Amatorscy ogrodnicy zgadzają się, że śliwka to ta sama śliwka. Ale ta opinia jest błędna.
Śliwa śliwkowa i wiśniowa to owoce, które różnią się pod względem wartości odżywczej, smaku i innych cech.
Spis treści
- Jak odróżnić śliwkę od śliwki wiśniowej: zauważalną różnicęod śliwki wiśni: zauważalna różnica
Ogrodnicy zauważają następujące różnice między śliwką a śliwką wiśniową:
- Kolor owoców .Śliwka wiśniowa jest najczęściej reprezentowana w żółto-czerwonym kolorze, a śliwka w ciemnoniebieskim kolorze.
- Różny skład chemiczny i wartość odżywcza. W śliwce zawartość cukru jest wyższa, a wapń mniejszy.
- Miejsce wzrostu .Śliwka wiśniowa jest powszechna w regionach południowych, a zwłaszcza na Kaukazie. Wynika to z jego niskiej zimotrwalości.Śliwka występuje we wszystkich krajach o umiarkowanym klimacie, a nawet na północy.
- Różne czasy dojrzewania .Zbiór śliwek wiśniowych uzyskuje się późnym latem i wczesną jesienią, śliwka dojrzewa wcześniej. Sadzonki czereśni zaczynają przynosić owoce 2 lata wcześniej niż śliwy.
- Kwitnienie .Aksamitne różowe kwiatostany w wiśniowej śliwce pojawiają się równocześnie z kwitnieniem liści. Lepiej niż inni tolerują chłodzenie. Ze względu na skłonność do wczesnego wybudzania się śliwy używanej do celów dekoracyjnych. Pąki kwiatowe dają 1 do 3 białych kwiatów.
- Opróżnianie jest łatwiejsze do wyschnięcia za pomocą , co powoduje suszenie śliwek.
- Kamień we wszystkich odmianach śliwki wiśniowej nie jest rozdzielany .Jest to cecha biologiczna, której nie można nazwać istotną wadą.
- Roczna wydajność śliwki wiśniowej jest wyższa niż plum śliwki i dochodzi do 40 kilogramów z jednego drzewa.
- Alycha jest mniej podatna na szkodniki i liczne choroby, niewymagające składu gleby. W naszych warunkach naturalnych śliwka uprawiana jest bez specjalnych środków ochrony. Z tego powodu nazywa się to kulturą przyjazną dla środowiska. Plum jest podatna i niestabilna na szkodniki.
- Niezbędna śliwka wiśniowa w przygotowaniu słynnego gruzińskiego sosu tkemali. Przyprawa nadaje się do mięsa, ryb, drobiu lub przystawki z ziemniaków, makaronu. W oryginalnej recepturze sos nie zawiera cukru, soli.
Istnieje kilka różnic między śliwą śliwkową i czereśniową: od koloru owoców po odporność na choroby i szkodniki Śliwka i śliwa wiśniowa wymagają regularnego przycinania cyklicznego podczas ich wzrostu. Niewłaściwa pielęgnacja prowadzi do okresowego owocowania.Możesz być zainteresowany naszymi publikacjami:
- Śliwki i śliwki Jaka jest różnica.
- Najczęstsze choroby śliwy i ich leczenie.
- Kiedy i jak zbierać śliwki z drzewa?
Przy zakupie śliwy lub czereśni , początkowo oceniają swój wygląd. Owoce nie powinny być pomarszczone, trzeszczące lub z oznakami gnicia. Obecność białego nalotu na powierzchni jest uważana za normalną.
Rosyjska śliwka, alycha
Wartość odżywcza i skład chemiczny
Cherry to jedna z oryginalnych form śliwkowego domu .Jego owoce są uwielbiane przez wielu ze względu na wyjątkowy słodko-kwaśny smak i soczystość.Używaj zarówno świeżych, jak i przy przygotowywaniu deserów, przetworów, sosów, dżemów.
Niedawno , rosyjscy naukowcy zidentyfikowali owoc w oddzielnej formie botanicznej - "Rosyjska śliwka" .Średnia śliwka kaloryczna wynosi 27 kcal na 100 gramów produktu.
Większość odmian jest autoproduktywna .W związku z tym na działce ogrodowej zasadza się od razu kilka odmian śliwki wiśniowej, niezbędnych do wzajemnego zapylenia.
Powszechnie nazywa się canoe formą domowej śliwki, naukowcy nawet zidentyfikowali rodzaj "rosyjskiej śliwki" Dojrzałe owoce zawierają: witaminy
- z grupy B, E, PP, C, prowitaminy A;
- żelazo, sód, potas, fosfor, wapń;
- substancje pektynowe;
- kwas askorbinowy.
Śliwka wiśniowa jest łączona z różnymi produktami , takimi jak mięso, drób, warzywa, ser, twarożek. Można go zamrozić i wysuszyć.
Wśród popularnych odmian wiśniowej śliwki można wyróżnić: Shater, Bounty, Granite, Kuban Comet, Nesmeyana.
Przydatne właściwości i szkoda dla organizmu
Śliwka wiśniowa jest nie tylko smacznym owocem. Ma wiele przydatnych właściwości.
Owoc śliwy wiśniowej stosowany jest w celach terapeutycznych i profilaktycznych z w przypadku długotrwałego zaparcia, niedoboru witamin, zaburzeń metabolicznych.
Produkt dietetyczny jest spożywany przez osoby, które chcą schudnąć.Regularne stosowanie dojrzałych owoców jest skutecznym środkiem do zapobiegania zaćmy.
Napary wodne kwiatów wykazały skuteczność w leczeniu chorób nerek i wątroby, zaburzeń układu rozrodczego u mężczyzn.
Swieży śliwkowy sok pomaga w przeziębieniach, odświeża i tonizuje organizm, ma korzystny wpływ na układ nerwowy.Osadzona skorupa jest używana do produkcji węgla aktywnego.
Wysuszona miazga zachowuje smakowitość i jest zawarta w codziennej diecie jako środek przeciw scyntylacji.
Największą zaletę można uzyskać, stosując , używając świeżej śliwki wiśniowej .Dojrzałe owoce mają charakterystyczny aromat i gęstą skórę bez uszkodzeń.Wszystkie przydatne właściwości po zamrożeniu są przechowywane w całości.
Szczególnie pyszny sok wiśniowy , gdy jest zmieszany z innymi jagodami i owocami. Często jest używany jako wypełniacz do jogurtu.
Owoce śliwki wiśniowej stosowane są w celach terapeutycznych i profilaktycznych w przypadku długotrwałych zaparć, niedoborów witamin, zaburzeń metabolicznych Owoce polecane są dla dzieci, kobiet w ciąży , osób starszych, sportowców. Doskonale gasi pragnienie i wypełnia się witalnością.
Śliwka wiśniowa jest uznana w oficjalnej medycynie za przydatny owoc, ale należy monitorować pod kątem spożycia .W przeciwnym razie prawdopodobieństwo zatrucia ciała, pojawienie zgaga, nudności i zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
Do 5 owoców można jeść bez szkody dla zdrowia.
Przeciwwskazania dla śliwek wiśniowych obejmują dla dzieci w wieku do jednego roku, indywidualną nietolerancję i zwiększenie kwasowości soku żołądkowego. Owoce należy również porzucić osobom z chorobami, którym towarzyszy biegunka.
Korzyści i szkody dla śliwek, skład chemiczny
Soczyste śliwki dla wielu osób muszą smakować, ale owoce są cenne nie tylko ze względu na ich smak. Owoc zawiera , dużą ilość składników odżywczych - witaminy C, A, B, PP, a także potas, fosfor, żelazo i inne.
Średnia zawartość kalorii w śliwce wynosi 42 kcal. Bez względu na odmianę, owoc ma wiele użytecznych właściwości:
- zmniejszenie obrzęków;
- zwolnić zaparcia, atony;
- oczyszcza jelita, ciało toksyn;
- eliminacja gromadzenia żółci;
- wzmacniając ściany naczyń krwionośnych, mięśni serca i komórek nerwowych;
- normalizacja wątroby;
- stabilizacja ciśnienia krwi;
- przeciwgorączkowy wpływ na przeziębienia i choroby zakaźne, któremu towarzyszy wzrost temperatury ciała człowieka.
Podobnie jak owoce , przydatne są również śliwki owocowe .W ich składzie znajduje się kumaryna, która zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i krwiom. Wypłukanie ust wywar z liści stosuje się przy pierwszych objawach zapalenia jamy ustnej.
Śliwka łagodzi zaparcia, obrzęki, ma działanie przeciwgorączkowe, zmniejsza przekrwienie Aby uniknąć uszkodzenia ciała, powinien zachować ostrożność podczas spożywania .
Owoc jest niebezpieczny dla diabetyków, matek karmiących, w obecności kamieni żółciowych, dny moczanowej i reumatyzmu, indywidualnej nietolerancji.Wśród popularnych odmian śliwy wśród ogrodników znajdują się: Mirabelle, Honey White, Tula black, Alyonushka.
Zastosowanie w kosmetologii
Bogata kompozycja witamin czereśni i śliwek pozwala używać owoców w kosmetykach. Regularne stosowanie masek spowolni proces starzenia, nawilży skórę, a także wąskie pory.
Ekstrakt z pestek śliwy wiśniowej i śliwki jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym, w produkcji mydła medycznego.
W praktyce stosuje się następujące przepisy tradycyjnej medycyny:
- Maska na bazie zmiękczonej śliwki i kwaśnej śmietany. Nawilża skórę, nadając jej zdrowy wygląd.
- Olej z pestek wiśni jest stosowany w walce z rozstępami u kobiet w ciąży.
- Odżywczy krem z wiśniową śliwką, białkiem jaja i skrobią.
- Odwar z owoców śliwki lub śliwki wiśniowej pozwoli włosom odzyskać naturalny blask.
- Wiśniowy sok śliwkowy z wyciągiem z rumianku i kremem dla niemowląt. Polecane przez dermatologów do suchej, łuszczącej się skóry.
Plum Face Mask:
Zdolność do transportu
Czas żniw dla zależy od czasu dojrzewania owoców dla danej odmiany. Najważniejsze, żeby nie opóźniać odbioru. Przerośnięte owoce szybko rozpadną się na własną rękę.W takim przypadku będą one źle przechowywane.
Śliwka wiśniowa jest znacznie lepsza w transporcie niż śliwka .Jeśli owoce mają być przenoszone na dużą odległość, zbiór owoców przeprowadza się 5-7 dni przed pełnym dojrzewaniem. Pudełka z małymi otworami nadają się do transportu.
Śliwa czereśniowa i śliwka usunięte z łodygi. Zbiór odbywa się przy suchej pogodzie. Pozwoli to uniknąć szybkiego gnicia. Owoce są usuwane w 2-3 dawkach, ponieważ ich dojrzewanie na drzewie jest stopniowe.Jeśli hodowca postanowił wyhodować śliwkę lub czereśniową śliwkę na swojej działce, należy dokładnie rozważyć wybór konkretnej odmiany. Wynik końcowy zależy od tego.
Śliwka i śliwka to dwaj najbliżsi krewni , którzy należą do tego samego rodzaju botanicznego, można je odróżnić.
