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Folhas de maçã
Folhas de maçã
Folhas de maçã mais de uma vez em folhas verdes e maçã, maçã
não aparecendo apenas na floração dos pomares de maçã nas folhas das folhas de maçã
mas você não deve esquecer as folhas, pronto para compartilhar com as pessoas muitas das suas propriedades úteis.
Composição das folhas de maçã
Quais são os benefícios das folhas de maçã e que substâncias em sua composição podem ter um efeito positivo sobre o corpo? Primeiro de tudo, vale a pena notar o alto teor de ácido ascórbico.100 gramas de folhagens frescas podem conter até 400 mg dessa vitamina, o que dá à pessoa uma carga de energia, ajudando a resistir a infecções e ao estresse.
Além disso, as folhas verdes da macieira contêm importantes oligoelementos como cobre, zinco, alumínio, manganês e ferro, fósforo e molibdênio. A composição dos aminoácidos é extremamente rica, sendo os mais famosos o ácido glutâmico e aspártico. Existem saponinas e cumarinas, taninos, fitonídios e flavonóides em folhas de maçã.
Colhendo as folhas de uma macieira
A fim de sentir por si mesmo as propriedades benéficas das folhas de uma macieira, a matéria-prima é colhida, seca e usada para fazer infusões e decocções. O melhor momento para coletar folhas é o tempo de formação do ovário, quando a maioria dos nutrientes ainda não é redirecionada para o amadurecimento dos frutos, e as próprias folhas são jovens e não duras. Trata-se de discos foliares saudáveis sem pecíolos e sem dano visível, vestígios de pragas e atividade vital de patógenos.
Se as árvores foram tratadas recentemente a partir de pulgões, mariposas ou outros insetos, as folhas de maçã são inadequadas para uso e só podem ser colhidas quando os produtos químicos são neutralizados.
Secar as folhas na sombra, espalhar em uma camada fina em uma superfície plana e limpa. Enquanto a umidade permanecer nas folhas, é necessário agitá-las para que a matéria-prima que perde sua elasticidade não se condense ou se deteriore. Assim, os benefícios das folhas de maçã serão totalmente preservados.
Se você tiver que secar as folhas em um secador elétrico, é melhor usar um modo suave e não expor a temperatura acima de 45 ° C.
A prontidão das matérias-primas pode ser determinada quebrando facilmente cacos e chapas laminadas. Folhas totalmente secas são esmagadas e colocadas em frascos de vidro para armazenamento.
Benefícios da folha da Apple
Para fazer uma infusão a partir de folhas de maçã saudáveis, tome uma colher de sopa de produto seco para um copo de água fervente. Após duas horas em um recipiente fechado, o remédio pode ser drenado e tomado na presença de doenças dos brônquios, do sistema respiratório, rouquidão e tosse por um longo tempo após um resfriado. As substâncias activas na composição das folhas amolecem as membranas mucosas, estimulam a descarga da expectoração e resistem ao desenvolvimento de microrganismos nocivos.
Decocção e chá das folhas de uma macieira é uma excelente fonte de vitaminas e oligoelementos.
O efeito anti-inflamatório das folhas de maçã secas é utilizado para fins terapêuticos e profiláticos para distúrbios digestivos, gastrite e lesões ulcerativas do estômago e intestinos. Decocção fresca e cubos de gelo com base em folhas de maçã são úteis para irritação e inflamação purulenta na pele das mãos e rosto. Tal fricção e loções rapidamente param as lesões resultantes, atualizam e tonificam.
No inverno, quando a dieta tradicional não pode fornecer ao corpo vitaminas, substâncias biologicamente ativas e oligoelementos, o chá natural de folhas de maçã será uma boa ajuda.
Folha de maçã
As folhas de maçã para o chá não são apenas secas, são sucessivamente secas, fermentadas, trituradas e secas.
A fermentação ajudará a converter os nutrientes insolúveis em água na forma solúvel, o que aumentará os benefícios das folhas de maçã e do chá a partir deles. Além disso, esta bebida tem um sabor mais vívido, cor e aroma.
- As mudas são removidas das folhas colhidas.
- As matérias-primas são dispostas em paletas limpas a seco, cobertas com gaze ou guardanapos e deixadas em repouso à temperatura ambiente por 4 a 6 horas, para que as folhas fiquem um pouco fracas.
- De acordo com a tecnologia clássica de fazer chá, então maçã ou outro, por exemplo, creepidaceae, deixa amassar até que o suco apareça, torça em tubos apertados e esmague nesta forma. Mas você pode simplificar a tarefa passando as folhas de maçã secas em um moedor de carne.
- O chá semi-acabado resultante de folhas de maçã é espalhado com uma camada espessa em uma panela de vidro ou esmaltada, que é coberta com uma toalha úmida ou um guardanapo. Capacidade colocada no calor, onde as folhas passam por fermentação. A temperatura ideal para isso é de 25 a 27 ° C.
O curso da fermentação pode ser julgado pela mudança na cor da matéria-prima, que fica verde de marrom a dourado. O cheiro também muda, as notas de ervas desaparecem e os tons de mel de frutas vêm em seu lugar. O último estágio de fazer folhas de chá feitas de folhas de maçã é secar. Ele é levado longe dos dispositivos de aquecimento e os raios do sol, regularmente mexendo as folhas e protegendo-as de insetos e poeira.
Para preparar uma bebida que retém todos os benefícios das folhas de maçã, você pode levar não só este tipo de bebida caseira, mas também pedaços de maçãs frescas ou secas, adicionar chá de rosa, canela e casca de limão ao chá.
