É difícil imaginar um fazendeiro que não cultive verdes em seu terreno. Qualquer jardineiro vai definitivamente alocar uma cama para semear a salsa. Nenhum prato de verão pode fazer sem essa vegetação. Salsa tem uma ampla gama de aplicações.É adicionado a pratos quentes, saladas, usados para decoração, fazendo preparações para o inverno em forma seca ou congelada, comido cru como uma erva picante. Com os devidos cuidados, plantar em terreno aberto e antes do inverno, e na primavera não é difícil.
.colheita e armazenamento
Características e propriedades benéficas da salsa
A salsa é de dois tipos - raiz e folha .Contém um grande número de nutrientes: vitaminas
- PP, E, C( 5 vezes mais do que em limão e rosa mosqueta);Elementos
- P( fósforo), Ce( selênio), K( potássio);
- Cálcio, Ferro, Magnésio;Complexo
- de vitaminas solúveis em água e lipossolúveis tiamina, riboflavina, retinol.
Raiz de salsa 
Raiz de frondosa e encaracolada é diferente de frondosa em que
raiz , formada no final da temporada, é usada para alimentar. Tem as mesmas propriedades de gosto da folha.pode ser - regular e encaracolado .Curly é usado para adicionar pratos e como decoração.
Semeadura adequada de sementes de salsa no jardim na primavera
O trabalho de sementes deve ser realizado em abril , assim que o gelo e o solo se aquecerem para +5 graus .
Imersão para germinação bem sucedida
Deve-se notar que as sementes contêm óleos essenciais que impedem a germinação. Para que as sementes germinem mais rapidamente antes de plantar, é necessário embebê-las.
Você pode fazer isso de uma das seguintes maneiras:
- Método 1 .Antes da imersão, as sementes são mergulhadas em água quente( não em água fervente).Sob a influência da água quente das sementes irá lavar os óleos essenciais. Em seguida, despeje a água à temperatura ambiente( 19-23 graus) para a parte inferior do disco, despeje as sementes e deixe por 12 horas. Então as sementes precisam mergulhar em um estimulador de crescimento. No processo de imersão, eles precisam ser retirados a cada 3 horas para que o oxigênio chegue às sementes. Depois de três dias, as sementes estão prontas para o plantio.
- Método 2 .Antes de molhar, despeje a vodka no fundo do prato e mergulhe as sementes embrulhadas em gaze por 15 a 20 minutos. Você deve observar cuidadosamente o tempo que as sementes não foram queimadas. Retirar a vodka do prato, enxaguar as sementes com água e secar.
Sementes de salsa em molho Além disso, alguns jardineiros usam sementes de salsa, cenouras ou endro no leite, e estão satisfeitos com o resultado.
Como fazer o tratamento e preparação do solo para o crescimento
Antes de plantar sementes no jardim, é necessário preparar e processar o solo. O solo começa a se preparar no outono. O leito do jardim cavou e o do foi introduzido no solo.
Se o solo for predominantemente argiloso, adicione areia de rio peneirada e serragem .Na primavera, a terra deve estar bem solta e os fertilizantes minerais devem ser aplicados( é melhor plantar salsa em solo fértil).
Uma cama onde tomates, abobrinhas, cebolas e pepinos foram cultivados anteriormente é mais adequada para o cultivo de verduras. As camas de jardim devem estar ao sol ou ligeiramente sombreadas. Para semear as sementes, você precisa não mais profundo do que 1 cm .Poeira as ranhuras com terra, água bem, palha com húmus ou cobertura com polietileno.
Deixando após o plantio em campo aberto
Quando as primeiras brotações tiverem subido, o deverá soltar o solo e afinar as brotações do .O primeiro desbaste é realizado na presença de 2-3 folhas. A distância entre os arbustos deve ser mais de 2 cm .
O segundo desbaste deve ser realizado com 5-6 folhas. Entre as plantas deixam não superior a 6 cm .
O afrouxamento do solo ea remoção de ervas daninhas devem ser realizados pelo menos 4 vezes deve ser alimentado 2 vezes durante a temporada e deve ser solto pelo menos 4 vezes .O primeiro curativo é aplicado ao solo se as mudas tiverem de 2 a 3 folhas. Fertilizantes ricos em nitrogênio são mais adequados para este propósito.
Para cortar as hastes você precisa do o mais próximo possível do .Não se recomenda cortar imediatamente um grande número de folhas de um arbusto em um dia. Você precisa cortar 1/3 do mato para dar tempo ao mato para se recuperar. Se você não planeja coletar sementes, o caule com botões deve ser removido, pois as novas folhas não crescerão.
Rega regular, capinar e soltar o solo são imperativos para uma boa produção agrícola. Rega deve ser realizada à noite. O afrouxamento é necessário para fornecer acesso de oxigênio às raízes da planta. Se houver necessidade de colher salsa tardia, recomenda-se semear duas vezes por mês.
As seguintes variedades são recomendadas para o plantio na primavera:
- Salsa " Comum ".Refere-se a variedades de maturação precoce. Amadurece em 70 dias. O sabor é picante, as folhas são dissecadas, o soquete é poderoso. Só folhas são boas para comida.
- " Breeze " - folha. O prazo de envelhecimento é de 80 dias. O sabor é suave, mantém a frescura e o sabor durante muito tempo após o corte.
- " Astra " é uma variedade encaracolada. Amadurece após 65 dias. Depois de cortar o mato rapidamente se recupera e cresce.
- " Yielding " - uma variedade de raízes, com uma raiz pontiaguda. O prazo de envelhecimento é de 130 dias;
- " Festival " - folha de salsa. Período de maturação 56-65 dias. As folhas têm uma cor verde escura, perfumada, fortemente dissecada. Depois de cortá-lo cresce bem.
Comum Leaf 
Breeze 
Rendimento 
Festival Como plantar sementes para o inverno
Sementes, invernadas no solo, germinam muito ativamente .Cortando e os primeiros verdes, o jardim pode ser usado novamente.
O solo para o plantio deve ser preparado no outono. Tendo cavado uma cama é necessário aplicar o fertilizador. Com esta finalidade é melhor usar o verbasco.
Em novembro, , após o início da geada, quando o solo é congelado por 2 cm, você pode semear as sementes. sementes não são recomendadas para absorver , para que eles não subam antes do início da geada.
No solo é necessário fazer ranhuras de 2 cm de profundidade com uma distância entre filas de 15-20 cm, despeje uma camada de lima rápida de 0,5 cm de espessura nas ranhuras e semeie as sementes de salsa grossa nelas. Preencha os sulcos com terra e palha com húmus. O húmus vai se aquecer e proteger do vento.
Na primavera, assim que surgirem os brotos, é necessário irrigar 3 vezes por semana com água morna .Regue as plantas deve ser à noite.
Ao plantar antes do inverno, após a emergência das brotações, regar 3 vezes por semana Após o aparecimento de 2 folhetos na parte aérea, o primeiro desbaste é necessário. A licença deve ser apenas os brotos mais fortes. O segundo desbaste é realizado quando há 5-6 folhetos nas mudas. A distância entre os arbustos e as folhas é de 10 cm
A alimentação é necessária para tornar o duas vezes .A primeira vez depois que as folhas aparecem. A segunda alimentação para levar a cabo em duas semanas. Depois de aplicar o curativo, a rega é necessária para que os nutrientes penetrem bem no solo e se dissolvam nele.
Se o solo não é esgotado em cobertura não é necessário, porque a salsa não gosta de abundância de fertilizantes.
Causas de germinação de sementes pobres
Mesmo jardineiros experientes, por vezes, enfrentam o problema da germinação de salsa pobres. Vamos tentar entender as razões pelas quais ele não pode aumentar:
- Aumento da acidez do solo .Normalize o nível de acidez, adicionando cinzas ao solo;
- Solo pesado .Se as sementes de salsa forem plantadas em profundidade, ela não poderá penetrar uma camada espessa de solo.É necessário semear a uma profundidade não superior a 1 cm na primavera e 1,5 cm no inverno. No caso em que o solo é argiloso, é necessário adicionar areia de rio peneirada e serragem ao solo;Cama
- à sombra do .Verdes crescem bem em camas ensolaradas. Nas sombras não pode ascender a todos. No caso de mudas em canteiros sombreados, será muito claro, com um leve aroma e sabor pouco pronunciado;
- Sementes com vida útil ruim .Economiza germinação por apenas três anos. Para obter uma boa colheita, você precisa semear apenas sementes frescas;
- Período de brotação longa do .O alto teor de sementes dos óleos essenciais repele a água e dificulta a germinação. Para acelerar o processo, as sementes são embebidas em água quente.
Uma das causas da fraca germinação são sementes com uma vida útil ruim Colheita e armazenamento de
A melhor maneira de armazenar folhas de salsa é o congelamento .Por que- Quando congelada, a salsa não perde o sabor, a cor permanece a mesma, o seu sabor não muda.
Lave as folhas de salsa, seque com a toalha, pique finamente. Folhas cortadas dobradas em um saco plástico e colocadas no freezer, mesmo quando congeladas, ficarão ótimas.
Se necessário, a quantidade certa é facilmente separada da massa total( a salsa congelada é cortada facilmente).Hastes de salsa para coletar em pequenos cachos e congelar.
O seu é utilizado na preparação de qualquer prato quente.É suficiente, durante 5 minutos antes do final da cozedura, baixar o feixe de hastes para um prato quente. Isso irá melhorar o seu sabor. Também a salsa pode guardar-se em uma forma seca, tendo secado anteriormente isto em um quarto seco com a iluminação pobre.
A salsa da raiz é colhida no final do outono, antes do início da geada. Corte as folhas e guarde no porão, polvilhando-o com areia.
Esta planta apimentada e saudável, com bom plantio e cuidado adequado, certamente agradará com uma colheita rica e cheia de vitaminas. Plantar e crescer é fácil, o principal é realizar o tratamento de sementes e cuidar dele adequadamente.
