O princípio do forno de microondas é baseado no processo de conversão de um campo de microondas eletromagnético. O campo eletromagnético é convertido em calor e sem contato aquece o produto colocado na câmara. Esta é a principal diferença entre o forno de microondas e outros dispositivos - fornos elétricos, fornos a gás, etc.

Em fornos de microondas, o aquecimento ocorre diretamente dentro do produto aquecido, razão pela qual o processo leva apenas alguns minutos. E nos fornos tradicionais, o calor é direcionado para a superfície do objeto e se estende ainda mais, dependendo das propriedades condutoras de calor do produto. Naturalmente, esse método é menos eficiente que as ondas de microondas, e também requer muito mais conhecimento no campo da culinária.

Mesmo com a passagem do tempo e o desenvolvimento da tecnologia, o dispositivo de microondas permanece inalterado. Sim, o design foi melhorado e tornou-se mais confortável, a funcionalidade desenvolvida, novas formas de ajustar o tempo e poder apareceram. Mas o princípio do trabalho não muda até hoje.

Muitas pessoas confundem conceitos como "forno de microondas" e "forno de microondas mas esses são apenas nomes diferentes para o mesmo dispositivo.

Há dez anos, os fornos de microondas eram considerados um luxo inadmissível e um simples acréscimo ao interior da cozinha. Tudo culpa era o alto custo desses dispositivos, e nem todos podiam pagar por essa inovação. Mas com o tempo, ficou claro que isso não é um luxo, mas uma necessidade, especialmente em tempos de urbanização e a corrida contínua por dinheiro.

Devido ao que acontece aquecendo?

O princípio do forno de microondas é construído sobre um elemento como um magnetron. Este conceito é amplamente conhecido por todos que estão familiarizados com o mundo dos dispositivos de radar. É graças ao magnetron que a humanidade recebeu o dispositivo mais eficiente e fácil de usar para cozinhar e aquecer alimentos. Este é um dos exemplos mais vívidos de como o desenvolvimento da indústria pesada com sucesso impressionante começou a ser aplicado na vida cotidiana.

O forno de microondas do dispositivo pode ser transmitido brevemente nestas palavras - o magnetron gera energia de microondas, que é convertida em calor. Fontes de energia para esses elementos são estabilizadores especiais de transformadores de tensão anódica, que são a razão para um preço tão alto para fornos de microondas. Esses estabilizadores são o elemento mais caro e importante do forno.

Estudando o princípio da ação de um forno de microondas, atenção especial será dada ao projeto de um circuito magnético equipado com derivações magnéticas. Este dispositivo torna possível alterar a tensão aumentada apenas dentro de dois por cento, em condições de uma flutuação de tensão da rede de 10%. A linha magnética e a força indutiva significativa da dispersão do enrolamento de alta tensão são as principais atrações do transformador de microondas. Em palavras, tudo parece bastante complicado, mas na prática tal dispositivo provou ser simples e extremamente eficaz.

Mas nos primeiros estágios de desenvolvimento, os criadores encontraram um problema como o aumento do ruído durante a operação do fogão. Ruído excessivo sempre foi o problema de muitas amostras de eletrodomésticos, mas os fabricantes facilmente contornaram essa pedra submersa. Para reduzir o nível de ruído, algumas partes do circuito magnético são conectadas por soldagem.

A caixa de microondas padrão é uma câmara retangular que desempenha um papel significativo no aquecimento. As ondas geradas não são simplesmente direcionadas para o objeto aquecido - elas são refletidas pelas paredes da casca.

Um elemento adicional, graças ao qual é possível garantir um aquecimento uniforme e de alta qualidade, é um pires rotativo na câmara. Girando, permite que as ondas afetem uniformemente a superfície. O princípio de funcionamento é tal que as ondas produzidas não são uniformes: podem ser com vigas, nós, etc. O magnetron transmite energia ao radiador através de um guia de ondas retangular.

A porta é um elemento importante do forno de microondas

Na produção de forno de microondas, a maior atenção é dada à porta. Todo mundo sabe que em todos os fornos de microondas a porta desempenha o papel de um dispositivo de segurança - assim que se abre, o funcionamento do fogão pára. O dispositivo da porta é bastante complicado, porque está diretamente relacionado ao nível de segurança durante a operação. O princípio da porta é o seguinte:

• Uma forma ideal da porta e da caixa é necessária, de modo que a folga seja mínima. A porta protege o ambiente contra a ação da radiação de microondas e, portanto, deve ser tratada com a máxima responsabilidade.
• O perímetro da porta é equipado com um acelerador de alta frequência, que é responsável por reduzir a radiação de microondas para os valores requeridos.
• No processo de produção, é utilizado um tipo especial de plástico, que promove a absorção da radiação.

O painel de controle não representa nada complicado. Geralmente, são duas alças que ajustam a potência e o tempo de cozimento. O timer pode ser mecânico ou na forma de um mostrador eletrônico.

Hoje em dia, muitos modelos modernos são equipados com painéis com diferentes opções de modos, mas, na verdade, são apenas pequenos acréscimos - o princípio básico da operação não muda.

Para todos os anos da existência de fornos de microonda muito se disse sobre os seus efeitos prejudiciais na saúde. Na verdade, os fornos de microondas não emitem radiação radioativa, e até permitem que você cozinhe alimentos mais saudáveis, economizando até 75% de vitaminas nos alimentos (o que não pode ser dito sobre os métodos tradicionais de cozimento). Se você seguir as precauções de segurança, não haverá danos à sua saúde no forno de microondas.

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