Como planejar o espaço na cozinha

A cozinha é aquela sala em que o maior número de eletrodomésticos da casa está concentrado. Devido à carga operacional constante, são necessários custos significativos para eletricidade, manutenção e reparo de dispositivos. Além da geladeira habitual, chaleira elétrica, microondas e outras coisas, eles costumam colocar na cozinha TV e sistema estéreo adicionais para assistir a programas durante o dia ou para famílias comuns encontros. Para adicionar aconchego e tornar a estadia na cozinha conveniente para um grande número de pessoas, eles colocam sofás ou cadeiras confortáveis ​​para que todos possam fazer suas próprias coisas.

Se você quiser transformar a cozinha em um local movimentado, você pode alterar sua forma de padrão para estendida. Você pode fazer passagens e galhos aqui, divididos em zonas, bem como cantos para trabalho, lazer ou bordado. Também vale a pena considerar a localização do equipamento e verificar suas dimensões na compra. É necessário organizar o equipamento para que ele não interfira no movimento livre da sala e não restrinja o acesso às prateleiras, nem bloqueie as portas e janelas.

Não se esqueça de pensar sobre o plano de fiação elétrica, a localização de lâmpadas, interruptores, tomadas e seu suficiente a quantidade para todos os dispositivos, bem como o plano de colocação de canos e canos de gás e os locais de suas saídas para o fogão, pia, uma máquina de lavar louça.

Em cada cozinha, certos equipamentos e dispositivos para a preparação e armazenamento de alimentos devem estar presentes. Para levar em conta tudo o que você precisa e planejar facilmente o posicionamento de um determinado mobiliário, a divisão em zonas é usada dependendo das funções de trabalho. Destacam-se as seguintes zonas, formadas em torno dos principais dispositivos técnicos: a zona de estufa e forno, a zona de lavagem e máquina de lavar loiça, frigorífico e congelador, bem como uma zona para processamento manual de alimentos sob a forma de bancadas. Esses espaços podem se sobrepor parcialmente, economizando espaço na cozinha.

A zona da placa ou, por outras palavras, a zona de tratamento térmico, requer a observância de alguns princípios para a disposição. O fogão deve estar localizado a pelo menos 16 cm da janela para evitar cortinas corta-fogo, a cerca de 10-20 cm da parede e a 46 cm da geladeira.. Uma vez que este é um lugar onde a comida é regularmente fervida, fervida e frita, será muito desejável ventilação contínua, que garantirá a instalação de um exaustor poderoso diretamente acima do fogão para absorver o vapor e cheira.

Perto do fogão e forno, você precisa alocar espaço livre para produtos de pré-processamento e um balcão de cozinha para colocar os alimentos e utensílios necessários para cozinhar. Um forno de microondas também pode ser incluído na zona de tratamento térmico, mas não é assustador se estiver em outro lugar. O principal é facilitar o acesso a ele, porque geralmente eles usam o micro-ondas com mais frequência do que o forno, aquecendo alimentos congelados, aquecendo um prato específico.

Uma zona sanitária é um espaço reservado para uma pia, que pode ter um ou dois compartimentos, e uma máquina de lavar louça. Na maioria das vezes eles são colocados na parte central da cozinha para uma abordagem conveniente, porque os pratos são regularmente lavados e enxaguados. Acontece que a pia é instalada pela janela, mas, mais frequentemente, está localizada no armário da cozinha com portas, atrás das quais é conveniente armazenar brevemente uma cesta de lixo seco e restos de comida.

Se desejado, um compactador - um triturador de resíduos é montado na pia, enquanto seu interruptor deve estar localizado a uma distância considerável para que uma pessoa não possa colocar os dedos nela e, por engano ligar. Uma máquina de lavar louça é colocada ao lado da pia, onde você pode colocar a louça convenientemente.

Um lugar importante na cozinha é ocupado por uma geladeira e um freezer - esta é uma área de refrigeração e armazenamento de alimentos. Alocando espaço sob ele, primeiro decida sobre as dimensões do modelo desejado, porque elas podem variar muito, tanto em largura quanto em altura. A localização da geladeira perto da pia será apropriada, então será fácil e conveniente obter produtos, lavá-los e processá-los.

No lado da geladeira ou no freezer, e de preferência no lado em que a alça é colocada, deixe a parte livre da bancada para que as compras sejam exibidas livremente. Para maior comodidade, este local deve ter pelo menos 41 cm de largura.

A zona para a preparação preliminar de produtos destina-se à limpeza, corte, corte de produtos, para amassar a massa, misturar saladas, picar e colocar carne e legumes. Como já mencionado, tal zona seria mais apropriada entre a geladeira e a pia. Dependendo de você estar cozinhando sozinho ou de duas ou mais pessoas ao mesmo tempo, escolha o tamanho das bancadas para preparar os produtos. Para ações gratuitas de uma pessoa, são necessários aproximadamente 70-90 cm de espaço de trabalho em largura.

Um ponto importante separado no planejamento da cozinha continua sendo a alocação de espaço para armazenar utensílios, produtos enlatados, legumes e frutas congelados e frescos. Produtos de limpeza como detergentes, escovas, lenços e panos podem ser colocados em um dos armários da cozinha, mas longe dos alimentos.

Será racional colocar as latas com espaços em branco nas prateleiras superiores dos armários suspensos ou no menores que estão no chão, porque eles não recebem diariamente, porque não haverá problema com desconfortável entrega. Se o congelamento é armazenado em uma câmara separada, então torna-se uma prática frequente transferir um freezer para a garagem, liberando espaço na cozinha. Se houver muito espaço, pense em arrumar uma despensa ou armário adicional.