Máquina de café em cápsula: prós e contras, regras de seleção

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Uma máquina de café em cápsula é a melhor opção para uma família de renda média preparar café de bom dia de forma rápida e saborosa. A tecnologia apareceu na década de oitenta do século passado e, durante esse período, sofreu mudanças suficientes.

A partir de unidades volumosas, a máquina de café do tipo cápsula se transformou em um aparelho compacto que torna a sua manhã agradável com o toque de um botão. Ao mesmo tempo, a máquina de café ocupa pouco espaço e as cápsulas são acessíveis a qualquer pessoa (a partir de 25 rublos). Somente o café instantâneo é preparado mais rapidamente que esse método, mas os resultados variam bastante no final.

Máquinas de café em cápsula - o que é

O café é um produto volátil. Qualquer contato com o ar contribui para o desgaste do aroma e a deterioração do paladar. Isso só pode ser evitado com embalagens seladas. Portanto, esses dispositivos, em comparação com máquinas de café sem cápsulas, dão um resultado mais eficaz.

Além do plástico, o café é embalado em papel prensado ou alumínio fino. A dosagem é de 6 a 9 gramas e é sempre corretamente equilibrada. A variedade mais comum é o café expresso. Além do café, as cápsulas contêm um gás inerte, o que impede a oxidação do produto. Assim, de 9 a 16 meses, você pode armazenar café sem comprometer seu sabor.

Mesmo em uma máquina de café econômica, existem vários modos de operação, envolvendo a escolha da temperatura da bebida, a força, a presença ou a ausência de espuma.

Vantagens e desvantagens dos dispositivos

A cafeteira do tipo cápsula tem muitas vantagens:

• A embalagem hermética retém o aroma por um longo tempo. Não são necessárias condições especiais.
• A dosagem do produto é selecionada perfeitamente e permite que você prepare até mesmo uma bebida complexa muito rapidamente. Basta apertar um botão e seu café revigorante da classe exigida estará pronto em alguns minutos. E será uma bebida idealmente equilibrada e muito saborosa.
• Essa máquina não requer manutenção complicada. Basta remover a escória uma vez a cada três meses e realizar cuidados diários fáceis (remover resíduos, limpar a grade de drenagem e a bandeja de drenagem). Fazer café em tal máquina é versátil e limpo - sem poças molhadas ou pó derramado.
• O consumo de cápsulas é muito mais econômico do que grãos ou café moído.

Mas uma pequena variedade pode ser considerada um sinal de menos. Você pode comprar cápsulas de café de um fabricante específico adequado para sua máquina. Para alguns foodies, isso pode não ser suficiente.

Critérios de seleção

Como escolher uma máquina de café em cápsula corretamente? Escolher uma máquina de café para a casa será um pouco mais difícil do que para o escritório.

1. Normalmente, a sala do apartamento é menor, e nem todos os modelos têm tamanho reduzido. Portanto, se o tamanho do dispositivo for o principal indicador, os dispositivos de cápsula são adequados para uma pequena cozinha (com no máximo 30 cm de altura e até 15 cm de largura).
2. O segundo indicador importante é o poder. O tempo de preparação do café depende disso, portanto, preste atenção aos modelos de 1200 watts.
3. A capacidade da tigela permite que várias pessoas apreciem simultaneamente a bebida aromática. Para 2 pessoas, um litro é suficiente. Se houver mais de 3 famílias, é necessário um tanque de um litro e meio.
4. Preste atenção à pressão. A água quente entra na cápsula sob uma certa pressão. Seu indicador não deve ser inferior a 15 bar (e até 19 bar). Em seguida, o aroma e o sabor da bebida são revelados de maneira ideal.
5. O indicador de nível de ruído, é claro, não está em primeiro lugar, mas se alguém gosta de dormir, um membro da família acordado é capaz de acordar outras pessoas com um dispositivo barulhento.
6. Um filtro na máquina de café é obrigatório. Os portadores de água dura nas torneiras também devem limpar e comprá-los separadamente. Portanto, essa função preservará a vida útil desta unidade.

Princípio de operação

Como funciona uma máquina de café em cápsula? O princípio de operação é muito simples - uma mistura hermeticamente selada de café torrado é colocada no dispositivo. Grãos moídos e fritos já estão dentro das caixas.

Depois que o botão Iniciar é ligado, a cápsula é perfurada em vários locais e a água quente sob alta pressão lixivia o conteúdo. Depois disso, o líquido é filtrado e, na saída, você recebe uma bebida perfumada.

Para fazer um cappuccino, você precisa de um tanque de leite e um bocal especial. Dessa forma, você também pode fazer chá ou cacau.

Funcionalidade

Entre as funções adicionais, você pode encontrar:

• temporizador
• mini medidor de pressão
• tela de toque
• descalcificação automática,
• pré-umectação,
• copo de aquecimento
• tratamento a vapor
• Ajuste do tamanho da porção.

A funcionalidade deste dispositivo é bastante alta - cápsulas hermeticamente seladas permitem que você obtenha café de boa qualidade em pouco tempo. Ao mesmo tempo, a pergunta: “Como usar máquinas de café em cápsula?” Nem sequer surgirá para você, pois tudo é muito simples.

Produtos pouco exigentes, fáceis de usar e baratos. E esta é a única máquina de café que permite alternar variedades. Ou seja, o primeiro copo pode ser de um tipo e o próximo de outro. Portanto, em todas as classificações, são precisamente esses dispositivos que recebem boas críticas.

Modelos populares

A máquina de café manual simples em si pode ser comprada a partir de 1000 rublos. Uma máquina de café em cápsula é mais cara, mas o resultado será mais saboroso e melhor.

Existem 2 tipos de cápsulas: Dolce Gusto e Nespresso. Eles não são intercambiáveis ​​e têm tamanhos diferentes. Os primeiros são mais baratos e isso pode ser considerado uma opção para jovens. Entre Dolce Gusto, você encontrará café com todos os tipos de aditivos, além de uma combinação de café e leite em pó (já embalados em cápsulas). Nespresso são variedades clássicas com uma enorme variedade de café preto.

Krups Dolce Gusto são uma série orçamentária e uma opção democrática, mas com boa funcionalidade. Existem poucos modelos pequenos, mas eles não são de forma alguma inferiores aos caros em termos de velocidade de cozimento. Cozinhar uma única porção leva apenas um a dois minutos, graças a uma pressão de 15 bar. O preço para eles começa em 3,5 mil. rublos e pelo dinheiro você obtém um modelo elegante que pode se encaixar em qualquer interior.

E aqui Nespresso produzido por Krups, De Longhi e KitchenAid. Além disso, a revisão dos modelos é enorme e levará tempo suficiente - clássico e moderno, controle automático e por toque. Você pode até escolher a densidade desejada de espuma de leite.

De longhi custar pelo menos 5 mil rublos. Alguns cozinham apenas expresso, outros têm uma máquina de cappuccino embutida com um tanque de leite. As máquinas de cápsulas De Longhi produzem cappuccino, café expresso, café com leite, além de leite quente e água quente. Muitos possuem um sistema de limpeza automática embutido.

Kitchenaid - a mais poderosa e produtiva de todas as máquinas de café em cápsula acima mencionadas para uso doméstico. A pressão de trabalho é de 19 bar. O volume máximo da tigela é de 1,4 litros. Todo o equipamento é projetado em cores de marca e feito de aço inoxidável. O preço começa em 28 mil. rublos. A empresa americana geralmente organiza promoções e você pode comprar uma máquina de café em Moscou ou no local já com 150 cápsulas de presente.

Aparelhos Nespresso Krups a um preço de 6 mil rublos também são frequentemente apresentados como cápsulas como presente, mas em uma quantidade não superior a 16 peças. Mas eles podem fazer aerochino e lungo. E a pressão de trabalho, mesmo no modelo mais orçamentário, será de 19 bar.