Como escolher um liquidificador para casa: uma revisão dos tipos, conselhos de especialistas

Uma pessoa que trabalha tem muito pouco tempo para cozinhar. Ele equipa sua cozinha com aparelhos modernos, com os quais você pode cozinhar rapidamente vários pratos.

Todos os aparelhos devem ser funcionais, convenientes e econômicos. Você não pode permitir que o aparelho ocupe muito espaço, pois a área da cozinha em um apartamento padrão é pequena. E neste artigo, consideraremos como escolher o liquidificador certo para a casa e o que procurar ao comprar.

Como escolher um bom liquidificador para casa?

Um liquidificador será um bom ajudante na cozinha. Em alguns minutos, ele ajudará a moer os alimentos, substituindo o ralador, as facas e outros itens da cozinha.

Se você ainda não adquiriu esse milagre da tecnologia, provavelmente não tinha uma fonte confiável de informações. Este artigo contém todas as informações, graças às quais você pode encontrar facilmente o modelo mais adequado a você.

Princípio de funcionamento

A funcionalidade do liquidificador depende da qualidade do motor elétrico. Quanto mais potente for o motor, mais rápido ele girará a faca, mais rapidamente os alimentos serão cortados.

Independentemente da força do dispositivo, a essência de seu trabalho é a mesma: as facas realizam o corte dos produtos. Se o liquidificador tiver vários bicos, eles podem ser usados ​​para bater claras de ovos, picar gelo, preparar smoothies saudáveis, picar nozes e executar outras ações.

Variedades

O dispositivo para venda é de dois tipos: estacionário, submersível. Qual liquidificador é melhor comprar? Considere as duas opções com mais detalhes, destacando todas as suas vantagens e desvantagens.

Estacionário 

Essa vista é um suporte de plástico ou metal com um motor elétrico, no qual o tanque está instalado, e há um corte de produtos. O motor está localizado no suporte e o painel de controle está localizado na parte superior.

Para que esta unidade funcione, você precisa carregar o tanque, instalá-lo em um suporte, selecionar o programa desejado (se houver configurações) e ligá-lo. É mais racional usar esse dispositivo estacionário quando molhos, purê de batatas etc. são preparados com sua ajuda.

Sua principal vantagem é o trabalho independente, durante o qual você não precisa participar e fazer esforços. Além disso, uma grande vantagem dos liquidificadores estacionários é a potência, que será maior que a dos modelos de imersão.

Esses modelos são mais baratos e, na maioria deles, existe uma função de auto-limpeza. Esta é uma grande vantagem, pois a anfitriã não terá medo de se cortar com facas enquanto lava a unidade.

Modelos estacionários também têm desvantagens. Como a unidade foi projetada para lidar com grandes volumes, ela ocupa muito espaço na cozinha. Se você processar pequenas porções de comida, é provável que a faca não consiga tocar a porção inteira. Os produtos simplesmente permanecem manchados na parede.

Um liquidificador estacionário pode fazer o seguinte:

• creme chicoteado ou proteínas;
• moer carne, queijo, frutas, legumes ou gelo;
• faça sopa de creme, batidos ou batidos.

Seleção de tigela

Cada tanque terá suas próprias vantagens e desvantagens. Se antes um dispositivo com um recipiente de plástico era mais barato que um de vidro, agora a situação mudou um pouco.

Fabricantes comprovados produzem recipientes de plástico de boa qualidade que não escurecem com o tempo e não absorvem um cheiro ruim. Uma unidade com essa capacidade será cara.

Se você fez uma escolha a favor de um dispositivo estacionário e deseja comprar esse tipo específico, preste atenção ao material da tigela.

• O recipiente de vidro não absorve odores, não escurece com o tempo. Você pode colocar produtos quentes nele.
• A capacidade de plástico será muito mais fácil, não quebrará. Porém, com o tempo, podem aparecer arranhões, escurecer.

Além disso, o recipiente de vidro é mais bonito e ecológico. Mas se você quebrar, será difícil encontrar exatamente o mesmo.

Um indicador não menos importante é o volume da tigela. Se um liquidificador for adquirido para uso doméstico, o volume da tigela deve ser de 1,5 a 2 litros. Cada fabricante produz dispositivos com esse volume de tigela - a escolha não é um problema.

Liquidificador de mão 

Esta unidade possui um design completamente diferente. Tem uma forma oblonga, em um lado do qual está instalada uma faca rotativa e, por outro lado, um motor está localizado servindo como alça.

A caixa pode ser de metal ou plástico. A caixa de plástico é fácil de limpar, não sobrecarrega o design. Além disso, à venda, pode ser em cores diferentes.

Liquidificador de mão - qual é o melhor para escolher? Os modelos mais caros podem ter uma caixa de aço ou alumínio. Distinga entre superfícies brilhantes e foscas. Os especialistas recomendam interromper sua escolha em uma superfície fosca, pois as impressões digitais e manchas dos produtos sempre permanecerão na superfície brilhante.

Alguns modelos estão equipados com um contêiner, que fornece chicotadas. Se você comprou um liquidificador sem um recipiente, qualquer outra tigela ou panela conveniente e profunda pode substituí-lo.

O modelo submersível foi projetado para moer ou bater uma pequena porção de produtos. É caracterizada pela multifuncionalidade, compacidade e mobilidade. Ele pode, independentemente no processo de trabalho, mudar a posição da faca, o que não pode ser dito sobre o modelo estacionário.

O poder de tal técnica pode ser diferente, mas será menor que o de um dispositivo estacionário. Este é um sinal de menos significativo. De qualquer forma, ao comprar uma unidade manual, escolha uma potência de pelo menos 300 watts. Quanto mais potente o aparelho, mais rápido ele tritura comida e carne.

Para cozinhar comida e coquetéis em casa, você precisa de um dispositivo que tenha 5-7 velocidades. O número de velocidades dependerá diretamente da potência do dispositivo. Um liquidificador com uma potência pequena tem 1-2 velocidades e, em unidades poderosas, pode haver até 15. Por exemplo, para fazer carne a partir de uma velocidade suficientemente baixa. Se você fizer o trabalho em alta velocidade, em vez de recheio, poderá obter macarrão.

Opções e funções do modelo submersível

Existem modos: impulso, ajuste suave, modo turbo. Um dispositivo caro de uma empresa conhecida terá não apenas alta potência, mas também muitas velocidades. Decida se deve pagar demais pelos recursos que você simplesmente não usará.

A desvantagem desse modelo pode ser que, toda vez que ele é usado, ele deve ser oculto em uma caixa e removido da tabela. E se você pegar um pequeno recipiente, a chicotada de diferentes produtos e carnes será acompanhada por spray em todas as direções. Isso deve ser levado em consideração ao escolher a capacidade correta para o trabalho.

Se o dispositivo precisar ser utilizado por um longo período de tempo, será difícil, pois sempre deve ser mantido em mãos. O comprimento do cabo de alimentação também é importante. O dispositivo será extremamente inconveniente para o trabalho se o comprimento do cabo for inferior a 1 metro.

Dependendo do fabricante e do preço do aparelho, um número diferente de bicos e recipientes será anexado ao liquidificador. Os mais populares são os seguintes:

1. Copo medidor - na cozinha, ele será simplesmente insubstituível, mesmo como um recipiente independente. Se for feito de plástico, não quebrará no futuro próximo.
2. Chopper - um bico padrão na forma de facas, com o qual os produtos são esmagados. É um recipiente com uma tampa, na parte inferior da qual as facas estão instaladas. O material usual a partir do qual é feito é plástico, mas também é encontrado metal. Alguns trituradores na tampa têm orifícios nos quais você pode adicionar ou adicionar ingredientes sem desligar o aparelho.
3. Batedor - graças a este bico, o misturador antigo pode ser apresentado a alguém. Adequado para bater massa, creme e ovos. Com ele, você pode cozinhar uma massa de panqueca maravilhosa.
4. Moinho - com sua ajuda, você pode efetivamente triturar as menores porções.
5. Bomba de vácuo - com sua ajuda, você pode bombear o ar de um recipiente especial, criar um vácuo. Portanto, os alimentos serão armazenados por muito mais tempo.
6. Triturador - bico projetado para fatiar legumes e frutas, além de algumas variedades de queijo.

O produto destina-se a cozinhar:

• sopa de nata;
• mousse;
• coquetel de leite ou frutas;
• farinha de rosca;
• carne picada;
• chantilly.

Como escolher um liquidificador para casa? Tendo se familiarizado com as informações declaradas, será muito fácil para você decidir. O principal é que o equipamento é poderoso e confiável, adequado não apenas para chicotear coquetéis.

O que considerar ao escolher? Qual comprar? (VÍDEO)

Fabricantes populares

Depois de decidir sobre os tipos de aparelhos, é necessário considerar as empresas dessa técnica. O mais famoso: Braun, Bosch, Philips.

Brown é uma empresa alemã que produz equipamentos de alta qualidade. Seus liquidificadores têm um grande número de funções e modos. Eles criaram um dispositivo que pode ser usado ao ar livre - um modelo sem fio.

A Bosch é outra empresa alemã - um fabricante de qualidade de eletrodomésticos. As máquinas são silenciosas e duráveis, e uma faca com quatro lâminas e um picador para verduras foram inventadas para os liquidificadores.

A empresa Philips produz uma ampla variedade de utensílios domésticos de alta qualidade. Como as duas empresas anteriores, esta empresa também é famosa. Os liquidificadores desta marca são leves e compactos. Os recipientes para produtos de moagem são feitos de material de alta qualidade, no qual ingredientes quentes também podem ser processados.

Existem outras empresas, não tão populares. Entre eles estão:

• Moulinex;
• Kenwood;
• Zelmer;
• Tefal;
• Redmond
• Vitek etc.

No seu sortimento, existem modelos submersíveis e estacionários. As empresas oferecem não apenas opções de orçamento para a unidade, mas também modelos que podem substituir a cozinha:

1. um misturador;
2. moedor de café;
3. moedor de carne.

Os modelos diferem não apenas no nome da empresa e na aparência, mas também no material da carroceria, número de bicos, potência e velocidade. Somente você poderá determinar o modelo que realmente precisa, pois somente você sabe como o usará.

Vídeo: os liquidificadores mais poderosos

Dicas úteis de especialistas

Se você decidir comprar um liquidificador, primeiro faça um inventário em sua cozinha. Se você possui um misturador, não precisa de um bico de batedor. Quando existe um moedor de café, você não precisa de um bico de moinho.

E se você assa pão em uma máquina de fazer pão há muito tempo, não precisa de um bico para fazer massa.

Ao escolher uma máquina, preste atenção ao fato de que o suporte da faca deve estar em uma placa de alta resistência. Isso permitirá que você use o dispositivo por um longo tempo, apesar das altas cargas.

Um dispositivo estacionário durante a operação pode vibrar violentamente, o que com o tempo começa a incomodar. Para evitar isso, você precisa escolher a unidade certa nas ventosas ou nas pernas de borracha.

Agregados poderosos podem moer produtos macios e duros. Se o conjunto completo de dois liquidificadores for o mesmo e o poder for diferente, o modelo mais poderoso será mais caro.

Os especialistas recomendam a escolha de um modelo de liquidificador estacionário para famílias grandes e para fins de produção. E se você usá-lo em casa e realmente não carregá-lo, o modelo da unidade submersível é adequado.

Antes de comprar qualquer equipamento, leia atentamente as opiniões sobre ele. Se a loja não tiver o modelo escolhido, não fique chateado. Você precisa prestar atenção, lembre-se e anote melhor os nomes dos modelos de liquidificador recomendados pelo consultor. Em casa, na Internet, leia todas as vantagens e desvantagens dos modelos propostos e só então faça sua escolha.

Especialistas aconselham uma família pequena a comprar uma montagem submersa. Além disso, em uma pequena cozinha, ele será um grande ajudante.