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Os patos de amoreira mereceram a atenção de grandes granjas avícolas e proprietários de fazendas particulares devido ao rápido peso e à excelente qualidade da delicadeza do fígado. Esta espécie de ave já pressionou os gansos que foram previamente considerados pelos gourmets os melhores "fornecedores" de matérias-primas para foie gras, e estão cada vez mais cultivados para carne em famílias criadores comuns.
No entanto, entre as raças ou espécies de patos domésticos mullahs não podem ser encontrados. O fato é que este é um híbrido interespecífico, que só via a luz graças à mente inquisitiva do homem.
Origem de patos de mula domésticos
Como base para a criação, representantes de patos almiscarados, nativos do continente americano, e patos comuns de ascendência européia e asiática foram levados. Os patinhos resultantes foram chamados de mullards em duas partes dos nomes ingleses da espécie original MUscovy duck e malLARD.
Hoje, patos almiscarados e aves de raças de carne modernas são usados para obter um estoque de carne de mullards de alto desempenho. Dependendo do par pai escolhido, a cruz recebe seu nome e difere de outras na coloração do enevoamento e algumas características de aparência e comportamento. Como outros descendentes de casais interespecíficos, os patos de amoreira domésticos não são adequados para reprodução posterior.
Embora as fêmeas e os machos de amoreira possam mostrar sinais de interesse sexual, são completamente estéreis. Portanto, a criação de patos de amoras em casa não prevê o abandono das matrizes. Todos os pássaros híbridos crescidos são martelados.
Os descendentes derivados do acasalamento do almíscar e comum, os patos de Pequim retêm as qualidades positivas de ambas as variedades e, mais importante, reduzem a influência de suas fraquezas. Por exemplo, as raças de carne de patos domésticos, embora maiores do que suas contrapartes americanas, mas rapidamente acumulam gordura, o que afeta negativamente a qualidade dos produtos. Ao mesmo tempo, eles não são muito calmos, sujos e nem sempre chocam seus ovos. Patos almiscarados não são tão rápidos quanto Pequim ou outras carnes. Mas eles têm uma incrível, contendo um recorde de baixo teor de gordura, carne macia, são galinhas bonitas, calmas e vigilantes para manter limpo.
Que patos de amora são obtidos do acasalamento de representantes de duas espécies diferentes? Na maioria das vezes, os híbridos têm uma cor manchada, preto-branco ou branco-marrom, mas são visivelmente maiores que seus pais.
Características da criação de patos de mula
Para combinar todos os lados positivos e o mais cedo possível para receber descendentes fortes de casais interespecíficos, usam-se patos de mousse macho e patinhos-comuns. Como resultado do acasalamento natural, que é usado para criar patos de amoras em casa, os patinhos desses pares na incubadora aparecem após 30 a 31 dias.
Para a reprodução, as aves sexualmente maduras são selecionadas entre as idades de 7 e 10 meses. O melhor período, quando a porcentagem de ovos fertilizados é máxima, dura o meio da primavera antes do começo do verão. A essa altura, os patos de Pequim e almíscar formam o rebanho parental. Um macho na caneta deve ter 4-6 patos. É melhor se à disposição de tal família houver uma casa com uma plataforma ambulante. A densidade de assentamento é calculada com base em 1 metro de área para três pássaros dentro da casa e um metro na cabeça para uma caminhada.
Como o instinto de criação em raças de carne não está suficientemente desenvolvido, os ovos são retirados. Para posterior reprodução de patos de mula, uma incubadora é usada ou 20 ovos são colocados sob uma boa galinha, por exemplo, sob um pato almiscarado.
Aplicando esse truque, os avicultores experientes atingem uma porcentagem bastante alta de retirada bem-sucedida. No entanto, neste caso, o pato terá que ser cuidado separadamente. Para uma galinha, é muito importante não apenas tomar uma bebida e uma refeição completa, mas também mergulhar na água. Penas molhadas e calor criam a atmosfera necessária para o desenvolvimento do embrião. Portanto, em uma incubadora com ovos de pato, também é usada a irrigação com água morna.
Patos crescentes de amoras em casa
Patinhos nascidos são geralmente fortes e despretensiosos. Por isso, o novo cultivo de patos de amoras quase não tem características. O foco principal está na seleção de uma dieta para crescimento inicial e ganho de peso.
Muitas vezes, das aves domésticas, pode-se ouvir a opinião de que os patos da tainha, na foto, crescem lindamente em quase qualquer popa. Os filhotes já são liberados a partir do mês de idade no piquete e pouca atenção é dada à alimentação do pássaro, na esperança de que os patinhos vivos e curiosos possam se alimentar de forma independente. Tal conteúdo, na verdade, libera o avicultor de muitos problemas. Mas o pássaro dado a si mesmo não pode mostrar os resultados que são inerentes a ele. Embora aos três meses os filhotes cresçam mais que seus pais, devido à falta de alimento protéico, abundância de umidade, contribuindo para a rápida retirada de alimentos do intestino e um gasto de energia grave para o dia todo o potencial da amoreira não é irá divulgar.
A partir das primeiras semanas de vida, os pintos devem ter uma dieta balanceada, com predomínio de rações combinadas especializadas ou misturas nutricionais à base de grãos.
Da organização competente de alimentar patos de amoras e o seu conteúdo depende de quanto o pássaro ganhará por 7-9 semanas e depois, quando o tempo do abate for conveniente. Para engorda rápida, tentamos limitar os patos em movimento. Por causa da capacidade de antepassados musculares para aumentar a carne magra com um baixo teor de gordura, os patos domésticos de uma amora até em uma refeição cheia e sem longas caminhadas não engordam. Portanto, não há ar livre para eles, e alimentadores e tigelas de beber são instalados nas imediações da localização do rebanho.
Patos crescentes de amoras são semelhantes aos frangos de corte, quando tudo é destinado a um conjunto rápido de massa de carcaça.
Forragens e verduras suculentas são adicionadas aos mashrooms ou dadas separadamente. A água é oferecida em alimentadores por gotejamento. Ao alimentar os patos, os mullards levam em conta a propensão a aderir, portanto, a dieta deve necessariamente introduzir enxofre e forragem, ricos em cálcio. Não se esqueça de tais componentes importantes do menu como peixe e farinha de carne e ossos, levedura e suplementos minerais. Seus patinhos devem receber desde o primeiro mês de vida.
Nas condições industriais, os mullards vão para o abate com a idade de 7 a 10 semanas. Os patos dão boa carne, e hoje em dia os machos são cada vez mais alimentados para obter as melhores matérias-primas para o foie gras.
Com o uso da alimentação forçada de patos de amoras aos 4 meses de idade, os criadores de aves conseguem obter um fígado de 500 gramas de qualidade superior. Ao mesmo tempo, o peso da ave pode chegar a 4 kg ou mais.
Vídeo sobre o cuidado de patos com amoras será uma ajuda útil para um criador de aves de capoeira iniciante. Ao observar as regras de manutenção, alimentação adequada e manutenção da limpeza em aviários, essa ave despretensiosa e interessante ficará satisfeita com o rápido crescimento e excelente qualidade dos produtos de carne.
