Propriedades úteis e contra-indicações para marmelo

O que é o marmelo? Esta é uma cultura de frutas significativa para os seres humanos.Frutas perfumadas são usadas para preparações culinárias, a madeira é usada para entalhar e, na fruticultura, a planta é usada como porta-enxerto para muitas culturas.. No entanto, muito poucas pessoas sabem sobre as propriedades medicinais e úteis do marmelo, que é apreciado por quase todas as partes da planta. Vamos falar mais detalhadamente sobre os benefícios que os frutos desta planta trazem para o corpo humano.

Características gerais da cultura de marmelo

Marmelo é uma árvore ou arbusto de folha caduca, o único representante de seu tipo. Esta é uma das antigas culturas cultivadas, cuja história é de 4000 anos de idade.

Para restaurar a história da cultura e seu uso por diferentes povos, os livros de Plínio (n. 77). e.) "História Natural" e o cientista armênio Amirdovlat Amasiatsi (século XV.) "Desnecessário para os ignorantes". Eles detalham as propriedades curativas, reafirmantes e restauradoras dos frutos de marmelo. Hoje, esses dados são confirmados por estudos bioquímicos.

Hoje há mais400 variedadesmarmelo. Eles diferem apenas na estrutura insignificante das flores e na forma da fruta, que se parece com uma pêra. Frutos de cor amarela, em alguns casos com uma tonalidade vermelha unilateral, são densos, duros e crocantes com leve pubescência. Dependendo da variedade, eles podem ter uma forma redonda ou em forma de pêra,chegar até2 kgpeso. Os frutos amadurecem em setembro-outubro.

A carne do fruto é viscosa e azeda. O aroma se assemelha a uma maçã com um matiz conífero quase perceptível.Nos frutos do marmelo é de 50até70sementes marrons, que possuem propriedades curativas valiosas.

Os frutos da cultura raramente são comidos frescos. Eles são valiosos como matéria-prima para a indústria de conservas e para cozinhar em casa.Graças ao aroma persistente e sabor extraordinário, doces, compotas, geleias, frutas cristalizadas e marmelada. Na produção de vinho, as frutas são usadas para fazer uma marca especial de vinho, e na medicina para aromatização de instalações (aromaterapia). Ela entrou firmemente na culinária das repúblicas da Ásia Central, Geórgia, Azerbaijão e Armênia.

Propriedades úteis e composição de frutos do marmelo

Com o advento de outras culturas, que são mais atraentes, o uso do marmelo, indevidamente, foi posto de lado. No entanto,os frutos de marmelo podem ser chamados de uma verdadeira farmácia natural, propriedades terapêuticas e úteis, que confirmam a análise bioquímica.

100 g de produto estão contidos:

• carboidratos, g;
• fibras alimentares, g;
• proteínas g;
• gorduras, g;
• ácidos orgânicos, g;
• água 84 g;
• cinzas

Valor energético48 kCal.

A falta de colesterol, baixo teor de gordura e uma quantidade significativa de fibra dietética fazem do marmelo um produto dietético. Portanto, eles serão úteis para obesidade ou dieta hipocalórica.O uso regular do produto normaliza a flora intestinal, contribui para a remoção de toxinas naturalmente.

Pectinas (3%) de frutas, caindo no estômago, formam uma substância gelatinosa, envolvendo a mucosa intestinal. Isso se torna uma proteção confiável contra irritação.

Frutos de marmelo contêm ácidos orgânicos, taninos. Os óleos essenciais estão concentrados na casca.

Microelementos (100g):

• 144 mg de potássio;
• fósforo 24 mg;
• cálcio 23 mg;
• magnésio 14 mg;
• sódio 14 mg.

Também na fruta contém ferro3 mg.

A composição mineral dos frutos é dominada pelo potássio. Este é o principal regulador do equilíbrio ácido-base do sangue, nível de líquido intercelular e celular, pressão osmótica. Estas propriedades do mineral são valiosas em patologias acompanhadas de um aumento no nível de fluido no corpo.

Fósforo e cálcio, componentes essenciais da estrutura óssea, são importantes para fortalecer o esqueleto e os dentes. O fósforo transporta a energia transformada através de todas as células do corpo, que fornecem contração muscular e atividade cerebral. O magnésio suprime a excitabilidade nervosa e regula as funções do centro respiratório.

Marmelo é uma boa fonte de ferro. Este é o principal componente da hemoglobina e mioglobina, portadores de oxigênio através de todas as células do corpo. Quando sua síntese é perturbada, a anemia se desenvolve no corpo, o que gradualmente leva à hipóxia (falta de oxigênio). Especialmente propenso a anemia por deficiência de ferro, crianças, mulheres grávidas e pessoas de idade senil. O ferro é um elemento importante para o funcionamento da glândula tireóide.

Vitaminas (100 g):

• ácido ascórbico (C) 23 mg;
• tocoferol (E), mg;
• ácido nicotínico (PP), mg;
• riboflavina (B2), 4 mg;
• tiamina (B1), 2 mg.

A cor da fruta trai betacaroteno (mg), que no organismo é convertido em vitamina A (167 μg).Uma quantidade significativa de vitamina C na fruta ajuda a combater resfriados, aumenta as funções de proteção do corpo. O beta-caroteno é o antioxidante mais forte, contribui para a remoção de toxinas do corpo.

Possíveis danos e contra-indicações ao consumo de frutas

Com todas as qualidades positivas deste feto, existem contra-indicações. A carne dos frutos do marmelo tem uma ação adstringente e fixadora. Portanto, elescontraindicado na constipação e na obstrução intestinal. Ácidos orgânicos de frutas podem complicar o curso da gastrite aguda e doenças gastrointestinais ulcerativas. Os ácidos também são prejudiciais ao esmalte dos dentes, portanto, após cada ingestão de frutas, recomenda-se enxaguar a boca.

O feltro, que cobria os frutos do marmelo, pode prejudicar as cordas vocais ou causar irritação do trato respiratório superior. Isso deve ser levado em conta por pessoas cuja profissão está associada a falar em público (cantores, palestrantes). Recomenda-se usar frutas em uma forma purificada.

Os frutos de marmelo são alérgenos potenciais, por isso não podem ser usados ​​com hipersensibilidade do corpo.Introduzir o produto em comida para bebé só pode ser na idade de um ano em uma forma purificada.

Uso de folhas, sementes e polpa de marmelo na medicina popular

Na medicina popular, várias partes da planta são usadas para tratar e prevenir muitas patologias.

Especial atenção na medicina popular é dada às sementes de marmelo.Suas cascas consistem em muco solúvel em água(22 %)substâncias tânicas e minerais. Depois que as sementes são infundidas na água, forma-se uma massa gelatinosa, que tem um efeito envolvente, antiespasmódico, antiinflamatório, emoliente e hemostático.

Estas propriedades das sementes são usadas para tratar:

• disenteria;
• doenças broncopulmonares;
• sangramento interno;
• patologias do trato digestivo;
• infecções virais e bacterianas
• hemorróidas;
• blefarite;
• dermatite, irritações da pele, queimaduras;
• processos inflamatórios da cavidade oral.

Os frutos de marmelo possuem propriedades cardioprotetora, antiemética, adstringente, antiinflamatória, anti-séptica e diurética.Portanto, eles são usados ​​para tratamento:

• hipertensão, aterosclerose, patologias cardíacas;
• doenças do sistema urinário;
• doenças catarrais;
• envenenamento com toxinas;
• anemia.

Folhas e flores de marmelo são usadas para o tratamento de diabetes mellitus, hipertensão e hiperidrose (transpiração excessiva). Eles são usados ​​como um diurético para edema cardíaco e pulmonar.

As melhores receitas folclóricas

Apesar da relativa segurança dos remédios populares do marmelo, eles podem prejudicar as pessoas com patologias crônicas ou agudas. Portanto, antes de usar, é importante consultar um médico.

Receitas e tratamento:

• Angina, tosse.O fruto médio de um marmelo corta-se em pedaços e vaza-se com a água fervente (250 ml), insiste 30 minutos. Tome 1 colher de sopa. l. 4 vezes ao dia.
• Hipertensão, inchaço.Fruta de marmelo picado (2 unid.) É vertida com água (, l), cozida em fogo baixo por 10 minutos e infundida por 1 hora. Tome 100 ml 3 vezes por dia em separado da comida.
• Asma.Folhas secas esmagadas (1 hora. l.) é vertida com água a ferver (250 ml) e retirada em banho-maria durante 15 minutos. O caldo é arrefecido, filtrado e levado a um volume de 250 ml com água fervida. Tome 50 ml 3 vezes ao dia por 30 minutos antes das refeições.
• Hiperidrose.Folhas esmagadas (1 colher de sopa. l) Deite água a ferver (250 ml), deixe ferver durante 10 minutos e insista durante 1 hora. Usado para esfregar a pele.
• Colite, gastroenterite.Sementes de marmelo (10 g) despeje a água fria (1 L), insista durante 1 hora. Infusão filtrada tomar 100 ml 4 vezes ao dia. Este remédio também é usado para tratar a inflamação das gengivas. Para fazer isso, a infusão 4 vezes ao dia acaricia a cavidade oral.
• Queimaduras, dermatite.Nestes casos, a infusão de sementes é usada. Para fazer isso, aplique nas áreas problemáticas por 30 minutos, umedecidos em gaze. A inflamação também é engolida pela blefarite.
• Dysbacteriosis (diarréia).Partições secas de frutas (1 colher de sopa. l.) preparar em água a ferver (250 ml), insistir em uma garrafa térmica por 3 horas. Tome 2 colheres de sopa. l. 4 vezes ao dia.
• Anemia.O marmelo picado é vertido com água até a superfície estar completamente coberta e cozida até ficar amaciada. Depois disso, esprema o suco e ferva em fogo baixo até obter uma consistência espessa. Tome 1 colher de sopa. l. 3-5 vezes ao dia.
• Sangramento uterino.Sementes (10 unid.) São despejadas com água a ferver (200 ml), levadas a ferver e deixadas em repouso durante 3 minutos. O agente coagulado é tomado 100 ml 3 vezes ao dia.
• Diabetes mellitus.Folhas esmagadas (2 colheres de sopa. l) Deite água (250 ml) e deixe ferver durante 15 minutos em fogo baixo. Caldo refrigerado e filtrado tomar 1 colher de sopa. l. 3 vezes ao dia.

Se você adicionar amido de batata ao muco de melaço, aumentando assim a densidade, você terá um remédio maravilhoso para várias rachaduras na pele. É usado para lubrificar os mamilos durante a lactação e a rápida cicatrização das fissuras hemorrágicas nas hemorróidas.

Benefícios do marmelo durante a gravidez

Durante a gravidez no corpo de uma mulher, existem várias mudanças funcionais que alteram a necessidade, provenientes do alimento de nutrientes.

Durante este período, o volume de sangue circulante é aumentado no corpo para alimentar o útero e o feto, aumentando assim a necessidade de ferro.A falta de uma ingestão estável da substância com alimentos leva ao desenvolvimento de anemia por deficiência de ferro. O consumo regular de frutos de marmelo ajudará a evitar esse fenômeno.

Literalmente, desde os primeiros dias após a concepção, o feto começa a formar órgãos e sistemas, e ocorre no processo de mitose (crescimento, divisão) das células. Para a atividade mitótica das células, uma ingestão estável de fósforo, magnésio, potássio e cálcio é importante.

Minerais também são necessários para fortalecer os vasos da mãe, cuja falta leva a complicações como hemorróidas, gestose, varizes.A atratividade do marmelo como fonte de nutrientes é separada por suas propriedades dietéticas. O excesso de peso durante a gravidez também é a causa de complicações.

As propriedades antieméticas do marmelo ajudam a lidar com manifestações desagradáveis ​​de toxicosis.Quando a gravidez é muitas vezes marcada por várias disfunções do trato gastrointestinal, acompanhada de flatulência. Neste caso, o purê de batatas de frutas cozidas ajudará, que deve ser consumido 3 vezes ao dia por 3-4. l.

O marmelo também é útil para prevenir o edema.Meios de acordo com prescrições nacionais podem ser usados ​​para o tratamento de resfriadosporque muitas drogas neste período são contraindicadas.

Todos os anos, a eficácia dos métodos tradicionais de tratamento é confirmada por pesquisas científicas. A substituição parcial de preparações químicas por remédios fitoterápicos é atraente e relevante.Com o uso adequado, o marmelo pode ser um bom complemento para o tratamento tradicional, o que reduz os efeitos agressivos dos agentes farmacológicos.