Como limpar uma panela de ferro fundido da fuligem e da ferrugem?

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Uma frigideira é um utensílio de cozinha que uma cozinha não pode prescindir. Mesmo o prato mais simples não pode ser cozido sem ele. Esse assunto direto serviu fielmente por muitos anos. Isto é especialmente verdade para panelas de ferro fundido. As amantes as usam há séculos, devido à confiabilidade e não toxicidade do material. O uso prolongado ou inadequado pode causar depósitos de carbono. A placa preta parece não apenas esteticamente agradável, mas também prejudica a saúde. Mas como limpar uma panela de ferro fundido da fuligem e da ferrugem? Esses problemas terão que ser combatidos com produtos químicos especiais e métodos populares.

Vantagens e desvantagens de uma panela de ferro fundido

Antes de jogar uma frigideira velha em ferro fundido, lembre-se e avalie dignidade de suas vantagens.

1. Boa capacidade de aquecimento, que permite aquecer lentamente e também esfriar lentamente. Graças a isso, a comida cozida em tal prato é muito saudável, saborosa.
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2. O ferro fundido tem uma baixa inércia química. Isso sugere que o metal não interage com alimentos cozidos.
3. O metal não está sujeito a ferrugem.
4. Cuidado simples.

Apesar do grande número de vantagens, todos os itens têm seus próprios desvantagens:

1. Muito peso. Todos os produtos de ferro fundido são bastante pesados.
2. Apesar da massa do metal, o ferro fundido é relativamente afiado. Basta soltar ou acertar o objeto com força, pois podem aparecer chips.
3. Não é recomendável que as panelas de ferro fundido sejam lavadas com produtos químicos e detergentes. Após o cozimento, limpe os utensílios com um pano seco. Portanto, para cada prato, é desejável ter panelas diferentes.

Como limpar uma panela de ferro fundido da fuligem queimada com remédios populares

Nagar - uma placa que aparece após a exposição ao calor na gordura. Uma frigideira é um utensílio de cozinha exposto ao bronzeado todos os dias. Não é difícil remover o revestimento novo, mas a poluição contaminada terá que ser combatida. Antes de usar, é recomendável que você queime um novo produto de ferro fundido em fogo alto com sal para escurecer o sal. Em seguida, unte toda a superfície com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido. Este procedimento ajudará a criar um tipo de revestimento antiaderente na superfície do produto, o que ajudará a evitar a aderência de alimentos e fuligem. Panelas de ferro fundido antigas podem ser limpas de depósitos de carbono de várias maneiras e métodos. Considere os remédios populares mais simples.

1. Digestão com cola. Coloque a panela em um recipiente com água, ao qual adicione 500 gramas de carbonato de sódio, 100 gramas de sabão em pó picado e 100 ml de cola para escritório. Deixe o líquido ferver. Digere os produtos até que o carbono comece a descascar. Depois disso, limpe o produto por dentro e por fora com um pincel, enxágüe com água em abundância.
2. Calcinado com forno. Cubra a panela com papel alumínio. Coloque a panela de cabeça para baixo no papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 200 graus e acima, mantenha o produto por mais de duas horas. Devido à alta temperatura, a fuligem começa a rachar.
3. Limpeza de chama. O método é bom, mas não para uso interno. Recomenda-se colocar a panela em fogo aberto por cerca de 15 a 20 minutos. Em seguida, use uma escova de metal para remover a fuligem restante.
4. Disparo do maçarico. O método é bom, mas muito perigoso. Direcione a chama da lâmpada para a panela. Cinco minutos depois, a fuligem é facilmente removida. Ao usar este método, lembre-se das regras de segurança contra incêndio. Para uso interno, o método não é adequado.
5. Despeje areia em uma panela, coloque no fogo. O tempo de limpeza depende do grau de contaminação. A limpeza da areia deve durar pelo menos três horas. Depois do tempo, toque na fuligem. A única desvantagem deste método é o odor desagradável.
6. Limpeza de carvão ativado. Serão necessários 2 pacotes de carvão ativado. Moa os comprimidos. Umedeça a superfície do produto e cubra-a bem com pó preto. Deixe por algumas horas. Lave o carvão depois de uma hora com detergente.
7. Limpeza de vinagre. Misture o vinagre e a água na proporção de 1: 3. Despeje a louça com uma solução e leve ao fogo baixo por 4 horas. Durante o procedimento, assegure uma boa ventilação na sala. É melhor executar o procedimento ao ar livre e monitorar a quantidade de água. Refrigerante ajudará a se livrar do cheiro de vinagre.

Atenção! Não use limpeza de vinagre em ambientes fechados.

1. Esponja de metal Isso ajudará não apenas a limpar a fuligem, mas também a "bombear" as mãos. O procedimento é difícil, exige muito esforço e tempo.
2. Sabão em pó Grelha de 50 gramas. Despeje o sabão esmagado na panela e despeje água fervente. Feche a tampa e cozinhe o líquido em fogo baixo por 1 hora.
3. Refrigerante, sal, vinagre. No fundo da panela, despeje 4 colheres de sopa. eu sal, adicione vinagre para cobrir o sal. Deixe ferver, adicione 100 gramas de refrigerante e reduza o fogo. Deixe um pouco de líquido esfriar. Após 15 minutos, lave a mistura com uma esponja.
4. Detergente para a roupa e óleo vegetal também capaz de vir para o resgate. No fundo da panela, despeje algumas colheres de sopa de pó e 5 colheres de sopa. eu óleo vegetal. Deixe o líquido ferver. Enxágue o produto após uma hora.

Atenção! Para evitar grandes espumas, use pó para máquinas de lavar.

1. Escovar com sal é a maneira mais fácil e popular.. É adequado para limpar panelas de ferro fundido e aço inoxidável. Basta derramar sal na panela, inflamar em fogo baixo.
2. Misturar 10 gramas de bórax e um copo de águaadicionar algumas gotas de amônia. Distribua a solução por toda a superfície do produto. Lave o produto após uma hora com uma esponja e detergente para lavar louça.
3. Ácido cítrico 1 colher de sopa. dissolver uma colher em um litro de água fervente. Mergulhe a panela nesta solução.

Como lavar produtos químicos domésticos

Os métodos populares ajudarão a lavar a fuligem queimada, mas muitas donas de casa não querem gastar muito tempo, pois o resultado precisa de um instante. Portanto, use produtos químicos domésticos. Produtos alcalinos especiais ajudarão a se livrar dos depósitos de carbono. Por exemplo: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fada. Antes de usar a química, leia as instruções. Lembre-se de que a química é absorvida na louça, portanto, recomenda-se usá-la somente na superfície externa.

Como se livrar da ferrugem

A ferrugem pode aparecer em panelas de ferro fundido como resultado do contato prolongado com a água. Para evitar isso, após cada cozimento, é necessário lavar e secar bem a louça. Se aparecer ferrugem, pode ser limpa com um agente de limpeza.

Se houver muita ferrugem, não se apresse em participar da sua frigideira favorita; existe uma saída:

1. Digestão com refrigerante. Em três litros de água, dilua meio pacote de refrigerante. Encha a panela completamente com uma solução e leve ao fogo lento. Ferva por 5-10 horas, tudo depende da área coberta de ferrugem.
2. Aplicar na área de ferrugem vinagre branco.
3. Polvilhe a superfície sal e despeje suco de limão. Deixe por 3 horas. Então lave bem.
4. Misturar bórax com suco de limãoAplique a pasta diretamente à ferrugem. Enxágue depois de algumas horas.
5. Um forno ajudará a se livrar da ferrugem.. Coloque a panela no forno, aqueça a 180 graus e ative a função de auto-limpeza. Deixe por uma hora, deixe o aparelho esfriar e lave com detergente.
6. Limpe a panela pó abrasivo ou escova de arame. Lave a louça com detergente e seque-a. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque o produto por uma hora. Retire, esfrie e unte com óleo vegetal.
7. Para limpeza, você pode usar ácido fosfórico. Vai precisar Coca-Cola ou Pepsi. Despeje a bebida em um recipiente para colocar um aparelho de ferro fundido. Coloque o recipiente no fogo, o líquido deve ferver. Em seguida, calce a panela de óleo no forno.

Atenção! Depois de todas as manipulações feitas, a ferrugem pode permanecer. Pode ser removido com uma escova de metal.

Dicas para usar e armazenar uma panela de ferro fundido

• limpe bem a superfície da panela após cada cozimento;
• não se esqueça de limpar o dispositivo depois de “procedimentos com água”;
• se a panela foi calcinada no forno, depois disso você não poderá usar uma escova de metal;
• após a limpeza com vinagre, é necessário realizar um tratamento com refrigerante e um processo de calcinação;
• Guarde os pratos apenas em local seco;
• É recomendável que você frite a panela no forno o mais rápido possível. Isso não apenas ajudará a proteger o ferro fundido, mas os alimentos não queimarão.
• durante o cozimento, é aconselhável usar apenas utensílios de madeira;
• Não armazene alimentos em ferro fundido.

Como restaurar um produto de ferro fundido após a limpeza

Após cada limpeza, a superfície do ferro fundido deve ser calcinada com óleo. Isso ajudará a evitar ferrugem. A calcinação cria um filme de óleo que serve como revestimento antiaderente.

Para evitar a tediosa limpeza de depósitos de carbono e ferrugem, tome cuidado com a louça. Após cada cozimento, enxágüe bem a graxa com água quente e limpe a superfície. Lembre-se de que o ferro fundido é um metal quebradiço, pode ser facilmente lascado. Portanto, não lave utensílios de ferro fundido na máquina de lavar louça. Se devidamente limpa, usada, armazenada, a panela vai durar muito tempo.