Como escolher um fogão elétrico na cozinha. Principais diretrizes de seleção

A nomenclatura de eletrodomésticos, como pode parecer às vezes, não tem limites. Em quase todas as cozinhas, você encontra batedeiras, liquidificadores e, é claro, um microondas.

Ninguém argumentará que é bom para aquecer, descongelar e cozinhar pratos simples. Mas até agora, os especialistas não podem responder inequivocamente a uma pergunta simples - quão prejudicial é isso. O fato é que a radiação de alta frequência é oficialmente reconhecida como prejudicial à saúde humana. Ao contrário de um forno de microondas, um forno elétrico tradicional não carrega ameaças ocultas.

Um forno elétrico é essencialmente um forno reduzido. Funciona a partir de uma rede de fornecimento de energia de 220 volts e suas dimensões permitem que você a coloque em qualquer lugar.

Parâmetros-chave para a escolha de um forno elétrico

Em sua aparência, um forno elétrico se assemelha a um microondas, mas o alcance de suas funções é muito maior. De fato, ele pode substituir bastante o forno, localizado no fogão. Ou seja, neste forno você pode cozinhar tudo o que as donas de casa fazem no forno.

IMPORTANTE! Os fornos elétricos são inofensivos para o corpo humano, pois o aquecimento é fornecido por elementos de aquecimento.

Volume da câmara de cozimento

Se o consumidor planeja usar este dispositivo para aquecer alimentos e cozinhar pratos simples, um forno com uma câmera com um volume de 10 litros. Mas se funcionar constantemente, o volume ideal pode ser considerado de 20 a 30 litros. Se a família é grande, faz sentido pensar em um forno com volume 40 litros. Nele, você pode cozinhar alimentos para cinco ou seis famílias ao mesmo tempo.

Poder

O consumo de energia está diretamente relacionado ao volume do forno. Ou seja, quanto maior o volume, mais o forno consome energia. Fogões pequenos consomem 650 watts, 2200 watts grandes, respectivamente.

Número de elementos de aquecimento

No mercado, você pode encontrar fornos com um número diferente de elementos de aquecimento. Existem projetos que possuem um elemento de aquecimento. Essa é a opção de orçamento, na maioria das vezes esses fornos são usados ​​para aquecer e assar. Os modelos, com dois elementos de aquecimento localizados acima e abaixo, permitem usá-lo com a máxima eficiência, e o preço também aumenta.

Termostato

A entrega também inclui um dispositivo como um termostato. Com sua ajuda, a temperatura do cozimento é determinada. O fato é que nesses fornos não há possibilidade de definir a temperatura do aquecimento "a olho nu". O ajuste é gradual. Todos os fornos produzidos têm as seguintes propriedades - na ausência de um termostato, o forno fornecerá aquecimento até 180 graus.

Temporizador

Este é um dispositivo que traz uma certa quantidade de conforto ao processo de cozimento. Ao ligar este dispositivo e ajustá-lo por um certo tempo, você pode ter certeza de que, após esse período, o forno será desligado e um sinal sonoro apropriado será emitido.

Convecção

Alguns modelos de fornos elétricos estão equipados com um sistema de ar forçado. Esta é a opção mais controversa. O fato é que cozinhar sob a pressão do ar quente é menos eficaz do que sob a influência do calor irradiado pelos elementos de aquecimento instalados.

Descongelamento

Existem modelos com uma opção embutida que permite descongelar rapidamente a carne ou outros alimentos congelados. É importante não expor demais o produto e não estragá-lo com tratamento térmico excessivo.

Completude de fornos elétricos

Um kit de forno típico inclui os seguintes componentes:

• palete;
• grelha;
• assadeira;
• uma assadeira, a propósito, pode haver vários.

Se houver um assador no forno, ele deve estar equipado com espetos e outros dispositivos.

O que é um forno elétrico a vácuo

Este é um novo dispositivo projetado para cozinhar em sacos dos quais o ar é bombeado. Este tipo de culinária é amplamente utilizado nos países da União Europeia.

Uma das principais vantagens dessa tecnologia é a preservação das estruturas e a suculência dos produtos. Portanto, a carne cozida nesse forno terá um sabor delicado e nunca secará. Os vegetais mantêm todas as suas propriedades e estrutura nutricionais.

Cuidar do fogão elétrico

O desempenho deste dispositivo depende da qualidade do revestimento aplicado dentro e fora do forno.

Após cada refeição, você precisa limpar bem o forno, remover vestígios de gordura. Para limpar o forno, basta usar detergentes comuns. A propósito, todos os fabricantes proíbem o uso de produtos que contenham substâncias abrasivas.

Seu uso, mais cedo ou mais tarde, causará danos aos revestimentos dentro da câmara. Todas as operações de lavagem e limpeza devem ser realizadas apenas em um fogão que tenha esfriado e esteja desconectado da rede elétrica. Alguns acessórios, como a grelha, podem ser colocados em ordem com a máquina de lavar louça.

Recomendações para escolher um forno

Antes de comprar um forno, você deve determinar o intervalo de tarefas que ele resolverá. Se estiver instalado na casa de campo e for usado apenas nos finais de semana, faz sentido pensar em um fogão com um elemento de aquecimento; permitirá aquecer a comida que você traz de casa. Seu volume pode ser de 14 a 25 litros, o que é suficiente para uma família de 4 pessoas.

Se, nos planos do comprador, a instalação de um forno na cozinha de seu apartamento e seu uso constante, é aconselhável pensar na compra de um forno com dois aquecedores - superior e inferior e o conjunto ideal de recursos - um timer, ajuste de temperatura e pr

Obviamente, o custo de um forno elétrico desempenha um papel importante. Os produtos desta classe custam de 2.000 a 20.000 rublosMas, ao mesmo tempo, os modelos caros têm muitas funções que nem sempre são usadas, por exemplo, descongelar ou cozinhar kebabs.

E, no entanto, se o consumidor estiver considerando a compra de um forno com opções adicionais, ele deve se lembrar de que quanto mais funções forem incorporadas ao forno, maior será o custo e a manutenção será mais difícil.

Características da operação do forno elétrico

Além disso, os usuários usam a porta do forno como suporte. A porta, no mínimo, pode ser danificada ou tombada. Quando você liga a rede pela primeira vez, odores desagradáveis ​​aparecem na cozinha, mas esse fenômeno é descartável. O cheiro vem da graxa usada para preparar o forno para o transporte. Portanto, você pode ajustar o temporizador por meia hora e, em seguida, seu fogão estará completamente pronto para uso e deliciar-se com pratos deliciosos e saudáveis.

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