Como escolher um espremedor: frutas e legumes, uma comparação entre o parafuso e modelos de centrífugas.

Juicer - o assistente perfeito para a preparação de suco natural fresco, rico em vitaminas. Aquisição espremedor mostra principalmente que a pessoa se preocupa com a sua saúde e seus entes queridos. Por esta razão, escolher um produto similar devem ser cuidadosamente debruçado sobre todas as nuances. Uma vez que a qualidade do produto acabado depende não só no processo usado nos seus ingredientes de preparação, mas também sobre o dispositivo por meio do qual ele recebeu.

Quais são os critérios que você deve considerar ao escolher um espremedor em casa

No processo de seleção do dispositivo, recomenda-se prestar especial atenção aos seguintes parâmetros:

• a presença de um recipiente especial para a polpa;
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• Tipo de separador (pode ser cilíndrico ou cónico);
• vários ajustes de velocidade;
• capacidade do dispositivo;
• penootsekatelya presença (adição muito conveniente, elimina o esforço adicional de suco);
• ciclicidade aceitável e o tempo de operação óptima (por exemplo, 10 minutos, pode ser usado de forma contínua, em seguida, é imperativo para fazer uma pausa de 1 minuto);
• uma lista detalhada de frutas e legumes que você pode e não pode estar pressionando esta unidade.

IMPORTANTE! O principal requisito para qualquer espremedor é clara em conformidade com as especificações sobre o uso de instruções.

função de deslocamento

Diferentes ingredientes são fornecidos em muitos modos diferentes. Alguns modelos de tais dispositivos, muitas vezes têm até 9 configurações de velocidade. Mas, na prática, é suficiente 2-3. Quanto menor a taxa, mais transparente e clara obtida suco por exemplo, a partir de maçãs. Alguns modelos de centrífugas tem apenas um modo. Estes juicers não pode ser usado para Fréchet base de frutas e outros de suavidade relativa legumes.

velocidade runaway

Para o produto acabado bagaço mais rápido pode ter um modelo melhor com velocidade centrífuga de 8.000-10.000 rpm. Em velocidades mais baixas, o dispositivo irá operar mais lentamente e, portanto, consomem mais energia. Também uma alta velocidade não aumenta significativamente a eficiência do dispositivo. A electricidade é, assim, também consumido em quantidades excessivas. Espremedores de citrinos e destinados a dispositivos de parafuso tem uma relativamente baixa velocidade.

poder

BQuanto maior é a pontuação, melhor e mais rápido o dispositivo irá produzir suco. Modelos destinados a citrus, tem uma capacidade de 20 a 80 watts. Este é o suficiente para obter um limão fresco ou de uma laranja suculenta. Para os dispositivos do tipo centrífugo característica é uma potência de 250 a 300 watts. Neste velocidade de rotação gaiola atinge 10.000-12.000 rpm. Indicadores de dispositivos de parafuso estão na gama de 150 a 250 watts. Se a velocidade de centrifugação é elevado, o produto final irá conter uma maior quantidade de polpa.

Adquirir dispositivo com performances excessivamente elevados (até 23.000 rotações por minuto) não tem nenhum significado especial, uma vez que a qualidade e desempenho do produto acabado não tem este aparelho quase qualquer fator influência.

material

A carcaça de um tal dispositivo são feitos de alumínio, plástico ou aço inoxidável. Centrifugadora com invólucro de metal mais robustos do que o plástico, e tem uma vista espectacular. Mas, ao mesmo tempo, eles são mais pesados ​​e o custo da sua mais elevada. Modelos de plástico são mais de preço razoável. Além disso, fácil de cuidar deles. Com um tratamento cuidadoso de espremedor de plástico terá um bom desempenho durante muitos anos.

Cada detalhe de um dispositivo, deve ser durável e de alta qualidade. modelos centrífuga do tipo centrífuga em todos os casos de aço inoxidável. dispositivos de parafuso e sumos de citrinos podem ter filtro é feito de plástico. Isto é devido à menor carga significativa sobre eles por causa das baixas velocidades.

IMPORTANTE! plástico preto brilhante e aço inoxidável polido impressas claramente impressões digitais.

Características adicionais

Antes de escolher um modelo específico de sumos você precisa decidir se você vai precisar quaisquer recursos adicionais. Modelos com uma variedade de funções diferentes, têm um custo mais elevado, mas também o suco eles produzem mais rápido e melhor.

As principais características adicionais são:

• função "drop-stop" (se depois de desligar o espremedor para aumentar ou girar o nariz, as últimas gotas de suco espremido não vai ficar sobre a mesa);
• pés de borracha ou pernas com ventosas para proporcionar estabilidade adicional;
• ejecção automática de carne;
• compartimento especial para limpar o cordão;
• macio iniciar o motor.

Estas características permitem fazer o processo de obtenção do suco ainda mais agradável, rápido e confortável.

Quais são juicers

Até à data gama de juicers apresentado parafuso e modelos de centrífugas. Como entender: qual é o melhor?

Screw - princípio de funcionamento, os prós e contras

Eles operam no princípio da moedor: o fornecimento de frutos produzidos em um compartimento especial, onde são posteriormente moído. O principal componente de um tal dispositivo é um parafuso em espiral cónica, operando a baixa velocidade. Existem modelos com posicionamento horizontal ou vertical do parafuso. Pode ser manual, horizontal único parafuso, de duplo parafuso horizontal ou vertical.

vantagens:

• quando o processamento é armazenado um máximo de substâncias úteis dos produtos utilizados;
• você pode estocar a peça e armazenar o suco na geladeira por dois dias sem qualquer deterioração das suas propriedades nutricionais;
• Ele realizou uma ingredientes de alta rotação qualidade para suco obtido mais do que em dispositivos centrífugos;
• Você pode conseguir obter o suco, mesmo a partir de sementes, ervas e nozes;
• durante o funcionamento fica 1,5-2 vezes menores em comparação com a espuma por meio de dispositivos centrífugos;
• o dispositivo funciona quase silenciosamente.

desvantagens:

• custo elevado;
• gama limitada;
• Suco torna-se bastante espessa, semelhante ao puré de batata ou comida para bebé que não é para todos.

AJUDA! Vai ser uma excelente opção para os vegetarianos, seguidores de alimentos crus, famílias com crianças pequenas e aqueles que precisam peretortaya comida dietética.

Centrífuga - princípio de funcionamento, os prós e contras

O mais popular tipo de espremedor. O elemento principal do aparelho é um separador - um disco com dentes pequenos e orifícios de cone ou de forma cilíndrica, feito de metal. Inicialmente frutos esmagados em tais dispositivos é realizada por meio de flutuadores. Em seguida, a matéria-prima é um separador que separa o sumo da polpa sob a influência de força centrífuga.

Dispositivos deste tipo são divididos em dois tipos:

1. Modelos com gaiola cilíndrica - relacionadas com este tipo de espremedor fornece uma grande quantidade de suco, mas falta-lhes a capacidade de automaticamente bolo de lixo. Tais dispositivos são rapidamente obstruídos, em seguida, eles precisam de desmontar e lavar à mão.
2. Modelos com um separador cónica. Resíduos recolhidos numa especialmente prevista para o efeito o tanque, o qual pode ser facilmente removido. Mas o poder desses dispositivos é muito menor.

vantagens:

• acessibilidade;
• gama variada;
• flexibilidade (fácil de lidar com praticamente qualquer produto);
• facilidade de utilização (frutos pequenos pode ser mergulhado em uma escotilha cildrica completamente, desse modo poupando muito tempo);
• em comparação com o suco trado espremedor é espremido para fora 2-4 vezes mais rápido.

desvantagens:

• uma grande quantidade de espuma;
• o suco é espremido para fora menos bem quando comparado com o espremedor trado;
• força centrífuga provoca uma rápida oxidação do suco, o que afeta negativamente o seu sabor;
• dispositivo produz muito barulho durante a operação;
• não pode ser utilizado para produtos sólidos;
• bastante modelos de alta ocupam muito espaço.

Esta unidade deve ser seleccionada se a função de base necessária é a taxa de produção do produto acabado. Além disso, um tal dispositivo é útil no fabrico de sumo de frutas e legumes macia e suculenta.

AVISO! O dispositivo compacto é, menor a probabilidade de que ele terá que recolher posteriormente poeira ao redor no sótão.

Use o espremedor será mais agradável e mais fácil, se ele tem essas pequenas coisas úteis:

• empurrador de alimentos, o processo de inicialização facilita ingredientes na garganta do dispositivo;
• um diâmetro de gargalo de inicialização;
• O modo de segurança - se o dispositivo estiver montado incorretamente, ele simplesmente não liga;
• recipiente removível para recolha de resíduos.

Existem muitos modelos diferentes de centrífugas. Antes de comprar um dispositivo, deve ser devidamente definido com o seu objectivo principal. Também é necessário ter em conta a disponibilidade de espaço livre na cozinha para um espremedor poderia caber harmoniosamente no espaço circundante.