Os benefícios para a saúde de sucos espremidos na hora são inegáveis, pois contêm um grande número de micro e macro elementos minerais, vitaminas, necessários para qualquer pessoa. Se você toma sucos regularmente e em pequenas quantidades, eles podem limpar seu corpo, você se tornará mais enérgico e ativo, acalmará seus nervos e fortalecerá seu sistema imunológico. Para conseguir tudo isso, você não pode prescindir de um espremedor.
Como funciona um espremedor?
Conteúdo do artigo
- Como funciona um espremedor?
- Princípios básicos do espremedor
- Erros ao trabalhar com o dispositivo
O principal objetivo do espremedor é a alocação de suco de frutas, legumes e frutas. As frutas são colocadas em um pescoço especial inteiro ou cortado em várias partes, dependendo do modelo do dispositivo utilizado. O suco resultante é derramado através de um orifício especial em um copo separado e o bolo entra no recipiente. Em vários dispositivos, o bolo pode ser removido manualmente ou no modo automático.
Princípios básicos do espremedor
Antes de escolher um modelo específico, você precisa decidir quais produtos usará: frutas ou bagas macias, frutas e vegetais duros ou talvez todas as opções acima. Com uma grande variedade de modelos existentes, os juicers são divididos em dois grupos principais:
- Para citros;
- Universal.
Além disso, o princípio de operação do espremedor pode ser diferente. Existem 2 tipos principais:
- Centrífuga (funciona pelo princípio da centrífuga);
- Parafuso (as frutas ou legumes são picados primeiro de acordo com o princípio de um moedor de carne semelhante e, em seguida, o suco é produzido por compressão).
Existem dispositivos que operam no modo manual e mecânico, mas se você planeja o uso diário, ainda recomendamos que você dê preferência aos dispositivos elétricos. Vamos lidar com as nuances dos dispositivos listados.
- Espremedor de citrinos.
Este é um dispositivo simples, cujo nome fala por si. Destina-se apenas a frutas cítricas: laranjas, limões, tangerinas. Funciona assim: coloque metade da fruta em um cone, pressione-a com a mão, o motor arranca e o suco flui para o recipiente.
Você pode encontrar uma opção elétrica para que você não precise segurar a fruta com as mãos, a pressão é realizada usando uma alça especial.
2. Espremedor universal.
O dispositivo universal permite que você aloque suco de todas as variedades de frutas e legumes. Para frutas sólidas, é recomendável escolher um dispositivo com capacidade de 200 a 250 watts. Um mais fraco não dominará maçãs e beterrabas, um mais forte consumirá mais eletricidade.
3. Espremedor centrífugo.
A operação deste dispositivo é baseada na força centrífuga. Dentro, há uma faca que gira rapidamente, primeiro cortando as frutas. Sob a ação da força centrífuga, pedaços de frutas são pressionados contra as paredes, o suco é separado das fibras e flui para um copo, e o bolo é colocado em um recipiente de resíduos.
Importante! Frutas e legumes devem primeiro ser descascados da casca e das sementes para que não fiquem presos no filtro. A principal vantagem desses dispositivos é sua velocidade. Espremedores centrífugos são adequados para espremer grandes quantidades de suco! Ao mesmo tempo, quase todos os modelos têm 2 velocidades: para frutas duras e macias.
4. Espremedor de parafusos.
Os dispositivos parafusados funcionam assim: as frutas são colocadas na câmara, enquanto você pode carregá-las inteiras, sem primeiro cortar em partes pequenas. Primeiro, eles caem em um eixo rotativo (parafuso), que os esmerila e depois entram na unidade de compressão. Ao passar o parafuso, os pedaços de frutas são comprimidos e o suco se destaca deles.
Além disso, como em dispositivos centrífugos, ele flui para um buraco separado e o bolo - para um recipiente especial. A principal vantagem deste dispositivo é a extração de suco de qualquer produto.
Por exemplo, um espremedor de roscas é definitivamente adequado para frutas de caroço, seu kit inclui um garfo especial projetado para separar as sementes. Outra vantagem é a boa qualidade do suco espremido. Existem algumas vantagens técnicas - trabalho menos barulhento, consumo de energia econômico.
Erros ao trabalhar com o dispositivo
Para que o espremedor atenda você por muitos anos, recomendamos que você evite os seguintes erros:
- Não lave as peças do aparelho em água quente. Em altas temperaturas da água, eles podem se deformar e os sensores e selos magnéticos também podem ser danificados.
- Não use faca, garfo ou outros dispositivos que não estejam incluídos no espremedor como empurrador. Eles podem ficar presos e danificar o estojo, ou atolar o trado.
- Não sobrecarregue o dispositivo para acelerar a operação. Empurrar a fruta com força excessiva, para que o pescoço fique cheio, pode causar problemas na operação do dispositivo. O suco começará a fluir através da junta para o motor.
- Evite limpeza deficiente. Um espremedor mal lavado ou seco pode quebrar. Resíduos secos de suco ou frutas podem degradar a permeabilidade da peneira, o que, por sua vez, pode levar à quebra de elementos individuais ou a uma falha completa do dispositivo.
Examinamos várias opções para espremedores e os princípios de seu trabalho, basta escolher qual dispositivo específico atenderá às suas necessidades e desejos.
