cozinha asiática é impossível imaginar com garfos e colheres.É como visitar o teatro no tanque ou fazer caminhadas nas montanhas em seus calcanhares. Por que, na China e no Japão como uma tradição forte para usar os pauzinhos?
que inventou
Conteúdo do artigo
- que inventou
- sentido filosófico
- O lado prático da questão
De acordo com as estimativas de historiadores na China começaram a usá-los cerca de 5.000 anos atrás. Supõe-se que no início eles não comer, e usado para cozinhar. O protótipo de aço galhos finos que são fáceis de pegar e ligue o fogo os pedaços de carne e peixe.
Há uma bela lenda sobre o governante chinês mítico pelo nome de Yu, o Grande. Ela diz que ele estava vivendo no terceiro milênio aC, e uma vez durante a tarde levou o pote de ferver um pedaço de carne com dois ramos. Os arqueólogos também encontraram ferramentas antigas que datam de 7000 aC!
Devido ao rápido crescimento da população asiática são varas firmemente para a cultura de comer cerca de 500 anos antes de Cristo. e. Para alimentar toda a família, a comida tinha de ser dividida em porções menores, porque isso é o suficiente para todos, até mesmo um pequeno pedaço de carne. A fabricação não exige habilidades especiais, plebeus usado bambu que cresceu em todos os lugares.
Aristocratas utilizado talheres, acreditando que o metal nobre enegrecidos pelo contato com veneno e salvar vidas, alertando para os perigos do host.
sentido filosófico
Se você olhar para a questão de um ponto de vista filosófico, ela abre fatos interessantes e observações. Algumas pessoas acreditam que o uso de varas de madeira promoveram o grande pensador chinês Confúcio. Ele era conhecido como um vegetariano, pregando a filosofia de honestidade, generosidade e paz, sem violência. Metal no pensamento associado com armas e abate, para que ele não colocou na mesa de jantar!
Uma pessoa envolvida na fabricação de talheres, um incapaz priori do mal.
Acontece que, colher e garfo é um símbolo de guerra e varas correspondem aos conceitos de "Zen" - a doutrina que exige equilíbrio e paz.Mesmo nos próprios movimentos perceptível detalhe interessante: um elemento passivo - é yin, e o ativo - yang! O formulário nos o seguinte diz: A extremidade arredondada é o céu, e da praça - a terra, os dedos representam a mesma pessoa, comendo a terra eo céu. Mesmo em uma coisa tão simples, podemos ver a profundidade da observação da natureza.
O comprimento é estritamente regulamentado e compõe chinês 7 fen tsuney e 6 - 7 sentimentos e desejos 6, representado na budista.
O lado prático da questão
Certo ritual e uma homenagem às tradições de seus antepassados ajuda a nações asiáticas para manter a continuidade das gerações. Já descobri que no antigo instrumento colocado o subtexto filosófico, mas o que é o uso prático?
- Colher tem uma conveniente e rápido, e isso não é propício para uma boa digestão. Sticks permitem esticar o processo refeição, saboreando cada mordida. Lentamente, o corpo está saturado, gestão do tempo para sinalizar a saciedade. Japonês e chinês nunca vai comer demais e fácil de digerir os alimentos.
- Desta forma reduz a quantidade de alimentos ingeridos. Colher enviamos em sua boca um após o outro, sem parar, estômago requer a manutenção, e isso leva ao excesso de peso e gravidade.
- O almoço eo jantar não são servidos em uma pressa. abordagem filosófica à vida e permite-lhe desfrutar o processo de alimentos e resulta em um bom humor.
- dedos de treinamento excelentes desde a infância! habilidades motoras finas nas mãos de povos asiáticos é desenvolvido à perfeição.
- Trabalhar todos os músculos em suas mãos e os pontos são estimulados terminações nervosas, responsável pelo funcionamento do sistema digestivo.
Os japoneses acreditam que as crianças começam a comer com uma colher, ficar para trás no desenvolvimento em comparação com aqueles colegas que estão aprendendo a lidar com instrumentos tradicionais.
Durante a refeição, você nunca pode mover seus pratos, apenas mantê-lo em sua boca, ou balançando no ar. se a etiqueta não permite a lança pedaços de comida ou entrar na mesa. Para Orientals símbolos e rituais importantes! Eu realmente gosto da tradição de dar newlyweds varas, isso significa que a sua proximidade espiritual e inseparáveis. Como bem notou, não é?
Uma introdução às peculiaridades de outras culturas, desenvolvemos uma espiritualidade e horizontes de expansão.
Pequeno problema. Em qualquer restaurante chinês ou japonês, a seu pedido, e vai trazer uma colher e garfo. Facas geralmente não são necessários: a carne é servido apenas na forma de melkoporezannom.
De alguma forma se esqueceu de mencionar que picar uma colher na boca não é muito e bom! Com uma colher tudo comido por séculos não é muito educado e pessoas pobres - todos os pratos em uma fileira, em seguida, lambeu e armazenamento colocados em suas próprias botas!! )) E colheres eram em sua maioria de madeira - e não muito bem colocado, em virtude do tamanho da boca)) varas na alimentos de conveniência é muito mais próximo do garfo - talheres garantidos pessoas educadas e cultas que não usam o primeiro segundo e salada dos mesmos pratos não lavados e a mesma colher que mudando a maneira como as refeições Não lavar! )))
No norte sopas Han-lot chineses, pequeno-almoço é mingau tradicional - como comida e comem desde tempos imemoriais cerâmicos (agora de plástico) colheres redondas. muitas vezes comer demais no lote norte de homens cheios barrigudo. Japonês não está interessado, mas não sobre o previrayte chinês.
Colher os chineses e os japoneses têm sido sempre, que eles comem a sopa, por incrível que pareça.
Rosto quadrado - símbolo da terra. a sério? canto se encontram)))
