Nós repor as vitaminas em falta com compota de groselha

Compota de groselha pode servir como uma excelente bebida na luta contra o beribéri no inverno. Tudo porque a groselha é um tesouro de nutrientes. Além de vitaminas A, C, E, bagas contêm ácidos orgânicos, ferro, potássio, selênio, substâncias pectina e muitos outros elementos necessários para melhorar a atividade vital do corpo humano.

Se você costuma beber suco de groselha ou compota, pode se livrar de líquidos desnecessários no corpo, do inchaço de tecidos e bolsas embaixo dos olhos. Também por muito tempo esqueça da sede, resfriados, náusea, doenças pulmonares do estômago.

Compota de groselha

Uma receita simples de compota de groselha vermelha sem aditivos é preparada muito rapidamente. Serão 400 gramas de bagas, isto é, aproximadamente, um copo, se não houver nada para medir gramas. O xarope precisará de 200 gramas de açúcar e um litro de água.

Preparação:

1. Bagas maduras para se livrar dos pedicelos e lavar. A lavagem pode ser feita sob água corrente, colocando as frutas em uma peneira ou em uma tigela grande de água, simplesmente imergindo a groselha no líquido por um tempo.
2. Misture a água com o açúcar, deixe ferver.
3. Em água fervente, coloque algumas bagas claras e deixe ferver por 2 minutos.
4. Aguarde o resfriamento e você pode beber. Para conservas de inverno, compota de groselha sem esterilização, após a fermentação de bagas em calda, toda a massa fervente deve ser derramada sobre frascos estéreis e apertada com tampas. Boleto delicioso você!

Se você cozinhar compota de frutas congeladas, então, neste caso, é imediatamente adicionado ao xarope de cerveja e fervida sem descongelar.

Compota de groselha com esterilização

A groselha vermelha tem muitos componentes, permitindo que seja armazenado por muito tempo em um formulário enlatado. Mas, para uma segurança mais confiável, depois de cozida, é melhor usar o procedimento para esterilizar as frutas em conjunto com a compota em uma jarra. Na compota de groselha para o inverno exigirá dois copos de 150 gramas de bagas, dois do mesmo copo de açúcar e 3 litros de água. O banco para estes ingredientes deve ser preparado 3 litros, limpando com refrigerante e esterilizando.

Preparação:

1. Retire as hastes de boas bagas, lave-as.
2. Adormecer em um jarro.
3. Ferva a calda (água + açúcar) e despeje sobre a groselha.
4. Cobrindo as tampas, coloque os potes em uma panela com água até chegar aos ombros. Inicie o processo de esterilização por 20 minutos (tempo para a capacidade de 3 litros).
5. Pegue as pinças da panela com um pote e aperte a máquina de aperto da tampa. Embrulhe em um ambiente quente por 24 horas, no dia seguinte retire a tela e deixe a semana ficar em um quarto ventilado. Então você pode limpar na despensa antes do inverno.

Esta compota pode ser preparada sem esterilização com um enchimento duplo de componentes na lata de xarope em ebulição.

Compota de groselha com maçãs

Compota de maçãs e groselhas é uma bebida doce e ácida dos mínimos dos ingredientes. Vai precisar de 300 gramas de groselha e meio quilo de maçãs. A partir desta quantidade de componentes deve ser de 5 litros de compota.

Preparação:

1. Remova a groselha dos pedicelos e lave.
2. Corte as maçãs em pedaços ou deixe todo como desejado.
3. Coloque os ingredientes limpos em uma panela, despeje até a borda com água e coloque-o em um fogão.
4. Assim que a mistura ferver para derramar o açúcar, a quantidade de que irá corresponder ao seu gosto. Alguém gosta muito doce, mas alguém tem um gosto amargo agradável. Após a próxima fervura, despeje o líquido com frutas e bagas em frascos estéreis e aperte.

Compota de groselha com laranja

Compotas com aditivos cítricos são bastante populares agora. Combinando bagas da nossa terra com uma curiosidade estrangeira é uma ótima idéia com um excelente sabor. Na compota de groselha com laranja vai meio quilo de bagas vermelhas, uma laranja grande, 200 gramas de acar. Os ingredientes fornecidos são projetados para um pote de três litros.

Preparação:

1. Lave a groselha sem verduras e coloque-a em uma peneira para fazer o copo de água.
2. Lave a laranja. A forma que você vai dar a uma laranja dependerá apenas da sua preferência. Pode ser pedaços cortados junto com a pele, também simplesmente lóbulos sem casca.
3. Todos os componentes estão localizados no banco. O lugar ocupado deve ser 1/3 do volume. Para aqueles que querem adicionar um pouco de sabor picante às disposições, você pode adicionar folhas de hortelã. Compota de groselha com laranja e hortelã para o inverno parece esteticamente bonito e tem um sabor frio.
4. Ferva a água e encha com latas. Cobrindo as tampas, deixe a tintura ficar nesse estado por cerca de 20 minutos.
5. Escorra a água aromática em uma panela, adicione o açúcar e deixe ferver.
6. Mistura de gotas derramar as latas com a composição laranja-groselha e fechar imediatamente com as tampas. Enrole em quente por um dia.

Compota Assorted de groselha vermelha e preta

Compota de groselha para o inverno pode ser combinada com frutas da estação e obter um sabor inigualável. Uma bebida exigirá um copo de groselha vermelha e preta, bem como groselha. Tudo isso será armazenado em um xarope composto por dois copos de água e três litros de água. Deve notar-se que o volume de copos nesta receita é de 150 gramas.

Preparação:

1. Todas as bagas da receita precisam ser liberadas da folhagem desnecessária, dos galhos, limpas de detritos e completamente lavadas.
2. Esterilize os frascos e despeje-os com as bagas descascadas.
3. Ferva a água comum sem aditivos e despeje no frasco para as bagas. Cubra com uma tampa, deixe fermentar por 10 minutos.
4. Para colocar uma tampa de nylon jar com furos para drenar o líquido e despeje o perfumado, saturado com suco de frutas, a água na panela. Coloque na água a quantidade certa de açúcar (você pode ajustar o volume do solto a gosto) e ferver.
5. Despeje a mistura fervente sobre os frascos e, em seguida, ligue-os imediatamente. Enrole em um cobertor quente por 12 horas. Remova o cobertor depois de esfriar - está pronto!

Groselhas podem ser substituídas por bérberis, framboesas, josh.

Prepare 1-2 potes de compota para cada receita apresentada no artigo e em sua despensa se tornará mais rica para vários tipos de espaços em branco. No inverno, cada vez os parentes bebem uma compota de um novo sabor incomum.