Caçarola de cenoura saborosa e saudável

O uso de cenouras é enorme. Não só está saturado de componentes úteis para o corpo, como também o orçamento. Muitos pratos deliciosos são preparados a partir dele. Caçarola de cenoura particularmente merecida. Oferecemos várias receitas deliciosas para toda a família.

Caçarola de cenoura para crianças

Vamos começar a compilação da versão infantil. As crianças são muito exigentes: não é saborosa, não serve. Especialmente chateado mães, quando o seu filho amado entusiasticamente come comida de jardim de infância. Agora você não precisa estudar livros infantis em busca de pratos úteis e ao mesmo tempo deliciosos. A receita de caçarola de cenoura está no jardim de infância para uma nota.

Para preparar um prato milagroso, você precisará de: 3 colheres de sopa. l. manki, um quilo de cenoura, um ovo, 1-2 colheres de sopa. l. açúcar, especiarias favoritas (por exemplo, canela, vanilina), um pedaço de manteiga.

Não se esqueça, você prepara o prato para as crianças, por isso, certifique-se de seguir todas as recomendações.

Etapas de preparação:

1. Cenoura lave bem e deixe ferver na pele até ficar cozido. Você pode cortar colheitas de raiz em 2-3 partes, então eles rapidamente soldam. Depois que as cenouras descascam as peles e cortam as extremidades do "brusochkov".
2. Limpe as cenouras com um método conveniente (por exemplo, rale-as finamente ou "torça-as" no liquidificador).
3. No purê de cenoura adicione ovo, manga, especiarias e açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
4. Cubra o pergaminho com um pedaço de papel manteiga (não se esqueça de "cobrir" e os lados), despeje a massa e agite a forma ligeiramente para que a massa seja distribuída uniformemente.
5. Corte a manteiga em fatias finas e espalhe sobre a superfície da massa. Este segredo permitirá que a caçarola adquira um sabor cremoso e suculento.
6. Um pudim de cenoura no forno é preparado por 35-40 minutos a 180 ° C.

Retire a caçarola preparada do molde e sirva-a na mesa. O prato vai bem com o cacau no leite.

Tandem queijo cottage com cenoura

Caçarola de cenoura e queijo cottage é uma variação incrivelmente útil, saborosa e muito bonita do prato. Será apreciado por crianças e adultos.

Para cozinhar, tome: 2-4 colheres de sopa. l. manki, ovo kg cenouras, meio quilo de queijo cottage, uma pitada de vanilina (pode ser substituído por açúcar baunilha). Além disso, você precisará de: kg de passas, 5 colheres de sopa. l. açúcar comum, manteiga (cerca de 1 colher de sopa. l), 3 colheres de sopa. l. creme azedo.

Esta é uma receita clássica para um prato. Mas, tomando como base, você pode criar sua própria versão. Assim, na caçarola você pode adicionar outras frutas secas ou frutas (bem combinado com cenoura pêra e maçã).

Etapas de preparação:

1. Cenouras lavar bem, descascar, secar em uma toalha e corte em pequenos pedaços.
2. Em uma frigideira ou uma panela com um fundo grosso, derreta a manteiga, coloque as cenouras e deixe cozinhar até ficar macia.
3. Enquanto isso, prepare a massa de queijo cottage. Em um recipiente profundo, coloque o queijo cottage com creme azedo e bata até ficar homogêneo.
4. Drive em um ovo, despeje a vanilina, açúcar e misture tudo.
5. Adicione uma porção de manga, misture e observe a consistência da massa da coalhada. Deve ser moderadamente denso. Se necessário, adicione mais mangá.
6. Passas lavar completamente em água corrente, mude para um piano, encha com água quente e deixe nessa condição por 5 minutos.
7. As cenouras cozidas rolaram através de um moedor de carne (de preferência várias vezes) ou moeram no liquidificador. Adicione o açúcar e misture.
8. Cozinhar as passas e, dividindo em duas partes, adicionar a cenoura e massa de coalhada. Mexa
9. Forme a assadeira com papel manteiga ou cuidadosamente lubrificada. Agora coloque um pouco de massa de queijo cottage e nivelá-lo no fundo. Cubra com um pouco de cenoura.
10. Repita o procedimento para formar uma caçarola.
11. Asse uma caçarola de cenoura no forno, aquecida a 180 graus. O tempo de cozimento é de 20 a 25 minutos.

Depois de decorrido o tempo, retire a caçarola e deixe esfriar. Depois disso, pode ser deslocado para um prato, cortado em pedaços e servido à mesa.

Caçarola de cenoura com leite e queijo cottage

E aqui está outra receita incomum para a caçarola de cenoura. É um segredo no cozimento da própria cenoura - ela é cozida no leite. Suculento e muito saboroso.

Para cozinhar você precisa: 4 colheres de sopa. l. açúcar, meio copo de leite de vaca, 250 gramas de queijo cottage, a mesma quantidade de cenoura, dois ovos. Além disso, você deve tomar uma pitada de sal, um pedaço de manteiga, uma manga (3 colheres de sopa). l).

Etapas de preparação:

1. Vegetais de raiz para lavar, descascar, cortar em pedaços pequenos, coloque em uma panela. Despeje o leite.
2. Coloque a manteiga na cenoura, cubra com uma panela e deixe ferver o conteúdo até ficar macio.
3. Coloque a massa inteira no liquidificador ou triture-a de maneira conveniente.
4. Despeje a massa de volta na panela, despeje a manga, misture e cozinhe por 3 minutos, definindo um fogo pequeno.
5. Coalho esmagar o esmagamento (você pode no liquidificador), adicione as gemas, sal e misture tudo até ficar homogêneo.
6. Misture a massa de cenoura e requeijão.
7. Separado previamente chicoteado com açúcar.
8. Transfira as proteínas para a "massa" e misture.
9. Na forma oleada, distribua uniformemente a massa da cenoura.
10. Asse a caçarola de cenoura no forno por 40 minutos a 180 ° C. Para verificar se a caçarola está pronta, pegue um palito ou um palito longo. Se depois de perfurar o bolo ele secar - você precisa desligar o forno.

Pronto caçarola um pouco fria, coloque em um prato, corte em porções, decore com açúcar em pó e pode ser trapézio.

Você pode adicionar um pouco de criatividade: colocar algumas cenouras "massa em seguida, no meio colocar queijo cottage puro e despeje todas as cenouras restantes.

Caçarola no Multivariado

Para quem gosta de cozinhar automatizado em nosso arsenal, há uma caçarola de cenoura no multivark. No entanto, você ainda precisa preparar os ingredientes. Mas o carro em si vai se preocupar com panificação.

Você precisa ter ao seu alcance: meio quilo de queijo cottage, 2 cenouras médias, creme azedo, manga e açúcar (4 colheres de sopa. l. cada ingrediente), dois ovos, um pedaço de manteiga.

Para fazer uma caçarola, você pode usar qualquer queijo cottage gordo. Se o queijo cottage é excessivamente líquido, antes de usá-lo, é melhor espremer na gaze.

Cozinhando:

1. Vegetais de raiz para lavar, descascar e ralar finamente. Para moer, você pode usar um liquidificador, um moedor de carne.
2. Em um recipiente fundo, despeje o açúcar, martelo ovos e moer até ficar homogêneo com um misturador. Adicione a manga e misture bem.
3. Em queijo cottage adicionar creme azedo e amasse com uma paixão. Para obter uma textura mais suave da caçarola, você pode usar um liquidificador.
4. Na pasta de coalhada, adicione a massa de açúcar e misture. Em seguida, coloque a cenoura e agite tudo até ficar homogêneo.
5. Tigela multivarki, incluindo os lados, cubra com manteiga. Despeje a massa final e coloque na unidade. Depois de fechar a tampa, ajuste o modo "Cozimento". O tempo de cozimento é de 60 a 80 minutos, dependendo do modelo do multivark.

No final do tempo, caçarola de cenoura com um mangá deve ser deixado dentro por mais 10 minutos, para que "tenha atingido". Depois que ele pode ser puxado, coloque em um prato e servido com creme azedo.

Durante a preparação da caçarola, você pode adicionar vários frutos cristalizados pré-cozidos em água quente. Manka pode ser substituído por farinha. Neste caso, a consistência será um pouco mais densa.

Cenouras com maçãs

Caçarola de cenoura-maçã é um prato que pode ser cozido em qualquer época do ano. O que agrada no inverno, quando com legumes frescos e frutas é tenso.

Você vai precisar de: uma manga (copo), dois frutos de maçã, três ovos, 2-3 cenouras, 8 kg de açúcar. Além disso, 1 colher de chá é necessário. refrigerante, uma pitada de canela, óleo vegetal (2-3 colheres de sopa). Para decoração, você pode tomar açúcar em pó.

Vamos prosseguir:

1. As raízes devem ser lavadas, descascadas e finamente raladas. Transfira as cenouras em uma tigela funda, coloque o açúcar, misture e deixe por alguns minutos para permitir que o açúcar derreta.
2. Enquanto isso, lave as maçãs, descasque e semeie e corte em cubos pequenos.
3. Em um recipiente separado, quebre os ovos e chicote. Despeje a massa de ovos na cenoura. Há também enviar maçãs cortadas, óleo vegetal, refrigerante, especiarias e manga. Mexa bem.
4. Coloque o peso da cenoura em uma assadeira, coberta com manteiga e alise a superfície com uma colher ou uma espátula.
5. Deixe os minutos no formulário 10 do lado para que a mancha inche.
6. Coloque o formulário no forno e asse por 40 minutos a 180 ° C.

O prato preparado deve ser deixado por um curto período de tempo no forno desligado, depois de adquirido, um pouco frio, transferir para um prato e decorar com açúcar de confeiteiro.

Como você pode ver, a caçarola de cenoura é preparada de forma muito rápida e simples. Pode ser servido tanto no café da manhã como no lanche. Outra vantagem - será do agrado de crianças e adultos.