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Legumes e verduras são bons para a saúde - este é um fato bem conhecido. As cenouras são amplamente utilizadas na medicina. Este vegetal de raiz contém muitas substâncias úteis - fibra, caroteno, vitaminas, minerais, ácidos orgânicos, óleos essenciais. Cenouras para as pessoas é um alimento dietético, um cosmético e um remédio. É usado na forma crua e cozida, preparar saladas, adicionar à salga, espremer o suco. As propriedades curativas são dotadas de todas as partes de valiosas culturas de raízes de plantas, copas e sementes.
Descrição e composição de cenouras
Cenouras - uma cultura de dois anos, pertencente à família do aipo. No primeiro ano de vida a raiz é formada, no segundo ano as sementes amadurecem. Variedades diferem umas das outras na sombra, forma e tamanho das culturas de raízes, o período de seu amadurecimento. As cenouras são cultivadas por muitos camponeses, a planta ama umidade e solo nutritivo. As mais valiosas são as variedades com um tamanho médio de raiz de um tom laranja saturado com um tom avermelhado.
As cenouras ocupam o primeiro lugar no conteúdo de caroteno, assimilado no corpo humano como vitamina A.
As propriedades terapêuticas das cenouras são determinadas pela composição valiosa. Vegetais contêm um complexo de substâncias biologicamente ativas - alfa, beta, gama-caroteno, fibra dietética, ácidos, macro e microelementos, ésteres, flavonóides, fosfolipídios, substâncias amiláceas. Contém carboidratos e proteínas, não há gordura. A composição do vegetal de raiz inclui fitonicidas - antibióticos naturais, que suprimem a atividade da microflora patogênica no corpo.
O uso de cenouras é diverso - é comido em forma fresca, cozida e assada, saladas preparadas, suco enlatado e espremido. As cenouras estão em demanda na medicina - é útil para a visão, pele e cabelo, sistema nervoso, excretor, circulatório e digestivo. Cenouras com óleo para visão são necessárias. A cultura de raiz tem um baixo teor calórico, por isso é incluída na dieta para perda de peso.
Cenouras na dieta de crianças e adultos
Na antiga Rússia, as pessoas chamavam comida e remédio de cenoura, cultivando uma raiz saudável perto da casa. No mundo de hoje, as pessoas se tornaram nada menos que usar cenouras na medicina. Vegetal valioso é recomendado para incluir na dieta diária de crianças e adultos, mulheres grávidas e lactantes, os idosos.
Apenas 20 gramas de cenoura crua contêm uma dose diária de vitamina A para os seres humanos.
Nas cenouras, há beta-caroteno, um precursor da vitamina A. O beta-caroteno é responsável pelo crescimento e desenvolvimento do corpo, por isso é especialmente necessário para crianças pequenas. Se você constantemente dá ao bebê cenouras cruas, ajuda a fortalecer as gengivas e os dentes. Vegetal limpa o esmalte dos dentes da placa bacteriana, que permanece na superfície dos dentes depois de ricos em gordura e carboidratos.
A polpa de cenoura contém fibra dietética insolúvel, que afeta positivamente todas as partes do trato gastrointestinal. Fibra cria uma sensação de saciedade, aumenta o peristaltismo intestinal, promovendo uma limpeza completa e regular do corpo.
Este produto tem um baixo teor calórico, por isso é indispensável na nutrição de pessoas com excesso de peso. Rootfeed normaliza processos metabólicos, reduz o nível de açúcar no sangue, por isso é especialmente útil para aqueles que sofrem de diabetes mellitus, um distúrbio metabólico.
A máxima transformação e assimilação de vitamina A (caroteno) de cenouras ocorre se você combinar vegetais com óleo vegetal.
Uma vantagem adicional das cenouras é que este vegetal é uma categoria de preço acessível, que está presente na mesa durante todo o ano. É uma fonte de vitaminas, minerais, sais, glicose, frutose e outros elementos vitais para uma pessoa em qualquer idade.
Cenouras em medicina e cosmetologia
Prevenção e tratamento de cenouras é realizado dentro e fora. Para preservar a beleza do rosto, pescoço, decote, as mulheres são colocadas em cenouras que efetivamente purificam, branqueam a pele, restaurando a elasticidade e a elasticidade. Mantenha a máscara por um curto período de tempo, 15-20 minutos, depois enxágüe com água morna. Em uma semana, você pode repetir o procedimento 2 ou 3 vezes.
Para o tratamento, é melhor usar cenouras, cultivadas com as próprias mãos. Em seguida, a cultura da raiz é garantida para não conter nitratos, fosfatos, outras substâncias nocivas à saúde.
A compressa de cenoura ajuda com úlceras tróficas, queimaduras, congelamento, varizes. Raiz é uma pedra em um pequeno ralador, espremê-lo. O mingau resultante deve ser envolvido em gaze, colocado em uma bandagem no remendo doloroso. Mude o curativo 2-3 vezes ao dia. O curso ideal de tratamento é uma semana.
O suco de cenoura tem propriedades desinfetantes. Com um suco de cenoura quente frio ou dor de garganta com mel enxaguar a garganta. De uma tosse é útil beber o suco de cenoura, misturado com leite e mel. Com um resfriado, algumas gotas de suco das cenouras são enterradas no nariz. Se as gengivas inflamarem e doerem, o suco de cenoura é mantido por vários minutos na boca e depois cuspido.
As propriedades curativas das sementes de cenoura
Se a cultura da raiz é deixada no chão, então no segundo ano de vida a planta se transformará em um arbusto de sementes. As sementes amadurecem no final do outono - agosto ou setembro. Recolher rosetas secas, que são esfregadas através de uma peneira através dos buracos de que as sementes caem. O armazenamento de sementes de cenoura é realizado em recipientes de vidro, observando-se baixa umidade, eles mantêm suas propriedades germinativas e úteis por vários anos.
Sementes de cenoura são procuradas em medicina e farmacologia. Na base deles / delas, drogas conhecidas - Daukarin, Urolesan. Daukarin é bebido com angina pectoris, insuficiência coronária. Urolesan tem uma ação pronunciada espasmolítica, colerética e diurética.
As propriedades medicinais das sementes de cenoura são amplamente conhecidas:
- uma decocção de sementes de cenoura ajuda a acalmar as dores de redução no estômago que acompanha uma úlcera, gastrite, pyelonephritis;
- ajuda a cenoura de pedras nos rins, bexiga, vias biliares, se diariamente 3 vezes por dia para beber infusão de água de sementes;
- sementes moídas no vapor, bem como decocções e infusões em sua base, melhorar o trabalho dos intestinos, eliminar dysbacteriosis, flatulência, cólicas, prisão de ventre.
Útil que suco de cenoura
O suco de cenoura é o elixir da juventude, saúde, beleza e longevidade. Aumenta o apetite e melhora a digestão, ajuda o corpo a se recuperar sob sobrecargas e excesso de trabalho. Alta concentração de componentes biologicamente ativos torna possível usá-lo para fortalecer a imunidade, aumentar o apetite, normalizar o fundo hormonal. Está provado que com o uso regular de suco, a condição de pacientes melhora com tumores oncológicos e doenças de câncer, estados de imunodeficiência.
As cenouras são úteis na doença hepática, pois contribuem para a recuperação natural das células de um órgão importante. Com a ingestão de drogas potentes, sucos de frutas e vegetais reduzem os efeitos tóxicos de antibióticos e hormônios no corpo.
O suco de cenoura para o tratamento e prevenção de várias doenças deve ser espremido na hora, não está sujeito a armazenamento. Recomenda-se a combinar o suco de cenoura com outros vegetais e frutas saudáveis. Não adicione açúcar, amido, substitutos de açúcar para a bebida.
Suco de cenoura usado para os rins. Tem um leve efeito diurético e colerético, promove a excreção de areia e pedras dos rins, ductos urinários, vesícula biliar. Para fazer isso, o material vegetal em um ralador pequeno, comer uma a duas colheres de sopa três vezes ao dia para a comida.
Cenouras em vez de medicamentos
A composição das cenouras é um complexo de vitaminas - A, C, PP, E, grupo B e outros. Eles têm um efeito benéfico sobre a saúde do sistema cardiovascular, o trabalho do coração, o tom dos vasos e artérias. O suco da raiz ajuda a diluir o sangue, elimina as placas de colesterol, tonifica os músculos lisos dos órgãos internos.
O efeito positivo do estado do sistema circulatório é a infusão de folhas de cenoura. Para um copo de água fervente, você precisa tomar 2 colheres de sopa de folhas secas e picadas. O líquido recebido insiste-se durante 30-40 minutos, filtrou-se e bebeu-se duas vezes por dia - de manhã e de tarde.
Cenouras em medicina são usadas para prevenir anemia, deficiência de vitaminas, anemia, perda de força. Pratos e bebidas feitos a partir dela são incluídos na ração de mães que amamentam com falta de leite, crianças enfraquecidas e muitas vezes doentes.
Consumo regular de cenoura, suco é a prevenção de doenças oculares. Os elementos que fazem parte do vegetal influenciam positivamente os olhos mucosos, fortalecem a retina, melhoram a condição do globo ocular. Indicação para o uso de cenouras é miopia, catarata, fadiga ocular rápida, conjuntivite, blefarite e muitos outros.
Receitas de cenouras para visão são diversas:
- Como um lanche saudável na forma crua, 1 porção é igual a 1 raiz de cultura descascada.
- Na composição de saladas, sopas, acompanhamentos, pratos quentes, sobremesas ou panificação.
- Um componente importante da terapia de suco, o tratamento com sucos é eficaz, saboroso e útil.
O resultado de uma escassez aguda de caroteno e luteína pode ser cegueira. Estas substâncias que são úteis para a visão aguda estão contidas nas cenouras.
Óleo de cenoura para tratamento
Na medicina, sementes de cenoura são usadas para óleo de cozinha. Este produto é amplamente utilizado para o tratamento de doenças de pele - psoríase, eczema, dermatite. Recomenda-se aplicar o óleo antes e depois do bronzeamento, o produto irá hidratar e proteger a pele da radiação ultravioleta prejudicial. Óleo de cenoura pode ser esfregado no couro cabeludo, promove a nutrição dos bulbos, acelera o crescimento do cabelo.
Óleo de cenoura aumenta a elasticidade da pele, suaviza rugas, por isso, é incluído em muitos produtos cosméticos - cremes, máscaras, loções.
Aplicação de óleo de cenoura:
- na dermatologia com erupções cutâneas, úlceras, cicatrizes quelóides, couplose, neoplasias benignas e malignas;
- como anti-séptico para infecções bacterianas e fúngicas que se desenvolvem na pele e membranas mucosas;
- promove a atividade sexual de homens e mulheres, aumenta a libido, aumenta a potência, melhora a espermatogênese;
- normaliza o equilíbrio de hormônios no corpo, restaura o ciclo menstrual em mulheres, alivia os sintomas da menopausa, menopausa;
- remove a inflamação, alivia a dor, restaura as articulações da artrite, artrose, reumatismo;
- para melhorar a imunidade geral e local, purificação do corpo de toxinas e toxinas;
- para fortalecer o sistema respiratório - pulmões, brônquios, desinfecção da cavidade oral, amígdalas, língua;
- remove inflamação na úlcera do estômago ou duodeno, pâncreas;
- É usado para cólicas intestinais e gástricas em crianças e adultos;
- é utilizado como agente de vómito, neste caso, o óleo é bebido com o estômago vazio por uma colher de chá ou de sobremesa, dependendo da idade e do peso da pessoa.
Antes de tomar cenouras, você deve aprender sobre alergias a cenouras. É a reação alérgica que é a única restrição ao uso da cultura para tratamento e prevenção.
Sementes de cenoura, polpa, suco, manteiga são amplamente procuradas na medicina popular. Nutricionistas recomendam incluir este vegetal no menu para cada dia em uma forma fresca e cozida. O consumo de suco de cenoura requer uma dosagem rigorosa, por um dia não deve beber mais do que um ou dois copos.
