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As batatas são quase as hortaliças mais populares, cultivadas por mais de 80% dos moradores de verão. É ele quem é mais afetado por uma variedade de infecções. As doenças bacterianas, fúngicas ou virais das batatas podem destruir a maior parte da colheita mesmo antes da colheita. Mesmo quando se armazena uma batata saudável, existe o risco de deterioração. Neste caso, a infecção do tubérculo pode ir para outros vegetais, armazenados em conjunto com batatas.
Para se proteger da perda de colheita colhida e armazenada, é importante detectar sinais de infecções no tempo. Os mais comuns pertencem a três grupos:
- infecções fúngicas - requeima, alternaria, sarna, câncer, fómose e fusariose;
- vírus - mosaico e necrose;
- doenças bacterianas - marrom e podridão anelar, perna preta.
Cada grupo é representado por várias infecções prejudiciais que podem reduzir o rendimento da batata 3-5 vezes. Segundo as estatísticas, as doenças fúngicas da batata causam as maiores perdas de safra.
Ferrugem tardia
A infecção mais comum é a requeima. As perdas de uma colheita na infecção por ele podem conseguir 60% e mais. Manifestações externas da requeima tardia começam a aparecer na fase de floração. As folhas inferiores da batata são cobertas com manchas marrons que crescem ao longo do tempo, que eventualmente cobrem todo o ninho. No tempo chuvoso, um revestimento branco aparece na parte de baixo das folhas doentes - o tecido portador de esporos do fungo Phytophthora infestans. Tubérculos infectados com requeima são cobertos com manchas escuras. Ao mesmo tempo, os tecidos permanecem secos e firmes.
Quando aparecem plantas doentes, é importante praticar a rotação de culturas da batata, porque os esporos de fitóftora persistem no solo, nos restos das folhas e nos tubérculos.
Infectado com ferrugem de tubérculos não é recomendado para armazenamento, como neste caso existe o risco de perder toda a colheita, incluindo legumes que estão no mesmo local que os doentes batatas.
Câncer De Batata
Outra infecção perigosa é o câncer de batata. Nas áreas onde os casos de infecção de batatas são fixados, é introduzido um regime de quarentena. Esta doença fúngica afeta os tubérculos e estolões de plantas, lâminas de folhas e caules. Nos tubérculos na vizinhança imediata dos olhos há crescimentos que aumentam de tamanho. Apesar da ausência de podridão óbvia, os pacientes com câncer de tuberculose não podem ser armazenados.
Para evitar o aparecimento de doenças, é importante escolher variedades resistentes. Quando há um câncer da batata, é necessário destruir os tubérculos infectados. O campo no qual os focos da doença são encontrados não pode ser semeado com batatas por um período mínimo de 3 anos.
Batata Alternaria
Esta doença pode destruir toda a planta, incluindo caules e tubérculos. Na maioria das vezes, suas vítimas são médias tardias e tardias. Os primeiros sinais de infecção podem ser reconhecidos pelo aparecimento de manchas marrons nas folhas que aparecem antes do florescimento da planta. Com o tempo, as folhas doentes ficam amarelas e morrem. Focos de infecção em tubérculos também podem ser facilmente reconhecidos pela cor marrom e forma irregular. Se a poção de alternaria de batata afeta a maior parte do tubérculo, a superfície dessas manchas pode parecer enrugada.
Como esta doença se manifesta e a fomose das batatas, com a única diferença de que as manchas nos tubérculos adquirem uma tonalidade acinzentada, e o seu tamanho não excede 2-5 cm de diâmetro. Outra diferença significativa é o momento da infecção. Se a alternaria penetra nas hastes jovens da planta, então a fomose afeta as hastes na segunda metade da vegetação. Amadurecidos por eles, os esporos e a água da chuva caem no solo, onde os tubérculos são infectados.
Antes de estabelecer para armazenamento de material de plantio do local onde as plantas infectadas com phomosis e plantaria foram encontradas, é importante conduzir o curativo dos tubérculos. Infecção pode ser contida e conformidade com a temperatura no porão.
Sarna
Grandes perdas de colheita podem ser sofridas e quando são afetadas por vários tipos de sarna: ordinárias, pulverulentas ou prateadas. A sarna comum se desenvolve apenas em altas temperaturas do solo e baixa umidade. Tubérculos doentes são cobertos com manchas escuras secas e levemente coradas acima da superfície da pele. Stems este tipo de sarna não atinge.
O mesmo se aplica às plantas e sarna de batata. Afeta apenas a parte subterrânea das plantas. Na fase inicial, manchas redondas com um diâmetro de 6-7 cm, cobertas com uma camada branca, aparecem nelas. Com o tempo, essas áreas são destruídas e, em seu lugar, permanecem feridas vermelhas. Ao contrário da sarna comum, o pó mostra atividade apenas em alta umidade.
A crosta prateada afeta apenas os tubérculos durante o armazenamento. Como resultado da infecção, eles perdem muita umidade, o que os torna leves e excessivamente secos. Para plantar essa batata não é adequado. Provoca um surto da doença com alta umidade (mais de 90%) e uma temperatura acima de 3 graus.
Para evitar a infecção em massa de tubérculos por qualquer tipo de sarna, é importante observar a rotação de culturas de batatas. É importante prestar atenção e preparar o material de plantio: o curativo antes de armazenar para armazenamento evitará a reinfecção de tubérculos e do solo.
Perna de batata preta
A doença se desenvolve como resultado da derrota da planta pela bactéria Pectobakterium. A fonte da infecção são tubérculos de batata doentes, restos de plantas no solo. Muitas vezes é espalhado por larvas de insetos. Afeta quase todas as partes da planta em qualquer fase de desenvolvimento. Caráter crônico adquire em condições secas. Os arbustos de batata começam a doer imediatamente após a emergência. Primeiro as folhas ficam amarelas, então elas se enrolam e secam. O arbusto rapidamente desaparece, o caule torna-se macio e facilmente retirado do solo. Nos tubérculos, a perna negra da batata se manifesta como podridão escura na parte do estolão.
Fusarium murcha
Outra doença das batatas, em que a perda de rendimento pode chegar a 50% - murcha de fusarium. Muitas vezes desenvolve-se em condições de altas temperaturas e umidade. No início os fusariosis podem tomar-se para as doenças de topos de batatas, fotos dos quais muitas vezes brilham em publicações especializadas. A infecção afeta as folhas da planta: a parte superior torna-se leve e as bordas da parte inferior tornam-se sombra de antocianina. Com o tempo, eles perdem a elasticidade e murcham. Na parte inferior das hastes existem manchas cobertas com um toque de laranja ou rosa. Entrando no solo, a infecção afeta os tubérculos, causando sua decadência.
Para evitar a morte da colheita da fusariose, é suficiente cortar os topos infectados e remover todos os resíduos da planta do local. Só depois disso, você pode começar a colher batatas.
Como tratar batatas de infecções fúngicas?
É necessário lutar com doenças fungosas de batatas na etapa de preparação do material de plantio. Antes de processar as batatas com uma solução de ácido bórico ou sulfato de cobre, é importante remover os tubérculos não danificados pelas infecções. Durante a vegetação, é necessário monitorar constantemente a condição dos topos. Nos primeiros sinais de doença, é necessário remover as plantas afetadas e, em seguida, processar o plantio com uma solução a 2% de sulfato de cobre, Hom ou Maxim.
As infecções fúngicas freqüentemente caem no solo com resíduos de plantas e esterco não completamente apodrecidos. É importante excluir tais fenômenos, pois isso reduzirá os custos de mão-de-obra para o processamento de culturas por meios especiais e aumentará a quantidade de colheita. Para evitar a infecção de tubérculos durante a colheita, é necessário cortar a parte superior com antecedência e remover os resíduos da planta do local. Os tubérculos, danificados durante o transporte e armazenamento, devem ser consumidos em primeiro lugar, uma vez que são mais freqüentemente afetados por infecções.
Também importante é a rotação de culturas de batatas. A maioria das doenças fúngicas existe no solo por 2-3 anos. Se não houver culturas nesse território que possam se tornar portadoras de infecção, ela desaparece espontaneamente.
