O corte demorado de produtos com uma faca de cozinha leva muito tempo. É por isso que um moedor de carne e um processador de alimentos foram inventados. Essa técnica conquistou rapidamente o amor dos cozinheiros, pois além da velocidade, também melhorou significativamente a qualidade da preparação dos ingredientes.
O tempo passou, o equipamento da cozinha melhorou e tornou-se capaz de executar novas tarefas, antes inacessíveis. O moedor de carne e a ceifeira modernos não são muito parecidos com os primeiros protótipos e podem até lidar com algumas das funções do “inimigo”, que às vezes confunde um potencial comprador.
Para navegar e escolher entre eles em uma situação em que não há dinheiro suficiente para comprar os dois tipos de equipamento, o conhecimento das preferências culinárias da família ajudará.
Como a colheitadeira é diferente de um moedor de carne
Conteúdo do artigo
- Como a colheitadeira é diferente de um moedor de carne
- Benefícios da ceifeira
- Os benefícios de um moedor de carne
- Conclusão
Eles se destinam à retificação de produtos, com a ajuda do corte de facas, mas, devido a diferenças estruturais, o fazem de maneiras diferentes. O moedor de carne na saída fornece uma massa homogênea na qual as fibras intactas são armazenadas. O tamanho das partículas depende do diâmetro dos orifícios da peneira do filtro, que passa a massa que já está pronta para processamento adicional.
O processador de alimentos foi projetado para cortar produtos em pedaços de várias formas e tamanhos. No campo de cortar legumes, ele não tem igual. Mas, ao trabalhar com carne, ele pode cortá-la em pedaços relativamente grandes ou matar completamente todas as fibras.Será um pouco inadequado fazer costeletas amassadas do que o recheio usual.
Benefícios da ceifeira
Tigelas removíveis e lâminas intercambiáveis manipulam fatias de legumes e carne em fatias ou cubos. A colheitadeira também combina as funções de um espremedor, misturador e liquidificador, o que elimina a necessidade de comprar um grande número de equipamentos auxiliares de cozinha. Graças à transparência das tigelas, é fácil controlar o processo de moagem de produtos. E, graças a um grande número de várias facas, é fácil criar uma bela base para uma salada ou um recheio delicado de legumes e frutas.
O conjunto completo da colheitadeira fornece um conjunto de taças para todas as ocasiões, portanto, não é necessário comprar pratos separadamente. Uma energia pequena, de até 800 watts, ajuda a evitar o desperdício excessivo de eletricidade.
Os benefícios de um moedor de carne
Se o cardápio diário é dominado por pratos de carne, aves ou peixes, exigindo a moagem dos principais ingredientes, mas não há necessidade frequente de uma batedeira, um liquidificador e um espremedor, ou melhor, assistentes do que um moedor de carne não pode ser encontrado.
A alta potência, juntamente com os recursos de design, permite lidar rapidamente com o corte de variedades de carne razoavelmente rígidas no menor tempo possível.
Graças a bicos especiais, você pode cozinhar facilmente linguiça caseira. Para legumes raros cortados em salada, há um tambor especial, cortando-os em cubos ou canudos. Um moedor de carne moderno pode até moer café, farinha e verduras com alta qualidade.
Conclusão
Em uma situação em que a proporção de saladas frescas e pratos de carne na dieta diária é aproximadamente igual, faz sentido pensar em comprar um processador de alimentos combinado com um moedor de carne. Essa técnica é mais cara que cada um dos antecessores, tomada separadamente. Mas será mais barato que a compra simultânea de ambos os assistentes.
