Quantas vezes você pode ferver água em uma chaleira: fatos científicos

O homem tem 80% de água. Regula o trabalho das células e órgãos do corpo humano. Esta é a base da vida humana, que ele constantemente reabastece no corpo. É possível ferver várias vezes sem prejudicar a composição da água?

É possível voltar a ferver numa chaleira

O líquido destilado é incolor, não tem absolutamente nenhum sabor ou cheiro. A água natural e do suprimento central de água incorpora impurezas de produtos químicos, alguns deles podem prejudicar a saúde humana. A flora natural é a microflora e a microfauna.

Os defensores de uma dieta saudável se opõem à fervura. Eles acreditam que esse líquido é inútil. Mas médicos e adeptos da medicina baseada em evidências estão confiantes na necessidade de tratamento térmico para se livrar dos patógenos. No plano do consumidor, a fervura é uma obrigação. Afinal, uma maneira de preparar chá com água fria ainda não foi inventada.

Importante! A cultura da água fervente está firmemente estabelecida em todas as famílias. E o bule de chá, quase como um samovar, tornou-se o centro da cozinha.

É possível ferver e por quê? Alguns especialistas dizem que é impossível.

Por exemplo, Elena Malysheva em sua transmissão televisiva “Health” fala sobre ferver água de um cano de água como este: a maioria dos micróbios, vírus e bactérias morre em temperaturas tão altas. Mas a própria consistência líquida também "morre". Além disso, quando aquecido, o cloro forma compostos orgânicos perigosos para o corpo humano. Os cancerígenos causam mutações nas células saudáveis, contribuem para o desenvolvimento do câncer.

Fatos científicos sobre re-ebulição

A evaporação durante a fervura aumenta a concentração de sal e outras impurezas na água - esse é o principal argumento sobre os perigos de ferver novamente. Nesse caso, cozinhar alimentos líquidos, como sopa ou compota, deve ser completamente proibido. De fato, no processo de preparação, o componente líquido evapora e os pratos são saturados com sal e outras substâncias. Isso inclui qualquer produto culinário que exija cozinhar.

Ferver uma água várias vezes torna o líquido mais pesado. Uma grande quantidade de um isótopo de hidrogênio, deutério, aparece nele. De fato, é tão pequeno que para concentrá-lo em volumes perigosos você precisa ferver um tanque de líquido.

É possível adicionar água fresca à água já fervida? Você pode. A opinião de que compostos pesados ​​se acumulam no resíduo é falsa. Aquecimento é o movimento aleatório de moléculas. É improvável que alguns deles se movam apenas na parte inferior.

Ajuda! As modernas instalações de tratamento de água não usam produtos à base de cloro. Para isso, são utilizadas filtragem e ozonização.

Se acontecer que a água do sistema de abastecimento de água seja realmente purificada pelo cloro. Só precisa ser defendido por trinta minutos. Durante esse período, os compostos de cloro irão evaporar.

Quantas vezes posso ferver

O efeito benéfico da água fervida na saúde humana não depende da quantidade de água fervente.
A água fervida melhora a circulação sanguínea e a digestão, limpa o corpo de toxinas.

Os médicos provaram que beber bastante líquido reduz o peso. E se você beber um copo de água pela manhã com o estômago vazio, o metabolismo do corpo começa. De uma forma quente e não quente, é utilizado para fins medicinais. Portanto, é recomendável beber remédios.

Todos esses fatos apenas confirmam que a fervura repetida não afeta as propriedades da água. Pode ser usado com segurança para fazer bebidas quentes e saciar a sede.

Importante! O uso de filtros de purificação e a limpeza sistemática da balança na chaleira melhorarão apenas a qualidade do líquido para beber.

Como resultado, os cientistas chegaram à conclusão de que a quantidade de substâncias perigosas para os seres humanos é tão pequena que não pode causar nenhum dano. Se você está muito preocupado com isso, ferva apenas uma vez.

Assim, todos os micróbios nocivos são eliminados e processos químicos desnecessários não ocorrem.

Reflexões sobre a quantidade de ebulição não valem o tempo gasto. Os especialistas concordaram por unanimidade que as mudanças após vários aquecimentos são muito leves. Para tornar a água realmente inadequada para consumo, ela deve ser fervida mais de dez vezes. Se os pensamentos obsessivos sobre o dano forem muito preocupantes, apenas ferva uma vez. Afinal, não será nenhum trabalho.

Qual é melhor: cozido ou cru

Pelo exposto, é evidente que a água pode ferver com segurança várias vezes. No entanto, pré-limpeza usando filtros - não dói. Compare os benefícios da água fervida e bruta:

1. Está provado que a água bruta pode ser perigosa para os seres humanos. Pode afetar o desenvolvimento de várias doenças. Recomenda-se o uso de filtros para jarros e pré-defesa, para evaporação de impurezas gasosas.
2. Mesmo assim, o líquido fervido deve ser defendido para que as substâncias pesadas restantes se depositem no fundo e o excesso de compostos gasosos evapore.
3. A primavera também não é considerada segura e útil. O esgoto químico chega lá, o excremento humano e animal é um grande perigo. Depois de saciar a sede com esse líquido, as pessoas geralmente sofrem de distúrbios digestivos.

Usar água fervida mais de uma vez para beber e cozinhar é absolutamente seguro para o corpo humano. Pode-se discutir sem parar sobre seus prós e contras. Uma coisa é clara: na forma fervida, é muito mais útil do que a primavera ou a torneira.