Qual é a diferença entre uma panela de pressão multicooker e uma multicooker: uma comparação das principais características.

Multicookers e panelas de pressão que se tornaram populares estão ajudando a economizar significativamente tempo e esforço pessoal. Especialmente, mães, pessoas ocupadas, avós, homens solteiros etc. recorrem a esses dispositivos. Ao mesmo tempo, a variedade de tipos e preços no mercado dificulta a escolha certa. Como não gastar dinheiro em vão e comprar o produto certo?

Comparação das principais características da panela de pressão multicooker e multicooker

Uma panela de barro é um aparelho de cozinha com muitas funções de cozinha. É uma caixa de plástico, principalmente de forma cilíndrica, dentro da qual há uma tigela. Possui um revestimento de teflon ou cerâmica que evita que os alimentos grudem nas paredes da embarcação. No processo de cozimento, a multicooker pode ser aberta periodicamente adicionando os ingredientes necessários e verificando a disponibilidade dos alimentos.

Ao comprar mercadorias, você recebe um conjunto de dispositivos adicionais:

• espátula e colher de plástico;
• uma grade para cozinhar no vapor;
• copo medidor;
• livro de receitas;
• instruções de uso.

A principal razão para a popularidade do multicooker é sua versatilidade. Nele, você pode cozinhar mingau comum ou borsch ou assar uma torta deliciosa. Um fogão lento pode manter uma temperatura alta mesmo depois de desligado. Isso é útil quando o prato precisa ser "alcançado" ou se a eletricidade desaparecer repentinamente na casa. É muito simples lavar o aparelho, pois não é necessário raspar nada.

Uma das principais vantagens, principalmente para famílias com crianças, é a segurança da estrutura. Isso significa que a possibilidade de se queimar com vapor quente ou espirrar óleo de girassol é excluída.

Qual é a diferença entre uma multicooker e uma panela de pressão? Uma panela de pressão multicooker é uma panela elétrica na qual os produtos são expostos não apenas a um forte aquecimento, mas também à pressão. Isso acelera significativamente o processo de cozimento. Há uma válvula de emergência na tampa. É ativado quando a pressão no interior do copo excede o permitido.

A peculiaridade da panela de pressão multicooker é que ela não pode ser aberta durante o cozimento. Nesse caso, a pressão dentro do vaso diminuirá e o cozimento será adiado por um longo tempo. Assim, verificar o estado do prato ou adicionar alguns ingredientes não funcionará. Você terá que dispor todos os componentes antes de ligar o dispositivo.

Velocidade de cozimento

Apesar de serem necessários 20 a 30 minutos para aumentar e diminuir a pressão em um fogão lento, os pratos cozinham muito mais rapidamente do que em um fogão lento convencional.  Isto é devido à ação combinada de temperatura e pressão. É isso que distingue uma panela de pressão de uma multicooker. No entanto, deve-se ter em mente que em uma panela de pressão você pode cozinhar apenas os pratos em que todos os ingredientes são adicionados imediatamente. Se isso é comida instantânea, dê uma olhada em um fogão lento simples.

Funcionalidade

Vamos considerar vários aspectos:

1. Em uma multicooker comum, existem muitos modos diferentes, dos quais uma panela de pressão de multicooker não pode se gabar.
2. Como já mencionado, a panela de pressão multicooker opera sob alta pressão. Portanto, durante todo o cozimento, você não pode abrir a tampa, para não perdê-la. Se isso aconteceu, o processo de cozimento se prolongará por mais 20 minutos. Você pode adicionar ingredientes à multicooker durante o processo de pratos enfraquecidos e monitorar periodicamente o estado dos alimentos.
3. Usando um fogão lento, você pode cozinhar um grande número de pratos. Em uma panela de pressão, a escolha é limitada. É mais adequado para cozinhar.
4. No fogão lento, você pode programar o tempo de cozimento. Por exemplo, antes de dormir, você carrega os produtos necessários e, no café da manhã, oferece um delicioso mingau.

IMPORTANTE! Se você precisar de um aparelho multifuncional, dê uma olhada na panela de pressão com a função "multi-cozinha". Permite criar suas próprias receitas e personalizar os modos desejados.

Rentabilidade

Quanto ao consumo de energia, é o mesmo e depende da potência do dispositivo. Se a panela de pressão e a multicooker tiverem o mesmo poder, elas usarão a mesma energia. No entanto, é preciso levar em conta o fato de que a panela de pressão gerencia com tempo muito mais rápido que a multicooker.

Se falarmos sobre o custo do dispositivo, a panela de pressão com múltiplas gavetas é mais cara, porque tem uma função adicional.

Qualidade dos alimentos

Acredita-se que os alimentos cozidos em uma panela de pressão retenham uma quantidade maior de nutrientes do que os alimentos de uma panela comum. Isso se deve ao fato de que ele cozinha muito rapidamente e as substâncias não têm tempo para evaporar. Ao mesmo tempo, os pratos cozidos em panela lenta são dietéticos e saudáveis, porque são cozidos sem óleo.

IMPORTANTE! Os alimentos cozidos em fogão lento, com o princípio de definhar, lembram pratos de um forno. Este método de cozimento permite salvar as propriedades benéficas dos alimentos.

O que escolher: panela lenta ou panela de pressão?

Comum fogão é um multicooker com um custo mais alto, aprimorado por uma nova função. Ela é capaz de preparar rapidamente pratos que geralmente exigem muito tempo. Se você estiver constantemente preparando esses alimentos e tiver capacidade financeira para comprar este aparelho - compre-o!

Um fogão lento é adequado para quem gosta de cozinhar uma variedade de pratos e está pronto para alocar a quantidade de tempo necessária para isso. Além disso, é adequado para pessoas que não desejam gastar muito na compra do dispositivo!

Obviamente, cada produto tem seus prós e contras. Estude detalhadamente as informações sobre os dispositivos e descubra qual é a diferença entre eles. Avalie suas necessidades e capacidades. Determine o que você precisa. E agora, armado com o nosso conselho, fique à vontade para ir à loja comprar um sonho!