Como escolher um mini-forno: parâmetros, modos, uma visão geral dos melhores modelos

Uma grande variedade de modelos de mini-fornos é apresentada no mercado; portanto, dependendo de suas necessidades, você pode escolher a unidade que mais lhe convém no país ou em um pequeno apartamento. Leia sobre os critérios de seleção do miniforno, bem como suas características e modelos.

Volume

Volume - isso é exatamente o que serve como a principal diferença entre o mini-forno e todas as outras unidades usadas para assar e cozinhar. Portanto, esse parâmetro é uma das chaves ao escolher um agregado:

• Se há dois de vocês na família e não há muito tempo para cozinhar, um forno de 10 litros é aceitável. Essa é uma pequena quantidade que não foi projetada para uma assadeira, portanto, envolver-se em assar e fazer batatas fritas com legumes não funcionará, o que se deve não apenas à amplitude, mas também ao cronômetro. Na maioria das vezes, cozinhar leva 15 minutos.
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• Se você tem uma família grande ou gosta de assar e cozinhar muito, então sua opção varia de 25 litros ou mais. Opções especialmente funcionais que podem conter duas assadeiras, para que você possa cozinhar dois pratos ao mesmo tempo, como em um forno convencional.

Vale notar aqui que quanto mais você escolhe o volume do forno, mais ele consome energia:

• se um forno com um volume de 10-12 litros, por via de regra, consome a potência até 900 watts e é mais conveniente para aquecer pequenos pratos;
• se o forno tiver um volume de 18 a 25 litros, ele consumirá 1500 watts e você poderá assar e assar;
• se o forno for de 30 litros, ele consumirá a partir de 2500 W ou mais, enquanto será como um forno elétrico independente, mas você também terá que pagar mais por eletricidade.

Mini fornos de componentes

Para tornar confortável a cozedura em um mini-forno, é importante escolher uma máquina com componentes de alta qualidade:

• Porta de vidro. Muitas vezes os fabricantes estão limitados a um único vidro. É melhor optar pelo vidro duplo temperado com uma junta de isolamento térmico, para que a porta não fique muito quente. Este tipo de porta também tem o nome "porta fria", que irá garantir a segurança de cozinhar para você e seus entes queridos.
• Revestimento de forno (“vnutryanka”). É responsável pela durabilidade do uso da unidade, a conveniência de lavar e cuidar do forno como um todo.
• Convecção. Responsável pela velocidade do dispositivo e pela uniformidade de preparação, em especial, de produtos assados, por isso ao comprar um miniforno convecção "Sim!"
• Guias nas grades. Para uma instalação e remoção convenientes e seguras da assadeira, é melhor usar guias telescópicas e não de treliça. Quando você abre a porta do mini-forno, as próprias guias telescópicas "avançam" para frente, para que você não precise remover a panela, "mergulhando" no calor do forno.
• Palete. É necessário que a gordura e as migalhas não caiam sobre o elemento de aquecimento. Infelizmente, muitos fabricantes ignoram esse ponto; portanto, ao comprar, é aconselhável consultar essa parte integrante do mini-forno.
• Assadeira. Deve haver 2 assadeiras de diferentes profundidades para cozinhar. Em particular, isso se aplica ao forno de grandes volumes.
• Grill, cuspir. Para assar vários tipos de pratos - carne, frango, peixe e legumes - você pode usar a grelha, que está em quase todos os modelos de fornos independentes. É ele quem permite que você faça uma crosta dourada na comida. Se o forno tiver um espeto rotativo em seu “agregado”, então aqui os pratos serão assados ​​e adquirirão uma crosta dourada em toda a superfície, para que você possa cozinhar o kebab.
• Tampa superior removível. Pode transformar um fogão em um churrasco, enquanto você pode usar um espeto, por exemplo, sem prejudicar a "limpeza" do seu fogão.

Modos

O tipo de controle do forno pode ser mecânico ou eletrônico. O segundo tipo aumenta significativamente o custo da unidade, mas muitas vezes dá mau funcionamento, de modo que o princípio mecânico é mais prático e durável em uso.

Em tais fornos, os seguintes modos são freqüentemente fornecidos:

• calor superior;
• aquecimento inferior;
• aquecimento combinado;
• grelha;
• cozinhar pizza, torrada;
• torrefação;
• aquecimento;
• degelo.

Além disso, existem muitos modos “adicionais”:

• Termostato. Permite selecionar a temperatura ideal para cozinhar. E o melhor de tudo, escolha um forno com uma ampla faixa de temperaturas, por exemplo, de 60 graus. Assim, você pode cozinhar produtos lácteos, usar o forno para "levantar" a assadeira e para muitas outras variações de cozimento em que você não precisa de alta temperatura.
• Luz de fundo. Não utilizado em todos os fornos. O modo é necessário para poder controlar o produto assado.
• Temporizador. Esta é uma função difícil de executar, principalmente quando assar produtos ou aquecer alimentos. Isso significa que você ajusta o tempo de cozimento.
• Desligamento automático. O modo prevê o desligamento da unidade, que funciona por muito tempo sem a participação de seu "dono". A função, em primeiro lugar, é necessária com base na segurança, porque funciona no caso de aquecimento até a temperatura ideal.
• Memorização do programa. O modo significa que a unidade pode lembrar o tempo e a temperatura necessários para preparar um determinado prato.
• Auto-limpeza. Pode ser hidrolisado (aquecendo a água em uma assadeira) ou pirolítico (devido à exposição a altas temperaturas).
• Fechadura da porta enquanto cozinha. Esta é uma excelente medida de segurança, especialmente quando a família tem filhos pequenos.

As nuances da escolha de um mini forno

Você precisa prestar atenção às nuances antes de comprar um mini-forno, para que após a compra você não tenha que enfrentar as desvantagens da unidade:

• Se você decidir comprar um forno com um volume pequeno, por exemplo, 10 litros, não se esqueça que o tempo de cozimento por timer será relativamente curto. Pense imediatamente em quanto você vai cozinhar e, talvez, você deve aumentar o volume do forno para 20 litros, e isso se tornará um forno completo para você.
• Esses fornos são muito quentes, e isso se aplica não somente à própria porta, mas também às alças, que podem se tornar extremamente inseguras de usar. Portanto, se você optou por um mini-forno, consulte se as alças e a porta vão aquecer ao cozinhar, porque a porta pode ser equipada com vidro duplo temperado com isolamento térmico e as alças podem ser feitas com “bicos” para segurança usar.
• Imediatamente após a compra, você deve especificar o poder da placa, porque ela não deve ser excessivamente pequena ou grande. A prática mostra que é melhor tomar um forno com uma potência de pelo menos 1500 watts. Os fabricantes muitas vezes “astutos” nessa questão, e o forno simplesmente “não puxa” quando cozinha, o que também é extremamente inútil para você.
• Se os aquecedores de halogênio forem embutidos no forno, será um assistente mais econômico na cozinha.

TOP melhores modelos

Os melhores fornos têm uma montagem de alta qualidade, um sistema de alta segurança e fácil programação, portanto, qualquer dona de casa pode entender a unidade.

KW-2626 Rolsen

O fogão custa cerca de 6.000 rublos. Seu volume é de 26 litros, o que permite que você cozinhe quase tudo - de cozimento ao ar para assar, enquanto ele tem excelentes funções para um mini-forno:

• luz de fundo (ajuda a ver o processo de cozimento);
• temporizador de desligamento;
• sinal sonoro de desligamento.

Incluídos são:

• assadeira 35 * 25 cm;
• grelha;
• cuspir;
• "tachas" de metal para manuseio seguro do prato acabado.

Existem 5 modos neste forno e a temperatura de aquecimento atinge os 250 graus e a temperatura ideal de utilização é de 180-200 graus.

DeLonghi EO 12012

O forno Delonga custa cerca de 6300 rublos, especialmente quando se considera o fato de que seu volume é muito menor - 12,5 litros. Mas vale a pena notar que nele você pode assar e até mesmo assar o frango inteiro até dourar. Tem três compartimentos, o que é muito conveniente para fazer biscoitos.

O tamanho do forno é ligeiramente maior do que o microondas, por isso cabe perfeitamente em qualquer interior. O temporizador é projetado por 2 horas. O kit inclui uma grade e uma bandeja para coleta de migalhas, no entanto, não há folhas de cozimento e formas.

Delta D-0524 G

O preço deste modelo varia de 8000 a 9000 rublos. O volume do forno é de 40 litros, para que possa substituir um o forno. Contém elementos de aquecimento de halogéneo e nas partes superior e inferior. Eles economizam eletricidade - seu consumo neste modelo é de 1100 watts, quando os elementos de aquecimento consomem 1300 watts.

A escolha de temperaturas também é notável neste forno - de 50 a 320 graus, para que possa ser usado tanto na secagem quanto na preparação de produtos lácteos (iogurte, leite fermentado, etc.).

Severin TO 2057

O custo é de 4200 rublos. O forno tem um volume de 18 litros, 4 modos de operação e tudo que você precisa - da grelha à panela para coletar migalhas. Ao mesmo tempo, há um timer e iluminação durante a cozedura e um sinal sonoro. Um excelente forno para uma pequena família - você pode cozinhar doces e frango grelhado.

DeLonghi Pangourmet EOB 2071

Custa cerca de 12.000 rublos. Ela tem um volume de 20 litros. Em termos de parâmetros, é bastante compacto: altura - 30 cm, largura - 33 cm, comprimento - 45 cm. O forno tem 20 modos, a maioria dos quais pertence à função do fabricante de pão. A unidade lida bem com isso - o pão é cozido exatamente sem falhas. Ao mesmo tempo, o forno assume um conjunto completo: duas treliças, uma bandeja de pizza, uma bandeja de migalhas e uma assadeira.

Qual é melhor: mini-forno ou microondas, forno, grelhador a ar?

Compare o mini-forno com seus "oponentes" e veja quais são os prós e os contras dessa aquisição:

1. Mini forno e micro-ondas. O mini-forno funciona como um forno, portanto assa carne e porco, forma uma crosta dourada. Ao mesmo tempo, contém as propriedades de um microondas, ou seja, aquecimento e degelo, de modo que o segundo ganha a escolha entre um microondas e um mini-forno. Especialmente quando você considera que até mesmo os fornos de microondas mais inovadores são usados ​​com mais freqüência pelas donas de casa para realizar essas duas funções - descongelamento e aquecimento.
2. Mini forno e forno. Um forno a gás não é um “oponente”, porque nele a qualidade do cozimento é muitas vezes menor e os fogões a gás deixam o mercado de eletrodomésticos em um ritmo significativo. No entanto, um mini-forno pode competir com um forno elétrico, mas sua aquisição envolve as seguintes desvantagens:

• Não coloque um forno elétrico sem fogão, pelo menos a instalação “para você” é necessária.
• Design de cozinha pode sofrer, porque sob o fogão e forno você precisa comprar uma bancada. Obviamente, se você não comprou apenas uma cozinha, essa pergunta se torna bastante escrupulosa e sairá em boa quantidade, além de trabalhar para cortar uma nova bancada e instalar um forno com uma gaveta.

1. Mini forno e grelhador quente. A grade do ar tem algumas funções, mas o mini-forno ainda não é inferior a ele aqui, devido ao seu volume. O fato é que você pode escolher exatamente o volume do forno que mais lhe agrade. Aerogrill é mais adequado para uma família de dois e seu "emprego" periódico.

Mini fornos de padaria

Se você quiser comprar um mini-forno para uma padaria ou pastelaria, você precisa optar por um forno maior e convecção. Os favoritos entre os empresários são agora mini-fornos de indução. Eles já são vendidos com fogão, o que para pequenas empresas, incluindo cafeterias, padarias, seria muito bem-vindo.

Revisões de vídeo de mini-forno

Um “tour” muito detalhado e de alta qualidade das opções de mini-forno Delonghi, que diferem em características e categoria de preço:

No vídeo a seguir, você pode ver o mini-forno Steba da linha verde da KB 28 ECO Line:

Se você tiver um apartamento pequeno, o mini-forno se tornará seu assistente confiável, pois não possui apenas as funções de um forno e máquinas de fazer pãomas também funções de grelha e microondas (quanto à questão do aquecimento e descongelamento). Assim, na cozinha, um mini-forno substituirá várias unidades e ajudará no interesse na preparação de vários pratos.