Limpeza pirolítica do forno: o que é, como é realizado, características

A limpeza pirolítica é um dos métodos disponíveis para a limpeza automática do forno. Depois disso, todos os restos de comida no forno se transformam em cinzas, o que é fácil de remover com uma toalha de cozinha. Como tal limpeza é realizada e quais são suas características, vamos considerar mais.

O que significa purificação pirolítica?

A pirólise é uma reação química na qual a decomposição do material de partida sob a influência da alta temperatura é realizada. Isso acontece devido ao fato de que o efeito da temperatura forma a energia, que quebra as ligações intramoleculares e forma novos compostos. Essa reação ocorre sem nenhum reagente, portanto, também é chamada de decomposição térmica. É este princípio subjacente à limpeza pirolítica do forno.

Ocorre a temperaturas muito altas, às vezes eles podem atingir 500 ° C. Depois de tal limpeza, mesmo impurezas severas nas paredes do forno queimam, transformando-se em cinzas, que podem ser facilmente removidas manualmente usando lenços umedecidos ou uma esponja. Para garantir que o processo de limpeza seja seguro, os modelos de tais fornos permitem bloquear as portas e protegê-las contra superaquecimento.

Este método de limpeza é o mais eficaz, mas também o mais difícil, elimina completamente o trabalho manual. Ele só pode ser encontrado em armários elétricos, já que em contrapartes a gás será difícil organizar o aquecimento do forno até a temperatura desejada.

Como realizar a limpeza pirolítica?

Todo o princípio se resume ao fato de que, quando você liga um programa de limpeza, o resíduo de sujeira e gordura é queimado. O processo é o seguinte:

1. É aconselhável liberar o forno de panelas e racks de arame. Sua limpeza é realizada com mais eficiência manualmente ou na máquina de lavar louça. No entanto, esta é uma condição opcional.
2. Ativar o modo de limpeza. Ao mesmo tempo, a porta do forno é trancada automaticamente e só pode ser aberta após a conclusão do processo.
3. Abra a porta. Isso pode ser feito quando a temperatura no forno cair abaixo de 200 ° C.
4. Limpe o interior do forno com um pano úmido pré-preparado.
5. Substitua as assadeiras e grades.

O processo de limpeza pirolítica é acompanhado por um odor desagradável. Parcialmente eliminado por um filtro catalítico especialmente projetado. Não requer supervisão especial - não precisa ser lavada ou trocada. Sua operação é projetada para toda a vida do forno. O filtro é limpo automaticamente, o que acontece uma vez a cada 100 horas de operação do forno.

Para evitar completamente a propagação de odores desagradáveis ​​na cozinha, ajudará o exaustor incluído durante o processo de limpeza em plena capacidade.

Características dos fornos com função de limpeza pirolítica

O caso de fornos com tal limpeza e suas partes internas são feitos de aço inoxidável, caso contrário, um eletrodoméstico não suportaria a exposição repetida a altas temperaturas. O aço resistente ao calor de tais dispositivos protege contra deformações não apenas o forno em si, mas também os móveis de cozinha localizados próximos a ele. Uma porta reforçada do forno com um mecanismo de abertura tangencial e vidro temperado embutido também ajuda a suportar altas temperaturas.

Muitos modelos de fornos tratados com pirolítico têm vários limites de temperatura. Isso ajuda a economizar eletricidade, porque algumas graxas residuais e contaminantes orgânicos depositados nas paredes do forno também podem quebrar a temperaturas mais baixas. Por exemplo, eles se transformam em cinzas a 300 ° C. Acontece que, mesmo usando limpeza pirolítica, você pode escolher um nível suave.

Alguns modelos desses fornos possuem catalisadores que podem ser usados ​​para determinar o grau de contaminação e não apenas escolher o tempo de processamento de suas paredes internas, mas também escolher o nível apropriado limpando. O display mostrará o tempo definido.

Conheça os métodos manuais de limpeza de fornos aqui: https://sovetexpert.ru/ochistit-duhovku-ot-zhira.html.

Fraquezas e forças da pirólise

As principais vantagens da limpeza pirolítica são as seguintes:

• A limpeza é o mais eficiente possível. Depois disso, até as manchas de gordura mais antigas são removidas.
• Nenhum agente de limpeza é necessário.
• Os fornos com limpeza pirolítica são fabricados com materiais de qualidade que podem suportar altas temperaturas.
• Mesmo após uma vida útil de 5 anos, não é necessário substituir o filtro, as correias ou outras peças.

Mesmo apesar da eficácia da pirólise, existem certas desvantagens:

• A função de limpeza pirolítica aumenta o custo do forno.
• Com uma limpeza rara, forma-se um odor desagradável, difícil de combater.
• Ao limpar, uma grande quantidade de eletricidade será consumida.
• Um forno com pirólise exerce uma carga de temperatura nos móveis, portanto, ao comprar, você precisa saber exatamente o quanto as paredes esquentam durante a limpeza. Isso é importante porque os móveis embutidos não suportam temperaturas superiores a 70 graus.

Vídeo: Limpeza pirolítica do forno

Você pode assistir ao processo de pirólise em fornos modernos no vídeo:

Como se pode ver, a limpeza pirolítica facilita muito o trabalho da anfitriã. É realizado automaticamente em altas temperaturas. É melhor colocar o forno neste modo, enquanto ninguém está na cozinha, especialmente crianças, para que sua curiosidade não leve a queimaduras. O fato é que, mesmo que a porta do forno seja trancada durante a limpeza, ela esquentará muito. Além disso, o processo será acompanhado por um odor desagradável.