Dano por microondas: evidências científicas e destruição do mito

Muitas vezes você pode ouvir a pergunta: um forno de microondas não é saudável? Para o qual você sempre obtém uma resposta diferente. Falaremos sobre cada ponto de vista separadamente.

Princípio de funcionamento

O mito ou não de que comer no microondas é ruim só pode ser determinado após consideração. princípio de funcionamento do dispositivo.

Um eletrodoméstico aquece produtos com microondas. Sob sua ação, as moléculas começam a oscilar e a comida esquenta. Neste caso, ocorrem flutuações nos elementos da água, que são encontrados em todos os produtos alimentares. Graças a essas ações, o aquecimento ocorre. A frequência de microondas é 2540 MHz.

Evidência de microondas

“Microondas: benefício ou dano?” - as pessoas argumentaram por um longo tempo. Defensores do fato de o dispositivo ser prejudicial e apresentar apenas algumas evidências:

1. Pesquisadores.

Pesquisadores da URSS em um momento disseram que o forno é diretamente prejudicial para o corpo humano.

Em 1976, com base na sua conclusão, o governo proibiu até mesmo a produção e o uso de dispositivos de microondas. O dano do microondas para eles era inequívoco. Somente em 1990 a permissão para um forno de microondas entrou em vigor.

Os cientistas da época citaram a seguinte série de evidências:

• sob influência de microondas, a estrutura dos alimentos se rompe;
• quando aquecidos, aparecem agentes cancerígenos perigosos;
• a composição alterada causa distúrbios digestivos;
• depois de comer comida de microondas, as células oncológicas começam a se manifestar (o crescimento progride);
• as microondas provocam tumores no trato digestivo;
• contribuir para a decomposição do sistema digestivo e excretor;
• sob sua ação, o corpo perde sua capacidade de absorver minerais, lipotrópicos, vitaminas;
• Não é seguro estar perto de um micro-ondas doméstico;
• os processos químicos em comida abaixo da influência de ondas eletromagnéticas não prosseguem corretamente. O uso de tal comida leva a tumores malignos, a disfunções no sistema linfático e a uma diminuição nas funções de proteção contra a ocorrência de patologias graves.

Naqueles anos, os cientistas puseram fim à questão: o alimento do micro-ondas é prejudicial ou útil.

2. Os danos causados ​​por microondas na saúde humana são causados ​​por radiação do dispositivo. Dizem que pode sair lá fora.

Ondas eletromagnéticas penetram nas paredes de um dispositivo de microondas e afetam adversamente uma pessoa.

3. Quando aquecido em um dispositivo, os alimentos perdem suas propriedades benéficas.

É prejudicial para as crianças aquecerem os alimentos no forno? Nocivo e perigoso. Se você alimentar o bebê com leite do dispositivo, seu sistema nervoso ficará prejudicado. Os aminoácidos do leite e a fórmula infantil, sob a influência da radiação de microondas, passam para os isômeros. Essas substâncias são muito tóxicas. Eles causam distúrbios no bom funcionamento do sistema nervoso. Os isômeros também se tornam especialmente perigosos para os rins. Se as crianças obtêm leite de misturas artificiais, depois da radiação de microondas, ele certamente se tornará tóxico.

4. O microondas é radioativo.

5. Explosões podem ocorrer devido a objetos metálicos no interior., o que prejudicará o usuário do dispositivo. Acontece que o dispositivo pode causar danos físicos aos seres humanos.

Evidência científica de dano

1992 - o início da pesquisa nos Estados Unidos sobre o assunto de cozinhar em um forno "inimigo". Os cientistas tentaram descobrir se o dispositivo é prejudicial ou benéfico. Os pesquisadores concluíram que os fornos de microondas podem fazer mais mal do que bem. Os alimentos "deixam" o dispositivo com energia de microondas. Essa energia desnecessária permanece nas moléculas. Está ausente em produtos sujeitos a aquecimento térmico convencional. Como resultado, chegou-se a uma conclusão: em pessoas que comiam alimentos de um micro-ondas, o colesterol aumentava e a hemoglobina diminuía. Os danos por microondas foram comprovados.

Um pouco antes, em 1989, cientistas suíços tentaram descobrir se um micro-ondas é prejudicial ao corpo e como, em geral, afeta uma pessoa. Não havia dinheiro para a realização de exercícios em grande escala, e os pesquisadores decidiram pegar um homem que passaria por um experimento importante para as pessoas. Sua essência era a sequência das refeições.

Em seguida, sua opinião foi refutada pela OMS (Organização Mundial de Saúde), que afirmou que a radiação de microondas não pode afetar pessoas e alimentos. Mas a OMS notou que os marcapassos implantados em humanos podem responder às microondas. Essas pessoas devem recusar não apenas fornos de microondas, mas também telefones celulares.

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O microondas não é prejudicial! Destruindo Mitos

Vamos tentar provar que não há danos para a saúde do forno de microondas. Refute os mitos acima. Um dispositivo de microondas tem um benefício ou um benefício de usar.

Microondas Comida Harm Kids

A realidade é diferente. Pediatra de renome O.E. Komarovsky confirma isso em seu programa. O médico afirma que o microondas é absolutamente seguro para as crianças. Abaixo você pode assistir a um vídeo sobre o tema:

Aquecimento por microondas causa perda de vitaminase substâncias necessárias para o homem.

Justificação não encontrou o segundo mito. Isenção de responsabilidade: o aquecimento, como um processo, levará necessariamente a uma perda do valor do produto. Portanto, o dano do microondas neste caso é absolutamente igual ao dano do fogão e do forno.

A formação de agentes cancerígenos sob a influência da radiação de microondas.

Também é uma ficção. A realidade é que os carcinogênios e as gorduras trans aparecem na comida depois de aquecê-la em óleo. O aquecimento rápido, pelo contrário, mata vários microrganismos (por exemplo, E. coli) porque não toleram um aquecimento tão rápido. Alimentos após o aparelho recebe o efeito de esterilização.

Continuamos a conversa sobre o tema “microondas: benefício ou dano”.

Estrutura do produto divide-se

A ciência confirmou que a energia de microondas simplesmente não é capaz de causar decaimento molecular de moléculas. Por esta razão, o dano do microondas também pode não ser.

Estar nas proximidades de um microondas não é seguro devido à radiação

Não é verdade! A fração de radiação do dispositivo é insignificante. Seu tamanho é igual à radiação de telefones celulares e dispositivos médicos. Não pode ser prejudicial. Os dispositivos são equipados com boas telas de proteção. Não há perigo se não utilizar o aparelho com a porta aberta.

Explosão devido a objetos de metal

Esta é uma opinião falsa. Porque a causa de qualquer explosão é a rápida expansão do gás. No nosso caso, objetos de metal no microondas darão apenas faíscas. E as faíscas recebidas danificarão o elemento principal do dispositivo magnetron. A propósito, não se recomenda aquecer a comida em objetos metálicos.

O dispositivo causa várias doenças.

Até o momento, não há evidências desse fato. Ninguém morreu por culpa do microondas.

Recomendações

Os benefícios e malefícios do microondas são um ponto discutível. Você não pode responder sem ambiguidade para usá-lo ou não.

Mas se você usá-lo, siga as seguintes recomendações:

1. Siga todos os requisitos de instalação.
2. Não bloqueie as aberturas de ventilação.
3. Não ligue o dispositivo em modo inativo.
4. Tente aquecer pelo menos 200 gramas de comida.
5. Não coloque alimentos que possam explodir dentro (como ovos).
6. Não coloque utensílios de metal no interior.
7. Escolha a panela certa para o aquecimento: plástico resistente ao calor ou vidro grosso.
8. Se houver outro modo de aquecimento (fogão, torradeira), use-os. Mantenha seu microondas na vida cotidiana a um mínimo.
9. Não use o microondas se estiver com defeito.

Como descobrimos, o dispositivo não pode trazer danos e impacto negativo. E o que pode? Um microondas pode ser benéfico, o que é isso:

• Você pode cozinhar alimentos sem gorduras e óleos;
• o tempo de cozimento demora muito menos;
• Você pode rapidamente descongelar e aquecer pratos.

Para resumir. O que é característico de um forno de microondas: benefício ou dano? Deixe todo mundo decidir por si mesmo.