Tudo sobre processadores de alimentos. Como usar, o que é melhor, etc.

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Processador de alimentos com vegetaisOs primeiros processadores de alimentos surgiram no início do século 19 e, depois de meio século, começaram a aparecer ativamente em cozinhas residenciais e industriais.

Este dispositivo era uma máquina grande e um tanto barulhento.

A colhedora só podia trabalhar com carne premium sem cartilagem e veias sebáceas, e o grau de moagem não era regulamentado.

Dispositivos modernos podem lidar facilmente com qualquer produto de carne, frutas e vegetais, eles têm vários modos de operação de alta velocidade. Na fabricação da unidade, os desenvolvedores utilizam materiais seguros para a saúde humana.

O que é melhor do que um moedor de carne ou processador de alimentos

A principal tarefa de um moedor de carne e de um processador de alimentos é triturar alimentos. Os dispositivos modernos são versáteis e podem executar várias funções.

Um processador de alimentos realiza muitas tarefas: pode moer carne, picar, atuar como um liquidificador e espremedor de frutas.

Os picadores de carne, por sua vez, são capazes de trabalhar com qualquer tipo de carne ou peixe, ralar vegetais, fazer purê de qualquer produto, fazer linguiças caseiras. Então, quais são as diferenças entre esses dispositivos?

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Principais diferenças

Moedor de carneAs principais diferenças entre os dispositivos estão no princípio de processamento do produto e na operação do dispositivo como um todo.

O moedor de carne consiste em um funil especial no qual é colocado um pedaço de carne. Por meio de um mecanismo de válvula afiada, o produto entra nas facas do aparelho, onde é completamente triturado.

Em seguida, passa por uma peneira. O princípio de funcionamento do processador de alimentos difere do anterior porque a trituração ocorre em uma tigela especial com várias lâminas substituíveis.

Como usar um processador de alimentos

Antes de usar o processador de alimentos, você deve cortar os alimentos necessários em pedaços pequenos., uma vez que muito grande pode danificar o motor do aparelho.

Em seguida, você precisa colocar o produto em uma tigela especial e fechar bem a tampa até ouvir um clique. Depois disso, você pode ligar o aparelho para obter a consistência necessária dos ingredientes.

Descrição

Dependendo do modelo do dispositivo, eles podem ter de um botão liga / desliga a várias dezenas de botões diferentes para selecionar o tipo de operação.

Existem modelos que determinam de forma independente a densidade do produto carregado e, com base nisso, selecionam o modo desejado.

É importante saber! Quanto mais complexo o projeto do processador de alimentos, mais ele é suscetível a efeitos negativos durante picos de energia.

Prós e contras de um processador de alimentos

Processador de alimentosA principal vantagem do processador de alimentos é sua versatilidade.

Esta unidade pode substituir a maioria dos acessórios de cozinha.

Além disso, comprar um dispositivo é muito mais econômico do que comprar um liquidificador, moedor de carne e espremedor separadamente. Mas isso também leva à desvantagem do aparelho: muitas donas de casa não usam nem a metade dos acessórios do aparelho.

Mas também depois de usar a ceifeira-debulhadora em qualquer modo, é necessário lavar todo o aparelho, o que nem sempre é conveniente ao desfiar uma pequena quantidade de alimentos.

Em que consiste um processador de alimentos

O principal elemento do processador de alimentos é seu motor, que é controlado por meio de botões especiais. A eficiência do processamento dos ingredientes depende da potência do motor.

Os botões no painel do dispositivo definem o dispositivo para o modo de operação necessário. Além disso, os principais detalhes são:

  • vários acessórios para triturar e facas para carne picada, triturar;
  • tigela para alimentos processados ​​e carregamento de alimentos;
  • dependendo do modelo, o conjunto completo pode ser expandido.

Quais funções existem nos processadores de alimentos

As habilidades funcionais do aparelho dependem do tipo e de sua estrutura. Existem mini-colheitadeiras, cujas capacidades se limitam à moagem de produtos macios.

Máquinas multifuncionais podem trabalhar facilmente com alimentos sólidos, até moagem de gelo. O conjunto básico de funções, que está presente em qualquer modelo, inclui:

  • picar comida a um estado de purê;
  • amassar massa;
  • espremedor universal;
  • cortar, ralar, picar alimentos sólidos;

Além disso, as colheitadeiras podem desempenhar as funções de um misturador e batedeira, moedor de café, moedor de carne sem-fim, máquina de sorvete.

O que você pode moer em um processador de alimentos

O processador de alimentos pode lidar com produtos como:

  • carne e peixe;
  • vegetais;
  • frutas;
  • queijo;
  • nozes;
  • ovos;
  • verdes;
  • gelo.

Conselhos para donas de casa, que combinam é melhor escolher

Processador de alimentos desmontadoPara selecionar o modelo necessário, você precisa decidir o propósito dessa aquisição.

Para uso pouco frequente, bem como para pessoas que não estão particularmente ocupadas com questões de cozinha, modelos econômicos com uma capacidade de 300-700 watts são adequados. Sua funcionalidade é moer o produto

Para uma utilização mais extensa, são adequados os modelos multifuncionais, cuja capacidade varia entre 1 e 2 mil. Watts, enquanto a funcionalidade se expande para picar, ralar, fazer molhos ou coquetéis.

Se o consumidor costuma cozinhar, experimentar novas ideias culinárias, deve escolher uma ceifeira-debulhadora com o número máximo de funções. Esses dispositivos amassam a massa, têm um conjunto de vários acessórios para bater, ralar e misturar produtos.

Como operar um processador de alimentos

O processador de alimentos é controlado usando os botões no painel de controle. Em modelos diferentes, o número pode variar de um botão liga / desliga a várias dezenas de teclas diferentes, com opções de funções adicionais para processar o produto.

Conclusão

O mercado de eletrodomésticos modernos oferece diversos modelos de processadores de alimentos com diferentes designs, tamanhos e funções.

Antes de comprar tal dispositivo, é importante se familiarizar com todas as suas características e obrigações de garantia. Afinal, você arranja um ajudante de cozinha, por muitos anos.

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