O que pode ser cozido em um braseiro no fogão: os pratos de maior sucesso

Na verdade, um braseiro não é encontrado em todas as cozinhas, mas quem o comprou logo entende o valor e a importância de tal compra. Este utensílio de cozinha ajuda a preparar refeições deliciosas. Produz carnes incríveis, vegetais suculentos, caçarolas delicadas, guisados, pilaf, peixes e muito mais.

Pratos no braseiro no fogão

Na aparência, o braseiro lembra uma frigideira. Possui paredes altas e grossas e fundo engrossado, não possui alça removível, mas possui alças nas laterais, e o kit deve sempre incluir uma tampa que se encaixe perfeitamente no próprio recipiente. Por alguma razão, acredita-se que esses pratos podem ser usados ​​exclusivamente para assar no forno, mas o recipiente é multifuncional - é adequado para fritar, dourar, estufar e até assar.

Se você adora cozinhar e está procurando pratos que maximizem o sabor e o aroma do seu prato, um braseiro é o que você precisa!

A forma do recipiente pode ser diferente, e a partir disso é determinado seu uso mais racional:

• em um redondo é bastante conveniente cozer vegetais - o calor é distribuído uniformemente e, portanto, resultará em preservar ao máximo não só as propriedades úteis dos produtos, mas também seu sabor, aroma, cor;
• os pratos quadrados são ideais para fritar um bife ou peixe;
• oval - uma opção conveniente para estufar peixes inteiros e aves.

Pratos comoventes do braseiro no fogão

Então, o que você pode cozinhar nesta frigideira maravilhosa?

1. Eu no. Assado caseiro, ensopado de batata com cordeiro, kamardak, porco assado com legumes, ensopado de borgonha, frango com cogumelos, mashhurda, chakhokhbili, sopa de repolho.
2. Vegetal. Ensopado, refogado, couve estufada (com ou sem carne), batata com donuts, ajapsandal.
3. Segundos cursos. Pilaf, espaguete, batata (com cogumelos, carne, costela).
4. Produtos de confeitaria. Tortas com diferentes recheios.
5. Peixe. Pescada estufada com legumes, eintopf, sopa de peixe.

Além disso, o braseiro pode ser usado simplesmente como frigideira - fritar ou refogar legumes, fazer molhos.

Deve-se notar que, como resultado, são obtidos pratos suculentos, enquanto as vitaminas e microelementos encontrados em vegetais e outros produtos são preservados.

Como podemos ver, o braseiro é um recipiente universal e multifuncional, no qual você pode cozinhar todos os pratos, desde sopa ou borscht até bife e torta de maçã. Portanto, se você decidir se tornar o proprietário deste maravilhoso serviço de mesa, vá imediatamente às compras. Você definitivamente não vai se arrepender!