Visão Geral das Máquinas de Lavar Louça Domed

Hoje, os proprietários de empresas recorrem cada vez mais a máquinas de lavar loiça, em vez de contratar pessoal adequado. Isso se justifica, já que a qualidade e a velocidade da lavagem dos pratos com lava-louças é muito melhor. Se você decidir mudar o trabalho manual para automático em seu café ou restaurante, com certeza, você tem uma pergunta - qual máquina de lavar louça é melhor para escolher?

Oferecemos a você familiarizar-se com máquinas tipo dome - elas são frequentemente escolhidas para equipamentos de restauração devido à sua alta produtividade e outras vantagens. Abaixo você aprenderá sobre os recursos de tais MMPs, bem como se familiarizar com modelos populares e opiniões de clientes.

Recursos do PMM com cúpula para salas de jantar

A máquina de lavar louça dome industrial compara favoravelmente com análogos nesta indústria de equipamentos profissionais. Em comparação com máquinas de tipo frontal e de túnel, a cúpula lava-louças possui um design simplificado.

Importante! O principal momento de design da dome lava-louças é que pratos sujos e outros utensílios carregado no compartimento para lavar e fechado com um capuz especial que se assemelha a uma cúpula - sob ele e vai processo de lavagem.

Outros recursos:

1. Existem modelos com três cestos e mais. Eles podem ser carregados com pratos diferentes - de pratos a panelas.
2. O detergente vem dos distribuidores localizados no fundo da pia, e a água é pulverizada pelo chuveiro de cima.
3. Após a lavagem no mesmo bunker, os pratos são enxaguados e secados por correntes de ar aquecido, o que é muito conveniente para o fornecedor público - os pratos estão imediatamente prontos para uso.
4. O processo é gasto no máximo 3 minutos, então em uma hora esse PMM pode lavar alguns milhares de placas.

Atenção por favor! Esta máquina de lavar loiça pode ser ligada a tubos de água quente e fria. Ao conectar a máquina diretamente ao fornecimento de água quente, é necessário instalar filtros que amolecerão a água técnica.

Muitas vezes, os fabricantes completam as máquinas com mesas, que são convenientes para expor pratos limpos após a lavagem. Em alguns modelos há um "chuveiro" para lavar pratos de restos de comida - então o trabalho manual durante o processo de lavagem não é necessário, você só precisa carregar e pegar os pratos.

Tipos de lava-louças cúpula

Entre eles, todas as máquinas de lava-louças são divididas em vários tipos:

1. Bar. Ou "lavagem de óculos". Estes modelos aquecem fracamente a água, especialmente para que os copos não se quebrem. Usado para lavar copos de vidro, copos, copos e xícaras. Graças ao regime especial de lavagem, pratos delicados na saída não são apenas inteiros, mas também ofuscantes. Eles estão em demanda em cafés, bares, casas de chá, casas de café, discotecas e outros estabelecimentos.
2. LouçaEles são usados ​​para lavar pratos básicos - pratos de diferentes calibres, utensílios de cozinha, eletrodomésticos.
3. Salas de caldeiras.Usado em restaurantes especializados em pratos nacionais. A máquina lida com a lavagem de vários utensílios dimensionais - kazanov, frigideiras, bandejas, etc. A água é aquecida nesses modelos não inferior a 80 graus.

Visão geral de modelos e avaliações populares

ABAT МПК-700К-01

Máquina de lavar louça Abat (Abat) - potente (1, kW), que requer uma fonte de alimentação trifásica. O equipamento pesa 100 kg, é equipado com uma lavadora de 30 litros e uma caldeira de 10 litros, em que a água aquece a 45 graus. Entre as características deste modelo, vale ressaltar:

• fornece um painel de usuário com uma disposição conveniente de botões;
• existem 2 programas de lavagem;
• fornecimento manual de detergente;
• os cantos do tanque são arredondados;
• a água na caldeira (valores de temperatura e pressão) é constantemente monitorada por sensores especiais;
• Todas as peças são feitas de aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade.

No set o comprador recebe três cassetes para:

• placas;
• xícaras e copos;
• aparelhos e utensílios.

IPC-700K

Modelo MPK 700K - uma grande máquina de 30 litros (+ caldeira para 10 litros) pesando 107 quilos. De acordo com as características desta máquina de lavar louça é semelhante ao modelo anterior, com apenas uma diferença: fornece um vidro de visão geral para monitoramento direto do processo. Também para a conveniência de ver duas lâmpadas estão embutidas.

O MPK 700K está equipado com três cestos.

MODULAR HT 50

O carro italiano, equipado com uma grande máquina de lavar de 36 litros e uma caldeira relativamente pequena por litro. Potência PMM 5 kW, aquecedor de água - 6 kW. É necessária uma conexão a uma rede de 380 V (trifásica). Para um ciclo de lavagem, esta máquina econômica gasta apenas um litro de água. O modelo também tem as seguintes vantagens:

• painel do usuário (eletromecânica) fornece operação simples e conveniente;
• o material básico a partir do qual todas as partes metálicas da estrutura são feitas - marca de aço inoxidável AISI 304;
• o banho é socado, os cantos são arredondados;
• Existe um dispensador integrado para injeção automática de abrilhantador;
• velocidade de manutenção devido ao fácil acesso direto a muitos detalhes de design;
• um conjunto de três cestas: 2 para pratos e 1 para eletrodomésticos.

Funções:

1. "Termostato" - o trabalho do PMM sempre leva em consideração a temperatura ótima para a desinfecção qualitativa dos pratos.
2. 2 minutos - basta uma técnica suficiente para lavar e enxaguar os pratos.
3. 3 minutos - este tempo será necessário para lavar e enxaguar ao selecionar um modo adicional.

Electrolux Green & amp; EHT8I enxuto

Esta máquina dome tem uma capacidade de 80 cestos por hora quando o modo Turbo está ligado ou 63 cestas por hora em lavagem padrão. O design da máquina de lavar louça fornece uma grande cesta de formato quadrado com os parâmetros 50x50 cm. Notamos essas funções e recursos:

• 3 ciclos de lavagem;
• consumo de água - apenas 2 litros para enxaguar;
• dupla camada isolante nas paredes;
• um aquecedor de água atmosférico é fornecido para manter uma temperatura uniforme e pressão de enxágue;
• painel de controle tipo painel de toque;
• melhorias adicionais para enxágue de alta qualidade: bomba individual, dispensador;
• 2 cestos no kit;
• diagnóstico automático de falhas;
• limpeza automática;
• partes e corpo da marca de aço inoxidável AISI 304.
• potência, kW (requer conexão trifásica, 380 V).

Apach AC800DD

Máquina de lavar louça dome italiana AS 800 DD com as seguintes vantagens:

• lavagem de louça de alta qualidade, bem como bandejas grandes (tamanho - GN1 / 1);
• caixa de aço feita de aço inoxidável AISI 304;
• Construção em aço de mangueiras de lavagem;
• paredes duplas para o trabalho confortável do operador (evitar ruídos fortes);
• o tipo eletromecânico do painel do usuário fornece uma tecnologia de controle simples e intuitiva;
• alta capacidade até 40 cassetes por hora (até 720 pratos);
• cúpula alta de 40 cm;
• Caldeira de 7 litros;
• , litro - consumo de água por lavagem;
• Você pode carregar pratos de até 40 cm de diâmetro;
• a presença de um dispensador;
• três cestas;
• Possibilidade de completar o PMM com um lavatório, chuveiro ou mesas.

Fagor FI-80 AR

Outro modelo de cúpula popular do fabricante "Fagor". Possui tais características de design e funcional:

• leve levantamento da cúpula graças a um sistema que compensa o esforço;
• A possibilidade de lavar placas grandes com um diâmetro de até 42 cm;
• manga superior e inferior para lavar / enxaguar com função de rotação;
• aquecedores fechados de energia por, para, W;
• o trabalho ideal do termostato: 60 graus - lavagem, 90 - enxaguamento;
• dispensador, em modo automático de alimentação abrilhantador;
• Consumo de recursos econômicos - até 3 litros por ciclo;
• desligamento automático ao abrir a tremonha;
• a possibilidade de ajustar as pernas.

Comentários de clientes:

Alena Ivanova, restaurateur

Long decidiu qual lava-louças escolher para o restaurante. Eles escolheram Elframo, Hobart e Apach. E ainda paramos no passado - pegamos o modelo AC800DD. Atraente qualidade italiana e facilidade de gestão. A relação custo-benefício é óbvia: com alta potência e alta produtividade, os custos são compensados. Os pratos são o rosto do restaurante, então não podíamos comprar uma má máquina de lavar louça, testamos por um longo tempo antes de decidirmos - "Deixa!". Agora o processo na cozinha é completamente depurado, os pratos brilham, as placas quebradas são dezenas de vezes menores. Reputação do restaurante, a julgar pelos visitantes e as resenhas de livros, só crescendo. Portanto, eu recomendo que todos equipem seus cafés ou restaurantes com apenas bons equipamentos - não economize em sua "ideia".

Como você pode ver, a escolha do equipamento profissional é um assunto problemático e trabalhoso. Mas agora você tem todos os fatos em suas mãos e, tendo pesado todos os prós e contras, você pode seguramente ir para uma compra.