A instalação do exaustor na cozinha devido às normas de ventilação na sala de estar. Se não for possível conectar o dispositivo ao sistema geral da casa, um exaustor é montado sem desvio na ventilação (outros nomes são recirculação, carvão).
Vamos falar sobre as características e princípio de funcionamento do dispositivo de escape sem um duto de ar. No artigo apresentado por nós, as características técnicas são descritas em detalhes, seus prós e contras são desmontados. Para aqueles que desejam instalar equipamentos de exaustão por conta própria, um guia de instalação é fornecido.
Conteúdo do artigo:
- Esquemas de ventilação típicos na cozinha
- Tipos de capuzes sem exaustão na ventilação
- O princípio de funcionamento dos modelos de recirculação
-
Visão Geral Técnica
- Cálculo do desempenho do dispositivo
- O nível de ruído é importante?
- Controle e ajuste convenientes
- Recursos e opções importantes
- Mais sobre filtros de escape
- Regras para montar um modelo de recirculação
- Conclusões e vídeos úteis sobre o tema
Esquemas de ventilação típicos na cozinha
Existem dois esquemas principais de ventilação de cozinha: natural e forçado. No primeiro caso, a ventilação é realizada com furos nas paredes e aberturas de ventilação ao ar livre, por um lado, e os dutos de ventilação do domicílio, por outro.
No segundo caso, a troca de ar é feita mecanicamente, instalando dispositivos voláteis. O mais bem sucedido é o terceiro, a versão combinada, em que o natural esquema de fornecimento de ar, de acordo com a qual o ar entra espontaneamente na sala, e descarga forçada através da cozinha capuzes
De acordo com o método de purificação do ar, todos os exaustores podem ser divididos em 2 tipos - desvio (retrator) e recirculação. Estes últimos não estão conectados aos dutos de ventilação por meio de tubos e dutos, funcionando offline.
Existe um terceiro tipo - os dispositivos combinados, que são equipados com filtros duplos e um duto de ar, podem funcionar tanto com conexão ao poço de ventilação quanto de forma independente.
A ventilação natural tem a única vantagem: para garantir um microclima confortável na cozinha (como em outras salas), não é necessário nenhum investimento adicional de material.
Mas tem baixa eficiência. Quando o processo de cozimento ocorre em um fogão elétrico ou a gás, os odores pesados se espalham rapidamente devido à lenta troca de ar.
Os dispositivos para garantir a ventilação forçada são muito mais produtivos, mas o equipamento necessário para a realização do esquema mecânico depende do fornecimento de eletricidade.
Exaustores e dispositivos de recirculação fazem um excelente trabalho de limpeza do ar poluído e remoção de odores desagradáveis, mas eles não cobrem a zona sob o teto, onde vapores e partículas também caem gordura
Tendo em conta estas características, é utilizado um esquema combinado que combina o trabalho dos dispositivos de escape e um sistema de ventilação natural.
Com esquemas típicos e opções de ventilação na cozinha vai apresentar o artigoque aconselhamos a ler.
Tipos de capuzes sem exaustão na ventilação
Se compararmos dois tipos de capuzes - com ou sem ventilação para ventilação - então a primeira categoria tem mais vantagens. A principal vantagem é a maior produtividade, devido a que a troca de ar é muito mais rápida.
Às vezes, uma série de problemas técnicos impede a instalação dispositivo de escape com ventkanal, e você tem que comprar o capô para a cozinha sem a tomada e se conectar à ventilação, isto é, a recirculação.
De acordo com o método de instalação, existem dois tipos de capas - instaladas separadamente e embutidas. Os embutidos são bons, pois ocupam um mínimo de espaço, e o gabinete no qual a unidade de trabalho é mascarada é usado adicionalmente para o propósito pretendido - armazenar utensílios de cozinha.
Dispositivos modernos para purificação de ar diferem no material de fabricação, design, capacidades técnicas.
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O material principal para a produção dos filtros de corpo e graxa é de aço inoxidável, mas pode haver elementos de vidro resistente ao calor ou plástico especial
Juntamente com os dispositivos no acabamento prateado tradicional, você pode encontrar modelos em branco, preto e colorido que são ideais para o interior da cozinha.
A popularidade de separadamente localizado no centro das unidades de trabalho de cozinha - as ilhas - levou ao fato de que os fabricantes começaram a produzir modelos de ilhas, incluindo filtros de carvão
Para modelos modernos, recursos como toque ou controle remoto, vários modos de operação do ventilador, iluminação efetiva da área de trabalho são típicos.
Quais são os dispositivos com filtros feitos?
Vários capuzes de gama de cores
Exaustores para ilhas de cozinha
Equipamento técnico de dispositivos de escape
O custo dos dispositivos depende do "enchimento" técnico, qualidade carvão e elementos filtrantes de gorduranível de design e fabricante. Mas deve ser escolhido com cuidado: às vezes os modelos de marcas promovidas não são diferentes dos fabricantes pouco conhecidos e são 2 a 3 vezes mais caros.
O princípio de funcionamento dos modelos de recirculação
Ao contrário dos exaustores com ventilação para ventilação, os modelos de carvão não “bombeiam” o ar da sala para o duto de ventilação, mas circulam e purificam durante a filtragem.
O ar contaminado da área de trabalho é arrastado para dentro do dispositivo, passa pela o filtro de gordura, em seguida, através do filtro de carbono e sair através dos orifícios localizados na parte superior partes do corpo
Os principais elementos operacionais do sistema de exaustão, fornecendo reciclagem, são o motor e o ventilador. Existem opções com 2 motores ou com 1 motor, mas 2 ventiladores de cada lado. Eles estão localizados dentro do gabinete, acima dos filtros (em modelos de cúpula) ou entre (em variedades embutidas).
O desempenho depende da potência do motor, que opera em 220 volts. Isso significa que, antes de instalar o modelo de carvão, você deve instalar uma tomada separada para conexão. Algumas pessoas pensam erroneamente que, para fornecer o volume necessário de ar fresco, apenas exaustores com exaustão exigem ventilação.
De fato e modelos de recirculação eles precisam de atualização constante do fluxo de ar, já que a limpeza do ar com filtros não o torna mais fresco - apenas remove os fumos gordurosos e minúsculas partículas de sujeira. Portanto, a ventilação natural também precisa ser feita diariamente.
Visão Geral Técnica
Ao comprar um novo capô ou substituir um antigo, você precisa descobrir os recursos de modelos específicos. Atenção deve ser dada ao design, design e, o mais importante, às características técnicas que afetam a eficiência do equipamento de ventilação.
Cálculo do desempenho do dispositivo
Para navegar adequadamente pela escolha de um dispositivo eficaz, você precisa saber a área exata da sala. Geralmente, tanto a capacidade quanto o tamanho desejado da cozinha são indicados na folha de dados do produto.
Por exemplo, o Krone Camilla 600 tem uma capacidade de 550 m³ / h (em modo de recirculação - 385 m³ / h), portanto, é recomendado para manutenção de até 11m² (altura do teto 2,5-2,7 m).
Se uma instalação menos poderosa for usada para a mesma área, ela simplesmente não conseguirá lidar com a tarefa, e um capô mais potente desperdiçará energia.
Para calcular o desempenho sozinho, você precisa multiplicar o volume da sala pelo número de ciclos de recirculação e levar em conta a taxa de erro. Para a cozinha, o número mínimo de ciclos de reciclagem - 12, KP - 1.3. Portanto, para descobrir o desempenho necessário, consideramos:
11 x 2,5 x 12 x 1,3 = 429 m³ / h
Pode concluir-se que, ao utilizar o capô Krone Camilla 600 para troca de ar suficiente em uma área de 11 m² é melhor usar o modo com a saída para a ventilação, e usar a reciclagem apenas como um adicional função.
O coeficiente de erro de 1,3 é normalmente usado para calcular o desempenho dos exaustores com uma torneira, para modelos de recirculação é um pouco mais - 1,7.
O nível de ruído é importante?
O segundo parâmetro importante que precisa de atenção é o nível de ruído. Se os proprietários de um apartamento ou casa passam muito tempo na cozinha, é desejável que seja mínimo. Além disso, este momento é relevante para quem mora em estúdios, onde a sala de estar é combinada com a cozinha.
Ruídos fortes e duros afetam negativamente o bem-estar humano, portanto, maiores requisitos são colocados em eletrodomésticos equipados com ventiladores e motores.
Os dispositivos modernos são bastante silenciosos, pois estão equipados com proteção especial contra ruído acústico. Nos extratos de carvão, os sons podem fazer um ventilador, um motor e o ar se moverem dentro de uma estrutura.
Tem dispositivos com ventilação para ventilação Ruídos geralmente aparecem devido a dutos de ar conectados incorretamente.
Se quiser que a atmosfera durante e depois de cozinhar na cozinha seja confortável, dê preferência a modelos com um nível de ruído entre 50-55 dB. Os dispositivos mais silenciosos funcionam na faixa de 35-42 dB
O alto custo do modelo não é uma indicação de que o capô funcionará silenciosamente. Pelo contrário, equipamentos caros são mais produtivos do que baratos, então, freqüentemente, instrumentos com um preço alto criam muitos sons de fundo - mais de 60 dB. Suponha que o modelo Neff D55ML66N0 (36 mil rublos) tem um nível de ruído de 72 dB, e o Elica Hidden HT (51,5 mil rublos) tem um nível de ruído de 62 dB.
Controle e ajuste convenientes
É necessário usar o capô diariamente, por isso é desejável comprar um modelo com controle acessível, compreensível e conveniente. Todas as opções de controle podem ser divididas em duas grandes categorias: manual e remota.
Manual (ou mecânico) tem variações:
- controle deslizante (atende cada vez menos);
- botão de pressão (a forma mais comum);
Modelos caros são equipados com dispositivos de controle eletrônico com painéis de contatos sensíveis ao toque para transmissão de comandos.
Os modelos do segmento de preço médio são decorados tradicionalmente: no painel frontal há uma fileira de botões, com Com a ajuda de que você pode definir o modo desejado (bypass ou recirculação), altere a velocidade, ative luz de fundo.
As capas programáveis modernas têm várias funções adiadas adicionais úteis. Por exemplo, o modo de ventilação de intervalo continuará a limpar o ar mesmo sem a sua presença após um determinado período de tempo.
Para modelos com D / U, quase todos os ajustes são feitos a partir do controle remoto, mas o painel frontal também possui botões ou uma tela sensível ao toque para selecionar o modo de operação. Quanto mais conveniente for o método de operação, mais caro será o equipamento.
Recursos e opções importantes
Além das características técnicas básicas, há várias propriedades que podem ser muito úteis durante a operação. Mas se funções adicionais não são necessárias - você pode economizar bem na compra, como o preenchimento eletrônico, vários modos, programação aumentam o custo várias vezes.
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Várias lâmpadas de LED ou de halogéneo localizadas no painel inferior fornecem uma iluminação eficaz da superfície de cozedura. Eles compensam a falta de luz no teto, que surge devido aos armários montados na parede.
A maior parte dos capuzes são dispositivos universais capazes de operar nos dois modos. Se por algum motivo houver problemas com a descarga de ar poluído na ventilação, use um modo autônomo com filtragem
Se o dispositivo funcionar o tempo todo na mesma velocidade, a intensidade de limpeza será sempre a mesma - tanto na preparação de café quanto na fritura de carne. A presença de várias velocidades é importante para quem muitas vezes, muitas e variadas prepara
Os filtros de carbono, que conduzem purificação de ar fina, são consumíveis substituíveis. Graças ao indicador de poluição, você pode ver quando é necessário substituir cassetes ou pads. Os indicadores geralmente são equipados com modelos caros.
Iluminação - área de trabalho de iluminação
Modos de operação - desvio e reciclagem
O número de capas de velocidade operacionais
Presença de indicador de poluição por filtro
Dispositivos de escape de competição no mercado de eletrodomésticos são grandes, então os fabricantes estão competindo na invenção de novos recursos. Por exemplo, em alguns modelos, você pode ajustar não apenas a intensidade da entrada de ar, mas também o grau de iluminação do espaço, bem como ajustar a mudança de velocidade no modo automático.
Orientação da escolha de um extrato sem mensagem com ventilação apresentado no artigo, o conteúdo do qual nós aconselhamos você a ler.
Mais sobre filtros de escape
Dispositivos que funcionam sem descarga no poço de ventilação são chamados de carvão por causa da presença de filtros de carbono, que limpam o ar de odores específicos da cozinha. Na maioria das vezes é um cassete de plástico, com uma forma diferente e preenchido com carvão ativado.
Às vezes, também usam pedaços de material sintético, também impregnados com carvão ativado.
Cassetes de carbono redondas cheias de grânulos ou pó são geralmente vendidas e usadas em pares. O plástico do qual são feitos não altera suas propriedades quando aquecido e é seguro para a saúde.
Além do filtro de carbono, existe anti-graxa. Para modelos embarcados, ele está localizado no painel inferior e é uma grade de metal ou grade.
Claro, ele não pega cheiro com uma rede, mas lida com partículas de gordura dissolvida que sobem com o vapor, perfeitamente. Portanto, recomenda-se lavar o filtro anti-gordura uma vez a cada 30-40 dias com produtos não abrasivos.
Em contraste com o filtro de carbono, que é colocado na carcaça de escape junto com o motor e os ventiladores, a grade de metal é visível e faz parte do design dos modelos.
Ao comprar produtos de substituição, tenha em atenção que existem filtros originais e não originais (universais) à venda. O segundo grupo é adequado para muitos modelos e a um custo inferior às peças fabricadas pelo fabricante.
Os filtros de carbono geralmente são suficientes para 3-4 meses de uso ativo, mas os dados exatos são indicados nas instruções.
Regras para montar um modelo de recirculação
Antes instalar capuz na cozinha é necessário remover as dimensões, e para o modelo embutido preparar um armário acima do fogão. Se o equipamento estiver preso a um teto ou parede, verifique a resistência da base.
Normalmente, os eletrodomésticos são equipados com suportes e suportes para instalação. Por exemplo, para o tipo de ilha FALMEC LUMIERE, é fornecido um conjunto de fixações: uma plataforma de teto e um conjunto de cabos de metal.
O capô é instalado estritamente de acordo com as instruções, uma vez que a funcionalidade depende em grande parte da qualidade e das condições de instalação.
Para evitar mais problemas associados à instalação incorreta, você deve seguir as regras:
- Mantenha a distância entre a parte inferior do exaustor e a estufa. Existem normas bem definidas: ao fogão a gás - 0,75 m, ao elétrico - 0,65 m, mas nas instruções você pode encontrar outras figuras - 0,6 me 0,5 m, respectivamente.
- Prepare antecipadamente o tamanho do local desejado. As dimensões padrão dos eletrodomésticos embutidos são de 50 e 60 cm (semelhante a um fogão), mas você pode encontrar modificações de lareira e ilha de 80 cm, 90 cm e mais.
- Forneça (se necessário) espaço livre no ponto de saída do ar purificado.
- Instale um ponto de energia separado com conexão de aterramento. Verifique se a voltagem do exaustor e a rede elétrica são as mesmas.
As nuances da instalação são completamente dependentes do tipo de modelo. Por exemplo, considere o capô de recirculação embutido no procedimento de instalação.
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Removemos o gabinete projetado para a instalação do exaustor embutido da parede e o desmontamos parcialmente - separe a parede inferior na qual o equipamento será fixado
Uma chave de fenda, quebra-cabeça, furadeira com brocas (5 mm e 10 mm), uma chave de fenda e um kit de marcação são necessários: nível, fita métrica, bússola, lápis
Uma das condições para o funcionamento normal do dispositivo é uma instalação horizontal plana, portanto, se o gabinete for inicialmente fixado com desvios, eles devem ser eliminados
Para simplificar a instalação, o fabricante completa o modelo com um gabarito de montagem, que mostra os locais para perfurar e cortar furos. Corrija o modelo na prateleira, marque os pontos necessários
Faça 4 furos para prender o exaustor à prateleira e, no painel superior do gabinete, com uma serra elétrica, cortar o furo do duto de ar usando o mesmo modelo (como o modelo é universal)
Para gabinetes pequenos, é mais conveniente primeiro fixar a prateleira no exaustor e depois colocar todo o conjunto no gabinete. Pegue o kit de montagem e fixe a prateleira em 4 parafusos
A prateleira inferior, juntamente com o exaustor ligado a ela, é inserida no gabinete e fixada com parafusos. Verifique a força dos fixadores
A estrutura montada - um gabinete com exaustor - é pendurada na parede. Verificamos mais uma vez a instalação horizontal e a confiabilidade dos fixadores de parede
Passo 1 - desmontar o armário articulado
Etapa 2 - preparação de ferramentas para o trabalho
Passo 3 - Verificando a posição horizontal do armário
Etapa 4 - preparação do modelo de instalação
Passo 5 - Organize os furos na prateleira
Passo 6 - Fixando a Prateleira
Passo 7 - Instalação do exaustor no armário
Passo 8 - Instale o gabinete na parede
Por fim, inserimos os filtros de metal. Verificamos o funcionamento do dispositivo conectando-o à fonte de alimentação. Detalha o processo de instalação do exaustor incorporado revisto aqui. A informação útil indicada no artigo merece muita atenção.
Para ativar o controle deslizante de modelo mais simples, basta empurrar manualmente o painel de filtro em sua direção. Se necessário, anexamos um duto de ar para transportar ar poluído para o duto de ventilação.
Conclusões e vídeos úteis sobre o tema
Muitas vezes, fabricantes e empresas que vendem produtos postam avaliações e instruções online. instalação, para que haja menos perguntas, e era mais conveniente para os usuários operarem a compra equipamento.
Vídeo # 1. Instruções de instalação para modelos de recirculação da Siemens:
Vídeo # 2. Informações gerais sobre capuzes:
Vídeo # 3. Revisão comparativa de modelos embarcados e "viseiras":
Vídeo # 4. O que procurar ao escolher:
Exaustão doméstica sem duto de ar é uma excelente opção para ventilação na cozinha, se o duto de ventilação funciona mal ou simplesmente não há como se conectar a ele.
Ao escolher o equipamento, certifique-se de revisar as especificações técnicas e, durante a instalação, siga as recomendações do fabricante. O capô instalado de acordo com todas as regras proporcionará um ambiente agradável e confortável no apartamento.
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