A tão esperada renovação da cozinha envolve necessariamente a substituição de eletrodomésticos. Muitas donas de casa confundem a importante questão: qual forno é melhor - gás ou elétrico? Vamos tentar comparar os dois tipos de fornos por vários parâmetros

Pratos cozinhados em equipamentos a gás, a gosto mais perto de cozido em fogo aberto (o que é muito delicioso), mas sua irmã elétrica tem dezenas de funções úteis e agradáveis. O gás é mais barato, mas a eletricidade é mais segura. Quantas pessoas - tantas versões. Existem muitos fatores que ajudarão você a escolher o caminho certo para você. Qual deles escolher? Vamos pensar sobre isso.

Aquecimento uniforme

O gás certamente precisará de ar fresco. Porque é um fogo aberto, e leva ar para queimar (nos lembramos da escola). Por causa disso, o forno a gás tem suas próprias características. Tubos de gás estão localizados na parte inferior, a partir daí vai um fluxo constante dirigido de ar quente. Por causa disto dentro do forno há uma queda significativa de temperatura, às vezes até 25-40 graus. Cozinhar em duas bandejas de cozimento não é muito conveniente e às vezes impossível.

Da conscientização do fabricante, também depende de quão uniforme o fluxo de ar será em todo o perímetro dos tubos de gás. Muitos de nós ainda nos lembramos das obras-primas da "construção de placas" soviéticas, nas quais o lado mais distante da torta era inevitavelmente queimado, mas a borda próxima podia permanecer úmida. Um bom fogão a gás está livre desta desvantagem.

O forno elétrico é melhor e mais uniformemente aquecido por recursos de design. Elementos de aquecimento podem ser localizados não só a partir de baixo, mas também de cima (mesmo do lado). Mesmo a placa mais simples tem uma distribuição de calor quase uniforme. E se você considerar que a proprietária decide qual combinação de camisetas de aquecimento usar agora (somente de cima, só de baixo, de cima e de baixo), o escopo de criatividade se torna ilimitado. Vários pratos cozidos simultaneamente? É fácil!

Eficiência em uso

É muito fácil escolher uma laje em termos de economia. O gás é muito mais barato que a eletricidade, especialmente se você tiver um prédio de apartamentos que foi construído com a expectativa de gaseificação. Muitos apartamentos ainda custam sem medidores de gás, o que é ainda mais vantajoso se poucas pessoas forem registradas.

A conta média de eletricidade é significativamente maior do que para o gás. Mesmo sem usar um forno elétrico. E se, com o tempo, houver um limite para o consumo de eletricidade, a questão de pagar a conta se tornará ainda mais aguda.

O fogão elétrico adicionará às suas figuras outros 100-150 kW (dependendo de como você assar), então isso não é "outro ferro como eles dizem.

O tempo de operação dos queimadores a gás é várias vezes maior que o dos ventiladores elétricos. Se do ponto de vista econômico escolher qual placa é melhor - gás ou elétrica, o campeonato é apenas para gás.

Funcionalidade

E aqui um fogão elétrico vai dar uma chance de cem pontos de gás. Um forno a gás é frequentemente equipado com um mínimo de funções:

• Regulador de temperatura
• Temporizador
• Em alguns modelos - uma grade (todas as donas de casa afirmam usá-lo uma vez por ano)
• O modo de convecção, construído em modelos modernos, tem várias limitações: requer um suprimento constante de ar, que é fornecido pela abertura da porta. Forno enquanto isso se torna tão perigoso que as crianças na passagem da cozinha estão fechadas

Mas um pequeno conjunto de funções não torna o forno a gás uma aquisição sem valor. Muitas donas de casa gostam tanto de seus ajudantes de cozinha que não concordam em trocá-la por qualquer rival inteligente.

Se você ama tudo o mais moderno, melhor do que um forno elétrico não pode pensar. Aqui está um conjunto de recursos que você encontrará em novos modelos:

• Variações de fornecimento de calor: somente a partir de baixo ou de cima, aquecimento simultâneo de dois lados
• Temporizador
• Convecção natural
• Turbina
• A função de descongelamento (nele a massa de fermento sobe perfeitamente)
• Pontas especiais com termostatos medem a temperatura dentro do prato, controlando completamente o processo e ajustando a temperatura automaticamente
• Programas para cozinhar certos pratos - neste caso, basta escolher o programa, para que o forno tenha ajustado o tempo e a temperatura corretos
• Auto-limpeza após o trabalho

Alguns fabricantes foram ainda mais longe, tendo desenvolvido um forno com teto abobadado, repetindo os contornos de um forno da aldeia. Tal desenho, junto com o posicionamento competente dos bronzeados, transforma até pratos comuns em deliciosas iguarias.

Segurança

É difícil determinar qual placa será melhor. Os fabricantes cuidaram da segurança de qualquer tipo de equipamento.

Fogão a gás é considerado menos seguro apenas porque há um fogo aberto. A observação faz sentido, portanto modelos modernos escondem-na sob o vidro, protegendo os consumidores de uma chama. O vazamento de gás é outro momento alarmante, é controlado por sensores de fluxo de gás que desligam automaticamente o canal se não houver fogo.

Isto é especialmente importante quando acender o fogo no forno, porque o cheiro de gás não pode ser imediatamente capturado.

Os modelos modernos são equipados com proteção de crianças cujas canetas brincalhonas estão em cem lugares ao mesmo tempo, e óculos triplos não queimam. Portanto, é melhor escolher o modelo que pode proteger o lar de surpresas.

Se você decidir escolher um forno elétrico, pense primeiro na confiabilidade de sua fiação. Casas antigas com fios podres, bem como locais onde ocorrem quedas de energia com freqüência, definitivamente se enquadram na categoria de cozinhas, onde tais placas não pertencem. Um curto-circuito é o mínimo que pode acontecer.

Mesmo que sua fiação esteja em ordem, o mago provavelmente proporá estender um fio aterrado separado para a placa.

Esse resseguro não será supérfluo. Vidro em várias camadas e proteção contra crianças também está presente na maioria dos modelos.

Custo

A bifurcação dos preços é realmente muito grande. Você pode comprar um forno elétrico por 100.000 rublos, e um fogão a gás custa 15.000 rublos. Mas se você olhar para a linha de um fabricante dentro das mesmas funções, o forno elétrico ainda custará mais. Apesar do fato de que é menos econômico em operação.

Isto é devido ao grande número de funções, a complexidade do design, controle eletrônico, a presença de programas pré-instalados. Mas um bom fogão a gás pode ser comprado por relativamente pouco dinheiro.

Os melhores fabricantes de fornos

Os principais fabricantes estão desenvolvendo ambos os equipamentos para ambas as fontes de energia. Classificação das marcas mais populares:

• Em geral, a Bosch está liderando com confiança. As amantes escolhem esta técnica pela sua fiabilidade, estilo único, multifuncionalidade e maior atenção à segurança dos seus produtos.
• A Electrolux é uma opção mais econômica, mas o nível de qualidade continua muito alto. Há muito por onde escolher - muitos modelos, uma ampla faixa de preço
• O Hotpoint-Ariston está mais ou menos no mesmo nível de popularidade que a Electrolux. Neste caso, soluções de design melhores e mais originais
• A Gorenie é especializada em eletrodomésticos de cozinha, por isso aqui conseguiu atingir grandes alturas. Para as soluções técnicas originais e um grande conjunto de funções, a empresa conquistou a simpatia de muitos usuários
• Samsung no campo de eletrodomésticos não é tão popular quanto no mercado de telefonia móvel. Mas as linhas prateadas da Samsung encontram seus admiradores
• Siemems, Hansa, Zanussi e outras empresas são adequadas para cozinhas mais orçamentárias

Não há resposta definitiva para a questão de qual forno é melhor. Tudo depende dos hábitos da amante, do seu modo de vida, da prosperidade da sua família e das características da casa (e às vezes da cidade) em que vive.

Agora você tem informações suficientes sobre como a placa dos seus sonhos pode parecer. Um forno a gás será elétrico ou elétrico, depende de você. Lembre-se da coisa principal: se cozinhar com amor, a obra-prima resultará até na estaca.