Assadeira destacável: como usar, quais são as nuances

As donas de casa que amam produtos assados ​​caseiros geralmente preferem latas divididas para cozinhar. A escolha se explica pela extraordinária comodidade desses pratos. São fáceis de limpar e extremamente práticos. Iniciantes podem ter dúvidas sobre como usar esse dispositivo.

Como usar a assadeira dividida corretamente?

Uma grande variedade de modelos, que variam em tamanho, geometria e volume, dá às donas de casa a oportunidade de escolher o modelo certo. Afinal, sabe-se que um prato feito em pratos diferentes tem sabores diferentes entre si.

Para tornar os produtos assados ​​suculentos e bonitos, você precisa escolher a forma certa. O prato destacável permite retirar o biscoito ou o bolo sem problemas.

Vantagens e desvantagens

Antes de comprar, aconselhamos que estude as principais características e, o mais importante, os prós e os contras de tais pratos. As vantagens de tais produtos incluem:

• a capacidade de remover com rapidez e precisão os produtos assados ​​acabados, sem o perigo de danificá-los;
• o fundo costuma ser usado como suporte, especialmente se for de vidro ou cerâmica;
• comprar um modelo de um fabricante confiável garante uma longa vida útil;
• as tortas estão perfeitamente assadas.

Entre as deficiências, existe a possibilidade de vazamento de massa caso as paredes não se encaixem bem no fundo. O custo do produto também é considerado uma desvantagem significativa. Os destacáveis ​​são sempre mais caros do que os convencionais.

Os modelos de silicone com fechos plásticos são projetados para temperaturas não superiores a 200 graus. Caso contrário, o plástico derreterá e os produtos assados ​​estragarão.

Variedade de formas e materiais

Aconselhamos você a prestar atenção aos fabricantes de confiança nas lojas. Isso é garantia de qualidade e segurança, além de longa vida útil. Existem formas de diferentes tamanhos no mercado.

O padrão é considerado uma circunferência de 24 cm, mas serão encontrados modelos de 18 a 22 cm com altura lateral de cerca de 7 cm.

Entre os equipamentos profissionais, encontram-se produtos com diâmetro ajustável. Este é um recurso útil para chefs pasteleiros.

Os materiais de fabricação são diversos: ferro fundido, silicone, vidro, cerâmica e outros. Cada um deles se destina a um tipo específico de alimento. Por exemplo, produtos de vidro e cerâmica são adequados para panificação.

De acordo com a geometria, as seguintes opções são apresentadas:

• arredondar;
• quadrado;
• retangular;
• na forma de um coração;
• encaracolado.

A dona de casa escolhe um produto de que gosta e atende às funções impostas.

Bakeware redondo springform: como usar?

Nenhuma habilidade especial é necessária para cozinhar em tais utensílios. Antes do primeiro uso, o produto é recolhido e cuidadosamente lavado com água e sabão, retirando a poluição industrial.

Em seguida, é untado com óleo na parte inferior e nas laterais para que os produtos assados ​​não grudem. Em seguida, a peça de trabalho é vertida e o aparelho é colocado no forno.

Freqüentemente, surge uma situação desagradável quando a massa é despejada dos pratos. Neste caso, uma série de manipulações são realizadas:

1. Coloque o pergaminho de cozimento no fundo e só então encaixe o suporte no lugar.
2. Lubrifique as fissuras com clara de ovo e leve ao forno por alguns minutos.
3. Após o cozimento, separe o pão de ló das laterais com uma espátula e só depois retire o fundo.

Para não estragar a forma, certifique-se após a montagem que o fundo esteja montado corretamente e que não haja vãos. Uma atitude negligente levará ao afrouxamento da forma e ela se tornará inutilizável.