Ralador de vegetais: visão geral das variedades, classificação dos melhores

Um ralador de legumes, também chamado de cortador de legumes, é um auxiliar insubstituível na cozinha. Ele pode ser usado para picar alimentos crus e cozidos. Existe um ralador mecânico, um ralador elétrico, um ralador, a trituração pode ser diferente graças aos muitos acessórios incluídos no kit. Existem muitas variedades deste acessório de cozinha e seus benefícios são óbvios. Então, vamos dar uma olhada mais de perto no que eles são - os melhores raladores para vegetais.

Tipos de linhas - funções e capacidades principais

Em primeiro lugar, todos os cortadores de vegetais estão divididos em dois grandes grupos: mecânicos (ou manuais) e elétricos (energia elétrica). Vamos descobrir quais são mais convenientes, confiáveis ​​e práticos.

Atenção! Ganhou em nosso site designer de cozinha. Você pode se familiarizar com ele e projetar a cozinha dos seus sonhos gratuitamente! Também pode ser útil designer de guarda-roupas.

Cortadores elétricos de vegetais - multi-fatiadores

A tarefa do multi-Slicer é moer os ingredientes. Você não precisa mais de uma trituradora manual de vegetais sem fim, um multi-cortador vai lidar perfeitamente com isso. O design é baseado no princípio usado em colheitadeiras. Vários acessórios e cilindros estão disponíveis, a montagem é necessária antes de cada uso e a desmontagem após cada uso.

Mini-colheitadeiras elétricas variam de acordo com o modelo e o fabricante, mas todas têm os seguintes recursos básicos:

• Destruir;
• moer;
• esfregar;
• corte alimentos de diferentes formas (tiras, fatias, círculos, cubos, estrelas, etc.).

Mecânica ou máquina automática - qual escolher?

Os dispositivos mecânicos são divididos em sete grupos, dependendo do princípio de operação:

1. Grade de metal. A opção clássica e mais familiar para nós. Você precisará de alimentos de certa densidade (ovos e vegetais aguados não funcionam). O preço deste dispositivo é baixo, geralmente um ralador com acessórios e um recipiente é oferecido.
2. Faca em forma de V. O princípio é semelhante ao da primeira opção, mas aqui as lâminas afiadas são em forma de V. Usando diferentes acessórios, você pode obter canudos, cubos, fatias. Este não é o ralador mais seguro.
3. Mini-colheitadeira manual. O princípio de funcionamento se assemelha a um moedor de café. As facas em um compartimento especial começam a girar e moer os alimentos em alta velocidade. O movimento das facas se deve à rotação mecânica do cabo no corpo.
4. Jacaré. O dispositivo inclui duas partes. O aparelho é mais adequado para alimentos moles, como vegetais cozidos ou ovos. Ingredientes crus são mais difíceis para ele.
5. Slicer. Externamente, lembra um descascador de vegetais comum, mas na verdade sabe como cortar vegetais em tiras finas - fatias. Dispositivo pequeno e barato.
6. Espiral. Parece um apontador de lápis. O princípio de funcionamento é semelhante: os vegetais são cortados em pequenos círculos ou em espiral. Este milagre ralador de vegetais tem um tamanho compacto e um design interessante.
7. Imprensa manual. Parece um copo normal com tampa. As lâminas estão localizadas nesta tampa. A alça com mola garante o contato de alimentos e facas.

Características de multi-cortadores mecânicos (manuais)

Os multi-cortadores mecânicos têm certas características:

1. Dimensões reduzidas que economizam espaço na bancada ou na área de armazenamento.
2. A nitidez não é necessária para esses dispositivos.
3. Será barato comprar um multi-cortador manual, o preço agradavelmente agradável.
4. A operação não requer uma conexão de rede, baterias ou acumulador.
5. O cortador de vegetais mecânico é fácil de operar e o design em si é simples, o dispositivo é fácil de entender.

Das deficiências, é importante observar os seguintes pontos:

1. A funcionalidade não é tão extensa como a do ralador elétrico de vegetais.
2. Nem todo modelo à venda vem com contêiner, às vezes é preciso comprar separadamente ou usar os contêineres já disponíveis em casa.
3. É imperativo fazer esforços físicos, sem eles o corte múltiplo simplesmente não funcionará.
4. Os vegetais crus costumam ser um problema para os cortadores manuais e funcionam muito melhor com alimentos cozidos.

Como escolher o ralador certo para vegetais - dicas de donas de casa

Para fazer a escolha certa e comprar aquele ralador perfeito para a cozinha, você deve prestar atenção aos seguintes parâmetros:

1. Velocidade e potência. A espessura e a qualidade das fatias, cubos ou barras dependem diretamente deste parâmetro. Um indicador de potência de 50 W é suficiente para cortar alimentos cozidos, mas claramente não é suficiente para vegetais crus duros. Alguns modelos também possuem vários modos de velocidade, o que é muito conveniente.
2. Recipiente. Nem todo modelo tem recipiente para comida picada. É aconselhável que acompanhe o aparelho, pois nem sempre é conveniente procurar pratos adequados pela casa.
3. Pés de borracha. O dispositivo com pés emborrachados não desliza na superfície de trabalho da bancada, o que é muito conveniente.
4. Afiação de facas. As facas autoafiáveis ​​são ideais para cortes múltiplos porque podem economizar tempo valioso e trabalho.
5. Material. Raladores baratos são feitos de plástico de qualidade alimentar, enquanto as opções mais caras são feitas de aço inoxidável. Se você não tem a oportunidade de escolher um multi-corte ao vivo nas lojas de Moscou ou qualquer outra grande cidade, determine o material da foto na Internet.

5 melhores carros domesticados

Das esteiras mecânicas, os compradores consideram as seguintes opções as mais convenientes e práticas de usar:

1. Nicer dicer plus - corpo de plástico compacto, fácil operação, é possível cortar em vários formatos (pequeno, cubos médios, grandes, canudos, fatias), preço baixo, inclui proteção das partes cortantes, grande recipiente. Entre as deficiências, vale destacar as facas um tanto fracas, assim como o fato de que os vegetais grandes devem primeiro ser cortados em pedaços menores para que caibam.
2. Alligator Lux EPU AG - geralmente reconhecida de alta qualidade sueca, facas afiadas feitas de aço inoxidável, um recipiente espaçoso, acessórios de trabalho e lâminas substituíveis estão incluídos, corpo robusto de aço inoxidável, pés emborrachados adicionam estabilidade ao dispositivo, fácil substituição de acessórios e lâminas, fácil exploração. As únicas desvantagens são o alto preço do aparelho - cerca de 8.000 rublos.
3. Clássico de Borner - qualidades garantidas por um fabricante alemão, longa vida útil, carcaça feita de plástico durável de grau alimentício, para o dispositivo é fácil de cuidar e de trocar os acessórios, as facas de corte são muito afiadas, portanto, se descuidadas, podem até ser perigoso.
4. Dekok UKA-1215 - o contêiner é equipado com pernas emborrachadas, o corpo é feito de plástico de grau alimentício ecologicamente correto, há a capacidade de cortar cubos de diferentes tamanhos, aparência atraente, facas afiadas feitas de aço inoxidável durável e confiável vir a ser.
5. Wellberg 9549WB - compacidade e baixo peso, corpo de plástico, lâminas e acessórios de aço inoxidável, alto velocidade de trabalho, preço razoável, mas o fabricante é chinês, portanto, a resistência da estrutura deixa muito a desejar ao melhor.