Como limpar uma panela de ferro fundido de depósitos de carbono e ferrugem?

Uma frigideira é um utensílio de cozinha indispensável na cozinha. Mesmo o prato mais simples não pode ser preparado sem ele. Este assunto descomplicado tem servido fielmente por muitos anos. Isso é especialmente verdadeiro para panelas de ferro fundido. As donas de casa os usam há séculos, graças à confiabilidade e à não toxicidade do material. O uso prolongado ou impróprio pode causar depósitos de carbono. A placa preta não parece apenas esteticamente agradável, mas também prejudicial à saúde. Mas como limpar uma panela de ferro fundido de depósitos de carbono e ferrugem? Esses problemas terão de ser tratados com produtos químicos especiais e métodos populares.

Vantagens e desvantagens de uma panela de ferro fundido

Antes de jogar fora a velha frigideira de ferro fundido, lembre-se e avalie a dignidade de suas vantagens.

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1. Boa capacidade de aquecimento, o que permite aquecer lentamente e também arrefecer lentamente. Graças a isso, a comida preparada nesse prato acaba sendo muito saudável e saborosa.
2. O ferro fundido possui baixa inércia química. Isso indica que o metal não interage com os alimentos cozidos.
3. O metal não é suscetível à ferrugem.
4. Manutenção fácil.

Apesar do grande número de vantagens, todos os itens possuem suas próprias limitações:

1. Ótimo peso. Todos os produtos de ferro fundido são bastante pesados.
2. Apesar da solidez do metal, o ferro fundido é relativamente resistente. Basta deixar cair ou bater com força no objeto, pois podem aparecer lascas.
3. Não é recomendado lavar panelas de ferro fundido com produtos químicos ou detergentes. Após o cozimento, os utensílios devem ser enxugados com um guardanapo. Portanto, é aconselhável ter panelas diferentes para cada prato.

Como limpar uma panela de ferro fundido de depósitos de carbono queimado com remédios populares

Os depósitos de carbono são depósitos que aparecem após a exposição a altas temperaturas na gordura. A frigideira é um utensílio de cozinha que fica encharcado todos os dias. Não será difícil remover a placa nova, mas você terá que lutar contra a poluição arraigada. Antes de usar um novo produto de ferro fundido, é recomendável queimá-lo em fogo alto com sal para escurecer o sal. Em seguida, unte toda a superfície com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido. Este procedimento ajudará a criar uma espécie de revestimento antiaderente na superfície do produto, o que ajudará a evitar a aderência aos alimentos e depósitos de carbono. As velhas panelas de ferro fundido podem ser limpas de depósitos de carbono de várias maneiras e métodos. Considere os remédios populares mais simples para limpeza.

1. Digestão com cola. Coloque a panela em um recipiente com água, no qual adicione 500 gramas de carbonato de sódio, 100 gramas de sabão em pó amassado e 100 ml de cola de escritório. Deixe o líquido ferver. Ferva os produtos até que os depósitos de carbono comecem a descamar. Em seguida, limpe por dentro e por fora o produto com uma escova, enxágue abundantemente com água.
2. Acender usando o forno. Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque a panela de cabeça para baixo sobre o papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 200 graus e acima, mantenha o produto por mais de duas horas. Os depósitos de carbono devido à alta temperatura começarão a se desprender.
3. Limpeza de chamas. O método é bom, mas não para um espaço fechado. Recomenda-se colocar a panela em fogo aberto por cerca de 15-20 minutos. Em seguida, usando uma escova de metal, remova os depósitos de carbono restantes.
4. Tocha de sopro. O método é bom, mas muito perigoso. Direcione a chama da lamparina para a frigideira. Após cinco minutos, os depósitos de carbono são facilmente removidos. Ao usar este método, lembre-se das regras de segurança contra incêndio. Este método não é adequado para uma sala fechada.
5. Despeje a areia em uma frigideira, coloque no fogo. O tempo de limpeza depende do grau de sujeira. A limpeza da areia deve durar pelo menos três horas. Depois de decorrido o tempo, toque nos depósitos de carbono. A única desvantagem deste método é o odor desagradável.
6. Limpeza de carvão ativado. Você precisará de 2 pacotes de carvão ativado. Moa os comprimidos. Umedeça a superfície do produto e cubra bem com pólvora negra. Deixe por algumas horas. Lave o carvão depois de uma hora com um detergente.
7. Limpeza com vinagre. Misture vinagre e água na proporção de 1: 3. Despeje a solução sobre a loiça e leve ao fogo baixo por 4 horas. Garanta uma boa ventilação na sala durante o procedimento. É melhor realizar o procedimento ao ar livre e monitorar a quantidade de água. O refrigerante ajudará a remover o cheiro do vinagre.

Atenção! Não use vinagre para limpar dentro de casa.

1. Esponja de metal ajudará não apenas a limpar os depósitos de carbono, mas também a "encher" suas mãos. O procedimento é difícil e requer muito esforço e tempo.
2. Sabão em pó Rale 50 gramas. Despeje o sabão amassado em uma frigideira e despeje água fervente sobre ela. Feche a tampa e cozinhe o líquido em fogo baixo por 1 hora.
3. Soda, sal, vinagre. Despeje 4 colheres de sopa no fundo da panela. eu. sal, acrescente vinagre para que cubra o sal. Deixe ferver, adicione 100 gramas de bicarbonato de sódio e reduza o fogo. Deixe um pouco de líquido esfriar. Após 15 minutos, lave a mistura com uma esponja.
4. Detergente para roupas e óleo vegetal também é capaz de vir ao resgate. Despeje algumas colheres de sopa de pó e 5 colheres de sopa. eu. óleo vegetal. Leve o líquido para ferver. Lave o produto após uma hora.

Atenção! Para evitar a formação de espuma, use um pó para máquina de lavar.

1. A limpeza com sal é a maneira mais fácil e popular. É adequado para limpar panelas de ferro fundido e aço inoxidável. Basta colocar o sal em uma frigideira e acender em fogo baixo.
2. Misturar 10 gramas de bórax e um copo de água, adicionar algumas gotas de amônia. Espalhe a solução em toda a superfície do produto. Lave o produto após uma hora com uma esponja e detergente para louças.
3. Ácido cítrico 1 colher de sopa diluir uma colher em um litro de água fervente. Mergulhe uma frigideira nesta solução.

Como limpar com produtos químicos domésticos

Os métodos populares ajudam a lavar a fuligem queimada, mas muitas donas de casa não querem gastar muito tempo, já que o resultado é preciso instantâneo. Portanto, eles usam produtos químicos domésticos. Agentes alcalinos especiais ajudam a eliminar os depósitos de carbono. Por exemplo: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Antes de usar a química, certifique-se de ler as instruções. Lembre-se que os produtos químicos são absorvidos pela loiça, por isso recomenda-se a sua utilização apenas na superfície exterior.

Como se livrar da ferrugem

A ferrugem pode aparecer em panelas de ferro fundido como resultado do contato prolongado com água. Para evitar isso, é necessário lavar e enxugar bem a louça após cada cozimento. Se houver ferrugem, ela pode ser removida com um agente de limpeza.

Se houver muita ferrugem, não se apresse em abrir mão de sua frigideira favorita, há uma saída:

1. Digestão com bicarbonato de sódio. Dissolva meio pacote de refrigerante em três litros de água. Despeje a solução completamente sobre a frigideira e leve ao fogo baixo. Ferva por 5-10 horas, tudo depende da área coberta com ferrugem.
2. Aplicar na área onde aparece ferrugem vinagre branco.
3. Polvilhe a superfície sal e despeje limonada. Deixe por 3 horas. Em seguida, lave bem.
4. Misturar bórax com suco de limão, aplique o mingau diretamente sobre a ferrugem. Lave após algumas horas.
5. O forno vai ajudar a livrar-se da ferrugem. Leve a panela ao forno, aqueça a 180 graus e ligue a função de autolimpeza. Deixe por uma hora, deixe o aparelho esfriar e lave com detergente.
6. Limpe a frigideira pó abrasivo ou escova de arame. Enxágue a louça com detergente e seque. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque o produto ali por uma hora. Retire, deixe esfriar e cubra com óleo vegetal.
7. Para limpeza, você pode usar ácido fosfórico. Vai levar coca cola ou pepsi. Despeje a bebida em um recipiente para colocar o aparelho de ferro fundido. Ponha fogo no recipiente, o líquido deve ferver. Em seguida, acenda uma frigideira untada no forno.

Atenção! Depois de todas as manipulações feitas, pode permanecer ferrugem. Pode ser removido com uma escova de aço.

Dicas para usar e armazenar uma frigideira de ferro fundido

• limpe bem a superfície da panela após cada cozimento;
• certifique-se de secar o dispositivo após "procedimentos com água";
• se a frigideira for calcinada no forno, não se pode usar uma escova de metal depois disso;
• após a limpeza com vinagre, é imprescindível realizar o tratamento com refrigerante e o processo de calcinação;
• recomenda-se guardar os pratos apenas em local seco;
• recomenda-se assar a assadeira no forno o mais rápido possível. Isso não apenas ajudará a proteger o ferro fundido, mas a comida não queimará.
• durante o cozimento, é aconselhável usar apenas aparelhos de madeira;
• não armazene alimentos em ferro fundido.

Como restaurar um produto de ferro fundido após a limpeza

Após cada limpeza, a superfície de ferro fundido deve ser cozida com óleo. Isso ajudará a prevenir a ferrugem. O recozimento cria uma película de óleo que funciona como um revestimento antiaderente.

Para evitar a tediosa limpeza de depósitos de carbono e ferrugem, preste atenção à louça. Após cada cozimento, enxágue bem a gordura com água quente e seque a superfície. Lembre-se de que o ferro fundido é um metal quebradiço e pode ser facilmente lascado. Portanto, não lave utensílios de ferro fundido na máquina de lavar louça. Se for devidamente limpa, usada e armazenada, a frigideira durará muito tempo.