Gazebo faça você mesmo com churrasqueira: opções, materiais, escolha do local, instruções passo a passo, fotos

Férias ou folga no campo não são apenas jardinagem ou jardinagem. Não menos atraente é a ideia de construir um mirante com churrasqueira, para que à noite haja um lugar para se reunir ao ar livre, e não em um cômodo abafado de casa.

Onde colocar um gazebo: escolhendo um lugar

À primeira vista, a escolha de um local para um gazebo não é tão importante. Se desejado, um prédio coberto pode ser instalado pelo menos na frente da entrada da casa. Mas, na maioria das vezes, um mirante faça você mesmo com churrasqueira é feito no quintal do prédio, de preferência no lado sotavento.

Braseiro é sempre uma fonte de odores. Queimado e fumaça comem qualquer objeto, por isso é aconselhável escolher um local um pouco afastado das janelas da casa para construir um gazebo com as próprias mãos.

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Cozinhar carne, legumes em carvão aberto ou churrasco exigirá um número bastante grande de utensílios de cozinha, água e comida. E você não pode transferir metade dos utensílios de cozinha para o gazebo, então não é ruim se em algum lugar próximo houver uma cozinha de verão com tudo o que você precisa, uma geladeira e água corrente.

O terceiro ponto são os requisitos do próprio local para a construção de um gazebo com mais equipamentos para churrasco:

• a presença de uma fundação;
• Revestimento duro;
• a presença de uma chaminé estacionária diretamente acima da churrasqueira.

Além disso, se o design do mirante for fechado ou semifechado, será necessário fazer uma janela de ventilação adicional no telhado. Por um lado, ajudará a ventilar o espaço interior do gazebo, por outro lado, pode evitar a condensação de água nas peças metálicas e nas paredes de madeira ou no revestimento do telhado.

Material

A maioria dos projetos é desenvolvida como um local completo para as férias de verão. Algo entre uma cozinha de verão e um gazebo de jardim aberto. As dimensões do interior, tendo em conta a posterior instalação de uma churrasqueira ou barbecue, não podem ser inferiores a 3x4 M. Portanto, são utilizados principalmente metal e pedra.

Embora existam projetos finlandeses de gazebos fechados com localização central do fogão, ele também serve como churrasqueira, mas mais frequentemente como churrasco.

Árvore

Para a construção, são utilizadas tábuas com bordas, placas OSB e madeira. O mirante foi planejado para ser construído inteiramente em madeira, mas suas partes individuais precisarão ser feitas de entulho e concreto armado.

O projeto do mirante pode ser estudado no desenho abaixo.

A caixa é montada a partir de peças separadas de madeira (inclusive emendadas), com reforço com cantos, escoras. Postes verticais, guarnições inferiores e superiores são feitos de madeira 90x90 mm. Para a estrutura do telhado, foram usadas tábuas em polegadas. As encostas estão entupidas com tábuas, a ardósia é colocada no topo - para um gazebo com churrasqueira ou churrasqueira inflamável, esta é a melhor solução.

O canto do braseiro é feito de tijolos vazados.

O local para instalação da churrasqueira ou forno de alvenaria deve ser escolhido de forma que o vento sopre no canto interno onde ficará a fornalha, e não de fora. Caso contrário, a lenha não queimará bem.

Saudável: Mandris com as próprias mãos de madeira.

Construímos um mirante de madeira em etapas

Antes de tudo, é necessário preencher a fundação sob o fogão ou grelha de metal. Para isso, enchemos o terreno com cascalho, por cima colocamos uma caixa de tábuas de acordo com o tamanho da fundação.

No interior, carregamos reforços, pedras de entulho trituradas, enchemos tudo com mistura de concreto.

Enquanto a plataforma para a churrasqueira ganha força, é preciso fazer suportes para a guarnição da viga inferior do gazebo. Para fazer isso, você precisa fazer seis furos com uma furadeira.

Em seguida, coloque o filme dentro, instale uma fôrma de madeira, reforço por cima, despeje o concreto. Ao mesmo tempo, alinhe as colunas em altura.

O próximo passo é montar o arnês inferior da madeira.

Por esta:

1. Cortamos o tamanho da peça de trabalho da madeira. Nas juntas fazemos cortes em meia barra.
2. Deitamos nos postes e montamos em forma de moldura. Nos locais de atracação, para reforço, recheamos lenços de metal.
3. Instalamos jumpers internos, também reforçamos com lenços.
4. Alinhamos o rebordo inferior ao nível do horizonte com o auxílio de guarnições e fixamos com o auxílio de cantos de aço, parafusos auto-roscantes e arame metálico ao reforço embutido dos suportes.

Em seguida, instale os suportes verticais. Eles vão precisar de 7 peças. Alinhamos cada rack verticalmente e fixamos na guarnição inferior usando suportes ou adereços temporários.

O próximo passo é colocar, alinhar e fixar as vigas do acabamento superior com travessas. Para que a moldura de madeira do gazebo não se deforme, é necessário reforçá-la temporariamente com tábuas recheadas na diagonal.

A essa altura, a base da churrasqueira já ganhou força primária, e você pode colocar o canto de tijolo do mirante.

A guarnição da viga superior executará simultaneamente as funções de um Mauerlat, portanto, ambas as extremidades da viga devem ser fixadas à alvenaria usando pinos de ancoragem.

Resta fazer o telhado do gazebo. Inicialmente, uma viga de cumeeira ou bancada de 406 cm de comprimento é cortada de uma viga de 150x150 mm. Do fundo da futura cumeeira, são recheados suportes de 60 cm, após o que são colocados nas vigas do teto.

As vigas são montadas aos pares a partir de duas tábuas de 200 cm cada. Você precisará de 4 pacotes de pernas de viga, que são simplesmente colocadas no cume. Para pequenos declives, as vigas precisarão ser cortadas e ajustadas individualmente ao tamanho.

Resta apenas encher a caixa, colocar a ardósia, instalar uma churrasqueira ou caldeirão. Acima do braseiro será necessário fazer uma chaminé, um exaustor. Para fazer isso, você terá que comprar um nó pronto para saunas.

Para você: Gazebo faça você mesmo com telhado inclinado.

Tijolo

É mais difícil construir um gazebo de tijolos do que de madeira ou metal. Você não pode simplesmente pegar e construir paredes, suportes para o telhado. O tijolo vermelho tem uma característica - a argila queimada absorve bem fumaça, gordura, cheiro de carvão queimado e lenha.

Portanto, os gazebos com uma “cozinha” sob o mesmo teto são construídos com pedras de entulho ou com azulejos nas paredes.

Portanto, se o gazebo costuma ser usado para relaxamento e reuniões domésticas, o braseiro ou a churrasqueira são retirados da área de conforto.

Caso contrário, o cheiro rançoso da gordura velha, da qual é impossível se livrar, estragará todo o resto.

Tijolo branco para construção de gazebos com braseiro ou próximo à churrasqueira também não pode ser utilizado. O dióxido de carbono, assim como o monóxido de carbono, destroem a cal da pedra. A alvenaria simplesmente desmoronará em alguns anos.

Construímos um gazebo de tijolos em etapas

Se o churrasco não for usado com muita frequência, 1-2 vezes por semana, você poderá construir um pequeno tijolo um gazebo com exaustão reforçada para gases de combustão e fuligem, e coloque a própria churrasqueira no lado aberto os prédios.

Se um edifício de tijolos tiver pelo menos 2 paredes inteiras (o modelo mais comum), será necessária uma fundação rasa completa. Caso contrário, a alvenaria não sobreviverá nem a um inverno.

Primeiro você precisa limpar o local, marcar os contornos da trincheira ao longo do perímetro e cavar a uma profundidade de pelo menos 50 cm. A camada superior do solo é removida até a profundidade das raízes das plantas. O fundo da vala e o próprio local devem ser cobertos com areia, cascalho e um filme plástico denso deve ser colocado.

Antes de despejar concreto, estantes verticais de metal são colocadas nos cantos do local. Apesar de, de acordo com o projeto, o gazebo ser de tijolo, ele terá uma estrutura de metal. Poucos do-it-yourselfers sabem como colocar suportes de tijolos e paredes de até 3 metros de altura. Portanto, a base do gazebo será estantes soldadas a partir de um canto complexo de dois tubos perfilados de 70x30 mm.

A distância entre os tubos horizontais é geralmente de 30 a 40 cm. Como uma parte significativa do telhado ficará sobre as cintas, é necessário fortalecer a estrutura com a instalação de jumpers verticais. Distância 15-20 cm.

A seguir, é necessário preencher o local com concreto e aguardar os 5 a 7 dias prescritos, não esquecendo de pintar as estantes, e fechar temporariamente a betonilha com filme (para que não haja rachaduras.

O próximo passo é fazer a cintagem superior dos racks. Para fazer isso, dois tubos profissionais horizontais de 50x20 mm são soldados a cada um dos quatro racks verticais. Só depois disso você pode dispor as prateleiras e cercas do gazebo com tijolos comuns ou ocos.

O piso do gazebo é de ladrilhos. Agora o mais importante - depois de montar a churrasqueira de tijolos e instalar a chaminé (fixada no topo tubulação) todas as superfícies de tijolo dentro do gazebo devem ser revestidas com azulejos.

Pelo menos uma vez por temporada (ou mesmo uma vez por mês), os ladrilhos e a cerâmica precisarão ser lavados da fuligem e da graxa. O revestimento do teto é melhor feito de material resistente ao fogo ou use revestimento impregnado com sais de cromo.

O telhado é melhor feito à moda antiga com tábuas e madeira impregnadas com bioproteção contra besouros da casca, e também não se esqueça de tratá-lo com um agente de combate a incêndio.

Uma tampa de fumaça e uma grade são instaladas nas seções da chaminé, bloqueando a saída de faíscas e cinzas quentes. Então a ondulina pode ser usada como cobertura. É mais fácil de instalar, não faz barulho na chuva, não tem medo de umidade, umidade. Além disso, a ondulina não requer barreira de vapor ou proteção contra o vento. Pode ser colocado em uma caixa de madeira da mesma forma que a ardósia de fibrocimento.

Se o carvão e a madeira de pinho não forem queimados no braseiro, a probabilidade de ignição do revestimento é quase zero. Mas uma vez a cada 10 anos, recomenda-se pintar a ondulina com um composto protetor especial. Graças a isso, a cor original do telhado é restaurada, o design do mirante é enobrecido e surge uma proteção adicional contra brasas na churrasqueira.

Muitas vezes você pode encontrar recomendações para fazer um churrasco dentro de um mirante com chaminé de tijolos. Esta solução tem 3 grandes desvantagens:

1. Será necessário aumentar a espessura da fundação sob o braseiro-fogão.
2. O tijolo aquece lentamente, de modo que a corrente de ar no tubo aparecerá em 30 minutos no verão e 2 horas no inverno. Para comparação, com um tubo de aço, mesmo no frio, o braseiro queima em 20 minutos.
3. Para construir uma chaminé, é necessário um mestre fabricante de fogões. Você pode fazer isso sozinho, mas o resultado não é garantido.

Todos os itens acima aumentarão o custo de construção de um gazebo de tijolos com churrasqueira. Portanto, para uma casa de veraneio, a opção mais preferível seria comprar um projeto acabado com tijolo, lareira de ferro fundido, churrasqueira, churrasqueira e chaminé de ferro fundido. Só será necessário montar todos os detalhes de acordo com as instruções do projeto.

construção forjada

O metal é mais adequado para qualquer galpão ou gazebo com braseiro. O uso de metal forjado permite dar ao edifício uma aparência elegante, suavizar o design e realçar o design.

Uma das opções para esse gazebo é mostrada acima.

A construção começa com a fabricação de uma fundação de laje:

1. O local para a construção do edifício é limpo de vegetação e raízes. Em seguida, você precisa cavar um poço retangular com 30 cm de profundidade.
2. Nos cantos, com a ajuda de uma furadeira manual, são perfurados poços com diâmetro de 220 mm, a uma profundidade de 60-70 cm a partir do nível do fundo do poço.
3. Uma camada de cascalho é despejada no fundo de cada fossa e um tubo de fibrocimento de 200x600 mm é martelado. O espaço restante entre as paredes é preenchido com areia.
4. Um suporte de aço (tubo de 2 polegadas) é instalado em cada canto, nivelado verticalmente, primeiro preenchido com brita e depois despejado com concreto.
5. Uma cofragem de 10 a 15 cm de altura é instalada ao redor do poço, o fundo é coberto com um filme, o reforço é colocado e despejado com concreto.

Após uma semana, a cofragem é removida.

O próximo passo é fazer a cinta superior do gazebo. Para fazer isso, use um tubo quadrado de 40x40 mm ou um canto. Além disso, os suportes diagonais de um tubo profissional são soldados no arnês. Eles serão necessários no futuro para consertar o tubo de exaustão da chaminé acima da churrasqueira.

Em seguida, é necessário cortar e instalar as vigas do futuro telhado do gazebo, elas são feitas de um tubo de 50x20 mm. No ponto superior, será necessário soldar um esquadro para a fixação da chaminé e da viseira.

A parte inferior do exaustor é fixada com grampos nas diagonais.

Além disso, a estrutura do teto precisará ser reforçada com tubulação adicional. Seções separadas do tubo são soldadas entre as "vigas" de canto do perfil de metal. Isso aumentará a rigidez das vigas e encostas.

"Cobras" e "videiras" forjadas, cachos angulares podem ser feitos de ônibus de alumínio ou cobre. Os metais são bastante macios, fáceis de forjar a frio. Após o "forjamento" as peças devem ser revestidas com verniz betuminoso.

Os elementos obrigatórios do gazebo são uma calha e um tubo de descarga para drenar a água da chuva. Além disso, a calha é instalada apenas em frente à entrada do mirante, as 3 lajes restantes não possuem área de captação.

Este é um dos melhores projetos profissionais de mandris pequenos, pensado exclusivamente para proteger a área da churrasqueira das intempéries.

Isto virá a calhar: Como construir um gazebo de metal confortável com suas próprias mãos.

Escolhendo um braseiro para um gazebo

Por hábito, a maioria dos proprietários de mandris recém-construídos escolhe o modelo clássico de caixa de aço com churrasqueira ou trilhos de espetos.

Mas, além dos "clássicos", existem muitos modelos interessantes de braseiros especialmente projetados para cozinhar carnes e vegetais sob um dossel ou em um gazebo.

O principal requisito para uma churrasqueira ou churrasqueira é a capacidade de "manter" um calor estável. A temperatura dos carvões não diminuirá e o combustível não queimará em 10 a 15 minutos apenas com acesso limitado ao ar.

Se pelo menos uma parede lateral da caixa estiver aberta, o braseiro queimará em questão de minutos, aquecerá o ar no gazebo e a carne e os vegetais queimarão, mas permanecerão crus por dentro.

dobrável

A versão clássica do churrasco "móvel". As paredes frontal e traseira reclinam nas dobradiças, as duas paredes laterais são simplesmente removidas do suporte. Além disso, a caixa pode ser retirada junto com os produtos cozidos e transferida para a mesa dentro do gazebo.

De todas as vantagens de uma churrasqueira desmontável, a principal é a possibilidade de carregá-la. A caixa pode ser facilmente dobrada e movida para um celeiro para armazenamento, levada de carro para uma garagem ou apartamento.

A única desvantagem significativa é a falta de alças laterais, para as quais seria possível transferir a lareira, por exemplo, do gazebo para a rua. Quando quente, você terá que usar luvas para carregar a caixa em brasa.

ferro fundido

Na verdade, o modelo abaixo é um dos melhores. Boa qualidade de moldagem, design interessante.

Os braseiros de ferro fundido não queimam, com os devidos cuidados nunca enferrujam, como costuma acontecer com os braseiros de aço baratos. Para muitos modelos, a fornalha é dividida em 2 compartimentos. O carvão pode queimar em um e, por muito tempo, um enchimento de 5 kg de briquete de carvão é suficiente para até 10 horas.

O segundo compartimento é usado diretamente para a preparação de alimentos. Ou seja, você pode usar como fogão para esquentar a porção de churrasco de ontem ou apenas esquentar a sala de alimentação.

Desvantagens de um braseiro de ferro fundido:

1. Peso enorme, cerca de três vezes mais pesado que as caixas de aço.
2. O ferro fundido não resiste ao impacto. Se você tentar derramar água em uma chama acesa ou simplesmente deixar cair uma caixa de ferro fundido em um piso de pedra, o metal irá rachar como porcelana.
3. Alguns modelos de churrasqueiras de ferro fundido (geralmente as chinesas baratas) emitem um odor desagradável durante o cozimento dos alimentos na brasa, que penetra facilmente nos alimentos.

Os especialistas explicam que isso queima o revestimento protetor. Portanto, se você comprar uma churrasqueira no mirante, então a mais simples é melhor, sem decoração e tinta.

Área de Trabalho

Na verdade, trata-se da mesma frigideira de aço, só que de formato retangular, com compartimento para briquetes de carvão e armação para espetos.

Braseiros-braseiros de mesa foram usados ​​​​massivamente 120-150 anos atrás para servir carne frita quente na mesa. É muito conveniente para uma pequena empresa no mirante, quando várias porções de comida quente podem ser transferidas do local de preparo para a mesa.

Outra vantagem é que os modelos de desktop são mais fáceis de manter. Mas para uma grande empresa no mirante, as possibilidades de uma churrasqueira portátil não serão suficientes. Portanto, faz sentido adquirir tal braseiro, apenas como complemento ao fogão principal.

forno de pedra

Apesar de todas as vantagens, é bastante difícil lidar com um braseiro instalado dentro de uma fornalha de pedra. Você precisa se acostumar com cada forno de tijolos para poder regular adequadamente a tiragem, o calor e evitar que as brasas queimem muito rapidamente.

Um forno de tijolos é fácil de usar se for construído por um mestre fabricante de fogões. As fornalhas caseiras, via de regra, fumegam fortemente até que a chaminé aqueça e, além disso, se o raspador não for fechado a tempo, todo o calor de dentro do gazebo será soprado para o cano do braseiro em questão de minutos.

Isto é interessante: Como fazer um gazebo de um tubo de perfil com as próprias mãos.

Forno grill ou braseiro de ferro fundido

O braseiro moderno ou fogão universal para cozinhar alimentos na brasa apareceu há relativamente pouco tempo. Aproximadamente junto com a moda dos gazebos de inverno finlandeses, nos quais um braseiro de ferro fundido era um atributo obrigatório. Usado para aquecer e cozinhar assados.

O moderno braseiro de ferro fundido finlandês é uma verdadeira obra de arte. Nesse forno você pode cozinhar todos os tipos de pratos, não é diferente de um forno de pedra, mas é muito mais conveniente trabalhar com ele.

Com o manuseio adequado, esse braseiro dura de 50 a 60 anos, enquanto qualquer outro modelo, incluindo fornos de pedra, dura no máximo 30 anos.

O único aspecto negativo é que o braseiro é mais adequado para gazebos finlandeses devido à localização específica da chaminé. Mas você pode usá-lo em um gazebo comum se construir uma chaminé corretamente.

churrasqueira descartável

Por design, trata-se de uma bandeja de metal simples com um briquete de carvão, selado na parte superior com uma grade de aço. Peso até 2 kg, dependendo das dimensões da bandeja. Esse braseiro pode ser levado para o campo, pescando. Basta acender o carvão com um queimador especial, e você pode grelhar legumes e espetadas na grelha, como em uma grelha comum.

Pode ser colocado diretamente no solo ou sobre uma placa de isolamento térmico ignífugo. É muito conveniente relaxar em gazebos que não estão equipados com churrasqueiras e chaminés.

Útil: churrasqueira a gás faça você mesmo.

Churrasqueira em miniatura

É organizado um pouco mais complicado do que um churrasco descartável. Na verdade, trata-se da mesma bandeja de carvão de tamanho pequeno, mas de ferro fundido, com grelha rebatível. As dimensões do forno mini-churrasco permitem cozinhar no máximo uma ou duas porções de alimentos. Mas, ao contrário dos designs de tamanho normal, esse braseiro cabe facilmente em uma pequena bolsa e pode ser usado para cozinhar em qualquer gazebo e até na varanda de um apartamento.

Existem também mini-fornos de aço inoxidável, geralmente um pouco maiores e sempre dobráveis. Este tipo de torrador de churrasco é popular entre qualquer pessoa que frequentemente precisa estar na natureza, se deslocar ou trabalhar ao ar livre.

Construir um mirante com churrasqueira é fácil. Existem muitos projetos, muitas vezes o edifício padrão é simplesmente refeito, um canto para o forno é adicionado e uma chaminé é instalada. É muito mais difícil escolher um churrasco. Freqüentemente, em vez de modelos prontos do braseiro, os donos do gazebo fazem sua própria versão, por exemplo, de um cilindro ou caixa de ferro fundido.

Conte-nos sobre sua experiência na construção de um mirante com churrasqueira. Quais você acha que são as melhores opções de fogão para relaxar e cozinhar? Escreva nos comentários!