Gavetas inferiores na geladeira: para que servem?

Você provavelmente guarda legumes, frutas, ervas na gaveta de baixo da geladeira, acreditando que assim durarão mais e melhor. Na verdade, esse departamento não se destina a esses produtos, pelo contrário - eles vão se deteriorar muito mais rápido lá. Então, o que deve ser armazenado nas gavetas inferiores da geladeira se vegetais e frutas foram armazenados lá durante toda a vida?

Por que não para legumes e frutas?

Manter esses alimentos no fundo da geladeira para mantê-los frescos é o maior erro. Se você seguir atentamente a "vida" dos vegetais e frutas neste compartimento, entenderá que mais cedo ou mais tarde eles ficarão mais macios, ou mesmo perderão completamente a umidade ou até mesmo ficarão cobertos por uma crosta de gelo.

O fato é que o frio desce melhor. Legumes e frutas frescas nesses compartimentos congelam e perdem todas as suas propriedades benéficas. Embora seja muito conveniente armazená-los ali, é melhor não fazer isso, pois os produtos estragam prematuramente.

Muitos fabricantes até colocam uma etiqueta nas gavetas inferiores que diz que não se destinam a vegetais, frutas ou ervas.

Então, o que há para armazenar?

Acontece que carne, peixe e todos os produtos que requerem resfriamento intensivo são armazenados aqui. E ainda, ao contrário do que se pensa, este é o local ideal para guardar os ovos, e não uma bandeja na porta.

Muitas vezes, nas geladeiras de alguns modelos, você pode ver as imagens correspondentes, mas a carne crua e o peixe devem ser mantidos separados dos produtos prontos para consumo. E as frutas e verduras devem ser colocadas, ao contrário, nas prateleiras superiores.

A gaveta com alta umidade deve conter produtos sensíveis à perda de umidade. Por exemplo, bananas verdes, repolho, cenoura, pepino, berinjela, ervilha e morango podem ser colocados no compartimento inferior da geladeira.

É também um local ideal para guardar bebidas, diversos cosméticos e medicamentos.

Claro, cada um de nós decide o que e onde colocar. Mas não deixe de ler as instruções da técnica ou prestar atenção nos ícones nas prateleiras e gavetas para que seus produtos permaneçam frescos o maior tempo possível.