O liquidificador de sopa, como o nome indica, funciona no modo de 2 ferramentas ao mesmo tempo. Permite não só triturar os ingredientes, como também preparar uma deliciosa sopa de puré. As receitas de um liquidificador de sopa, bem como suas características e benefícios, são descritas neste artigo.
O conteúdo do artigo
- Como o dispositivo funciona
- Como usar um liquidificador
- Receitas de sopa fáceis e rápidas
Como o dispositivo funciona
O aparelho é um liquidificador com função de sopa. Na aparência, assemelha-se a uma ferramenta estacionária, mas a principal diferença é a presença de um elemento de aquecimento. Junto com ele, o dispositivo consiste nos seguintes componentes:
- Bicos de facas - são removíveis e embutidos.
- O recipiente no qual os produtos são carregados e a tampa. O material é plástico, metal ou vidro.
- Base com visor, botões de controle, elemento de aquecimento e cabo de alimentação.
Assim, este aparelho executa as funções de 2 aparelhos ao mesmo tempo - o próprio liquidificador e a panela de sopa. Aqui você pode cozinhar pratos diferentes - sopas de carne vegetais, dietéticas e clássicas. Se necessário, os ingredientes podem ser picados - assim você obtém um purê saboroso e saudável.
Como usar um liquidificador
O manual de instruções do liquidificador de sopa Dobrynya e outros modelos descreve as regras básicas de operação. Eles são bastante simples e intuitivos. Se você só precisa triturar o produto, eles agem assim:
- Corte vegetais, frutas ou outros ingredientes aproximadamente nos mesmos pedaços de tamanho médio.
- Carregue em um recipiente.
- Eles apertam o botão e moem de várias maneiras (você pode fazer mingau ou migalhas maiores, dependendo da receita e das preferências).
Um liquidificador também é usado para cozinhar. Via de regra, pode funcionar em vários programas na faixa de temperatura de 40 a 100 graus (ponto de ebulição). O recipiente está equipado com uma abertura adicional através da qual você pode carregar componentes adicionais diretamente durante o cozimento.
O tempo total de cozimento é de até 100 minutos, ou seja, pouco mais de 1,5 horas. Isso é suficiente para quase qualquer sopa, incluindo carne. Basicamente, o aparelho é usado como um liquidificador que cozinha purê de sopa. Os componentes podem ser picados imediatamente, durante ou no final do cozimento.
Você precisa agir assim:
- Prepare os ingredientes necessários - esclareça quais e em que quantidades podem ser usados \u200b\u200bnas receitas do liquidificador de sopa Dobrynya ou outros modelos.
- Despeje a água e ligue o programa desejado.
- Feche a tampa e cozinhe até terminar.
- Em seguida, pique (isso pode ser feito logo no início do cozimento, dependendo das condições da receita).
- Se necessário, a tampa pode ser travada para que não salte durante o cozimento e o conteúdo do recipiente não “escorre” para fora.
Receitas de sopa fáceis e rápidas
Via de regra, as sopas de purê são preparadas em liquidificadores desse tipo. Têm um sabor mais delicado e uma agradável textura viscosa. Esses pratos são especialmente úteis para restaurar o estômago, por exemplo, com gastrite ou úlcera.
Para a panela de sopa Dobrynya, há uma receita para uma interessante sopa de Saint Germain. É preparado com base nos seguintes ingredientes:
- ervilhas (de preferência congeladas) 400 g;
- parte branca do alho-poró 8-10 cm;
- folhas de hortelã fresca 4-5 folhas;
- caldo à base de frango ou legumes 0,5 l;
- manteiga 20g;
- pecíolo de aipo;
- bacon 100g;
- biscoitos 200 g;
- sal e pimenta - a seu critério.
A revisão do liquidificador de sopa fornece uma descrição passo a passo do processo de cozimento:
- Despeje o óleo em um recipiente e frite o alho-poró com aipo.
- Defina a configuração de alta temperatura por 5 minutos.
- Em seguida, adicione as ervilhas e despeje água ou caldo (deve cobrir todos os produtos em apenas 1 cm, não mais).
- Ligue o modo de cozimento sopa-purê e deixe por 25 minutos.
- No final da cozedura, triturar todos os produtos, adicionar folhas de hortelã, sal e pimenta.
Com esta ferramenta, você pode cozinhar outros tipos de purê de sopa. Você também pode fazer smoothies, manteiga de nozes e outros pratos interessantes. Nesse caso, você precisa escolher o modelo certo. É necessário estudar suas características técnicas, bem como avaliações de compradores reais.
