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Escolhendo um forno embutido ou autônomo

Se você quiser agradar a todos os membros da sua família com deliciosos pastéis e outros pratos, então você só precisa saber como escolher um forno. Se você escolher o modelo certo, seu sucesso culinário dependerá.

Se você não tem absolutamente nenhuma idéia do tipo de forno a escolher, aconselhamos que você se familiarize com suas principais variedades.

Ao mesmo tempo é necessário dizer, que é uma pergunta de um forno independente que teoricamente pode estabelecer-se em qualquer lugar da sua cozinha. Isto é melhor do que um modelo dependente, que só funciona em conjunto com a placa superior.

Se você está interessado em como escolher a placa juntamente com o forno, você deve dar preferência aos mesmos fabricantes. Nesse caso, é mais provável que esses dois dispositivos, o gabinete e o painel, sejam facilmente compatíveis. Se você usa uma técnica incorporada, tente pensar antecipadamente como colocá-la de maneira que se sinta confortável.

Forno elétrico

Fornos elétricos vêm em diferentes capacidades. Esta é a sua principal diferença, que afeta antes de mais a nossa escolha, porque quanto mais potente o aparelho, mais ele consome energia e mais o seu preço. Qual opção é melhor para você, decidir por conta própria, prestando atenção aos custos planejados de eletricidade.

Dependendo da potência, os fusíveis da rede elétrica e a tomada devem ser selecionados corretamente. Se você não tiver uma tomada adequada ou não estiver no lugar certo, serão necessários custos adicionais para instalá-la. Especialmente frequentemente, tais tarefas ocorrem quando o forno embutido é instalado.

É desejável que um poderoso forno elétrico seja montado por um especialista experiente que saiba como, o que e onde se conectar.

Então, você tem uma tomada especial, e a rede é capaz de suportar a carga, como escolher um forno elétrico neste caso.

Preste atenção ao seguinte:

• quais são suas dimensões;
• quantas funções ele pode executar;
• o que exatamente são essas funções (degelo, crosta corada, cozimento rápido, etc.)
• como é gerenciado.

Para muitas pessoas, o design de um forno elétrico, sua compatibilidade com móveis de cozinha e outros assuntos de equipamentos.

Verifique quantas bandejas de assar e grades estão incluídas, se há um espeto para kebabs e outros acessórios.

Algumas empresas oferecem gabinetes muito caros, totalmente cheios de eletrônicos. Aproxime-os de forma inteligente de sua seleção e instalação, pois a operação instável da rede pode levar a que o forno fique fora de ordem. É melhor escolher um forno elétrico da categoria média, se você olhar para o preço.

Descreva brevemente as vantagens dos fornos elétricos na frente do gás:

• regule mais precisamente a temperatura;
• faixa de temperatura mais ampla;
• distribuir mais uniformemente o calor;
• mais seguro, não emite substâncias nocivas.

Acredita-se que num forno eléctrico é possível cozinhar um maior número de pratos diferentes do que num forno a gás, o que é melhor do que um forno a gás. Em alguns modelos, você pode até cozinhar refeições ao mesmo tempo, colocando panelas em diferentes níveis. Nesse caso, suas oportunidades, como os chefs, aumentam significativamente.

Características do forno a gás

O gabinete de gás também tem suas vantagens:

• pode ser instalado em uma casa com fiação fraca;
• economiza consumo de energia;
• é extremamente fácil de manter.

Muitas vezes isso é suficiente para escolher um gabinete de gás, mas além do princípio de operação, existem outras diferenças nos modelos. Considere como escolher um forno que é alimentado por gás.

Preste atenção ao fato de que o espaço interno é aquecido uniformemente. Se apenas os queimadores inferiores estiverem presentes no gabinete, e não houver ventiladores, a parte inferior primeiro se aquecerá e, em seguida, a parte superior, como resultado, alguns pratos queimarão. É especialmente difícil em tal forno cozinhar corretamente o cozimento.

A este respeito, é melhor comprar um modelo com convecção, isto é, com circulação de ar. Permitirá aquecer uniformemente o forno.

Os melhores modelos de fornos a gás são equipados com queimadores localizados não linearmente, que não estão em uma linha, mas em um círculo ou na forma de uma ferradura.

Você pode escolher um forno com um grande volume de câmara (mais de 60 litros). Esta opção é melhor para uma família composta por 5, 6 ou mais pessoas.

Quase todos os fornos modernos a gás estão equipados com uma função de ignição eléctrica e um temporizador que permite marcar o tempo de cozedura. Se você escolher o gabinete de gás correto, ele será tão bom quanto alguns modelos elétricos.

Características adicionais

Além das características padrão que qualquer forno pode ter, existem outros parâmetros que influenciam nossa escolha. Isso é o que eles podem ser.

• Um gabinete de gás, como um gabinete elétrico, pode ser equipado com uma grade, que permite preparar alimentos com uma crosta endurecida.
• Aconselhamos a escolher modelos de aparelhos a gás em que há proteção contra vazamento de gás, que irá protegê-lo do maior problema.
• Você pode escolher um forno com uma função de pirólise. Ele permite que você limpe o interior sem esforços adicionais e detergentes caros, quando o calor máximo é ligado.
• Alguns fabricantes oferecem outro tipo de limpeza - hidrólise, na qual a água é despejada na assadeira e, após um forte aquecimento, a gordura e o vapor se depositam na panela.
• Em alguns modelos, as paredes internas são cobertas com gordura repelente de esmalte e os filtros embutidos capturam odores.
• É muito conveniente usar o forno, que fornece um carrinho retrátil.

Esclareça sempre como é bom o isolamento térmico do aparelho, se a porta do forno está a aquecer, se é fácil abri-lo e fechá-lo.

As principais diferenças entre fornos a gás e elétricos

Continuando o tema: qual forno é melhor: gás ou elétrico?

Empresas e marcas populares

Os fabricantes mais reconhecidos de fornos estão tentando produzir modelos elétricos e a gás. Entre a categoria de preço médio estão empresas como Siemens, Electrolux, Whirlpool. Fornos elétricos comprovados Bosch, Ariston, Zanussi, Gorenje.

As tendências são as seguintes, os melhores produtores de queimadores a gás são empresas italianas, e os elétricos são alemães. Note também que existem tipos de fornos que podem funcionar a partir de gás e eletricidade. Esta opção é adequada para quem gosta de escolher tecnologia para todas as ocasiões.

Se falamos de fornos mais prestigiados e mais caros, destacam-se a empresa alemã Miele Italian SMEG, a francesa De Dietrich e algumas outras. O custo da maioria desses fornos com facilidade excede 40 mil barras. É inútil dizer que esses modelos são melhores, porque eles têm suas próprias peculiaridades. O preço alto é devido à introdução das tecnologias mais avançadas. Qualquer prato pode idealmente ser preparado selecionando o programa apropriado.

Comprando equipamentos para cozinhar, você deve se concentrar em sua confiabilidade, funcionalidade e segurança. Não busque os modelos mais elegantes, porque eles podem lhe dar mais problemas do que benefícios. Ao mesmo tempo, marcas muito baratas e desconhecidas também não são uma solução. Se você gosta de um modelo, tente aprender o máximo possível e só então compre.

Também interessante: a instalação do forno