Um monte de problemas traz a doença de batata para os produtores de batata. Foto, descrição e tratamento de sarna (rizoctonia), podridão seca - o assunto da nossa conversa. Afinal, as batatas são a principal comida em muitos países. É fácil crescer em um terreno particular, o que o torna popular entre os agricultores de caminhões e jardineiros. Mas as batatas são suscetíveis a muitas doenças. Os principais patógenos são vários fungos, bactérias e vírus. A prevenção é quase o único remédio. Muitas doenças podem ser evitadas se medidas preventivas forem tomadas a tempo ou se o tratamento for iniciado na fase inicial.
.- Sarna ou rizoctonia é uma doença comum das batatas
- Descrição da doença
- Como lutar, como proteger a colheita
- Podridão seca
- Descrição da doença
- Medidas de controle e prevenção
- Posso comer batatas contaminadas?
Sarna ou rizoctonia é uma doença comum das batatas
Descrição da doença
Sarna, perna preta ou rizoctonia é uma doença fúngica da batata que ocorre onde quer que seja cultivada.O agente causador é o fungo Rhizoctonia Solani, que pode ser encontrado no solo, mesmo quando não há batata. A atividade parasítica do patógeno é determinada pela temperatura, umidade e estado da planta hospedeira. O patógeno da rizoctonia infecta não apenas os tubérculos, mas também outras partes - caules, estolões, raízes.
A rizoctonia é uma das doenças fúngicas mais comuns das batatas em lotes familiares, denominada perna preta ou sarna preta. Especialmente o grande dano que ele causa sob condições favoráveis para o desenvolvimento de patógenos.
Rizoctonia - manifesta-se sob a forma de sarna negra, podridão dos olhos, brotos, morte de raízes, bem como "haste preta" decorre em tempo húmido. No início da doença, as lesões nas hastes, raízes, caules são de cor marrom-avermelhada. Quando amadurecem, se transformam em úlceras grosseiras com rachaduras. Se as úlceras forem significativas, elas podem cingir o caule, impedindo o movimento normal de sucos e carboidratos por toda a planta. Assim, os sintomas da doença podem ser vistos no solo e no tubérculo.
.Em hastes infectadas, hastes acima ou abaixo do nível da superfície do solo, você pode ver úlceras marrom afundado de vários tamanhos e formas. Estas úlceras podem ser telhas - neste caso, a planta morre mais cedo ou mais tarde. Em tais stolons não pode originar, desenvolver nódulos jovens.
A placa preta é o sinal mais visível de uma doença da batata. Nesta fase da doença, o fungo Rhizoctonia Solani forma excrescências de marrom escuro a preto, como se as batatas estivessem manchadas no solo. Mas esta não é a terra, estes são os chamados esclerócios, que estão na superfície. Eles têm forma irregular, variando de pequenas manchas planas a grandes pontos convexos. Embora estas estruturas adiram à superfície do tubérculo, elas não penetram no interior, não estragam o sabor das batatas.
No entanto, se essas batatas forem usadas como matéria-prima, o esclerócio dificultará o desenvolvimento de batatas plantadas - elas podem até destruí-lo. Isso ocorre porque durante a estação de crescimento, o fungo Rhizoctonia Solani afeta o sistema radicular, a base dos caules da planta. O movimento de nutrientes das folhas para os jovens tubérculos é perturbado. As folhas superiores se torcem ao longo da veia principal. Cria a aparência de que eles são afetados por pulgões.
A principal fonte de infecção é o material da semente. Às vezes, batatas fortemente infectadas não podem formar hastes. Este sintoma é chamado "sem topo pode ser confundido com os mesmos sintomas que crescem de sementes fisiologicamente antigas.
↑ voltar ao conteúdo ↑Como lutar, como proteger a colheita
O tratamento da rizoctonia, sarna preta, requer uma abordagem integrada, conhecimento de cada estágio da doença. Um dos meios mais importantes de combater a doença é a aquisição, plantio de material de semente apenas de alta qualidade, que não esteja infectado com fungos patogênicos.
Maneira eficaz de combater as doenças da batata - prevenção - presumindo a germinação leve dos tubérculos. A introdução de estrume overgrown, superfosfato, fertilizantes de potássio reduz o efeito negativo do patógeno.
Batatas são melhor plantadas depois de milho, beterraba, feijão, ervilha.As plantas mais fracas são as mais afetadas, mas praticamente não afetam os germes dos tubérculos em germinação. Portanto, é muito importante plantar batatas antes do plantio, que seria possível descartar batatas infectadas com rizoctonia antes do plantio. É igualmente importante, depois da chuva, soltar o solo de modo a que a crosta não se forme. Neste caso, condições favoráveis não são criadas para o fungo que causa a doença.
.Processamento de batatas antes do plantio,% solução de ácido bórico também protege contra infecções com rizoctonia. O volume da solução deve ser preparado a uma taxa de 50 ml por 1 kg de tubérculos.
.A doença é mais fortemente manifestada nas estações frias e chuvosas. Microspores persistem em batatas ou em resíduos vegetais até dois anos. Ao cortar a semente com a presença de tubérculos infectados entre eles, por exemplo, ao cultivar batatas dos olhos, é possível infectar os saudáveis. Portanto, não esqueça de remover do seu site os arbustos doentes. Corte os topos antes de cavar a colheita para que as bactérias da rizoctonia não possam passar das folhas para os tubérculos. Certifique-se de germinar o material da semente a tempo de remover as batatas doentes. Tente se certificar de aquecer ao sol, secar e polvilhar a semente antes de removê-la para armazenamento.
↑ voltar ao conteúdo ↑Podridão seca
Descrição da doença
A podridão seca é causada por várias espécies de fungos do gênero Fusarium, daí o nome de podridão do fusarium seco. Se você, ao examinar periodicamente as batatas na adega, encontrar manchas secas e amassadas na casca, isso indica que ela é afetada pela podridão seca do fusarium. Essas manchas são os primeiros sintomas da doença. Por via de regra, aparecem na superfície do tubérculo. Gradualmente a carne sob a mancha seca, torna-se podre. A pele está enrugada, rasgada. Nos vazios resultantes, o micélio cresce, isto é, o micélio com esporos em maturação.
Causa podridão seca de fungos de batata do gênero Fusarium de várias espécies. Dependendo do tipo de esporos são semelhantes às almofadas convexas branco-acinzentadas, amareladas ou rosa.
De onde poderia vir esta doença da batata? Isso pode ser dito no local dos pontos.
Se a podridão seca nos tubérculos aparecesse apenas do lado da extremidade de stylon (um pequeno dente na batata, onde o stolon estava preso), então todo o solo do seu jardim está infectado com este fungo. Deixe-nos explicar: o stolon é uma parte aérea subterrânea, no final do qual o tubérculo da batata amadurece. Este "cordão umbilical" de batata, segundo o qual um tubérculo em crescimento obtém nutrientes do mato.
E se as batatas são batidas de lados diferentes, então a razão para colheita imprópria, armazenamento pobre. Na maioria das vezes a doença começa a enfurecer onde houve lesões, cortes, lesões de phytophthora ou sarna.
Talvez seja muito quente em seu porão. Em uma temperatura de armazenamento aumentada, a podridão seca rapidamente se desenvolve e se espalha. Como é sabido, a temperatura ideal para armazenar batatas é 1-3 graus acima de zero.
.Medidas de controle e prevenção
A maioria dos métodos para combater esta doença das batatas visa prevenir as lesões dos tubérculos durante a colheita ou colocação para armazenamento. Evitar danos à superfície da batata ajudará muito a evitar a infecção.
Se o solo estiver contaminado na sua área, ele não deve ser plantado por pelo menos cinco ou seis anos. Cideratos ou culturas semeadas em tal campo irão remover o fungo do solo, mas isso pode levar vários anos. Portanto, o principal é evitar a contaminação do solo. E isso só pode ser alcançado pela seleção cuidadosa do material da semente.
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É possível comer batata infectada com sarna? Ou eles deveriam ser jogados fora? Não em todos. Selecione-os, remova as partes danificadas. Sinta-se à vontade para fritar batatas no jantar ou preparar purê de batatas.
Pelo contrário, as batatas afetadas pela podridão seca não são recomendadas. Mesmo se você tiver um tubérculo atingido apenas de um lado, você não deve comer, supostamente saudável, a outra metade. Seja completamente triste, jogue fora todo o tubérculo.
.Para garantir que suas batatas estejam saudáveis, selecione ou compre para plantar sementes de qualidade. Preste atenção às características da variedade, a resistência a uma doença. Batatas destinadas ao plantio futuro, cavar mais cedo do que para alimentos e armazenamento, quanto mais tempo for no solo, maior a probabilidade de infecção. Tente observar uma rotação de culturas.
