Sucos frescos naturais não são apenas deliciosos. Eles contêm muitas vitaminas, minerais e substâncias biologicamente ativas. Sucos frescos são parte de muitas dietas, curativas e simplesmente saudáveis.

É por isso que a presença de um espremedor no arsenal de seus acessórios de cozinha não é um capricho, mas uma necessidade bem fundamentada.

Como escolher um espremedor para maçãs, cenouras, tomates ou outras frutas e legumes? Esses eletrodomésticos diferem para a obtenção de deliciosas bebidas naturais de acordo com o uso pretendido?

Tipos de Juicers

Primeiro de tudo, juicers são divididos em manual e elétrica. Pelo método de prensagem no trado e centrífuga. Os últimos trabalham exclusivamente com eletricidade, e o parafuso é usado tanto elétrico quanto manual.

Ao decidir qual espremedor escolher, você também deve prestar atenção aos seguintes parâmetros:

• potência do motor;
• desempenho;
• qualidade dos materiais, dos quais o corpo e as peças de trabalho são feitos.

Também são importantes os recursos de design dos quais depende a conveniência na operação:

• simplicidade de montagem;
• fácil de limpar e lavar após o uso.

As peças de metal devem ser protegidas de forma confiável contra corrosão e as peças de plástico são feitas de plástico alimentar.

Para produzir suco de maçãs e vegetais, você pode escolher um espremedor elétrico universal com um motor potente e bom desempenho. Um espremedor de qualidade que pode espremer suco de maçãs, peras, cenouras, aipo e outras frutas e vegetais bastante duros não pode ser barato. Você pode escolher um espremedor no segmento de preço médio, onde os preços começam a partir de US $ 100 e acima.

De acordo com a experiência de muitas donas de casa, a produção da produção russa e bielorrussa é a mais produtiva e confiável. Análogos estrangeiros são muito mais caros e, na prática, são menos práticos e duráveis. É verdade que eles têm um design melhor - isso não diminui. Mas o espremedor russo ou bielorrusso pode facilmente lidar com os frutos mais duros. Alguns proprietários desses dispositivos úteis brincam que, se desejarem, podem cozinhar com sua ajuda, até seiva de bétula.

O consumo de energia de dispositivos elétricos depende da potência do motor. Mas em alguns modelos com baixo consumo de energia, o alto desempenho é preservado, porque eles usam o princípio volante: primeiro a centrífuga é acelerada em marcha lenta, após o que é capaz de processar um balde de maçãs por vários minutos. Selecionar tal dispositivo significa economizar no consumo de energia.

Para obter uma bebida de maçãs na maioria dos casos, você terá que cortá-los e liberá-los do núcleo. No entanto, alguns espremedores lidar com frutas inteiras (russo Rossoshanka, por exemplo).

Para obter uma bebida vitamínica a partir de frutos e bagas, nestes modelos, é necessário substituir as redes de filtragem. Às vezes, eles são incluídos no pacote de entrega inicialmente, mas às vezes são vendidos separadamente.

Se as instruções ao dispositivo dizem que se destina só para trabalhar com bagas suaves e suculentas, não gaste o dinheiro na compra de tais eletrodomésticos.

Na melhor das hipóteses, você estará disponível uma bebida de damascos ou pêssegos, cerejas e ameixas. E com antecedência você terá que cuidar da remoção dos ossículos e caules. Como regra geral, esses dispositivos são equipados com motores de baixa potência, que rapidamente falham.

Parafuso Juicers

Em modelos elétricos destinados a fazer suco de maçãs, cenouras e outros vegetais e frutas bem firmes, não esprema suco de tomates e frutos vermelhos. O produto ficará aquoso e os filtros entupirão rapidamente. Mas o espremedor de parafuso é perfeito.

O espremedor de rosca manual parece um moedor de carne comum. Difere por um trado maior e cônico, e para apertar o suco é usado um bocal de cone especial.

O espremedor tipo parafuso elétrico é adequado para obter suco de quase qualquer matéria-prima: de tomates, frutas vermelhas, romãs, maçãs, verduras, etc.

Modelos manuais são muito baratos e são produzidos na Rússia, Bielorrússia, Ucrânia. O suco de tomate é denso, com consistência uniforme. O bolo de óleo e as sementes são removidos através do bocal do bocal em forma de cone. Não é necessário aplicar grande esforço físico para girar. Você pode espremer tomates, cerejas sem cereja, damascos, pêssegos, ameixas.

A vantagem dos modelos de parafuso é que no processo de espremer a matéria-prima triturada tem pouco contato com o ar e, portanto, menos oxida. Além disso, menos polpa entra no produto. Por contras, atribuímos um custo significativamente maior (em comparação com modelos centrífugos).

Alguns moedores de carne elétricos podem ser complementados com bicos especiais para espremer o suco. Esta combinação de funções é especialmente comum em combinações de cozinha. Em tais dispositivos é possível adquirir uma bebida deliciosa e de qualidade de tomates, bagas suaves suculentas, melancias.

Espremedor de citrinos

Se você gosta de bebidas com vitaminas frescas obtidas a partir de frutas cítricas, você deve escolher um espremedor especial. Como regra geral, frutas cítricas não são espremidas em modelos de centrífuga devido ao fato de que os filmes e ossos entopem rapidamente as malhas do filtro.

Para espremer o suco nos modelos de broca, você precisará pré-limpar a fruta da pele. Modelos especiais são privados desses inconvenientes: você só precisa lavar laranjas ou toranjas ou cortá-las em metades.

Os modelos mais simples são um vidro simples com uma tampa de formato especial e um motor elétrico de baixa potência. Pegue a metade da laranja, pressione-os na borda do bocal, o motor começa, e depois de alguns segundos, há uma casca na mão e uma bebida saborosa aparece no copo.

O aparelho é muito compacto e prático. Mas se você decidir escolher este modelo, então você terá que se contentar com uma bebida de polpa de frutas cítricas, como você não vai obter qualquer suco deles em quaisquer outros vegetais ou frutas.

• o mais universal é o espremedor de parafuso elétrico;
• ideal para o preço e qualidade - um espremedor universal de produção russo ou bielorrusso com um motor elétrico.