Como lidar com batatas fritas

As batatas, que caíram em lascas, perdem cerca de 30% de amido, pioram seu sabor e armazenam muito menos tempo. Desde que a batata doente está no chão, em seguida, observe imediatamente e curar a doença, quando as batatas crescem, é impossível. Por isso, é muito importante realizar medidas preventivas para a doença.

O que é uma sarna em batatas?

Parsh - uma doença causada por um fungo, geralmente mais frequentementeafeta tubérculos, às vezes raízes e parte do caule, localizado sob o solo.

Como se manifesta em batatas

Parasha na batata é dividida em 4 formas: ordinária, prateada, pulverulenta e rizoctonia (sarna preta).

Comum

Esporos do fungo penetram nos tubérculos através das rachaduras na casca. Quando armazenadas, as batatas não são infectadas, pois sob condições adversas os patógenos ficam em repouso, mas não morrem.

Sarna geralmente cai em batatas, que tem casca escarlate ou fina. Se você plantar batatas profundamente no solo, regar intensamente com o crescimento de tubérculos, então o risco de adoecer.

Sintomas: visíveis em tubérculosúlceras sólidas de forma irregular, as úlceras podem cobrir todas as batatas ou nos lugares doentes nas fendas de casca são visíveis.

Prateado

Frequentemente aparece se as batatas são plantadas em marga e marga, a temperatura ótima do ar para a doença é 18-20 graus, e a umidade é aumentada em 85-100%.

O fungo penetra os tubérculos através do solo e depois passa para as batatas restantes. A diferença entre esta forma e outras -tubérculos doentes não apodrecem nos cofres, mas só perdem umidade.

Sintomas:a pele está enrugada, uma cor prateada aparece nas áreas doentes, é especialmente evidente em variedades com pele escarlate. Gradualmente, as manchas acinzentadas crescem, às vezes parecem deprimidas.

Pulverulento

Elamais comum, é um patógeno que pode se mover. A doença ocorre em tubérculos, raízes e na parte subterrânea do caule.

Quando colocadas no armazenamento, as batatas doentes secam, mas se o ambiente é excesso de umidade, as batatas apodrecem. Muitas vezes, em batatas doentes, mesmo máculas tardias e podridão seca são adicionadas à sarna.

Fontes - terra, batata-semente doente e estrume (ao alimentar o gado com batatas doentes, os esporos dos fungos não perdem a atividade mesmo depois de passarem pela digestão de uma vaca). A doença ocorre em terras pesadas que têm excesso de água a uma temperatura de 12-18 graus.

Sintomas:nas raízes crescimentos esbranquiçados visíveis, tendo uma forma diversa, gradualmente se tornam marrons. No tubérculo doente, verrugas e várias manchas são visíveis. Depois de um tempo, as áreas doentes secam, depois de rebentarem e aparecerem úlceras, mostram uma substância marrom-acastanhada - esporos. Mais batatas apodrecem.

Risectoníase (sarna preta)

Pode bater batatas com uma umidade forte e temperatura do ar de 17 graus, se a primavera é muitas vezes precipitação e tempo frio. Perda de colheita de sarna preta -20-25%.

Sintomas:manchas pretas em tubérculos, reminiscente da terra, eles não podem ser lavados dos tubérculos e difíceis de raspar, mas eles não prejudicam o tubérculo. Os arbustos doentes murcham durante o dia, ficam baixos, têm folhas torcidas. Se houver chuva e calor, então no caule você pode ver o "pé branco".

De onde vem a doença e como se desenvolve?

Razões para o aparecimento:

• A terra afetada.
• Tubérculos doentes, em que a doença não é visível, mas há um fungo, uma vez que não é visível na distribuição inicial.
• A superabundância no solo de nitrogênio estimula o desenvolvimento da sarna.
• Se você planta batatas em um lugar de ano para ano, então no chão haverá doenças.
• Alta temperatura no solo.
• Terra, que tem propriedades ácidas.
• Adubação do solo antes de plantar batatasestrume fresco.

Como lutar

Fungicidas

MaximÉ um fungicida de contato. Matando o fungo, Maxim retém a microflora útil da terra. Adicione 4 ml de Max., 5 - l de água. Use, processando 10 kg de tubérculos.

Para se livrar da doença, os tubérculos são pulverizados antes do plantio:

• 13 g de Agata25K adicionados a 1 litro de água, esta composição é suficiente para 100 kg de batatas;
• 10 g Phytosporin M é dissolvido em 5 litros de água, use esta taxa para 20 kg de tubérculos;
• 10 gotas Krezatsina pingam em 2 litros de água, use esta composição para 40 kg de batatas.

A fitosporina é pulverizada com arbustos3 vezes por temporada, em 1 pacote da droga adicionar 3 litros de água, após o spray.

Tome 25-50 g de Kuprosata, adicione ao balde de dez litros de água, pulverize os arbustos. A segunda vez que os arbustos são tratados após 10 dias, mas não mais que 20 dias antes de cavar os arbustos.

Os arbustos também são pulverizados com preparaçõesAlbit, Colfugo, Acrobat MC, Mancozeb, Lucro Ouro, Fenoram Super, Ordan.

Prevenção

• Para pouso, selecionetubérculos absolutamente saudáveis. Antes de plantar tubérculos deve ser tratado com compostos especiais.
• Todos os anos, mudar o lugar de plantar batatas, plantar batatas depois de feijão, ervilha, feijão. Não use esterco fresco como fertilizante.
• Se você tem solo alcalino, então torná-lo mais ácido, adicionando uma solução de 2 colheres de sopa. colheres de sulfato de amônio em um balde de dez litros de água e trama do estreito. Quando a floração sob um arbusto derramar, l solução.
• 14 dias antes da escavação de batatasraspe os topos.
• A sala para armazenar batatas deve estar seca e fria.

Que tipos de batatas são consideradas altamente resistentes a doenças?

• Alain- variedade precoce. Os tubérculos são ovais, eles têm uma pele escarlate e uma carne branca. As batatas são resistentes a sarna, câncer, seca. Mas não é resistente à requeima, terá que ser combatida.
• Branca de neve- variedade média precoce. É bom e longo para ser armazenado. Tem resistência a sarna e requeima. Tubérculos ovais têm uma pele amarelada e carne branca, os olhos são pequenos.
• Recurso- meio amadurecimento. Resistente a seca e calor. Quase não propenso a doenças virais, sarna. Resistente a danos mecânicos. Tubérculos ovais com pele bege.
• Lasunok (Lasunak)- meio-tarde, é retirado na Bielorrússia. Tem excelente sabor, alto rendimento. Resistente à sarna, quase não é afetada pelo besouro do Colorado.
• TempoTarde. Um grande, redondo-plano com uma tonalidade cremosa e um tom cremoso de carne, tem um sabor maravilhoso. Resistente a sarna.

Para que a batata não seja afetada pela sarna, vale a pena selecionar para o plantio de variedades especiais que sejam resistentes a essa doença, e também para não negligenciar a prevenção.