Recentemente, além dos tipos usuais de eletrodomésticos ganharam popularidade e opções especializadas, que incluem, por exemplo, uma geladeira para vinho.
Uma unidade compacta que pode ser instalada em uma despensa, sala de armazenamento ou cozinha pode simular condições adegas de vinho, que lhe permite desfrutar plenamente do sabor e aroma de nobre beber.
Conteúdo do artigo:
- Nomeação e uso de armários de vinho
-
Classificação por tipo de instalação
- Unidades de refrigeração autônomas
- Modelos de equipamento embarcado
- Armários de armazenamento de garrafa
-
Tecnologia de refrigeração usada
- Sistema de absorção
- Tecnologia de compressores
- Sistema termoelétrico ou eletrônico
- Dimensões, design e recursos adicionais
-
Visão geral dos melhores fabricantes
- Armários de vinho EuroCave
- Sistemas de Armazenamento de Vinho da Dometic
- Equipamento democrático de Caso
- Armários de vinho Dunavox
- Tecnologia de Design Ip Industrie
-
Ranking dos melhores cremalheiras de vinho no mercado
- Lugar # 1: Liebherr UWKes1752
- Lugar # 2: Climadiff Dopiovino / 1
- Lugar # 3: Caso WineDuett 12
- Lugar 4: Dunavox DAT-6.16C
- Lugar 5: Vinha Fria C16-TBF1
- Conclusões e vídeos úteis sobre o tema
Nomeação e uso de armários de vinho
Refrigeradores deste tipo executam simultaneamente várias funções necessárias para o armazenamento adequado de garrafas. Primeiro de tudo, eles são usados para refrigerar bebidas.
Além das tarefas de resfriar vinho e bebidas, o resfriador de vinho faz um trabalho importante - ele mantém um fundo de temperatura estável necessário para manter as características de qualidade.
O modo de operação pode ser diferente: para armazenamento a longo prazo de recipientes na câmara, recomenda-se manter uma temperatura de 10-12 ° C. Se o vinho for planejado para ser servido, ele é mantido na faixa de 8 a 16 ° C, dependendo da marca.
Na geladeira, as condições para armazenamento horizontal. Isto é especialmente importante quando se usam tampas de madeira: quando molhadas, tornam-se herméticas e não permitem ar, o que estraga o conteúdo.
Vasos com rolhas de plástico não são tão exigentes: podem ser colocados verticalmente.
Muitos modelos de armários de vinho têm um design luxuoso, para que possam ser instalados não só no espaço do escritório, mas também na sala de estar
Uma função importante - proteção contra a radiação UV, que acelera os processos químicos, causando danos ao vinho. Para evitar a entrada de raios agressivos em armários de vinho, portas opacas ou janelas de vidro colorido à prova de ultravioleta são normalmente fornecidas.
As características de design do equipamento também permitem proteger as garrafas contra vibrações, devido às quais podem precipitar a precipitação. Esta opção é especialmente relevante se as bebidas são planejadas para serem armazenadas por um longo período.
Ao escolher uma geladeira levar em conta uma série de fatores, incluindo características técnicas, características de instalação, dimensões e outros critérios.
O gabinete refrigerado é equipado com prateleiras que fornecem a posição horizontal mais favorável para armazenar garrafas de vinho. Nele, as garrafas são seguramente fixas, o que exclui danos acidentais e danos.
Classificação por tipo de instalação
Todos os eletrodomésticos para armazenar vinho podem ser divididos em três grupos que caracterizam a opção de instalação.
Unidades de refrigeração autônomas
Os modelos estão localizados de forma autônoma a alguma distância de outros móveis e eletrodomésticos. O sistema de resfriamento, neste caso, pode estar localizado nas superfícies laterais ou na parede traseira.
No primeiro caso, o dispositivo parece mais vantajoso, mas um possível vazamento pode prejudicá-lo irremediavelmente, já que os reparos em tal situação são difíceis e às vezes impossíveis.
Um refrigerador autônomo pode ser originalmente projetado, por exemplo, projetado como um barril de vinho - uma solução de design interessante.
Uma solução simples e menos dispendiosa é um dispositivo com um radiador no painel traseiro. Uma vez que este site é bastante vulnerável, um cuidado especial deve ser tomado durante o transporte.
Modelos de equipamento embarcado
As modificações incorporadas estão em alta demanda, apesar do custo mais alto. Entre a gama estão apresentados como produtos compactos que podem ser colocados sob o balcão e, em geral, permitindo que você armazene centenas de garrafas.
A tecnologia de armazenamento de vinho integrada encontrará um lugar em qualquer cozinha. A geladeira pode ser posicionada da maneira tradicional e na "ilha" originalmente decorada
Como regra geral, os armários deste tipo são equipados com grades na parte inferior, atrás das quais existem radiadores e ventiladores para distribuição uniforme do fluxo de ar. As opções mais caras também possuem um sistema para dissipação de calor.
Armários de armazenamento de garrafa
Luminárias compactas projetadas para serem colocadas nas paredes. Devido à profundidade mínima e aos pequenos parâmetros da placa de montagem, eles podem ser convenientemente organizados mesmo em espaços confinados.
Existem dois tipos de janelas:
- neutro - o projeto não prevê nós responsáveis pela redução da temperatura;
- resfriado - equipado com um sistema de congelamento ventilado silencioso, bem como a opção de descongelamento automático.
A primeira opção é usada para fins decorativos e de apresentação, a segunda é perfeita mesmo para armazenamento a longo prazo de uma pequena coleção de garrafas.
Grandes armários de vinho são comprados não só para restaurantes e lojas. Eles estão instalados em hotéis, casas de férias e propriedades privadas.
Tecnologia de refrigeração usada
Vários métodos de baixar a temperatura podem ser usados para resfriar bebidas, cada uma com suas próprias vantagens e desvantagens.
Sistema de absorção
Baseia-se em reações químicas, acompanhadas pela liberação / absorção de energia térmica.
Como neste caso as partes mecânicas em movimento não estão envolvidas, o dispositivo opera sem ruído e vibração. Se necessário, pode ser instalado até no quarto.
Racks de vinho podem ser usados para armazenar refrigerantes e até mesmo alimentos comuns. Todos os suprimentos devem ser bem fixados em um pacote a vácuo para evitar a entrada de odores estranhos.
As desvantagens desses modelos incluem consumo significativo de energia e alto custo. Além disso, devido ao uso de amônia e outros elementos inseguros no sistema, a técnica exige maior atenção.
Tecnologia de compressores
Até à data, o sistema mais comum usado em armários de vinho.
O funcionamento dos dispositivos é realizado de forma semelhante aos frigoríficos tradicionais. O gás é comprimido pelo compressor com a liberação de calor, e depois se expande novamente, absorvendo energia térmica.
Os compressores podem ser usados tanto em equipamentos embutidos quanto em equipamentos autônomos. Apesar do uso econômico do consumo de energia, eles mantêm perfeitamente a temperatura definida.
Entre as desvantagens pode-se notar algum ruído, cujo nível é indicado nas instruções anexadas ao modelo. Antes de comprar, você deve verificar cuidadosamente o aperto do dispositivo e a qualidade do compressor, uma vez que esses fatores afetam diretamente a vida útil.
A maioria dos refrigeradores de vinho domésticos é equipada com compressores. Esta é a opção mais econômica, embora um pouco mais barulhenta.
Sistema termoelétrico ou eletrônico
Os dispositivos que usam essa tecnologia pertencem ao grupo de produtos mais orçamentário. Para baixar a temperatura, eles usam elementos Peltier - placas que, quando energizadas, a tensão é aquecida de um lado e resfriada do outro.
Os refrigeradores deste tipo têm um número de vantagens valiosas: tamanho pequeno, falta de vibração, custo democrático.
Como as unidades com sistema eletrônico reagem rapidamente à temperatura externa, elas não são recomendadas para serem instaladas em local ensolarado ou próximo a baterias.
A principal desvantagem de tais modelos é a impossibilidade de incorporação. Além disso, o design da tecnologia, como regra, implica a presença de um ventilador, cuja operação está associada a um certo ruído. Seu nível é especialmente alto em modificações de baixo custo, enquanto o trabalho de variantes de elite ocorre quase em silêncio.
Dimensões, design e recursos adicionais
Equipamentos e / ou funções adicionais podem ser fornecidos em vários modelos de resfriadores de vinho, a saber:
- exibição;
- controle remoto;
- sistema de circulação de ar;
- gerenciamento de zonas de resfriamento;
- opção de aquecimento;
- controle de umidade;
- fechaduras e acessórios.
Uma tela digital é frequentemente instalada na parede frontal do gabinete, informando sobre a temperatura e umidade da câmara. Normalmente, aqui estão os botões mecânicos ou de toque para configuração.
Algumas modificações fornecem controle remoto. Neste caso, o kit inclui um controle remoto, com a ajuda da regulação do funcionamento do dispositivo.
Nos armários de vinho muitas vezes são instaladas prateleiras de madeira natural. Eles não só diferem na aparência estética, mas também ajudam a amortecer a vibração, que é acompanhada pelo trabalho de alguns dispositivos
Refrigeradores especializados podem ter um número diferente de zonas de temperatura. Os dispositivos de zona dupla são especialmente exigidos porque oferecem condições ideais para armazenar dois tipos de bebidas.
Eles fornecem uma parcela para vinhos brancos e champanhe com uma temperatura de 6 ° C, bem como um compartimento para vinhos tintos saturados a 16-18 ° C. É importante levar em conta que a presença de uma seção adicional de resfriamento reduz o espaço interno e aumenta significativamente o custo do modelo.
O refrigerador de vinho com controlo electrónico permite seleccionar o modo de arrefecimento mais adequado para vinhos tintos, brancos e espumantes, tendo em conta as suas qualidades individuais.
Um design mais simples tem luminárias multizona. Eles são caracterizados por um único espaço em que uma mudança vertical na temperatura é fornecida: na parte inferior é menor do que no topo. A variação de indicadores em tais casos é geralmente 3-6 ° C.
Para um resfriamento mais rápido e uniforme, às vezes é instalado um ventilador na câmara de trabalho. Por definição, está ausente em refrigeradores multi-zona, onde a diferença de temperatura é importante.
A maioria dos armários de vinhos são projetados apenas para refrigeração. No entanto, existem modificações equipadas com uma função de aquecimento - “modo inverno”. Tais dispositivos podem ser deixados sem medo em salas sem aquecimento, por exemplo, na cabana ou no armário.
Para manter o nível de umidade em várias modificações, assume-se o uso de pedras de lava. Sua estrutura porosa absorve facilmente o condensado, mantendo-o por muito tempo.
Em versões orçamentárias, o conteúdo constante de vapor de água é mantido automaticamente, o que varia na faixa de 50 a 80%. Unidades caras geralmente são equipadas com sistemas especiais que permitem determinar independentemente o grau de umidade.
Além dos fatores acima, dispositivos adicionais e acessórios podem ser fornecidos em refrigeradores de vinho. como, por exemplo, fechaduras, aviso de acesso não autorizado, tela de proteção contra UV, filtros de carbono, lava pedras
Quanto às dimensões, os fabricantes aqui oferecem uma variedade de opções. Acessórios para proprietários privados, projetados para armazenar algumas dúzias de garrafas, geralmente têm um tamanho bastante modesto.
Unidades industriais para bares e outros estabelecimentos têm dimensões impressionantes que lhe permitem armazenar muitas bebidas diferentes.
O volume do dispositivo para a preservação do vinho é medido por garrafas padrão de Bordeaux, com uma capacidade de 0,75 litros. A maior unidade detém 500 garrafas de vinho
Como as unidades de armazenamento de vinho são bens de luxo, os fabricantes prestam uma atenção especial ao design dos modelos.
Para sua fabricação utiliza metal, madeira, vidro colorido e espelho. Muitas vezes, os dispositivos são decorados com esculturas, elementos forjados, couro, mosaicos, o que lhes dá uma aparência luxuosa.
O menor dispositivo para refrigeração de vinho é projetado para apenas uma garrafa. Sua tarefa é esfriar o conteúdo para o jantar
Visão geral dos melhores fabricantes
Entre as maiores empresas produtoras de equipamentos de refrigeração para armazenamento de vinhos, destacam-se as cinco principais favoritas.
Armários de vinho EuroCave
A famosa empresa francesa, a fundadora da qual Renée Martin propôs o conceito de dispositivos especiais que imitam as condições das adegas, e ajustou sua liberação.
Atualmente, mais de quinhentos modelos de eletrodomésticos são apresentados no catálogo EuroCave, que é montado na cidade de Furmi, a pátria histórica da marca, localizada no norte da França.
Todas as linhas de produtos apresentadas nos catálogos pela empresa francesa EuroCave distinguem-se pelo sabor impecável, alta qualidade de construção e excelentes características técnicas.
A maioria das opções propostas se aplica a gabinetes multizona, cuja temperatura é uniforme varia de altura de 7 a 20 ° C, o que permite armazenar simultaneamente nas prateleiras de champanhe, branco, rosa, vinhos tintos.
As coleções oferecem aparelhos autônomos e embutidos, feitos principalmente em design clássico.
Sistemas de Armazenamento de Vinho da Dometic
A empresa sueca é um fabricante bem conhecido de armários de vinho. A empresa desenvolveu e patenteou a tecnologia de resfriamento de absorção.
Devido à falta de ruído e vibração, é amplamente utilizado para armazenamento a longo prazo de várias marcas de bebidas nobres.
Um refrigerador de vinho interessante da Domestic está equipado com uma seção extraível e células convenientes que fornecem a capacidade de empilhar garrafas para cima e para baixo. O vidro não transmite raios UV e radiação de lâmpadas fluorescentes
Aparelhos domésticos domésticos são de alta qualidade. É caracterizada por uma proteção eficaz contra a radiação UV, excelente circulação de ar e manutenção confiável de temperatura e umidade.
Equipamento democrático de Caso
Os instrumentos fabricados pela Caso (Alemanha) foram reconhecidos por várias categorias de usuários. A gama da empresa oferece modelos a um custo acessível, que são bastante acessíveis para a classe média.
Alguns modelos de refrigeradores de bebidas têm gavetas extras ou outros recipientes que são comumente usados para armazenar acessórios.
Todas as réguas do Caso são caracterizadas pela tradicional qualidade alemã, facilidade de operação, longa vida útil. O excelente design em estilo clássico facilita a entrada de equipamentos em qualquer ambiente, e uma variedade de dimensões permite usá-lo tanto no dia a dia quanto em bares, cafés e restaurantes.
Armários de vinho Dunavox
Apesar da relativa juventude, a empresa húngara Dunavox conseguiu atrair a atenção Conhecedores e colecionadores de bebidas de marca graças a uma ampla gama de produtos convencionais e incorporados modelos.
Um dispositivo para armazenar vinho Dunavox DAT-6.16C tem uma retroiluminação LED brilhante, para ligar o que é um botão especial no painel. Graças às luzes ricas, o dispositivo funcional torna-se um elemento de decoração inesquecível
Os produtos da empresa são notáveis pela combinação perfeita de preço de orçamento e excelentes características técnicas. A alta qualidade dos refrigeradores também é confirmada pelo período de garantia de três anos fornecido pela empresa.
Tecnologia de Design Ip Industrie
Uma vez que a escolha de dispositivos de armazenamento de vinho desempenha um papel importante na aparência do produto, é necessário mencionar a empresa italiana Ip Industrie. Seus produtos originais e belos estão em grande demanda em diferentes países do mundo.
Na produção de modelos de luxo são utilizados exclusivamente materiais naturais, como couro e madeira de diversas raças. Os designers oferecem soluções brilhantes e arrojadas, de modo que os aparelhos Ip Industie se tornem o centro do interior.
Entre as ofertas incomuns da IP Industrie, vitrines de vinho na forma de pinturas que são usadas para decorar uma sala
Design refinado é combinado com excelente desempenho: na fabricação de produtos são amplamente utilizados tecnologia moderna e cientistas de pesquisa científica.
Excelente qualidade também se distingue pelas opções dos conhecidos fabricantes alemães Libherr e Miele, a linha profissional francesa La Sommeliere, produtos do fabricante chinês Cold Vine.
Ranking dos melhores cremalheiras de vinho no mercado
Especialistas aconselham prestar atenção aos melhores modelos de fabricantes famosos no campo de equipamentos de refrigeração.
Lugar # 1: Liebherr UWKes1752
Equipamento de refrigeração da empresa alemã é conhecido por sua durabilidade, confiabilidade, conforto na operação. Todas estas propriedades são típicas para o armário de vinho UWKes1752GrandCru, que é montado sob o tampo da mesa.
O volume total do dispositivo Liebherr UWKes1752 é de 110 litros. No compartimento interno são quatro prateleiras; três deles são apresentados em varas telescópicas. Todo o metal feito coberto com uma composição especial SmartSteel. Contribui para aumentar a resistência da superfície a danos mecânicos e facilita a limpeza.
A configuração dos parâmetros de temperatura é feita no painel de controle, equipado com um visor MagicEye. A regulação inteligente permite salvar indicadores selecionados, independentemente da temperatura ambiente. Para uma ótima qualidade do ar, um filtro de carvão ativado é usado.
O compartimento é iluminado por meio de LEDs com aquecimento mínimo, para que as lâmpadas incluídas possam ser deixadas por um longo tempo sem causar o menor dano às bebidas.
Lugar # 2: Climadiff Dopiovino / 1
Modelo compacto para diferentes tipos de vinho. Ele fornece duas zonas com resfriamento autônomo, onde você pode armazenar simultaneamente 21 garrafas.
O trabalho é realizado com base no princípio Peltier, que garante um funcionamento silencioso e um ajuste de temperatura confiável. Cada ramo da Climadiff Dopiovino / 1 possui controle autônomo com botões de toque. Eles respondem facilmente ao toque e não perdem a sensibilidade com o tempo.
O dispositivo difere em aparência elegante: a caixa de metal é adicionada com uma porta do vidro temperado com um efeito de espelho que fornece proteção confiável contra um ultravioleta. No compartimento superior do refrigerador há dois, e no compartimento inferior há quatro prateleiras feitas de madeira natural. Se necessário, eles podem ser facilmente removidos para limpeza e lavagem.
O produto está equipado com quatro pernas ajustáveis, o que permite instalá-lo mesmo em uma superfície irregular. O kit inclui alças removíveis, que são opcionalmente conectadas à fachada.
Lugar # 3: Caso WineDuett 12
Este modelo compacto espetacular, feito de metal, há sempre um lugar na cozinha, na sala de jantar ou em outro quarto. As paredes laterais escuras e uma porta de vidro dão uma elegância especial ao armário.
A geladeira tem um compartimento, dividido em duas áreas de trabalho, cada uma com sua própria faixa de temperatura específica. As configurações são realizadas usando botões mecânicos instalados no painel. A capacidade da câmara dividida por quatro fortes prateleiras de madeira é de 12 garrafas padrão.
A unidade termoelétrica Caso WineDuett 12 pertence à classe climática SN, que permite sua instalação em ambientes onde a temperatura varia de 10 a 31 ° C.
Lugar 4: Dunavox DAT-6.16C
Há um lugar para este dispositivo em miniatura, mesmo no menor apartamento - em um nicho ou em uma bancada. Feito em cor preta nobre, tem um design elegante: a fachada de vidro é fechada em uma armação de plástico com uma alça confortável.
O princípio de operação é baseado na placa Peltier: um ventilador é fornecido para distribuição uniforme de ar em todo o compartimento.
Para controle, um pequeno display é usado, o que permite controlar a operação e definir as configurações. Dentro do compartimento são colocadas prateleiras cromadas levemente curvas, onde você pode colocar garrafas padrão Bordeaux e grandes recipientes de champanhe.
Lugar 5: Vinha Fria C16-TBF1
O mini-bar compacto de câmara única é feito de metal ferroso. Projetado para refrigeração e armazenamento de garrafas de vinho no valor de 16 peças. O volume total do refrigerador de vinho é de 46 litros, as dimensões para largura / profundidade / altura são 43 × 51 × 50 cm. Modelo pesa apenas 15 kg.
Refrigerador de vinho em miniatura é equipado com controle eletrônico, há um painel com indicadores de parâmetros operacionais. Dentro da câmara de trabalho, o fundo de temperatura é mantido a um nível uniforme.
Conclusões e vídeos úteis sobre o tema
Apresentação em vídeo de modelos de frigoríficos para vinhos domésticos e opções para a sua colocação em cozinhas e cantinas:
Armários de vinho especializados podem ser um ótimo complemento para um conjunto típico de eletrodomésticos. Tais dispositivos, combinando funcionalidade com uma aparência espetacular, são uma verdadeira decoração do interior. Dependendo do seu tamanho, eles podem ser usados como uma barra, para exibir coleções ou para colocar grandes quantidades de garrafas.