7 maneiras de limpar as frigideiras da fuligem, gordura e ferrugem

Gordura congelada, ferrugem e carbono na frigideira é um problema premente, familiar para todos os amantes. E não tenha medo até mesmo da mais antiga e multifacetada negritude de uma velha frigideira de ferro fundido ou de alumínio, pois ela pode ser removida em casa e com meios simples.

Neste material, falaremos sobre as formas de limpeza das frigideiras de diferentes tipos de contaminação: de ferro fundido antigo a moderno com revestimento de Teflon.

Limpamos a frigideira muito velha - ferro fundido, alumínio ou duralumínio

Muitos de nós temos velhas frigideiras soviéticas de ferro fundido, alumínio ou duralumínio, cuja aparência pode parecer sem esperança. Mas não tenha medo, porque o seu ajudante merecido pode realmente ser trazido para uma aparência ideal com pelo menos duas maneiras:

1. Receita soviética para ferver;
2. método de limpeza mecânica.

Ferver de acordo com a receita soviética: sabão em pó + soda calcinada + adesivo de silicato

Você vai precisar: uma bacia de tamanho adequado, 1 pedaço de sabão em pó (72%),½xícaras de cola clerical (vidro silicato ou líquido),½xícaras de carbonato de sódio (não comida!), um raspador (você pode usar uma pequena faca) e uma esponja de metal.

Honestamente, não será fácil ou rápido remover os depósitos de carbono de 10 a 20 anos atrás, mas então seus pratos serão tão novos.

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Então, a primeira coisa a fazer é encher a bacia com água e deixar ferver sobre um grande incêndio. Neste momento, você pode ralar sabão em pó. Assim que a água ferve, o fogo deve ser reduzido, despejado na pélvis todos os chips de sabão, mexa-os e, em seguida, adicione um piso de círculos de cola e um piso de caneca de carbonato de sódio. Nesta fase, não se esqueça de abrir a janela e ligar o capô!

Finalmente, você precisa colocar a frigideira na solução, depois de remover a alça dela. Se a alça não for de plástico / madeira, abaixe-a na bacia. Agora é necessário ter paciência e esperar 2-5 horas - dependendo do grau de poluição.

Periodicamente não se esqueça de adicionar água e verificar a dureza do depósito. Depois que você sentir que o carbono se tornou mais suave e a água escureceu como na foto acima, os pratos podem ser cautelosamente obter e iniciar o processo mais difícil - para limpar a frigideira fora e dentro do raspador, faca e alumínio esponja

Dica: como posso limpar uma frigideira mais rápido e mais fácil? Quando a camada perene de sujeira vai amolecer após a fervura, tente aplicar na frigideira um produto de limpeza para fornos como Shumanit ou Amway. A Amway, neste caso, é preferível, pois não tem odor. Aplique a panela inteira no líquido, enfie-a no saco e segure por mais 30 minutos. Depois disso, será muito mais fácil remover o depósito.

Limpeza mecânica

A limpeza mecânica das frigideiras é uma maneira mais radical, com a qual você pode remover gordura, ferrugem e uma espessa camada de carbono da forma mais rápida e eficiente possível. Para remover o carbono na frigideira, você precisará de uma escova de metal para uma broca ou búlgaro, óculos e uma máscara respiratória, roupas densas e sapatos fortes. E lembre-se, você precisa fazer essa limpeza com um búlgaro com cuidado e cuidado!

Mas um vídeo com um exemplo claro de como limpar uma frigideira com a ajuda de um búlgaro.

5 receitas para a remoção de depósitos de média e baixa complexidade

Os métodos descritos acima são adequados para os casos mais difíceis. E como lavar uma frigideira de depósitos de carbono com apenas cinco ou um anos de "idade ou a que acabou de queimar? Há muitas receitas comprovadas e eficazes, graças às quais o carbono nas panelas é removido de forma rápida e completa:

1. Limpar as frigideiras com uma mistura de refrigerante, vinagre 9%, sal e água. Os pratos estão no fogão, são salpicados com 2 colheres de sopa de sal e o vinagre é derramado - de modo que todo o fundo esteja completamente fechado. O líquido deve ferver, então a intensidade da chama diminui e é adicionada¼Art. refrigerante. A maior parte deve evaporar, após o que os pratos podem ser removidos e depois lavados para fora e para dentro. Além disso, as frigideiras são limpas de ferrugem e depósitos de gordura congelados. Tenha cuidado, haverá forte vapor no processo!
2. Em casa, você pode fazer e um agente baseado em carvão ativado. Para limpar as frigideiras do carbono nesta receita foi eficaz, levará pelo menos 10 comprimidos. O carvão ativado deve ser moído e despejado em uma frigideira umedecida com água morna. Depois de uma hora, faça uma limpeza normal com detergente.
3. Como limpar uma frigideira de cerâmica ou simplesmente remover alimentos queimados que ficaram presos sem danificar o fundo da louça? Este método significa novamente fervura - desta vez em uma solução de 3 litros de detergente de bicarbonato de sódio diluído em 3 litros. água quente. No produto preparado, baixamos os pratos e fervemos durante meia hora.
4. E, você pode fazer queima mais limpa, com base em amônia para marrom, e de vez em quando para limpar seus pratos: Não é necessário um copo de água morna dez gramas. bórax e toda a gota de amônia. A mistura é aplicada em áreas sujas com uma esponja.
5. Também em casa, a limpeza das frigideiras pode ser feita com ácido cítrico. Uma colher de chá de ácido cítrico é diluída em 1 litro de água, a solução é fervida e, em seguida, nele embebido cozido-pan de uma hora. Se a sujeira não sair imediatamente, a manipulação é repetida.

Dica: Se panelas de limpeza de um depósito será realizado em uma base regular, você pode facilmente se livrar de uma fina camada de sujeira, e o uso de activos importantes não é necessária. Portanto, é melhor limpar a frigideira assim que ela esfriar após o uso.

E se a comida começar a ficar?

Então, como limpar uma panela de ferro fundido, entendemos, mas o que fazer para restaurar seu petróleo "non-stick" após essas grandes intervenções? Ou no caso em que a comida começasse a grudar na frigideira? Que a comida não grude e não queime:

1. Aqueça a frigideira em fogo pequeno por cerca de 20 minutos e despeje sal no fundo.
2. Assim que o sal começar a crepitar, comece a mexer o sal, tocando o fundo com uma colher. Isso deve ser feito cerca de 20 minutos. Então o sal deve ser derramado e esperar até que os utensílios arrefeçam completamente. A propósito, o sal pode ser reutilizado para o mesmo procedimento.
3. Depois que a frigideira esfriar, lave-a com sal e, em seguida, brilhe novamente.

1. Após a frigideira aquecer bem, retire qualquer óleo vegetal e espalhe-o pelo fundo, por exemplo, com uma escova ou espátula de silicone.
2. Assim que o óleo começar a queimar, limpe o excesso com uma toalha de papel e deite novamente óleo. Em seguida, basta limpar com um pano, coloque uma nova camada de óleo, espere até que o excesso vai queimar e limpar novamente, que é, em geral, esse procedimento é necessário gastar 3 vezes. Como resultado, você terá uma superfície brilhante, que agora precisa ser protegida, sem esfregar o fundo com a lavagem e sem usar produtos químicos. De tempos a tempos - ou se necessário - o procedimento pode e deve ser repetido.

• A propósito, os utensílios de ferro fundido não deve ser lavada na máquina de lavar louça, em caso contrário é formada ferrugem e lave a camada antiaderente óleo.

Nós nos livramos da ferrugem

A limpeza de frigideiras de ferro-gusa geralmente envolve não apenas a eliminação de depósitos de carbono, mas também a eliminação da ferrugem.

O que devo fazer? O algoritmo é o seguinte:

1. A limpeza padrão é realizada, permitindo remover depósitos de carbono e "expor" locais com ferrugem.
2. A frigideira é seca após a lavagem e colocada em um forno bem aquecido (120 graus) por 40 minutos.
3. A frigideira aquecida é removida, lubrificada com óleo e novamente colocada no forno (temperatura - 230 graus), onde a hora é mantida. A parte inferior do forno deve ser protegida com papel alumínio.
4. Nós tiramos os pratos e os refrescamos novamente com óleo.

Em princípio, este procedimento pode ser realizado e para que a comida não grude e não queime no processo de cozimento até o fundo.

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