Métodos para fazer maçãs para maçãs

As macieiras periodicamente dão aos amantes dos jardineiros uma colheita tão grande que não há lugar para o excesso de frutas.Além de geléia e compotas, ainda há outra versão de processamento de frutas - suco. Mas muitos não entram em contato com esse tipo de lacunas por causa da alta intensidade de trabalho do processo. Juicers domésticos convencionais simplesmente não podem lidar com uma grande quantidade de matérias-primas, e comprar um dispositivo profissional para a temporada, nem todos estão prontos. Mas há uma excelente opção - espremer o suco das maçãs na prensa feita por eles, de forma rápida e eficiente.

Quais materiais serão necessários?

Para fazer uma prensa padrão independentemente, você não precisa de habilidades e desenhos especiais. Medindo, serrando um trilho, martelando um prego ou enroscando uma porca, se desejar, qualquer um pode.Não é necessário possuir uma máquina de solda, qualquer projeto pode ser reproduzido em uma versão de madeirausando ferramentas de jardim convencionais.

Para o fabrico de ferramentas de imprensa em casa vai exigir uma serra para madeira e metal (ou búlgaro), uma máquina de solda, chaves de fenda, alicates, martelo.Quanto aos materiais, os seguintes são usados ​​principalmente:

• canal de metal;
• barras de madeira, slats, placas;
• parafusos auto-atarraxantes, parafusos e porcas;
• tanque ou barril, chapa de aço inoxidável;
• parafuso de bancada e porca, válvula, haste roscada ou macaco - dependendo do desenho escolhido;
• Tecido forte com boas propriedades de drenagem para sacos para maçãs: chita grossa, algodão, estopa de juta, linho.

Tipos de construções: esquemas e desenhos

A principal coisa na imprensa é uma base sólida e mecanismo de trabalho.

O princípio do dispositivo:

• Em camadas através das grades de drenagemAjuste a matéria prima preparada para pressionar(maçãs esmagadas) em sacos de tecido;
• através de um mecanismoa opressão cai de cimae pressiona o suco.

Uma boa prensa aperta 65-70% do suco, deixando o bolo quase seco. É bem possível fazer isso com suas próprias mãos.

As construções da prensa self-made diferem de acordo com o princípio do mecanismo principal:

1. Parafuso.
2. Baseado no jack: mecânica e hidráulica.
3. Combinado.

Na maior parte das estruturas, a pressão é de cima, masNa versão combinada, a compressão prossegue em duas direções:usando um mecanismo de parafuso de cima e um macaco hidráulico de baixo.

Pressione para pressionar suco consiste nas seguintes partes:

• sustentávelcama;
• quadrangular ou cilíndricocarcaçaDentro do qual são sacos com maçãs desfiadas;
• grelhas de madeira, com quais sacolas são transferidas, para não se arrastarem;
• pistão-gnoym, exercendo pressão diretamente sobre o bolo;
• pivôpor um macaco;
• mecanismo de trabalho:parafuso com alça, macaco mecânico ou hidráulico;
• bandeja de tigela.

O corpo principal pode ser:

• único perfurado:o suco através dos buracos fluirá pelas paredes e entrará no palete;

• duplo: no cilindro de metal perfurado, um revestimento sólido é ligeiramente maior que o diâmetro;
• na forma de um estojo de metal sólidocom um orifício de drenagem a partir do fundo;
• montado a partir de varas de madeira ligadas por aros- um barril. As paredes funcionam assim como uma grade de drenagem.

O corpo não pode ser- apenas uma pirâmide de estrutura de madeira-treliças em uma bandeja com uma boca na parte inferior, em que um recipiente para suco é substituído.

Esta construção é simples e rápida de montar. Para a placa inferior, você pode pegar um pedaço de tampo da mesa, por exemplo.

Engrenagem sem-fim ou macaco hidráulico: o que escolher?

O mecanismo de parafuso (verme) na prensa é realizado na forma de um grande parafuso (eixo roscado) com uma porca ou um macaco mecânico. A última opção é muito mais simples - você pode comprar na loja de peças ou tirá-la do porta-malas do carro, você não precisa procurar por nada, ajustar, afiar e soldar.

A construção com base em um macaco hidráulico é muito mais produtiva(esforço de 1t) do que os mecânicos, e requerem um mínimo de trabalho por parte de uma pessoa. Os cilindros hidráulicos de garrafa possibilitam espremer suco rapidamente e em grandes volumes. Eles se encaixam confortavelmente em qualquer projeto.

Fazendo uma imprensa com suas próprias mãos

A imprensa precisa de um forte apoio estável - o quadro. A coisa mais simples é coletar de barras de madeira com parafusos. Para o fabrico de uma estrutura metálica, são necessárias uma máquina de soldar e um canal.

As dimensões da estrutura dependem do diâmetro da caixa de trabalho ou dos parâmetros das redes de drenagem. Portanto, se você planeja uma construção de gabinete, então você precisa preparar o recipiente com antecedência.

A prensa de quadro mais simples com uma engrenagem helicoidal

Construção estável é soldada. No centro do canal superior, um buraco é cortado para a porca do parafuso (você pode usar a bancada antiga ou a ordem dos viradores). A porca é soldada no quadro.

Então,indo para uma grelha de drenagem de madeira, que é uma camada de duas tiras recheadas perpendicularmente umas às outras. A espessura dos trilhos não é inferior a 20 mm. Também é necessário instalar um suporte das barras. Na placa superior é fixado o grampo para a parte de prensagem do parafuso - qualquer forma adequada de uma peça de metal (pode ser plantada em cola epóxi).

A bandeja é feita de chapa de aço inoxidável, na parte da frente, um bico está dobrado. Resta substituir a panela ou outro recipiente. O resultado é uma imprensa.

Prensa hidráulica para maçãs

A estrutura da prensa hidráulica é montada de acordo com o mesmo princípio da prensa de rosca.Como o casco é mais fácil de tomar um barril de metal ou de madeira já pronto. No fundo, um buraco é cortado e equipado com um bico.

Se o barril de madeira não estiver completamente selado - até bom. O suco vai se fundir de uma vez em várias direções, no final ainda estará na panela. Em tal projeto de cima é melhor colocar em um invólucro de plástico com um diâmetro maior para que não haja respingos.

A caixa de madeira pode ser feita de forma independente:

1. Vai demorar: várias placas iguais em tamanho (podem ser em parquete), duas tiras de aço inoxidável e parafusos com revestimento anticorrosivo.
2. Pranchas de cima e de baixo são parafusadas com parafusosàs tiras a uma distância de cerca de 10 mm.
3. Tiras com placas são dobradas sob a forma de um círculo, as extremidades das tiras são aparafusadas.
4. Como palete, pode haver uma tigela de plástico de diâmetro adequadocom um gole cortado para suco.

Outro elemento importante é a ênfase para o jack. Geralmente é feito de madeira: você precisa derrubar as ripas e cortar a lâmina resultante um pouco menos do que o diâmetro da caixa de trabalho. É possível descascar um suporte de uma folha de aço inoxidável com a ajuda de um búlgaro.

As almofadas de drenagem são feitas como na descrição para a prensa de parafuso, mas eles recebem uma forma redonda.

Como resultado, o design deve ser parecido com a foto.

Preparação de matérias primas

O princípio de pressionar o suco de maçãsimples - quanto menor a matéria prima cortada, mais o produto será produzido. É melhor usar um picador especial (triturador), uma vez que é teoricamente possível cortar minuciosamente vários baldes de maçãs à mão, mas na prática é difícil de implementar. Electromyasorubka para grandes volumes também não é uma opção: rugindo, uivando, aquecendo e eventualmente pode queimar. Um triturador adequado também pode ser feito independentemente.

O design mais simples de um triturador self-made

A partir de um contraplacado ou chapa de aço inoxidável à prova de umidade, uma tremonha funda é levemente montada no cone. Para ele, para estabilidade do fundo, estão ligados dois compassos. Na parte inferior do recipiente, um rolo de madeira corta (de preferência em faia) com parafusos aparafusados ​​em espiral.Como um tambor, você pode usar um rolo de cozinha convencional. O eixo de rotação do rolo sai, uma broca é inserida nele e o processo começa.

Alguns apenas esmagam maçãs em um balde com um misturador de construção.

O processo de espremer suco de maçãs em casa

Uma vez que as matérias-primas são preparadas,é colocado em sacos de tecido ou envolto em pedaços de tecido no princípio de um envelope. Em seguida, as convoluções são empilhadas em um recipiente, cesta ou simplesmente no fundo da estrutura camada por camada através das grades de drenagem. Cerca de 3-4 pacotes são colocados. De cima da opressão é abaixado, o suco flui para baixo no palete. Quando o processo de push-up é concluído, o mash é retirado, o próximo lote é carregado.

O bolo restante após a pressão de qualidade geralmente fica seco e comprimido em "comprimidos" (foto 16).

O suco resultante não só pode beber fresco, mas também fazer espaços em branco para o inverno:

• pasteurizadosuco enrolado;
• maçãvinhovárias espécies;
• maçãcidra.

As maçãs são um produto muito valioso. Enterrar e dar aos porcos vizinhos a colheita excedente é extremamente imprudente e um desperdício. Tendo construído alguns dispositivos simples, você pode rapidamente e facilmente reciclar todas as frutas. E no inverno será tão bom receber bebidas ambaradas úteis e deliciosas da adega ou da geladeira!