Limpeza do forno por pirólise
A essência deste método é que a temperatura no forno deve começar até 480 graus antes de iniciar o processo de limpeza. Durante este procedimento, a contaminação e a graxa são convertidas em cinzas, que podem ser facilmente removidas. Limpar o forno com este método é bastante fácil, mas há uma desvantagem - o preço. O custo dos fornos nos quais a pirólise é realizada é bastante alto, uma vez que poucos deles são capazes de suportar temperaturas muito altas. Especialistas comparam fornos com limpeza de pirólise com um Mercedes, uma vez que todos os materiais de alta qualidade usados neles são de maior segurança.
A pirólise ocorre quando as portas do forno estão travadas no modo automático. A trava é removida somente se a temperatura interna estiver abaixo de 350 graus. O processo de purificação leva cerca de 1,5 a 2 horas, e a maior parte desse tempo é ajustada e a temperatura cai dentro do dispositivo. Purificação Catalítica
Este tipo de purificação não requer uma forte modificação do design do dispositivo, por isso é usado muito mais frequentemente como um sistema de purificação para fornos. A essência do método é que dentro do forno é coberto com um esmalte especial, que é feito sob a forma de um material poroso escuro com uma superfície rugosa. Nos poros desse esmalte, durante o processo de limpeza, restos de gordura, que, sob a influência de oxigênio e temperatura de 200 graus, se transformam em água e fuligem. A limpeza ocorre enquanto o cozimento está em andamento. O grau de purificação ao usar este método é ligeiramente menor do que durante a pirólise, mas o catalítico é mais econômico.
Muitas vezes, o esmalte é aplicado nas paredes traseira e laterais do forno, e o esmalte pode cobrir o ventilador. O revestimento de esmalte não é aplicado na parte inferior do gabinete, pois o esmalte é suscetível ao leite e ao açúcar, que podem fluir durante o cozimento.
A desvantagem de usar um revestimento catalítico é que, com o tempo, o esmalte perde suas propriedades e precisará ser mudado para um novo. Na maioria das vezes, o revestimento torna-se inutilizável após 5 anos de operação, mas esse período pode variar dependendo da freqüência de uso do equipamento. Você pode substituir a tampa ou usar os serviços de um profissional. Acontece que o fabricante utiliza painéis com esmalte de dupla face, neste caso você precisará girar o painel com o esmalte danificado do outro lado.
É muito fácil encontrar placas equipadas com uma função de limpeza catalítica nas prateleiras das lojas, pois é a mais comum no mercado. Na maioria das vezes, painéis com revestimento catalítico são instalados em fogões elétricos, mas a variante de gás também é encontrada. O preço dos fornos com um tipo de purificação catalítica é muito menor do que no caso da pirólise, uma vez que não requer proteção adicional ao realizar a purificação.
Fornos Ecoclean
Em 2004, o forno Bosch com painéis removíveis, fabricado de acordo com a mais recente tecnologia, foi lançado. Revestimento cerâmico, que fornece painéis auto-limpantes chamados EcoClean.
Enquanto os pratos estão sendo preparados, a gordura penetra na estrutura do esmalte, que consiste em células parecidas com uma esponja.É então convertido a uma temperatura de cerca de 270 graus em água e dióxido de carbono. Caso o forno não tenha sido limpo durante a cozedura, recomenda-se que ligue o forno durante 40 minutos para uma limpeza completa. Durante esse tempo, os painéis do forno são limpos e renovam suas propriedades de limpeza.
A principal coisa que distingue o revestimento Ecoclean dos painéis catalíticos é a sua longa vida útil.O revestimento Ecoclean mantém suas propriedades de limpeza durante toda a vida útil do equipamento( cerca de 10 anos).Além disso, os painéis revestidos Ecoclean são diferentes na aparência - são mais finos e pintados em cinza. De acordo com o fabricante, a gordura que cai no painel se divide muito rapidamente, porque não se espalha por toda a superfície do revestimento e é absorvida pelo esmalte.
Graças à introdução de fornos com painéis auto-limpantes sob a influência de altas temperaturas, as donas de casa não precisam limpar manualmente os fornos com pano e pó.
Os fornos autolimpantes são a gás e a eletricidade, portanto, estão disponíveis em qualquer segmento de preço.Limpeza dos fornos “Aqua Clean”
Especialistas da Gorenje que desenvolveram o sistema de limpeza Aqua Clean, atualizaram de forma independente a limpeza dos fornos contra contaminação. Este tipo de limpeza é feito com água. O procedimento de limpeza consiste nas seguintes etapas:
- 0,6 litros de água devem ser despejados em uma panela funda.
- Em seguida, você precisa selecionar o modo de aquecimento do forno pela parte inferior. Ajuste o termostato deve ser de modo que o interior do gabinete é aquecido a 500 graus.
- Agora você precisa sair do forno por meia hora. Neste momento, a água que irá evaporar lentamente irá suavizar os contaminantes depositados.
- Na última etapa, limpe as paredes do forno com um pano limpo.
Certamente, o esmalte que cobre as paredes do forno em tais modelos é resistente aos efeitos dos ácidos e é de alta qualidade. A superfície esmaltada é lisa e uniforme. O esmalte é rotulado "Aqua Clean" e pertence a um grupo de esmaltes com alta resistência aos ácidos. Devido à estrutura do revestimento das paredes internas do forno, a gordura não entra no interior.
As vantagens deste tipo de limpeza:
- é fácil de usar;
- baixo custo;O
- não usa produtos químicos fortes no processo de limpeza.
No entanto, a limpeza automática “Aqua Clean” só pode ser chamada parcialmente, pois no final você terá que limpar o forno com um pano limpo, o que às vezes não é tão fácil. Segundo especialistas, o Aqua Clean é uma das maneiras de limpar os fornos, cujas paredes estão cobertas com esmalte de alta qualidade.
Em conclusão, vale a pena notar que não existe um sistema de limpeza ideal para fornos, pois cada um deles apresenta algumas desvantagens. Que tipo de limpeza é melhor, o consumidor deve decidir.É necessário selecionar um sistema que seja mais adequado para preço e qualidade.
Todos os tipos de fornos de limpeza diferem em preço e qualidade de limpeza, por isso, quando você compra, precisa encontrar a melhor opção para si.
