Microondas com função de forno

Equipamento tradicional usado eletricidade ou gás para aquecer o gabinete. Convecção forçada não foi fornecida. Acabou o equivalente a um fogão, menos potente. Os fabricantes, descrevendo as funções de um forno de microondas, indicam uma grelha típica com um aquecimento de lâmpada de quartzo.Às vezes, há convecção forçada. Acontece forno de convecção. Confusão adiciona uma falta de comentários normais sobre o assunto. O que significa forno de microondas com função de forno?

Controle do inversor em fornos de microondas

Foi possível na loja ver duas microondas, a diferença de preço 6 vezes! Diferenças - em um volume caro de 27 litros versus 20 em um barato, o revestimento da câmara interna é feito de aço inoxidável em um dispositivo caro. Funciona forno no microondas em ambos os casos. A diferença entre 3000 e 18000 rublos é palpável. Vamos procurar diferenças.É difícil encontrar instruções práticas. Considere hoje:

1. Panasonic NN-CS596S com um preço médio de 25 tr.
2. Rolsen MG2080TH na faixa de preço de 6-7 m.

Ambos os modelos possuem controle inversor. Poder suavemente muda, difícil de ver a olho nu. O magnetron opera em um forno de microondas em períodos de meia voltagem negativos( 50 a 60 vezes por segundo).Quando a potência entregue à câmara de trabalho diminui, a tensão no transformador de alimentação desaparece. Cozinheiros tem certeza: o magnetron requer uma tensão de pulso na entrada. Bobagem! Forno de microondas com função de forno usando um princípio desconhecido antes!

O modo de operação do magnetron é definido por dois componentes de campo, elétricos e magnéticos. O campo elétrico alternado produz uma mudança no campo magnético, uma onda é obtida. Esta é a base do trabalho de equipamentos de transceptor, incluindo laser. Neste último caso, falando de quanta. A inconsistência, a ambiguidade das visões da física moderna. A frequência com que a onda eletromagnética se torna quanta é desconhecida.

Magnetron funciona graças a ímãs. Juntos, eles criam um componente. O segundo é formado pela intensidade do campo elétrico entre o cátodo e o ânodo. O último em microondas é geralmente aterrado, o potencial é aplicado ao primeiro eletrodo, que é aquecido por corrente alternada para simplificar a emissão de elétrons. Os portadores de carga se movem em espiral, uma onda é formada nos ressonadores, que é removida por um loop ou através de um recorte na parede. A voltagem é baixa - os elétrons não alcançam o ânodo, o grande - a trajetória é quebrada. O dispositivo tem uma gama de tensões operacionais, todas constantes!

O que está acontecendo dentro de um micro-ondas real? O cátodo é alimentado por um diodo retificador. Para não perder meia onda, carrega o capacitor. Na metade do tempo, o cátodo está sob dupla voltagem. Na prática - 3,5-4 kV.Voltagem na forma de picos, para gerar ondas de microondas, o magnetron começa somente quando o valor excede um certo limite. Desliga antes que o pulso desapareça. Com uma voltagem constante( 3,5-4 kV), o magnetron operaria continuamente, o que é mais eficiente do ponto de vista da eficiência.É difícil obter uma tensão de alimentação de uma amplitude tão grande. Na prática, um retificador de meio período é usado, adicionado por um capacitor. O esquema é simples.

Os alunos ficam perplexos nas palestras: se um magnetron era alimentado com uma tensão constante, de onde viriam as flutuações para que ocorressem oscilações de microondas, amplificadas por um ressonador? O processo é gerado pela imperfeição do mundo, como dizem em livros didáticos antigos e sérios em dispositivos eletrônicos. O ressonador aumenta os efeitos correspondentes à frequência, a onda desejada é obtida. Magnetrons diferem em forma, tamanho do ressonador. Parâmetros determinam a frequência. A tensão é geralmente fornecida da mesma forma.

Como o controle do inversor é realizado? Em um caso típico, a energia é desligada periodicamente. Ouça os cliques de retransmissão. Quando o inversor está funcionando, ele pode ajustar com precisão o ciclo de trabalho do pulso - a distância entre os picos de tensão sucessivos. Os pulsos vão freqüentemente - alta potência, descarregando um período, energia reduzida é reduzida. Um inversor é necessário, o que faz com que uma seqüência de tensão DC, fornece a um transformador. Após o processo vai como um microondas comum.

É mais fácil obter baixa potência desligando a energia. Leia o manual de serviço do forno microondas Panasonic NN-CS596S:

1. 100 - 40% de redução na potência é obtida alterando o ciclo de trabalho das seqüências de pulso.
2. O período de trabalho seguinte, igual a 22 segundos, é dividido em simples e geração. Isso inclui o descongelamento e o modo de energia mais baixo.

Para possibilitar o controle do inversor, é necessário conhecer a temperatura do alimento. Um sensor de radiação infravermelha é construído em que opera de acordo com a lei de deslocamento de Wien. Os leitores encontrarão a descrição matemática de forma independente. Quanto mais quente o assunto, maior o pico de freqüência do espectro emitido. No interior, os algoritmos da transformada rápida( discreta) inversa de Fourier são usados, os quais são usados ​​para derivar o valor atual da temperatura.

Forno em forno de microondas

Na ausência de um invólucro no interior, haverá um spray. Quando o equipamento de controlo do inversor não permitir que a comida aqueça no bacalhau. Os consumidores observam a falta dos fornos inversores considerados em termos de insegurança diante da gordura. Para o funcionamento do forno utiliza um sensor de temperatura para manter os modos. A comida é cozida rapidamente, a carne leva 20 minutos. Para o forno lâmpadas usadas de quartzo, localizadas perto do teto. O fluxo de ar forçado é conduzido por um ventilador, como nos fornos de convecção.

A distinção do caro forno de microondas Panasonic NN-CS596S na ausência de uma mesa rotativa. A tecnologia de criação de um campo uniforme é aplicada, o princípio do espeto se torna desnecessário. Os modelos de inversor considerados também funcionam no modo normal quando o tempo e a potência são definidos. Em pé de igualdade com o toque, onde automação. Quando a convecção forçada é obtida aerogril. Este é um movimento publicitário mostrando a versatilidade do dispositivo. Panasonic NN-CS596S pode trabalhar como: Microonda

1. .Forno
2. .Grill
3. .Navio
4. .

A última função requer que o tanque do gerador seja preenchido com água. Nos modos combinados do forno de microondas Panasonic NN-CS596S, obtém-se um bom efeito.

Forno significa assadeiras, criando condições para aquecimento uniforme. Sem um ventilador isso não pode ser alcançado. Em nenhum lugar diz que há um no Rolsen MG2080TH.A diferença está na presença de bandejas, sem elas o aparelho se torna um grill.

Conjunto completo de fornos de microondas com fornoNo Rolsen MG2080TH, com exceção da rede, isso não é.

E o que mais está em silêncio? Quando você usa a grelha, o suco está fluindo ativamente do frango, carne e outros produtos. Deve ser coletado. Mas nem uma palavra sobre isso é dito.