Para manter os produtos frescos, a temperatura no refrigerador deve ser ótima. Portanto, os pacotes contêm recomendações para armazenamento e diferentes zonas são fornecidas nos compartimentos. Qual é a temperatura nas células? Vamos considerar esse problema em detalhes.
Quantos graus deve estar em uma geladeira doméstica
A temperatura padrão no compartimento de refrigeração é de + 3-5 ° C. Norma para o freezer: -18-24 graus.
Única câmara ou equipada com um freezer ou geladeira. Modelos combinados podem ter um compartimento congelador. É equipado com uma porta, o clima é controlado separadamente. Os frigoríficos de dois compartimentos "Indesit "Stinol "Bosch" possuem câmaras separadas.
Como o resfriamento ocorre:
- A placa eletrônica envia um sinal para o compressor ligar.
- O motor gera pressão destilando o refrigerante no condensador e depois no evaporador.
- No evaporador, esfria.
- Se o refrigerador LG, Ariston, Electrolux estiver equipado com o sistema Noë Frost, o ventilador sopra ar frio através da câmera.
- Quando o sistema atingir a temperatura de desligamento, o compressor será desligado.
- No evaporador, o temporizador é acionado e inicia o aquecedor de degelo.
- As redes são descongeladas do gelo, a umidade é descarregada na pia. Então o ciclo se repete.
Sobre sistemas esfriando de um refrigeradorleia em um artigo separado.
Faixa de temperatura no compartimento frigorífico
Vamos considerar indicadores médios. Eles podem diferir neste ou naquele modelo - tudo depende do afastamento da área de armazenamento do freezer.
Zona de frescura
A temperatura usual aqui é de zero a +1 grau.
O departamento é uma dádiva de Deus para o armazenamento adequado de carne e peixe. Graças a esta abordagem, os espaços em branco não se deterioram, mantendo o seu sabor e aparência.Mais detalhes na página «Armazenamento adequado de alimentos na geladeira".
A comida deve ser embalada em um filme ou colocada em um recipiente. No departamento de frescor, você pode colocar:
- Carne fresca e produtos de peixe.
- Produtos semi-acabados.
- Salsicha
- Produtos lácteos.
- Os verdes.
- Frutas e vegetais.
Além disso há uma zona com a temperatura de armazenamento + 2-4 graus. Um excelente local para produtos de carne, que será cozido no futuro próximo. No "Atlanta" aqui são colocados bandejas para ovos.
Para manter as condições ideais, você precisa:
- Feche bem a porta.
- Não coloque pratos quentes.
- Não obstrua a câmera com produtos.
Prateleiras Médias
Quais são os indicadores neste nível? Máximo: +6 graus, mínimo: +3.
Você pode colocar pratos prontos: borscht, mingau, molhos.
Recipientes para frutas e legumes
Eles estão no fundo, então os indicadores são +8 graus.
Importante! Ao carregar alimentos, distribua-os corretamente por zonas. Caso contrário, eles se deterioram rapidamente em condições inadequadas.
Prateleiras na porta
Este lugar é o mais quente: + 5-10 ° С. Quando você abre a porta cria uma transição constante do frio para o ambiente quente. Portanto, não é recomendado colocar ovos e produtos lácteos na porta. É melhor colocar molhos, óleos, temperos.
Indicação no congelador
A temperatura mais alta está aqui: -18 ° С. O menor é -24 ° С. Se o modo "Super Frost" estiver definido, os valores serão reduzidos para -30 ° C.
Modo -30 graus adequado para congelamento rápido de bagas, produtos semi-acabados e produtos de carne.
Os produtos no compartimento congelador duram mais, mas não devem ficar por mais de um mês: eles perdem sabor e qualidades nutricionais.
Por que precisamos monitorar as leituras na câmera? Saber quando elevar ou baixar a temperatura. O ajuste no refrigerador doméstico é feito com a ajuda de um termostato ou de um painel eletrônico.
Quanto custa a temperatura de trabalho em refrigeradores de diferentes marcas?
No manual, cada dispositivo é indicado com valores ideais.
- "Indesit". Compartimento de refrigeração: + 3-8 ° С. Congelamento: -18 ° C, durante o "Superzamorozki" -24 ° C.
- Samsung O intervalo básico é de + 3-7 ° C, a zona de frescura suporta -1 a +3 graus. O congelamento é realizado a -18-25 ° C.
- Os indicadores "Bosch" são os mesmos da "Samsung".
- O funcionamento adequado do "Liebher" é possível a + 8 ° C com refrigeração e -25 ° C durante o congelamento.
Para definir corretamente o modo de operação, você precisa levar em conta as recomendações do fabricante e prestar atençãoclasse climática de equipamentos.Isso afeta diretamente a vida útil.
Como identificar e definir as métricas necessárias
Se você decidir encontrar a temperatura no departamento, então:
- Você não tem certeza da operação correta do dispositivo (você precisa reduzir ou aumentar os valores).
- Você quer testar seu desempenho.
- Você quer medir a temperatura e ter certeza de que está certo ao marcar os produtos.
Talvez a geladeira tenha se tornado produtos mal conservados, eles se deterioram rapidamente.
A medição é a mesma em todas as marcas: "Biryusa "Atlant "Ariston" e outras.
- Pegue um termômetro convencional (-20 ° C a + 30 ° C).
- Coloque na prateleira (onde os produtos estragam).
- Deixe por 12 horas.
Se as medições forem realizadas no freezer, não será possível molhar o termômetro na água, senão ele se deteriorará.
Houve problemas com a manutenção da temperatura, não corresponde à norma? Configurar os valores não será difícil.
Depois de carregar os produtos no painel, o indicador pisca? Portanto, a técnica ainda não atingiu a temperatura correta. Assim que isso acontece (após 20 a 30 minutos), a indicação apaga.
Para modelos eletromecânicos, o controle é realizado girando o botão: ajuste para o valor desejado. Alguns usuários cometem o erro de reduzir os números durante a onda de calor. Isto leva a uma rápida deterioração do motor compressor, uma vez que continuamente empurra o frio.
Os modelos modernos estão equipados com um painel eletrônico. O ajuste é realizado pressionando os botões ou tocando no sensor. O visor mostra todas as configurações. O sensor de temperatura informa a placa de circuito para atingir o ponto de ajuste.
Assista a um vídeo sobre o gerenciamento da geladeira Atlant:
.Agora você sabe como lidar corretamente com a técnica e com quais regras operacionais deve aderir.
