Fornos elétricos embutidos: os principais critérios de seleção

Built-in forno elétrico - como escolher corretamente em uma ampla variedade de modelos e recursos oferecidos? Quais critérios devem receber preferência, em que devo prestar atenção e em que devo pensar? Escolha nossa classificação irá ajudar.

É claro que cada anfitriã tem suas próprias preferências e enfrentamos essas tarefas muito raramente. Portanto, à primeira vista, pode parecer que esse processo é incrivelmente complexo. Na verdade, tudo é muito simples - vamos tentar descobrir juntos.

Forno: a gás ou elétrico - diferenças e características

O forno a gás tradicional, de acordo com classificações e pesquisas independentes, está gradualmente se tornando uma coisa do passado, dando lugar a fornos elétricos mais avançados e funcionais. Isso é fácil de verificar, mesmo por sugestão de lojas, e o número de modelos apresentados lá.Escolher um forno a gás aceitável hoje é um tanto problemático. Mas a escolha dos fornos elétricos é enorme e impressionante em sua diversidade. Há várias razões lógicas e objetivas para essa escolha.

Fornos a gás

Os modernos fornos a gás, apesar de suas poucas vantagens( facilidade usual de operação e aquecimento rápido), ainda apresentam sérios inconvenientes:

• os parâmetros da mistura de gás fornecida não são estáveis ​​e são diferentes a cada vez;Emissão
• de dióxido de carbono e produtos de combustão;Esgotamento de oxigênio
• e aumento de ar seco na sala;O
• não pode definir e controlar a temperatura exata na câmara;O
• , e talvez o mais importante deles e o mais significativo para cada hostess, é a falta de confiança total no resultado final.

Fornos elétricos

O forno elétrico é inferior ao primeiro, exceto pelo tempo de aquecimento, enquanto suas outras diferenças eliminam completamente esta diferença:

• Funcionalidade estendida e um enorme arsenal de funções úteis, incluindo: vários tipos de grill, microondas, vaporizador, descongelamento, cook startere mergulha, "multi-cook" com um conjunto de programas padrão para produtos( carne de porco, carne bovina, aves, peixe, legumes) e pratos( bolo, mingau, pizza).
• Precisão do ajuste, controle e regulagem da temperatura( de 50 ° C a 250–275 ° C) com diferentes modos de aquecimento - convecção superior, inferior, combinada e uniforme de fluxos em vários níveis com o modo turbo. Alguns dos seus fabricantes de modelos, além disso, equipam com uma sonda para determinar a temperatura dentro do prato durante a sua preparação. Atenção especial merece: excelente firmeza, baixa transferência de calor para a mobília da cozinha próxima e proteção das crianças( com as portas bloqueadas de abertura acidental).Devido à solução construtiva da porta com o uso de vidro multi-painel - o vidro externo é aquecido apenas a uma temperatura confortável. Mesmo que uma criança acidentalmente a toque - não haverá queimaduras e conseqüências desagradáveis ​​para ela.
• Limpeza da área de trabalho - catalítica( placas especiais nas paredes do forno dividir e absorver gordura), pirolítico( aquecida a uma temperatura muito elevada, em que as gorduras e fumos queimam a cinzas), hidrolítica( amolecimento das secreções com vapor quente).
• Mais fácil de manter e operar, e não emite produtos de combustão prejudiciais.

Parâmetros operacionais do forno elétrico

Para escolher o forno certo, os principais critérios são: determinação das dimensões e volume do forno, design e funcionalidade, bem como sua compatibilidade com a superfície de cozimento( dependente e independente).O fato é que os modelos da classe dependente só podem ser unidos a “parentes” do mesmo fabricante. Para famílias pequenas, o volume ideal do forno é de 50 a 60 litros. Fornos com um volume útil de 70 litros e mais são mais procurados para grandes famílias grandes e estabelecimentos de restauração.

Não se esqueça que o consumo de energia dos fornos incorporados atinge em média de 2 a 4 kW.Nem toda a fiação é capaz de suportar tal carga sem qualquer alteração - você deve pensar antes de escolher um forno elétrico.

Modos funcionais e opções úteis:

• Microondas - dois dispositivos em um, uma solução muito boa para aqueles que preferem aquecer ou descongelar com frequência e rapidez os alimentos “em movimento”.Marcas europeias caras e avançadas( por exemplo, Bosch e Siemens) oferecem até 12 modos e cerca de 70 programas automáticos apenas para a função de microondas. Para facilidade de uso, eles são instalados em uma coluna aproximadamente ao nível do peito.
• Vaporizador - eles são equipados para gerar vapor: um compartimento para um tanque com água ou uma bandeja, ou estão conectados a um sistema de abastecimento de água( o que é especialmente conveniente para manter automaticamente o nível necessário).Ao mesmo tempo, o vapor não penetra, mas circula dentro do forno, e o condensado se acumula no fundo e depois é removido ou descarregado no ralo.
• A sonda é uma ferramenta muito útil( termômetro modificado) que se encaixa dentro do produto e monitora sua temperatura e grau de torrefação. No momento certo, ele dá o sinal para desligar. Com tal inovação, o dever constante no fogão e o medo do excesso de cozimento desaparecem.
• "Pizza" é uma característica especial de aquecimento uniforme ultra-rápida com vários elementos de aquecimento com a convenção de fluxos, criando o efeito característico de fornos de pedra. Como resultado, em questão de minutos, a pizza é assada de forma uniforme e com queijo perfeitamente derretido. Descongelamento
• - ventilador natural soprando a 30-50 ° С ou sem aquecimento. Em contraste com o método tradicional e muito comum de microondas( no qual as bordas do produto são "fervidas" e o meio é úmido), neste caso, obtemos um estado absolutamente uniforme, embora um pouco mais no tempo.
• 3 D - aquecimento - ativação simultânea de todos os três elementos de aquecimento com convecção volumétrica. Devido a isso, o forno aquece rapidamente e assa uniformemente.
• Vario-grill - ajuste separado das seções de potência e aquecimento, dependendo do tamanho do produto( não é usada toda a grade, mas apenas a seção correspondente).
• modo de economia de baixa temperatura de 30 a 100 ° С - para produtos delicados( peixe), iogurtes e pratos de pré-aquecimento antes de servir a mesa.
• O fluxo de ar frio é o resfriamento tangencial das paredes com fluxo de ar frio, evitando o aquecimento indesejado de móveis adjacentes.
• Fixação das grades e bandejas na porta permite deslizá-las automaticamente ao abrir, o que é muito conveniente, especialmente com a ajuda de guias telescópicas.

Consumer Choice

Fornos elétricos - uma avaliação detalhada e análise do mercado para 2016São utilizados os produtos de marcas bem conhecidas como( percentagem do mercado de vendas, em percentagem):

• 17% - Gorenje ( Eslovénia, Velenje - gorenje.ru);
• 14% - Bosch ( Bosch Robert GmbH, Gerlingen / Baden-Württemberg, Alemanha - bosch.ru);
• 12% - Electrolux ( AB Electrolux, Estocolmo, Suécia - electrolux.ru);
• 9% - Gefes ( Brestgazoapparat JV, Brest, Bielorrússia - gefest.com);
• 7% - Hotpoint-Ariston ( Empresa Indesit, Fabriano, Itlia, http: //www.hotpoint.ru/);
• 6% - Hansa ( Alemanha AMICA WRONKI S.A., instalações de produção na Polônia - hansa.ru);
• a quota de mercado de 5%:

- Siemens ( Siemens AG, Berlim / Munique - siemens-home.ru);

- Samsung ( Grupo Samsung, Seul, Coreia - samsung.com/ru);

• 4% - Darina ( Gazprom Domestic Systems JSC, Tchaikovsky, Território Permanente, Zona Industrial Sutuzovo - darina.su);
• por 3% respectivamente:

- Zanussi ( AB Electrolux, Itália - zanussi.ru);

- Whirlpool ( Whirlpool Europa, montagem de produção na Polônia - whirlpool.ru);

• 15% - outros fabricantes.

Com base na classificação, não é difícil entender que os líderes de vendas oferecem ao comprador o melhor desempenho e qualidade a um preço razoável!

Os mais populares fornos elétricos: Os melhores modelos de

para os fornos elétricos , até o final de abril deste ano, são os próximos modelos( volume, litros / potência, kW / número de modos / consumo de energia / faixa de preço, rublos.):

• Gorenje :

- BO, convecção, temporizador, limpeza a vapor;

- BO 635-E20 ( 67 / 2.7 / 6 / A / 26260-31800) - vidro duplo, AquaClean, proteção para crianças, controle de toque;

- BO 53-CLI ( 67 / 2.7 / 4 / A / 24469–29330) - as guias de rede são mais opostas;

• Gefest:

- 622-02 ( 52 / 3,3 / 6 / A / 14530-16740) - automático, sete cores do desempenho;

- 602-02 ( 52 / 3.3 / 6 / A / 13470-19260);

- 602-01 ( 51 / 2.05 / 4 / A / 9880-14420);

• Electrolux EZB 52410 ( 60 / 2,7 / 6 / A + / 17990-31310);
• Bosch HBA 23BN21 ( 62 / 2.7 / 7 / A ++ / 17990-31310) - um inovador forno avançado com um design retro alemão característico, uma opção adicional é um modo de aquecimento rápido, a temperatura máxima é de 270 ° C;
• Hansa BOEI62000015 ( 60 / 2.75 / 4 / A + / 11130–16120) - um clássico estritamente lacônico, nada supérfluo, 250 ° C;
• Samsung BFN1351B ( 65 / 3,2 / 12 / A + / 18179-27050) - vidro de três camadas, limpeza pirolítica, proteção de crianças, faixa de temperatura de até 300 ° C.

Com base na classificação, pode escolher a melhor oferta do mercado, não se esqueça de conhecer as principais ofertas dos fabricantes.

Os critérios de classificação que orientam os consumidores na escolha de um forno elétrico incorporado são os seguintes: • O método de aquecimento

• - elétrico( 92%) e gás( 8%) - fornos elétricos estão cada vez mais em demanda;
• design e design - estilo clássico moderno( 79%), retro( 21%), - os clássicos ainda estão na moda;Volume utilizável
• ( L) - & lt; 50( 9%), até 55 inclusive( 12%), até 60( 25%) e acima( 54%);Classe de consumo de energia
• - A( 81%), A +( 7%), A ++( 10%);
• opções adicionais - guias telescópicas( 39%) - função extremamente útil, não negligencie, fechadura da porta( 35%) - útil para famílias com crianças, filtro de gordura( 11%), sonda térmica( 7%), banho-maria( 5%).

Portanto, levando em consideração todos os itens acima, os especialistas recomendam uma abordagem equilibrada e deliberada do processo de seleção, guiada por considerações de conveniência - suficiência e necessidade. O mais caro - nem sempre significa o melhor! E para opções não reclamadas e babados terão que pagar adicionalmente.