Como escolher uma panela de pressão multi-fogão

Hoje vamos ajudá-lo a entender o que você deve prestar atenção ao comprar, e também fez uma pequena avaliação das melhores panelas de pressão multi-panela-2017.

O que é a panela de pressão multi-fogão

O multi-fogão com a função de panela de pressão permite cozinhar não só saborosa, mas também muito rapidamente. Você não precisa mais ficar de pé sobre a panela, mexer ou virar a carne, ou seguir para não "fugir" mingau. Unidade milagre vai fazer tudo sozinho.

Panela de pressão Multivarka é uma panela elétrica multifuncional, com algumas adições construtivas. O processo de cozinhar aqui é realizado sob pressão. Portanto, você vai gastar pelo menos um pouco de tempo na cozinha. Se em um forno convencional, o processo de assar um pedaço de carne leva de 1,5 a 2 horas, então a panela de pressão multi-panela pode lidar com isso em apenas 50 minutos. Nesse caso, você geralmente não precisa prestar atenção ao processo. Lavamos a carne, esfregamos com especiarias, colocamos na tigela da unidade, escolhemos o modo desejado, fechamos a tampa e cuidamos dos nossos negócios. Cerca de uma hora depois, você receberá um suculento e perfumado porco para o jantar.

É muito fácil aprender a panela de pressão multi-fogão na prateleira da loja. Na maioria das vezes, este dispositivo é equipado com uma tampa poderosa montada em uma junta de borracha ou silicone. E também você certamente encontrará 2-3 grampos bons capazes de manter pressão aumentada dentro do aparelho. Além disso, o dispositivo está equipado com duas válvulas. O primeiro regula a pressão de trabalho na panela de pressão e, se necessário, elimina o excesso de vapor. O segundo é de emergência.É acionado quando a pressão dentro do multiponto atinge um ponto crítico.

O que é para o

? Um fogão lento com uma panela de pressão economiza o máximo de tempo gasto na cozinha. Como em uma multicozinha convencional, você pode executar vários processos diferentes:

• cozinhar sopas;
• preparar pratos principais;
• fritar ou ensopado de legumes;
• para cozinhar carne, peixe;
• ferver geléia;
• assar tortas e muffins;
• a vapor;
• assar pão;
• para fazer geléia;
• para fazer iogurte.

A única diferença é que você gastará 2-3 vezes menos tempo em todos esses processos. Por exemplo, para cozinhar beterraba para um vinagrete, você precisa de apenas 10 a 15 minutos.

Vale a pena notar que, pelo tempo total de cozimento, você precisa adicionar mais alguns minutos para que a unidade ganhe a pressão necessária e entre no modo de trabalho.

Prós e contras

Como qualquer eletrodoméstico, o fogão lento com a função de panela de pressão tem qualidades positivas e negativas. Aqui estão alguns deles.

Prós:

• nos dispositivos deste tipo de alimento é preparado o mais rápido possível;
• processo de cozinhar sob forte pressão permite que você salve todas as substâncias úteis em produtos;
• você pode usar uma variedade de modos e opções;
• um aparelho é capaz de substituir toda uma série de assistentes de cozinha e economizar significativamente espaço em sua cozinha;
• como o tratamento térmico não dura muito tempo a cor eo sabor dos pratos permanecem tão naturais quanto possível.

Contras:

• todos os ingredientes do prato, sal e especiarias terão que colocar ao mesmo tempo;
• antes do final do tempo de cozimento você não pode abrir a tampa e ver o que acontece dentro;
• se você não seguir as instruções de uso, você pode se queimar muito quente vapor quente;
• Se no final do cozimento você abrir a tampa do aparelho sem antes liberar o vapor, o prato vai explodir e você terá que esfregar a casa longe do jantar por um longo tempo.

Opções de seleção

Escolher uma panela de pressão não é fácil. As prateleiras das lojas oferecem dezenas de modelos e fabricantes diferentes. O que escolher? Como não cometer um erro e o que você deve prestar atenção ao comprar?

Indo para a loja, faça uma pequena lista de preferências. As respostas para as seguintes perguntas irão ajudá-lo com isto:

• De que é fabricado o estojo do instrumento? Todo em metal confiável, plástico - muito mais barato.
• Como a tigela é coberta? As cerâmicas mais usadas ou teflon. Preste atenção ao número de camadas. Quanto mais deles, melhor o equipamento.
• Quão grande é a taça? Para uma família grande, você precisa escolher modelos de pelo menos 5-6 litros. Por um pequeno o suficiente 2-3 l.
• Existem programas automáticos nas configurações?
• Existe uma oportunidade para definir independentemente os parâmetros de cozimento necessários?
• É possível alterar independentemente a pressão de baixa para alta e vice-versa?
• O projeto inclui uma bandeja na qual o condensado fluirá?
• Existe uma função de “início retardado” e qual é o alcance máximo do seu uso?
• Existe um bloqueio para crianças?
• Todas as partes, incluindo a tampa, podem ser completamente removidas?É conveniente lavar a unidade?
• O kit contém um conjunto apropriado de peças adicionais: uma colher de medição, uma tacha, uma tigela para produtos a granel, uma concha, uma coleção de receitas e assim por diante?

Ao escolher um modelo adequado, também é bom prestar atenção a detalhes puramente técnicos.

Potência do aparelho

Quanto mais alto for este indicador, mais rápida será a cozedura. Se você planeja comprar um dos modelos de orçamento, seja guiado pela figura de 700-900 W.Para modelos mais caros e de alta qualidade, o indicador ideal é de 1 a 1,2 kW.

Volume da tigela

No mercado, você encontra modelos com o volume de panelas para cozinhar até 10 litros. Indo para a loja, estime o número de seus familiares que comem com você regularmente. Se houver 3-4 pessoas vivendo em sua família, você não deve considerar modelos com tamanho de tigela menor que 5 litros. O fato é que ao encher a panela, você deve deixar mais espaço( cerca de 1 litro) para a formação do vapor.

Bowl Material

Atualmente, existem 4 tipos de revestimentos internos para multicookers no mercado. Cerâmica

1. .Pode suportar temperaturas enormes sem emitir substâncias nocivas. Fácil de limpar, não queima. Com o uso regular não é muito durável, especialmente se as cerâmicas são de camada única. Alumínio
2. .Bacias fáceis e baratas para multicooker. A comida neles aquece rapidamente e uniformemente. Com forte aquecimento, a camada superior é quebrada e a panela começa a liberar substâncias nocivas diretamente nos alimentos.
3. Aço inoxidável. A solução ideal - parece ótima, tem uma longa vida útil, não absorve odores, não emite substâncias nocivas, é capaz de suportar altas temperaturas, fácil de limpar. Em alguns casos, pode queimar um pouco se for usado incorretamente.
4. Metal com revestimento de teflon ou mármore. Outra boa solução. Se o revestimento é feito em várias camadas, a tigela irá atendê-lo fielmente por muitos anos.

Tipo de cobertura

Diferentes fabricantes criam suas próprias formas de segurar a tampa da unidade. Em alguns modelos, é fornecido um mecanismo que pressiona a tampa na parte superior, em outros, as travas estão localizadas por dentro. Sinta-se à vontade para praticar na loja. Deve ser conveniente para você abrir e fechar a tampa.

É melhor escolher modelos para os quais a capa não seja fácil de reclinar e removida completamente. Isso fornecerá conveniência adicional ao projetar produtos. Sim, e lavar esse dispositivo é muito mais fácil.

Revestimento da cuba

Certifique-se de que este elemento é feito de material resistente ao calor. Caso contrário, a panela de pressão não durará muito tempo. Se houver uma escolha entre um vedante de borracha ou silicone, dê preferência a este último. Selos de borracha mantêm a temperatura baixa, servem um curto período de tempo, embora seja muito mais barato. Selos de silicone em todos os aspectos muito mais eficientes. Válvula

para alívio de vapor

É melhor dar preferência aos modelos cujas aberturas de válvulas não são direcionadas para cima, mas em direções diferentes. Isso evitará queimaduras acidentais ao trabalhar com o dispositivo.

Número de modos

Estude cuidadosamente as funções incorporadas no programa. Estime quantas vezes você vai usar cada um deles. Quanto mais modos o dispositivo tiver, mais caro será.Então, se você, por exemplo, não planeja cozinhar iogurte em casa, então você não deve pagar mais pela opção adicional.

Segurança do dispositivo e grau de proteção

Você não deve comprar uma unidade que tenha menos de 6 níveis de proteção. Especialmente preste atenção à presença de bloqueio infantil e bloqueio automático ao tentar iniciar um dispositivo vazio. Certifique-se de que o modelo forneça proteção contra superaquecimento térmico, esteja equipado com sensores térmicos de controle e tenha uma válvula de alívio de pressão de emergência.

Regras de serviço e cuidados

Para que a panela de pressão multi-panela lhe agrade com o seu trabalho longo e ininterrupto, você deve seguir algumas dicas e recomendações sobre o seu cuidado.

• Para remover o cheiro desagradável do plástico após a compra, coloque alguns copos de água na tigela e corte metade do limão em fatias. Instale o programa de vapor e ligue o aparelho. No final do trabalho, despeje o conteúdo da panela.
• Remova o condensado a tempo de debaixo da tampa do instrumento. O
• Sealant pode absorver vários odores. Para evitar que o seu bolo tenha cheiro de peixe, compre alguns anéis de vedação e use cada um para o seu tipo de alimento.
• Não esfregue nem arranhe a taça com escovas de metal. Use apenas panos macios e esponjas para lavar.
• Se houver necessidade, você pode comprar tigelas adicionais de vários materiais: Teflon, cerâmica ou aço inoxidável.
• Não coloque a panela de pressão sob a luz solar direta, a eletrônica delicada pode ser danificada.
• Não lave todo o aparelho na máquina de lavar louça ou debaixo de uma torneira. Simplesmente limpe-o com um pano macio e úmido.
• Compre silicone ou colheres de pau, espátulas e misturadores. Então, você vai economizar a taça de dano adicional.
• Nunca ligue o dispositivo com uma tigela vazia ou sem ela.

TOP-5 dos melhores modelos

Como escolher a panela de pressão multi-panela e como você cuida dela, você já sabe. Para facilitar ainda mais a escolha, apresentamos uma pequena classificação das melhores panelas de pressão em 2017.

Redmond Rmc-M110

Este é um dos modelos mais populares. Ela pode cozinhar, branquear, fritar normalmente e fritar, assar tortas e muffins, cozinhar para um casal, esterilizar pratos.

Prós:

• funcionalidade de gerenciamento conveniente;Modo de início retardado
• ;
• 55 receitas programadas;
• pode suportar aquecimento;
• pan volume 5 l;
• tigela tem um revestimento anti-aderente de alta qualidade;Coleção
• com receitas incluídas.

Contras: a vedação de borracha

• mantém odores;O
• às vezes falha a válvula de alívio de pressão;
• no conjunto completo não há alça para a panela, removendo não é muito conveniente;A capacidade do
• para vapor não é muito grande;Tampa
• não é removível, mas dobrável;O custo do
• é um pouco superestimado.

Vitesse VS-3006

Multicoqueadora excelente, além de programas padrão com a função de fazer iogurte caseiro. Também pode ser produtos defumados, tanto frios quanto quentes. Vantagens do

: O

• trabalha com confiança no programa selecionado;Taça espaçosa de 6 litros
• ;O
• é muito fácil de gerenciar;
• está incluído no pacote tudo o mais necessário;O
• é relativamente acessível.

Desvantagens:

• display não é muito boa qualidade;
• no corpo da unidade não há chave de desligar;Cabo de alimentação
• curto;
• não há manual de instruções de alta qualidade.

Marta MT-4310

Uma excelente unidade a um preço razoável. Design interessante e todo o charme da panela de pressão-multicooker.

Prós:

• uma tigela espaçosa com um revestimento de cerâmica polimérica tem paredes bastante espessas;
• controle de toque conveniente;
• tem 45 programas diferentes permitem cozinhar no modo automático e semi-automático;Potência
• - 0,9 kW.

Contras:

• cabo de alimentação de curta duração;
• não há tanque para coletar condensado;O
• no modo de cozimento pode queimar um pouco abaixo.

Unidade USP-1210S

Ideal para quem gosta de ser mimado com produtos defumados caseiros. Há uma função de defumado quente e frio. Neste modelo é muito acessível.

Vantagens:

• espaçosa tigela para 6 litros;Potência
• –1,1 kW;Caixa de aço robusta
• ;
• uma grande variedade de funções;Placa de informação clara
• ;O
• possui proteção contra superaquecimento de qualidade.

Desvantagens:

• A função “Manter Quente” não pode ser desativada;
• quando fumar pode espalhar um cheiro específico, é melhor colocar o dispositivo sob o capô;A instrução multicooker
• não é muito detalhada.

Mr. Cook MCP-55C

Uma opção simples e, mais importante, muito barata. Tem apenas 9 programas principais, no entanto, isso pode ser suficiente para cozinhar diariamente.

Prós:

• operação confiável e conveniente;
• design interessante;A cuba
• tem um revestimento cerâmico espesso;Tampa
• pode ser removido completamente, é muito conveniente para limpar;O
• possui um botão de liberação de vapor;Programa embutido
• para manter o calor;O início retardado do
• pode ser configurado para 24 horas;
• é apenas um ótimo preço.

Contras:

• não muito firmware;
• não pode ser mais silencioso emite bips pelo dispositivo durante a operação;Os botões
• são pressionados com muita força;
• não é muito bem pensado sistema de remoção de condensado.

Claro, existem dezenas de modelos bastante decentes nas prateleiras das lojas. Agora você sabe o que procurar ao comprar, e pode escolher por si mesmo a melhor panela de pressão multi-fogão.