O que escolher um liquidificador ou processador de alimentos?

Assistente confiável e funcional na cozinha pode facilitar muito os esforços culinários diários de qualquer hostess. Aparelhos de cozinha modernos tornam o processo de cozimento agradável, rápido e fácil. E o tempo economizado em culinária sempre pode ser gasto em atividades mais interessantes e úteis - família, hobby, lazer, etc. Mas às vezes é muito fácil ficar confuso na variedade de modelos e dispositivos. Por um lado, quero entrar em minha cozinha todas as inovações técnicas possíveis, com as quais somos incansavelmente satisfeitos pelos fabricantes globais de eletrodomésticos. E por outro lado, não seria outra compra um desperdício de dinheiro e espaço no armário da cozinha? Vamos comparar os dois gadgets de cozinha mais populares e populares e tentar responder a pergunta, o que é melhor: um liquidificador ou um processador de alimentos?

Características dos Processadores de Alimentos

Um processador de alimentos foi criado para processar vários produtos. Este dispositivo é capaz de cortar, cortar, misturar, espremer o suco de legumes duros e moles, matar carne e peixe para recheio, amasse a massa e bata o creme.

Com base em um único dispositivo, vários dispositivos foram combinados de uma só vez - um misturador, liquidificador, moedor de carne, espremedor, triturador, moedor de café, etc. Isso significa que uma variedade de bocais, facas, classificadores e recipientes devem ser vendidos com um dispositivo bom e multifuncional.produtos, filtros, etc. Além disso, ao comprar, você deve prestar atenção não apenas à “capacidade” do processador de alimentos, mas também às suas capacidades. Quanto mais funcional o dispositivo que você precisa, mais poder deve ser diferente. Caso contrário, grandes volumes e produtos sólidos serão muito difíceis para ele.

A compra de um processador de alimentos estacionário permite que você faça preparativos fáceis e rápidos para o inverno, incluindo suco, processe carne em carne picada, corte legumes em caldeirões, amasse qualquer quantidade de massa com a consistência necessária, pique gelo, misture coquetéis ou cozinhe sopas. Economizando tempo e esforço - existe. Você não precisa pegar aparelhos individuais - você compra uma grande colheitadeira e a usa como vários utensílios de cozinha. Mas há desvantagens. Um processador de alimentos funcional ocupa muito espaço, é bastante caro e requer manutenção cuidadosa. Além disso, o processador de alimentos é projetado para processar grandes volumes de produtos, e se você estiver preparando uma pequena porção de purê de vegetais para uma criança, então ligue um dispositivo volumoso, e então será completamente irracional lavá-lo.

O objetivo dos liquidificadores

Qual é a diferença entre um liquidificador e um processador de alimentos? Quase todo mundo. Sim, este dispositivo também é destinado ao processamento de produtos. Não, é pequeno e não volumoso, como uma ceifeira, e não é tão funcional. No entanto, com as opções mais populares e populares( cozinhar carne picada, purê de legumes e coquetéis, amassar massa), tal assistente lida em questão de minutos.

Você também terá que escolher entre liquidificadores, porque tais dispositivos são de dois tipos - leve e compacto, submersível e poderoso e “capaz” estacionário. Liquidificadores submersíveis são um corpo com um motor, que é colocado em um bico adequado. Produtos de moagem ocorrem em uma tigela especial, que está incluída no kit ou em qualquer recipiente adequado. O principal charme desta versão do liquidificador é a simplicidade e velocidade de trabalho, a "capacidade" para cozinhar em pequenas porções, a excelente qualidade de processamento de produtos moles adequados. Além disso, tal assistente não ocupará muito espaço na cozinha, e é muito fácil cuidar dele. No entanto, para processar grandes volumes, o liquidificador de imersão não funcionará - você simplesmente não tem força e paciência suficientes para segurar o liquidificador em suas mãos e segurar o botão liga / desliga constantemente.

Liquidificadores estacionários a este respeito - muito mais eficiente. A recepcionista é suficiente para encher os produtos preparados necessários em um jarro de moagem, coloque o liquidificador em uma mesa plana, feche o recipiente com uma tampa e inicie o fluxo de trabalho. Como se costuma dizer - sinta a diferença! Modelos sofisticados de tais misturadores são equipados com bicos emborrachados especiais nas pernas - o dispositivo permanece em um único local e agrada seu proprietário com produtos picados ou chantilly de alta qualidade. Como regra geral, os liquidificadores estacionários são mais poderosos e, consequentemente, mais ricos. Algumas inovações modernas têm uma função de auto-limpeza, o que permite que a recepcionista não se incomode com a limpeza do aparelho após o trabalho.

As principais vantagens dos liquidificadores de cozinha - tamanho compacto, baixo custo, facilidade de uso e cuidados despretensiosos. Entre as deficiências está a mais modesta funcionalidade , requisitos especiais para a dureza dos produtos.

Qual é o melhor para escolher?

Assim, a fim de, no entanto, parar na compra de um ou outro dispositivo, você deve avaliar honestamente suas necessidades e possibilidades culinárias. Um processador de alimentos grande e espaçoso será capaz de atingir todo o seu potencial com carga total e constante. Se você tem uma família grande ou grande ou os convidados costumam se reunir, você está envolvido em preparações sazonais para o inverno e sempre cozinhar em grandes porções - você só precisa de um processador de alimentos com um conjunto completo de funções. Lembre-se de que esse dispositivo exigirá muito espaço para armazenamento e uso.

Se você cozinhar em pequenas porções ou com pouca freqüência, você perderá completamente um pequeno liquidificador compacto. Você pode escolher um liquidificador estacionário espaçoso e poderoso para legumes e carne para uma família de três ou quatro pessoas de , desde que as preparações não sejam muito freqüentes e volumosas. Um liquidificador submersível com vários bicos será uma grande ajuda para uma jovem mãe que introduzir o primeiro alimento “adulto” na dieta do bebê - purês de vegetais e carne, sopas moídas, etc. Os apreciadores de coquetéis saudáveis ​​também apreciarão as possibilidades de um liquidificador compacto na culinária de vegetais e smoothies de frutas. O liquidificador vai ter um pouco de espaço, mas com toda a probabilidade a compra terá que ser complementada com um espremedor e um poderoso moedor de carne.

Se você comparar dispositivos por preço, o liquidificador mais avançado custará várias vezes mais barato que um bom processador de alimentos. Bem, comprar uma combinação de baixa potência e não funcional da categoria de preço de orçamento é simplesmente desprovido de bom senso.

Resumindo, notamos que não há nenhum conselho inequívoco - para comprar um liquidificador ou processador de alimentos -.Cada dispositivo tem suas próprias vantagens e desvantagens e aproximadamente em quantidades iguais. Em cada situação particular, uma ou outra opção será mais vantajosa, e em outra situação - menos. Portanto, compare suas capacidades e necessidades, bem como os prós e contras de liquidificadores e processadores de alimentos, de modo a não calcular mal com a compra de um assistente de cozinha eficaz e confiável. A escolha é sua!