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corpo chamados jardimbienal vegetal, que no primeiro ano dá uma pessoa uma raiz saudável, rica em vitaminas e macronutrientes, e no segundo, um arbusto de sementes. No nosso país, as cenouras, cujas propriedades benéficas foram muitas brochuras especializadas, foram importadas das terras do Mediterrâneo. Na agricultura vegetal moderna, existem mais de 70 variedades principais de vegetais, sem contar os experimentais e variedades com uma área limitada de crescimento.
Laranja vegetal de raiz, amplamente utilizado em pratos da cozinha, baixas calorias - apenas 33 kcal por 100 g de vegetais frescos.
valor nutricional de cenouras: um conjunto rico de nutrientes e vitaminas
Em cada um, mesmo as mais pequenas raízes vegetais contêm muitas substâncias que são desesperadamente necessários para o funcionamento normal do corpo humano. Então, o que é rico em cenouras:
- Fitoenom.
- Fitofluen. Licopeno
- .
- Ascorbic e Pantothenic Acids - em pequenas quantidades.
- Grupos de anti-cianidinas e flavonóides.Óleos Essenciais
- .Óleos Gordos
- .Lisina
- .Histidina
- .
- Asparagine. Metionina
- .Grupos de Vitamina B
- .
- Cálcio, Magnésio e Fósforo.
Vitaminas em cenouras são tantas que é o líder indiscutível entre os dez vegetais mais úteis. Uma alta concentração de caroteno permite que as cenouras se tornem uma valiosa fonte de pigmentos vegetais biologicamente ativos. No entanto, é muito barato, despretensioso no cuidado, capaz de crescer em qualquer solo e está disponível durante todo o ano. A necessidade humana diária de caroteno é de 6 mg, equivalente a 200 g de cenouras frescas. Em
composição sumo de cenoura inclui glicose e vários tipos de açúcar e amido, pectina, grandes quantidades de fibra, lecitina e grupo fosfatidos. Se falamos de minerais e seus sais, então as cenouras estão saturadas com potássio. E além disso: vitaminas do grupo B e D, ácidos fólico e nicotínico, piridoxina.
Tudo o que você precisa saber sobre os benefícios das cenouras
As cenouras podem ser tratadas para uma variedade de doenças.É usado para anemia, bronquite, dermatite de pele, doenças do coração e vasos sanguíneos, problemas oftálmicos e para cicatrização de feridas abertas e cortes.
em pessoas com mais idade de aposentadoria muitas vezes desenvolvem chamada cegueira noturna que ocorre devido à falta de vitaminas do grupo A. Nesta doença uma pessoa quase não pode ver nada no escuro. Para processos de síntese da vitamina no fígado e vesícula biliar foram realizadas no nível adequado de reactividade - é preciso lembrar que as vitaminas do grupo A será melhor absorvido juntamente com gordura. Você pode preparar pratos não apenas com a raiz em si, mas também com cenouras, que não são menos ricas em nutrientes. Neste caso, saladas temperadas com óleos vegetais ou creme de leite caseiro com alto percentual de gordura são mais aceitáveis.
cenouras podem afectar o nosso corpo como um anti-séptico, anti-helmíntico, colerético, analgésico, expectorante e agente anti-inflamatório. O suco espremido na hora aumenta o peristaltismo e aumenta o número de contrações musculares no trato gastrointestinal. Você pode beber suco de cenoura inteiro ou misturado com outros vegetais. Esse coquetel aliviará a tensão muscular e nervosa, melhorará o apetite, trará ordem à visão e reduzirá os efeitos negativos dos produtos farmacêuticos quando usados por muito tempo.
As máscaras de mingau de cenoura aliviam a pós-acne e iluminam a pele do rosto. No inverno, as cenouras são úteis para usar como um meio que pode aumentar a resistência geral do corpo e aumentar a imunidade. E também para fortalecer as unhas e cabelos no frio do inverno.
Qual é a utilidade das cenouras - todos sabem, mas podem prejudicar o corpo?
Benefício e dano - como não perturbar o equilíbrio
Mas, como em qualquer negócio, no uso de cenouras para fins preventivos, a moderação também é necessária. Os benefícios das cenouras são comprovados não apenas por herboristas e curandeiros tradicionais, mas também por empresas farmacêuticas sérias, que reforçam suas descobertas com procedimentos de pesquisa consistentes. Mas nem todo homem na rua está familiarizado com as contraindicações, embora também sejam das conseqüências de uma overdose de vitamina A que ninguém está imune.
Se você não estiver de acordo com a moderação, então, em grandes quantidades, pode provocar:
- Sonolência;
- Fadiga aumentada;Enxaqueca
- ;
- Letargia muscular;
- Náusea e vômito;
- Reacções cutâneas indesejadas.
De modo a evitar uma sobredosagem, podem ser incluídos vegetais frescos à taxa de 100 g por pessoa adulta e 50 g por criança menor de 12 anos.É necessário preparar saladas ou mono-pratos, que são de preferência com o estômago vazio ou antes do primeiro prato. Uma pessoa que consome apenas tal quantidade de cenouras reduz o risco de sofrer de doenças do sistema cardiovascular, tuberculose, asma brônquica, gastrite, baixa acidez, insuficiência hepática e renal.
Você pode obter um ótimo efeito se incluir cenouras raladas e cozidas em leite rico em sua dieta diária. A proporção correta é 1: 1.Com inflamação pulmonar, chiado no peito, tosse prolongada e bronquite crônica, esse é o principal remédio.
Qualidades úteis de cenouras para perda de peso
Nutricionistas não levam isso a afirmar inequivocamente se as cenouras são adequadas para inclusão na lista de produtos dietéticos, já que seu teor de açúcar é bastante alto. E ainda - é rico em fibras e devido à fibra dietética grosseira, a sensação de saciedade é mais rápida.
A vitamina A, contida em vegetais, ajuda a combater a flacidez da pele e músculo, estrias após perda de peso, bem como palidez durante o processo de se livrar de quilos extras.
A capacidade do suco de cenoura de agir como um antioxidante - ajuda a melhorar a qualidade e o preenchimento do sangue, o que significa que aumenta o nível de hemoglobina. Essa é uma garantia de que a atividade física, mostrada como uma maneira de lidar com o peso, trará mais benefícios.
O sabor doce das cenouras pode substituir a falta de sobremesas, e perder peso não vai quebrar, vendo um bolo de chocolate ou bolo de mel suculento. Vídeo
