O Sea Buckthorn é uma planta exclusiva do .Este é um produto alimentar útil e medicamento que trata de tudo, desde queimaduras na pele até doenças cardíacas. Para esquecer o que é avitaminose, uma pessoa só precisa comer 100 g desta fruta por dia.
Mas, apesar do valor total do espinheiro marítimo, poucas pessoas decidem sobre uma coleção independente de frutos silvestres. Isto porque este processo é um muito demorado e requer um tempo considerável. Mas isso é só para quem não sabe fazer corretamente.
Neste artigo, você vai aprender, , quais são as regras para a coleta de espinheiro , bem como os dispositivos que podem simplificar esse trabalho duro.
Conteúdo
- Como determinar o que pode ser colhido mar buckthorn: amadurecimento na região de Moscou, os Urais e na Sibéria
- Métodos, ferramentas, ferramentas e dispositivos para facilitar a colheita de bagas do ramo
- Como armazenar adequadamente
Como determinar o que você pode colher espinheiro:termos de amadurecimento na região de Moscou, nos Urais e na Sibéria
Após o amadurecimento, as bagas de espinheiro tornam-se laranjas. No entanto, eles são tão fortemente empalados nos ramos que se assemelham a espigas de milho.
É precisamente isso que dificulta a colheita. Portanto, é importante conhecer o , período em que as bagas são mais facilmente cortadas.
Para determinar corretamente o momento da coleta, você precisa decidir imediatamente o que fará com as bagas.
Se você planeja comer o espinheiro marítimo fresco , ou preparar compotas ou geleias a partir dele, será mais fácil remover a fruta no início do amadurecimento.
Apesar do fato de que o espinheiro amadurecido permanecerá nos galhos por um longo período de tempo, com o tempo ele se tornará mais macio e macio. Quebrar essa fruta sem danificar a pele delicada é quase impossível.
O início do amadurecimento do fruto da planta( na região central da Rússia e de Moscou, nos Urais e na Sibéria) ocorre no final do verão, o início dos meses de outono. Neste momento, a baga tem a maior concentração de vitamina C, e é melhor usá-la fresca.
As datas para coleta de espinheiro dependem do que você faz com a fruta: manteiga ou suco, compota ou geléia Se você estiver preparando óleo de espinheiro ou suco , é melhor esperar algumas semanas e começar a coletar no meio do outono. Por esta altura, a baga estará bem cheia de suco, e você receberá muito mais produtos de uma árvore.
Como todas as fruteiras, o tempo de maturação de uma baga não pode ser estritamente fixado. Tudo depende das condições meteorológicas. Se o degelo da primavera começou cedo, então o espinheiro pode se manter algumas semanas antes do que deveria ser.
O polietileno é espalhado sob as árvores e um tronco e galhos grandes começam a bater com um bastão. Bagas congeladas são banhadas no chão, permanecendo intactas.
Você pode aplicar este método e sem esperar pelo período de inverno, basta cortar as bagas junto com pequenos ramos de e colocá-los em casa no congelador por um dia. Quando as bagas são congeladas, você pode facilmente separá-los dos ramos.
É possível transferir a colheita de espinheiro-mar para o inverno: bagas congeladas não são danificadas durante a colheita deve ter cuidado ao cortar a baga junto com os ramos, .É muito fácil danificar uma árvore se você quebrar ramos e não cortar cuidadosamente as tesouras.
Sea buckthorn, geralmente, tudo coberto de bagas. Mas, ao usar este método , é impossível cortar muitos galhos , caso contrário, no próximo ano a planta pode ficar sem uma safra.
Esta não é a única maneira de facilitar a coleta de espinheiro-mar, eles são bastante. A complexidade desse processo faz com que as pessoas sejam inteligentes e inventem dispositivos e ferramentas incomuns para escolher uma fruta.
Métodos, ferramentas, ferramentas e dispositivos que facilitam a coleta de bagas do ramo
Existem os seguintes métodos para a colheita de espinheiro marítimo:
- Colhendo bagas com as mãos de .O caminho mais simples, mas muito trabalhoso e nem sempre efetivo. O fato é que a pele macia é facilmente destacada do caule, a baga racha e o suco flui diretamente para as mãos.
- Cortar bagas com uma pinça ou uma tesoura de unhas .Este método manterá as bagas inteiras, mas não requer menos tempo do que cortar com as mãos.
- Cortar bagas juntamente com ramos .Mais sobre isso já mencionado acima. Não é o método mais humano em relação à planta.
- Obter suco de espinheiro mar direto da árvore .Suficiente forma original, mas se seu objetivo é suco de espinheiro mar, então facilitará muito o seu trabalho. Coloque o recipiente de suco sob o galho da árvore e mova-o lentamente ao longo da mão, da base até a ponta, esmagando as bagas. Assim, em uma hora de trabalho você pode obter até 4 litros de suco de espinheiro mar.
Há várias maneiras de colher com as mãos o espinheiro marítimo Se você coletar espinheiro marítimo em grandes quantidades, os métodos manuais não funcionarão para você.Você precisará de ferramentas e dispositivos para colher bagas:
- "Cobra" .A invenção folclórica mais popular. Para fazê-lo, você precisará de um pequeno pedaço de madeira, um cabo e um fino fio de aço. Fazemos um laço de arame, de modo que se assemelhe ao pavio de uma vela acesa. Com a ajuda da costura, prendemos o laço ao cabo de madeira. Do lado, este dispositivo vai se parecer com uma cobra. Com isso, você pode facilmente e rapidamente obter as bagas, cortando seu caule. O dispositivo permitirá que você alcance os locais mais inacessíveis da árvore.
- O raspador .Para a fabricação deste dispositivo, precisamos de um fio de aço revestido com uma bainha de alumínio, com aproximadamente 50 cm de comprimento. No meio do pedaço de fio, você precisa fazer uma onda, como uma mola. Para fazer isso, você pode fazer uma volta do fio ao redor do gargalo de uma garrafa de vidro. As extremidades do raspador devem ser niveladas e dobradas para um lado em um ângulo de 90 graus. Tal dispositivo pode pressionar um raminho e raspar as bagas, empurrando o raspador para baixo.
- Estilingue com uma corda da linha .Segure o ramo com uma mão e o segundo corte de suas bagas com a ajuda deste dispositivo caseiro.
- "Tubule" - outro dispositivo eficaz para limpar a árvore de frutos maduros. Para fazer você mesmo, pegue uma lata e, a partir do recorte em branco, torça o tubo com cerca de 100 mm de comprimento e cerca de 4 mm de diâmetro para as bagas de espinheiro. Enrole o tubo resultante com fita adesiva, deixando algum espaço ao redor das bordas e coloque um saco plástico no fundo. O método de aplicação deste dispositivo é muito simples - leve-o até o topo da haste e pressione levemente. A baga cortada desliza suavemente pelo saco através do tubo, sem qualquer dano.
O dispositivo “cobra” para a coleta de espinheiro marítimo possibilitará alcançar os locais mais inacessíveis da árvore 
Um dispositivo para apanhar bagas de espinheiro marítimo com um raspador permite que você pressione um galho e descasque as bagas 
Levante o "tubule" para o pedúnculo com a parte superior e empurre suavemente para baixo, as bagas cortadas rolam suavemente no saco ao longo do tubo Mas a colheita é apenas metade da batalha por .Será uma pena se o seu trabalho for em vão e as bagas não puderem ser salvas. Portanto, considere as maneiras pelas quais você pode salvar a fruta por um longo tempo.
Maneira fácil de coletar buckthorn mar:
Como armazenar adequadamente
Os benefícios mais úteis são as bagas que não foram tratados termicamente.É com esses métodos de armazenamento que começamos.
Cortar ramos de espinheiro marítimo podem ser preservados até a primavera .Para fazer isso, pendure-os em uma sala fria, cuja temperatura não ultrapasse 0 grau.
É importante que haja umidade seca e excessiva que provoca imediatamente processos de decomposição.
Congelar .As bagas lavadas devem ser expandidas em sacos de plástico e colocadas no congelador. Graças ao rápido congelamento, a fruta reterá o máximo de suas substâncias benéficas.
Sea buckthorn coberto com açúcar .O método também permite que você mantenha a fruta fresca até a primavera. Pegue o espinheiro e coloque-o sobre uma toalha para secar. Em seguida, misture as frutas com açúcar e espalhe em frascos esterilizados.
A quantidade de açúcar deve ser igual à massa das bagas. Guarde a peça de trabalho só pode estar na geladeira.É muito conveniente usá-lo para uma compota rápida ou bebida de frutas no inverno.
Sea buckthorn pode ser armazenado em açúcar e água, congelado ou triturado Descascado berry. Frutas bem maduras e suculentas são mais adequadas para este método. Pegue o espinheiro marítimo depois da colheita, enxágüe bem e deixe secar por um tempo. Em seguida, misture com açúcar em proporções iguais e teto com um pilão de madeira.
Você também pode usar um moedor de carne ou liquidificador. Espalhe a mistura em latas, feche as tampas de capron e drene-as no porão ou coloque-as na geladeira.
Armazenamento de espinheiro marítimo na água .Não é o método mais famoso, no entanto, é bastante eficaz. Despeje as frutas frescas com água fervida com água fria e leve à geladeira.
Suco de espinheiro marítimo não é apenas um depósito de nutrientes, mas também um produto com baixo teor calórico( 52 kcal por 100 g).Para prepará-lo é bastante simples, para isso, passar o buckthorn mar através de um espremedor e despeje sobre as latas.
Os bancos certamente fazem esterilização. Suco laminado colocado na geladeira ou no porão. Se desejar, você pode adicionar açúcar, mel ou outras frutas e frutas. O tratamento térmico
Embora a alta temperatura venha a destruir alguns dos componentes nutricionais, os doces caseiros naturais para o chá ainda serão mais benéficos do que os doces e biscoitos da loja.
A Nature criou para nós muitos medicamentos que não apenas nos deleitam com seu sabor, mas também curam nosso corpo. O espinheiro-mar pode ser atribuído com segurança a esses dons naturais.
Agora você não deve se assustar com a dificuldade de escolher este fruto, na próxima estação você pode seguramente ir para a floresta para estocar um produto útil, e usando métodos de armazenamento efetivos, o pode estocar o espinheiro marítimo durante todo o ano .
